高燃沒有立即回應,。
眾人的目光都集中在了他身上,。
想要看看,這個小伙子是否敢接受王峰的挑戰(zhàn),。
差不多過了一分鐘,高燃問道:“吳主廚,,店里的食材我都可以使用嗎,?”
吳淵點點頭:“那是自然?!?p> “三位主廚也可以配合我嗎,?”高燃又問。
吳淵看看身邊兩位朋友,。
李牧他認為問題不大,,這小子興趣就是做菜和干飯。
王峰的話,,不太說,,提議又是他說的。
自己直接答應的話,,難免會讓對方覺得被駁斥面子,。
但如果說不能配合的話,給在場的人又覺得不近人情,。
正在猶豫之間,,王峰說話了。
“高老板,,我想應該可以吧,,吳老弟?”
吳淵聽此,,趕緊點頭附和:“既然王哥自己都同意,,我自然是可以的,小牧呢,?”
李牧正在盯著桌上剩下的火腿和鵝肝發(fā)呆,,心里想得是,這么多美味沒吃完,,真是浪費啊,。
突然被喊了一聲,,敷衍地應了一聲“哦”。
吳淵很無奈,,只好又問了一遍:“小牧,,你對配合高老板做菜有沒有意見?”
李牧仍舊在神游,,直接說了句:“都行,。”
吳淵只好對高燃道:“我們都可以配合你,?!?p> 聽到這里,在場不少人都替高燃捏了一把汗,。
這個小伙子真敢接受啊,,而且當著各路媒體和美食家。
如果做砸了的話,,那簡直就是社死,。
心里承受力不強的人,恐怕以后都不敢下廚了,。
黃碧君更是擔心,,作為廚師信心很重要的。
她前幾天問高燃參不參加品鑒會,,也只是想看看對方的有多大的能耐,,可不是讓他來送人頭的。
她剛剛給高燃拼命搖頭,,但人家壓根就沒轉過頭來看一下,。
現(xiàn)在嘛,品嘗過【喬治西餐】的手藝,,心里更是一涼,。
自己和他的廚藝差距不小,高燃呢,,也不小,。
剛剛高燃問這些問題,除了爭取幫手外,。
最大的目的是拖延時間,,他好和系統(tǒng)溝通。
他早就在腦海里問道:“系統(tǒng),,有沒有合適菜品,?”
系統(tǒng)還是老回答:“請宿主自行探索。”
高燃面色如故,,心里把系統(tǒng)罵了個遍,。
然后又耐下性子,問道:“有沒有提示,?”
系統(tǒng)二話沒說,,直接給高燃放了一段影像,幸好不長,。
不然在場的所有人,,就可以看見他發(fā)呆超過三分鐘了。
林清影見高燃呆住片刻,。
突然有點后悔,,自己慫恿他和王峰PK了,差距顯而易見,。
其實根本不關林清影的事兒,,高燃是忙著看影像,是她自己內心戲太多,,當然哪個漫畫家不多。
影像里是高德彪帶著高燃去到香格里拉去尋找松茸,。
之后跟著老鄉(xiāng)回到家中,。
老鄉(xiāng)用黑陶土鍋熔化酥油,放入切成薄片的松茸,。
高燃看著鍋里的油開始慢慢冒泡,,松茸表面的水分迅速消失,香氣正要撲鼻而來,。
高德彪說了句:“高端的食材往往只需要采用最樸素的烹飪方式,。”
影像結束,,高燃也沒聞見松茸的香氣,。
他站在原地有點蒙圈,這個提示也太提示了,。
到底要說個啥嘛,?
里面沒有火腿,這里也沒有松茸啊,。
高燃硬著頭皮常規(guī)地說:“吳主廚,,那你帶我去后廚看看又些什么食材吧?”
一路上,,他都在回味影響和高德彪的話,。
高燃在后廚看見了沒有用完的鵝肝、火腿、魚子醬,,如果再加上松露,,歐洲的頂級食材就算集齊了。
“沒有松露,,松茸和松露,。”高燃心里想著:“莫非是讓我按照松茸和松露做法做,?這兩個玩得最多的是刺生,。”
看著一堆頂級食材,,高燃誕生了一個瘋狂的想法,。
他對著三位主廚吩咐道:“李主廚,麻煩你按麻將大小,,煎十份鵝肝,,只要有一點點出油即可?!?p> 然后又說:“王主廚,,你幫我切一些火腿?!?p> 片刻后,,一份成品就好了。
高燃的第一個反應是,,在這個廚房里沒有備注,。
看不見系統(tǒng)的打擊話語,心情真好,。
吳淵和其他兩人看著成品的感覺是,,就這個?
你剛剛連手都沒動啊,。
算了,,頂級食材被你嚯嚯了。
端上去吧,,反正打得又不是我們的臉,。
.
五位美食家面前都放著高燃的菜品。
是兩片煎鵝肝夾著火腿片,,上面還點綴著魚子醬,。
高燃特意強調了這道菜的名字,叫【鵝肝火腿三明治】
艾龍看見這道菜,,只是邊搖頭邊苦笑,。
三種食材,每一樣單獨烹飪好,都能成為一道精品,。
鵝肝膩,,火腿咸,魚籽腥,。
鵝肝的精髓在于入口即化的鮮香,,火腿的精髓在于肥而不膩的咸鮮,魚籽則是為了感受迸破瞬間的刺激,。
除了艾龍,,在場的許多人看見這道菜品都笑了。
這菜可謂是令人大開眼界啊,。
做得什么東西嘛,?
別說是你,我也會做,,這是大多數人的想法,。
剛剛還為高燃捏一把汗的食客,此刻只覺得自己想多了,。
王峰從一開始就看不上高燃,,現(xiàn)在更是如此。
在他眼里,,高燃就是“山豬吃不來細糠”,。
秦文輝見到這菜品,想笑又沒有笑,。
這個小高啊,這次把【老高菜館】的名聲丟大了,。
不過他多慮了,,老高菜館本來名聲就不大,現(xiàn)在找不到新位置的話,,直接可能這個牌子就沒了,。
林清影見到成品后,心情突然變得很復雜,。
她期待著高燃能夠成功,,還悄悄給他豎起大拇指。
意思是,,加油,,我挺你!
但面對這樣一道菜,,她認為自己改變不了局面,。
高燃對她也是報以微笑,表示感謝。
這個女孩子,,只是穿得很御,,至于性格嘛。
還是那個可愛的吃貨,。
高燃將目光看向了最右邊的葉倩,。
她微不可查地點了點頭。
這無疑是一種認可,。
讓高燃直接懷疑自己看錯了,。
只見葉倩拿起了玻璃杯喝了一口水。
開始用勺子將整塊麻將大小的鵝肝,,放入勺內,。
這一步,倒是蠻符合高燃的預想的,。
只是他此刻覺得麻將大小還是大了,,尤其是女士整塊放入口中時,極不雅觀,。
當然,,對于林清影,他是沒有這種擔心的,。
他將目光轉回到瀾爺,。
鄭瀾觀察了片刻,然后笑著點評:“高主廚,,這道菜品,,與我在粵地所吃的【火腿釀豆腐】有異曲同工之妙?!?p> “但我認為和它最像的,,還是我當年在滇西吃的【火腿蒸乳餅】?!?p> 有了瀾爺的這樣一個評論,。
在場的人,頓時覺得高燃做的【鵝肝三明治】也沒那么差,。
只是看起來比較樸素,,或者說是原始吧。
花椒不放鹽
祝大家新年新氣象