春意洇染，春柳發(fā)綠,。我從未如此饞嘴過的味道—薺菜。

　　兩把小鋤頭,，一大一小,，一個(gè)背簍。田埂上,，一胖一瘦的身影,，一左一右或是一前一后。踏著陌生卻又熟悉的道路,。

　　自從老房子搬出十來年,，就從未在塘湖田附近田埂上逗留。

　　干媽領(lǐng)著我認(rèn)地,，仿佛是叫我認(rèn)祖歸宗似的,。走在前面隨口冒了一句：“這地方都是房子，光光的,，有啥野菜,，該不會走錯(cuò)地方了吧！”

　　“放心哦,！我們找的是地菜,，小時(shí)候我就經(jīng)常吃，走吧,?！?p>　　“地菜？”內(nèi)心莫名的一陣嘀咕,，趕緊掏出手機(jī)查查,，這到底是個(gè)什么東西，長啥樣,。

　　地菜又名薺菜,，以嫩葉供食。其營養(yǎng)價(jià)值很高,。

　　咦,，竟然說還具有很高的藥用價(jià)值，比如和脾,、利水,、止血、明目……

　　在我們南方傳統(tǒng)習(xí)俗則是在特定的日子吃鮮美的薺菜煮的雞蛋,。味道鮮美,，用來包餃子也是一個(gè)很好的選擇。

　　包餃子？

　　真沒嘗過,。

　　干媽看出我的疑問,。

　　“放心，這東西保證不會吃死人,，味道甜甜的,，有點(diǎn)像香菜，帶些香氣,?！闭f著便拉著我的手就往前面走。

　　記得小的時(shí)候,，我就喜歡奔馳在田埂上,，窩在一個(gè)角落，撅著屁股,，在那找白茅根莖吃,，從泥巴里面找著了，小心地挖出來,，弄干凈咬在嘴里,，便吧唧吧唧的嚼起來了，甜滋滋,，清澈澈的,。

　　然后等白茅根草熟了，你一吹,，我一吹,，白絨絨的毛撓的人鼻頭發(fā)癢，田頭,，笑盈盈一片,，我們這些淘氣的孩子又期待下一個(gè)春天了。

　　不過薺菜真沒有挖過,，應(yīng)該和挖其他野菜一樣吧,！

　　我紅了臉，放下手中的手機(jī),，怎么能把這么好玩的回憶丟了呢,？

　　想到宋代黃庭堅(jiān)寫的“竹筍初生黃犢角，蕨芽已作小兒拳,。試挑野菜炊香飯,，便是江南二月天?！闭沁@個(gè)季節(jié)出來的野菜香,。

　　干媽瞅著，提醒：“看,，那有地菜,。”順指別人家草坪邊,。

　　一坨野菜,，干媽傾斜著身子，拿著小鋤頭一點(diǎn)一點(diǎn)挖,，泥土球順勢抬起來,，后腿支撐臃碩的身軀，前腳在前探著路,，薺菜被抓地緊繃繃的,，只要用力輕輕一挖，還舉起向我揮揮,。黑布鞋滿滿黃土,，她也是跺跺腳，毫無在意泥巴掉在鞋上面,。

　　干媽喜盈盈的說“文文,，這下你有口福了，這就是我說的地菜,?！闭f完，撣撣泥巴,，放進(jìn)小背簍里面,，接著又一句：今天就是帶你來認(rèn)識地菜。

　　這種樂趣無從說起,，田野有野花有蜜蜂,，干媽順著熟悉的線路，領(lǐng)著我向田坎上的小路來回穿梭,。

　　走到一戶人家池塘邊,，干媽再一次發(fā)現(xiàn)了薺菜，并說薺菜的葉子跟石灰草相似不要挖錯(cuò)了,，但我還是認(rèn)錯(cuò)了幾根,。

　　難怪老人說春天吃野菜，野菜要野才是正宗的,。

　　還說薺菜咀嚼起來很香,，會有一股清幽的苦意便從胃底泛濫開來。

　　這就叫憶苦思甜,。

　　時(shí)光明媚的一下午,，干媽沿著小路去到幾個(gè)熟悉的地方，大概是我們?nèi)ゲ烧臅r(shí)間弄巧成拙了，返回途中又重新找到一堆薺菜,，雖然顏色不是很好,，但是就連附近人家的小狗狗也跟著湊熱鬧。

　　看著干媽熱衷挖地菜,，熟練的動(dòng)作,，使我這才明白，她那堅(jiān)韌頑強(qiáng)的性格都是小時(shí)候從這苦澀的野菜中熬煉出來的,。

　　干媽說春天就要吃野菜,，我說吃野菜就是吃整個(gè)春天。

　　文文,，明天還要繼續(xù)挖薺菜哦,！

　　啊,！還是不要吧,。