苗小燕喜滋滋的抱著鐵爐子和鋁盤回家,。

　　“燕子,，什么事這么高興啊,？”山鳳正在準備煮飯，就見自家小姑子眉開眼笑的走進了廚房,。

　　“嫂子,，你能不能幫我燒些炭出來？我晚上煮點好東西給你們試試,！”苗小燕咧嘴笑道,，讓哥哥他們見識一下她這專業(yè)廚子的水平吧！

　　“喲,！你還有什么好菜色我們沒有吃過的呀,？”山鳳取笑道，說實話,，這燕子的手藝還真是沒得說,，不管什么菜，到她手里煮出來都是別有一番味道,。

　　“嫂子,，你們沒嘗過的東西還多著呢！以后你們會嘗到的,！”現在她是沒有心情去研究菜色,，等她們的生活真正穩(wěn)定下來后，她一定會讓他們每天都嘗到不同的菜色的,。

　　傍晚,，苗小燕將早上特地留出來的一條三斤多的草魚殺好，一分為二,，背部相連,，又在兩邊的魚背上打了一字刀，用了一點鹽將魚腌好,，然后再用一點蛋清在魚皮上抹勻,，在魚皮上抹蛋清是防止魚皮被烤爛。

　　苗小燕將腌好的魚放在一旁備用,，又準備了幾片生姜,，大料等東西，本來是想用五香粉或孜然粉什么的,，可是在這里只能用八角,，小茴香、丁香,、肉桂等東西代替了,，如果以后真的要做這烤活魚的生意，還得另想個辦法才行,！

　　“燕子,，你做這道魚怎么這么麻煩呢,？”山鳳在一旁問道。

　　“嫂子,，等你吃的時候就不會說麻煩了,！”苗小燕笑著說道，現在只是試做,，以后如果真的要做還有很多東西要準備呢,！

　　“那有什么需要我?guī)兔Φ膯幔俊鄙进P問,。

　　“嫂子,，要不你先幫我把碳點好，等會我要烤魚,?！?p>　　“好，那我先把鍋拿出來,，在灶里燒碳,，行不？”山鳳問,。

　　“行,！”

　　本來苗小燕是想將生姜大蒜、八角等東西放進魚肚里,，將魚包起來烤的,，可是現在沒有烤魚的工具，只能先將魚用根小木棍穿過魚身,，放在灶上烤,。

　　等這魚被烤出些水份后，苗小燕又將魚拿了下來,，薄薄的重抹了一層鹽,，然后重放回灶上烤，本來等水分干了以后還要噴一點黃酒的,，可是這里只有白酒,，苗小燕也就省了這一步，這樣反復烤了幾次后,，苗小燕將魚拿了下來,，將還燒著的碳夾到在打鐵鋪定做的鐵爐里，再將那洗好的托盤放在鐵爐上面,，加了點油和湯，用碳火燒著,。

　　苗小燕又讓嫂子把另一邊的灶上起了火,，鍋熱后下油將那些備料炒煸出味,，然后和魚一起放到鐵爐里燒開。

　　“可以吃了,！”苗小燕笑著叫道,。

　　在院子里玩耍的小雀和小寶聽到可以吃了，也奔到廚房,。

　　“二姐,，今天又吃什么好東西？”小雀笑嘻嘻的問道,。

　　“烤活魚,！”

　　“好香啊,！”小寶嗅了嗅說道,。

　　山鳳也笑了，對兩個小家伙說道：“快去洗手吃飯吧,！”

　　“我去叫大哥出來吃飯,！”小雀道。

　　“去吧,！”山鳳笑著說,，苗大福說他們成親的時候什么都沒給她買，說要做個梳妝盒給她,，都在房里呆了一整天了,。