林楚皺眉,,并不是很滿意,。
口感倒是達(dá)到要求了,,林楚又夾起一片,,仔細(xì)觀察,。
隨著筷子的輕微晃動(dòng),,雪白的雞片如果凍般顫動(dòng),,只用看就知道足夠嫩滑,,再放進(jìn)嘴里一抿,雞片在舌頭和上顎之間緩緩化開,。
問題出在味道上面,。
巨斗雞是家雞在天地靈氣影響下變異而成,不是簡(jiǎn)單的家雞變大了,,而是已經(jīng)變成另一個(gè)物種,,因此單純按照普通雞肉的標(biāo)準(zhǔn)做菜,導(dǎo)致味道不如預(yù)期,。
巨斗雞的雞胸肉不僅極柴,,而且筋膜很多,導(dǎo)致口感不好,,除此以外,,相比家雞的雞胸肉,巨斗雞的肉味道更加寡淡,,缺少鮮味,。
林楚在嘴里品了一會(huì)兒,蛋清的味道過重,,姜和蔥作為配料味道有些突出,。
他在腦海中看了一眼【菜譜】,評(píng)分的位置寫著:93/100,。
林楚之前就弄明白了,,這個(gè)評(píng)分既不是菜譜給打的,也不是林楚自己打的,,而是食客的評(píng)分,。
也許食客并沒有故意評(píng)分,但任何人對(duì)于自己吃進(jìn)去的東西,,一定會(huì)有個(gè)評(píng)價(jià),,菜譜能夠采集這種評(píng)價(jià),轉(zhuǎn)化為評(píng)分,,隨著吃的人越來越多,,評(píng)分也會(huì)變?yōu)楸娙诵闹械钠骄帧?p> 林楚進(jìn)了廚房,,收拾好巨斗雞的骨架,,開始下料熬雞湯,。
“你們坐一會(huì),我出去買點(diǎn)菜,?!绷殖f完,就離開了飯店,。
王慶和陳虎對(duì)視一眼,,互相表示不知所措。
王慶既不敢走,,也不想走,,他是有工作的人,公司那邊還等著他送貨,,但又十分好奇老板到底要搞什么,。
能看出老板對(duì)做出的菜有些不滿意,那么他去買菜一定是想出了解決辦法,。
這里是美食街,,菜市場(chǎng)自然不會(huì)很遠(yuǎn),不過半個(gè)小時(shí)左右,,王慶就看見林楚從后院拎著一個(gè)袋子走進(jìn)來,。
林楚忙活一陣,又做了一盤,,端在王慶和陳虎面前,,他笑瞇瞇的說道:“這次再嘗嘗,看看有進(jìn)步?jīng)]有,?!?p> 陳虎夾起一片就放進(jìn)嘴里,他戴著墨鏡,,看不清表情,,但吃完后很慎重的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
林楚扭頭看向王慶,。
王慶的好奇心快繃不住了,,他盯著桌子上的雪白雞片,半透明的芡汁像玻璃般晶瑩,,但外表和剛剛的那盤沒什么區(qū)別?。?p> 事實(shí)上王慶從沒吃過這么好吃的菜,,別說是魔獸做的,,就連正常的雞肉,,他也從沒吃過如此鮮嫩的啊,!
林老板到底哪里不滿意了,?
他夾起一片,這次舉得老高,,借住午后的明亮陽光也看不出什么來,,他放進(jìn)嘴里。
咀嚼片刻,,他瞪著眼睛咽下去,,猶豫著對(duì)林楚點(diǎn)點(diǎn)頭,說道:“更好吃了……一點(diǎn)點(diǎn),!”
林楚眼睛笑的瞇了起來,,問道:“那就好,能品嘗出哪里不同嗎,?”
王慶絕不是瞎說,,他能感覺到更好吃了,可是回味了半天,,又吃了幾口,,明明味道沒什么明顯的變化,但就是好吃了那么一點(diǎn),,具體哪里不一樣又說不出來,。
他只好憑著感覺說道:“就是……似乎更……更鮮美了一些?”
林楚賣個(gè)關(guān)子,,沒有明說,,只是邀請(qǐng)道:“謝謝哈!這道菜的材料還不齊,,我們今晚開業(yè),。等晚上你來吃飯,可以叫上朋友一起,,我給你們免單,!”
王慶好奇的看著林楚,問道:“林老板,,我有個(gè)問題,。”
林楚笑瞇瞇的說道:“問吧,?!?p> “犯得上嗎?”王慶說完便覺得唐突,,趕緊解釋一下,,“我就是覺得變化不太大,,白瞎你新買的材料了?!?p> “但更好吃了吧,?”林楚問道。
王慶點(diǎn)點(diǎn)頭:“但不是特別明顯啊,,本來就非常,、非常好吃了,!”
“更好吃就行啊,。”林楚認(rèn)真的回答,,“精益求精嘛,,只要能讓菜更好吃,哪有什么白瞎的事情,?!?p> …………
等到王慶走了,林楚看著【菜譜】中的評(píng)分,,95/100.
評(píng)分上面浮現(xiàn)出一行金色的字:第一道評(píng)分達(dá)到95分的菜肴,,請(qǐng)繼續(xù)努力,如三天之內(nèi)超過50人品嘗過,,評(píng)分依然超過95,,將可抽取獎(jiǎng)勵(lì)一份。
很好,!
林楚很高興,,金手指果然不坑我。
等到太陽西下,,林楚和陳虎已經(jīng)把花籃之類的開店必備物品在店門前擺好,,在夕陽下還挺好看的。
伴隨著下班的時(shí)間到來,,美食街的人流漸漸增多,,林楚挑了個(gè)人多的時(shí)候,在店門口點(diǎn)燃一萬響的鞭炮,,噼里啪啦的響了很久,,吸引了不少游人的目光。
陳虎穿著粉紅的草莓圍裙站在二樓,,“唰”的摘下覆蓋在牌匾上的紅布,,點(diǎn)亮了牌匾的射燈。
異鄉(xiāng)美食飯店,。
這是林楚起的名字,,來源是“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客”,。
陳虎沒有多想,只以為老大不是本地人,,所以才用這個(gè)名字,。
林楚站在店門前,店前的顯眼位置放了塊黑板,,上面是手寫的字跡:
主要食材為巨斗雞,,一階魔獸。
寫明店中的所有魔獸食材是這里的管理要求,,為的是避免商家以次充好,,用魔獸肉冒充家養(yǎng)食材,畢竟魔獸的肉要便宜許多,。
之所以是林楚站在門口待客,,也是不得已的選擇。
負(fù)責(zé)吸引客人的如果不是林楚,,難道是陳虎嗎,?
這點(diǎn)數(shù)林楚還是有的。
自五點(diǎn)半鐘點(diǎn)燃鞭炮開始,,林楚就笑瞇瞇的站在門口,,不斷向路過的客人招手和介紹自家的飯店。
六點(diǎn)半鐘,,人流熙熙攘攘達(dá)到巔峰,。
林楚的臉已經(jīng)笑的麻痹,卻沒有一個(gè)客人上門,。
幾乎每個(gè)人都懶得聽林楚介紹了什么,,只是看一眼黑板上的內(nèi)容便頭也不回的走掉了。
甚至連向飯店里張望的都沒有,。
陳虎從里面走出來,,眉頭間皺出個(gè)“川”字,面色陰郁,,嘴里叼著煙,,說道:“大哥!換我來站一會(huì)兒,!保證給你拉到客人,!”
林楚被他的樣子嚇一跳,心說你不可能招來客人的,,綁架幾個(gè)還是有可能的,。
“你趕緊回去吧,別露出這種嚇人的表情,,快去對(duì)著鏡子練習(xí)微笑,!”林楚給他趕回去,。
陳虎剛走,三個(gè)穿著破洞衣服的青年人來到飯店門口,,他們頭發(fā)顏色各異,,彼此勾肩搭背,站在中間的是個(gè)瘦猴般的青年,,他叼著煙,,還沒說話,先是一口煙噴到林楚臉上:“老板,,新開的店,?”