第二十一章 夏季清淡美味(吃貨看進來)
做這些時,司允文臉上出現(xiàn)豆大的汗滴,,單衫拿著毛巾就向司允文臉上擦拭,。當(dāng)時司允文雙手正忙著,,眼睛一閉配合了單衫一下,,單衫將開心寫在臉上,。
唐婉有些無所謂的樣子,,東張西望,。
“下面繼續(xù),。杉杉,,把那個鍋清洗一下吧?!彼驹饰碾S后開口,。
“明明,快去,?!?p>“姐,為什么是我,?!?p>“杉弟,快去吧,?!?p>“……”
單鳴明無語,連唐婉都開口了,,這可以算作三人意見統(tǒng)一了,,自己反抗肯定無效。
在單鳴明刷鍋的時候,,司允文將排骨切成小塊,,單鳴明清理好鍋。
在鍋里放進開水,,煮沸,。司允文關(guān)掉火,將排骨塊放進沸水中,。而后撈出來,,將水面上浮著油沫的水倒掉。
“還有另一種做法,,就是放進佐料,,將排骨煮上一小時,到時候排骨湯可以備用或者直接當(dāng)排骨湯,?!?p>只是,看到司允文倒掉的水中,,那漂浮著的油花和白沫,,三人瞬間感覺不自在,,心中一致贊同倒掉。
還是先在鍋中放入了油,,等到油冒煙,,熱了后,“糖,?!?p>將糖放入熱油中,隨著翻炒,,油變成了糖色,。這時將排骨放入了鍋里,繼續(xù)翻炒,。很快排骨也掛上了一層糖色,。
“料酒?!?p>“醬油,、醋,?!?p>三種液體倒入鍋中,司允文的臉上再次冒出了汗水,。怪不得他,,在這三十多度的氣溫中,面對著熱鍋,,不出汗就得出事了,。
這次唐婉沒有給單衫機會,拿了毛巾給單鳴明,,示意單鳴明去給司允文擦汗,。
單鳴明無語,拿毛巾往自己的臉上擦了擦,,然后喃喃道:“你怎么不去,。”他聰明的沒有提單衫,。
司允文又加入了開水,,也蓋上了鍋蓋。然后去準(zhǔn)備青菜,。
“剩下就沒有什么事了,,你們不用在這里了?!?p>“沒事沒事,。我們不熱,。”這是唐婉的話,。
“反正在別的地方也沒事,,不如在這里?!眴紊垒p容的說道,。
單鳴明開口更是一絕,“我去拿些瓜子零食,,我們邊吃邊看,。”
而后單鳴明遭到了三人的鄙視,,可鄙視之后,,是唐婉和單鳴明一同都出去了。單鳴明沒有拿什么零食,,而是去切西瓜,。
唐婉先回來的,拿回了手機,,看了一陣后收了起來,,看司允文準(zhǔn)備其他的。
此時的廚房的鍋中已經(jīng)有香味傳來,,淡淡的魚湯香味和排骨的酸甜香味在彌漫,。
司允文看著時間差不多了,將糖醋排骨灶下的火開大,,拿開鍋蓋,,“這叫收汁?!?p>“冰糖,。”司允文拿了幾塊冰糖放入了鍋中,,鍋中紫紅的排骨在黑紅的湯汁中靜靜躺著,。
“醋?!比缓笫巧僭S的醋沿著鍋放入鍋里,,鍋中的湯汁逐漸干涸。
“出鍋,!”在湯汁全部消失后,,司允文關(guān)上了火,將排骨盛了出來,撒上白芝麻,。
唐婉和單衫都忍不住猛吸了一口空氣中的香味,。
“好香啊?!眴硒Q明端了一盤切好的西瓜走了進來,,第一眼就看到了盤中的糖醋排骨。
“先吃西瓜吧,?!彼驹饰膶⑻谴着殴欠畔拢瑢χ苏f道,。
“咦,,”拿著一塊西瓜的唐婉有些驚奇,“無籽西瓜,?”
“嘿嘿嘿,。”單鳴明笑而不語,,單衫也面帶微笑,。
只是司允文沒有給單鳴明面子,“是在切西瓜的時候下的功夫,,你看這還是有著西瓜籽的印記的,。切西瓜時,先將西瓜橫腰切開,,然后下刀的時候?qū)?zhǔn)西瓜籽,,自然就將西瓜籽帶的偏離,,然后輕輕震蕩,,籽很容易就清理了?!?p>“哼,。”單鳴明沒有給司允文好臉色,,冷哼了一聲,。
“不過,如果吃西瓜的時候?qū)⑽鞴献呀罓€,,會發(fā)現(xiàn)西瓜籽很香的,。”司允文又說出這樣一句話,。
司允文吃了一塊兒西瓜后便又開始行動,,將鍋刷干凈,開始炒菜。
很快一份西紅柿炒青菜就出來了,。正在繼續(xù)的時候,,唐婉的手機鈴聲響了一下。
“不好意思了,,我要趕緊走了,。”唐婉看過手機后說出這樣一句話,,對著單衫抱歉道,。
“怎么了?這都快做好了,?!彼驹饰纳砼缘膯硒Q明開口問道,司允文也是皺著眉看向唐婉,。
唐婉勉強笑著,,看向司允文,“對不起啊,。謝謝你,。”說完也不待回應(yīng),,便轉(zhuǎn)身離開,。
“婉兒?!眴紊榔鹕砭鸵プ?。
“姐?!眴硒Q明突然阻止了單衫,。
單衫看向單鳴明,發(fā)現(xiàn)單鳴明身旁的司允文也沒有說什么,,繼續(xù)做著自己的菜,。
土豆胡蘿卜絲、腐竹白菜也一一做好了,。
司允文沒有再說什么話,,他不得不去猜想唐婉突然離開的原因,或者說是她看到的究竟是什么,。
“哇,。今天可以好好吃一頓了?!眴硒Q明開口道,,“文哥,我爸媽看到這些菜,一定會感謝你的,?!?p>“額?!彼驹饰耐蝗幌氲搅艘粋€問題,,被他下意識忽略的問題,這是單衫家,,她爸媽也要回來吃飯的,。“叔叔阿姨也回來……”
“廢話,?!?p>司允文苦笑著看向單衫,“杉杉,,我……”
“你如果說你也要走了的話,,以后就一刀兩斷吧?!眴紊缆曇綦m然輕柔,,可說出的話卻十分決絕。
“什么,?司文你要走,?為什么啊,?婉兒剛離開,,你這也要走?!眴硒Q明說道,。
“你們一家人吃飯,我在這里……”
“你在這里怎么了,?害怕給你要飯錢???這些菜可都是你出錢買的,,也是你做的,你不向我們要錢就夠了,,你必須留在這里吃飯,。”單鳴明站在司允文跟前,。
單衫沒有說話,,只是看著司允文。她的心中也不是滋味,唐婉突然就走了,,雖然她走了司允文的心思不會放在她身上,。可單衫心里還是不舒服,,因為唐婉是她的好姐妹,,這忙乎半天了,卻連飯都沒吃,。
現(xiàn)在司允文也要走,,如果他走了,自己也不會有什么胃口吃飯了,。
“我爸媽人很好的,。”單鳴明說道,。
“今天咱們家怎么那么大香味啊,。看看我們寶貝給我們做了什么,?!痹洪T突然有動靜,交談聲傳來,。
“你還要走么,?”單衫問向司允文。
司允文唯有苦笑,??聪驍[在桌上的菜。
紅黃相間的土豆胡蘿卜絲,,紅綠的西紅柿青菜,,紫紅的糖醋排骨,乳白的草魚豆腐湯……
司允文知道,,他做的口味清淡,,是適合夏季的飯菜。
祈小哲
此段不計入字?jǐn)?shù)