第十七章 水月幫廚
馬上就過(guò)年了,葉府里一片繁忙的景象,,火紅的燈籠早已高高掛起,。平常略顯古樸的建筑,如今卻是通紅一片,。
走進(jìn)葉府只見院外紅墻環(huán)護(hù),,雖說(shuō)已進(jìn)入深冬,但還是能見到纏根的綠竹盤繞紅墻,。再往里走,,三間垂花門樓,四面抄手游廊,。院中道路相銜,,仆人們四面走動(dòng),在深處還能看到一批批護(hù)衛(wèi)在巡視,。
主院中有一座假山,,在山的中間間還能看到點(diǎn)點(diǎn)綠意,近處有幾株臘梅,,花色剔透玲瓏,,飄散著陣陣梅香。假山邊有一片小湖,,湖上結(jié)了一層薄薄的冰,,一白石板橋橫跨小湖直通對(duì)岸,。
沿著小橋走去,可以看到葉府的主樓,,只見主樓上高掛著一副“翔云樓”匾額,,字跡龍飛鳳舞,看到這幅匾額,,就可以想到寫匾之人的翔云之志,。翔云樓富麗堂皇,雍容華貴,,這里是迎接客人的地方,,翔云樓旁邊有幾間花廳,專供客人宴會(huì),、閑談,。
其實(shí),在葉府最繁忙的地方要數(shù)廚房了,。這時(shí)的廚房,,幾個(gè)廚娘正在熱火朝天的洗菜,還有幾個(gè)大廚在正在炒菜,。由于接近年關(guān),,廚房的人手明顯不夠。雖然葉府里沒有幾個(gè)主子,,但是過(guò)年的吃食還是要準(zhǔn)備的齊齊全全的,。
在葉府養(yǎng)了好多天的傷,凌水月覺得自己閑著吃飯不怎么好,,剛好程御醫(yī)說(shuō)可以多出去走走了,,凌水月這才出來(lái)閑逛,在竹園四處轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),,路過(guò)祥云樓,,走著走著就走到了廚房。
看見廚房里的人忙的烈火朝天,,凌水月頓時(shí)手就癢了起來(lái),,眼眸里亮晶晶的,閃著亮光,??粗Φ娜藖?lái)人往的,凌水月真的好想過(guò)去動(dòng)一動(dòng)廚具,,掌一下廚,。
“讓一讓,讓一讓!”只見一個(gè)穿著黑褂子的管事提著一筐魚就走了進(jìn)來(lái),。
葉路看見凌水月站在門口向門里張望,,頓時(shí)就皺了皺眉頭,“你是哪個(gè)樓的丫鬟啊,,我怎么沒見過(guò)你,?”說(shuō)著疑惑的看了看凌水月,“你沒事干嗎,?正好……”說(shuō)著就把凌水月拉進(jìn)了角落,,左右看了看,看到四周沒有人,,就把凌水月拉到了灶臺(tái)旁邊,。
心想凌水月這樣傻傻的看著廚房,葉路便小聲說(shuō),,“看你傻傻的看著廚房,,應(yīng)該是剛買進(jìn)來(lái)的丫鬟吧,是不是還沒有活干,?那要不就來(lái)我們廚房吧,,我們這里待遇高,福利好,,而且還能就吃到好吃的飯菜,,怎么樣?”說(shuō)著笑嘻嘻的看著凌水月,。
凌水月心里一想可以進(jìn)廚房做飯,,頓時(shí)就心里就笑開花了,隨即眼神一轉(zhuǎn),,心想,他一個(gè)小小的廚房管事能管到剛進(jìn)來(lái)丫鬟的分配嗎,?難道這中間有什么貓膩?
“這位管事,,我雖然是剛進(jìn)來(lái)的丫鬟,也學(xué)過(guò)幾年廚藝,,但是就這樣貿(mào)然進(jìn)入廚房,,不太好吧?!傲杷抡f(shuō)完,,便小心翼翼的看著這名管事。
“這個(gè)沒問(wèn)題,,我爹是葉府的總管,,要幾個(gè)丫鬟還是能要過(guò)來(lái)的,我看你年紀(jì)輕輕,,又喜歡廚房,,剛好趁著這幾天年關(guān),,人手不夠才讓你進(jìn)來(lái)的,平常你想進(jìn)都進(jìn)不來(lái),?!惫苁律裆w揚(yáng)的看著凌水月,仿佛凌水月能進(jìn)廚房,,他給了很大的面子一般,。
凌水月看著管事想了想,幸好在吃飯的這段時(shí)間里,,葉琴竹一直不在葉府,。葉琴竹一般都是到了用膳的時(shí)候才回來(lái),在這段時(shí)間里,,她正好能夠在廚房幫忙,,這樣挺好的,既能滿足自己的需求,,又能間接的報(bào)答一下葉琴竹的救命之恩,。想完之后,看著葉路說(shuō),,“這樣啊,,也行……能讓我在廚房里就好?!?p> 葉路看著凌水月陷入了沉思之中,,便說(shuō)話打斷了凌水月的思緒?!澳蔷托?,你叫什么名字?以后沒事就過(guò)來(lái)幫忙,,工錢少不了你的,,你就在這里安心的干活?!闭f(shuō)著葉路便拍了拍凌水月的肩膀,,鼓勵(lì)了她一下。
“葉管事以后就叫我月兒吧,,我以后每天都會(huì)來(lái)廚房幫忙的,。”凌水月看著葉路說(shuō)道,。
“那就好,,現(xiàn)在就去處理一下那一筐魚吧,記著一定要快一點(diǎn)兒,大廚要什么,,你就做什么,,我現(xiàn)在還有點(diǎn)兒事,你就在這干活吧,!”說(shuō)著便趕緊走出了廚房,。
管事走出廚房之后,便在一旁奸笑,?!敖K于騙到一個(gè)人到廚房了,這年頭啊,,都沒人愿意到廚房干活,,不過(guò)也對(duì),不要說(shuō)一般的丫鬟了,,就連我這個(gè)天天在廚房幫忙的人都受不了,,更不要說(shuō)是嬌滴滴的小丫頭了,希望這個(gè)丫鬟可以堅(jiān)持的久一點(diǎn)兒,,這樣我就不用天天騙人了啊,。想著想著管事便逃離了廚房這個(gè)熱烘烘的地方。
凌水月看到管事走掉之后,,便走到了魚筐前面,,看著里面的魚,便開心的笑了,。順手拿過(guò)旁邊的工具,,直接就利落的剖開魚肚,刮掉魚鱗,,利索的干了起來(lái),。
在一邊看著的廚娘還擔(dān)心葉管事找來(lái)的人,掌廚功夫不行,,就專門看著凌水月怎樣處理魚,,但是看到凌水月這么利索的動(dòng)作,也就放心了,,就轉(zhuǎn)身去干自己的活去了。
“咔咔咔……”
一陣剁菜的聲音在旁邊響起,,凌水月抬頭向發(fā)出聲音的方向看去,,只見一個(gè)廚子在熟練的切菜,菜板上發(fā)出一陣整齊的聲音,。大廚切菜烹飪的時(shí)候毫無(wú)間斷,,那把菜刀在他的手中顯得游刃有余。切出來(lái)的菜,菜面整整齊齊的擺放在桌子上,,就等直接烹炒了,。
朱亮正在低頭切菜中,突然間感覺有一股視線向他看來(lái),,就抬起頭向四周看了看,,一個(gè)穿著藍(lán)色對(duì)襟小褂的女子,正目光灼灼的看著他,,只見那名女子面前放著一排已經(jīng)收拾好的魚,,以其色澤來(lái)看,魚應(yīng)該是剛剛處理好的,。
“那個(gè)穿藍(lán)色小襖的,,你過(guò)來(lái)一下?!敝炝量戳丝船F(xiàn)在的時(shí)間,,又想了想要做的菜色,又看了看凌水月的水平,,看了凌水月一眼,,就想把凌水月叫過(guò)來(lái)幫一下自己的忙。
“請(qǐng)問(wèn)……你是在叫我,?”凌水月指了指自己,,又看了看那大廚,驚訝的問(wèn)道,。
“嗯,,就是你,你過(guò)來(lái)一下……”朱亮向水月?lián)]了揮手手,,意思是讓她走過(guò)來(lái),。
看到大廚的手勢(shì),凌水月就向朱亮走了過(guò)去,。朱亮看到凌水月走了過(guò)來(lái),,也沒有放棄自己手中的活,手中的菜刀還在切切切,。
“看你這么熟練的刀工,,以前應(yīng)該學(xué)過(guò)廚吧……”朱亮手中的動(dòng)作沒有停,看著凌水月問(wèn)道,。
“嗯……是的,,以前學(xué)過(guò)幾年廚藝?!绷杷马樋诖鸬?。
“那最簡(jiǎn)單的珍珠丸子你應(yīng)該會(huì)做吧,,離午膳沒有多長(zhǎng)時(shí)間了,珍珠丸子的準(zhǔn)備工作已經(jīng)做好了,,你就過(guò)來(lái)幫忙做一下吧,。”朱亮看著凌水月說(shuō)道,。
“行……珍珠丸子我以前做過(guò),,”說(shuō)著看了看朱亮,看見朱亮看著她點(diǎn)了點(diǎn)頭,,“那我現(xiàn)在就去做了,。”
“嗯,,好的,,那個(gè)小王,幫一下忙,,把已經(jīng)準(zhǔn)備做珍珠丸子的材料帶出來(lái),,讓這個(gè)丫頭幫忙做一下?!敝炝料蛑谝慌悦χ鴾?zhǔn)備材料的小個(gè)子喊道,。
“好嘞,朱大廚,,馬上就能拿出來(lái),,麻煩這位小姐過(guò)來(lái)做一下?!毙€(gè)子聲音洪亮的喊道,。凌水月看了看在一旁忙的轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去的小個(gè)子,就向準(zhǔn)備好的食物材料邊走去,。
文堯亭
好久沒來(lái)了,,才寫了一章,夢(mèng)夢(mèng)在這道歉,,以后爭(zhēng)取趕緊寫……