林母的煮品店與其他的店一樣,。
煮品區(qū)是在店門口,，方面顧客一進(jìn)來就能點(diǎn)餐。但真正的后廚還是設(shè)在了店的最里面,，準(zhǔn)確來說那里才是食品操作間,。
作為這次晚宴的唯一一個男性,，高燃覺得自己應(yīng)該主動承擔(dān)大部分的伙計(jì)。
“阿姨,，我先去洗百合,。洗好喊您,，然后您再給我分配新的事情?！备呷颊f完,，拎起百合就往后廚走。
“百合淀粉含量多,，容易吸水,，你直接用過濾水清洗?！碧K暖暖囑咐道：“洗完,，將新鮮百合用杵臼將他們擂成茸?！?p> “好的,，阿姨?！备呷蓟貞?yīng)道,。
進(jìn)了廚房，他才意識到什么叫做干凈,。
蘇暖暖的后廚就叫整潔干凈,。
東西雖然也很多，但大部分都放在整齊的碼放在架子上面,。每一組架子上,，都貼著標(biāo)簽，比如：洗菜專用,、合面專用等等,。很好的將物品進(jìn)行了分類使用，不像老高菜館,，除了生熟案板和刀具,，其他偶爾也混用。
在高燃的眼里,，這里的后廚除了面積小,，在衛(wèi)生管理上面不輸五星大酒店的。
他從架子上拿出一個洗菜盆,，將百合放在盆里先進(jìn)行外殼部分的去泥清洗,。等兩道水之后，換了一個盆,，才將百合一瓣瓣,，進(jìn)行三次清洗。洗到百合表面沒有滑膩感后,，再投入少量淀粉,，利用淀粉的吸附性去污,。
等了一分多鐘，高燃將新鮮百合放入準(zhǔn)備好的杵臼中,?！斑诉诉恕钡乩蘖似饋恚瑫r他在思考這么煮粥達(dá)人,，到底計(jì)劃怎樣做粥,。
百合粥的做法很多，最常見的煮制方法便是同白米粥那樣,，淘洗好加上一點(diǎn)清水就開始大火猛煮,，等鍋里沸騰后，就調(diào)成文火慢慢熬出稠就行了,。
“嗯,，擂得不錯，可以盛出來了,?！碧K暖暖在高燃背后,，和顏悅色地說：“小高,，剩下的我來弄吧，你去把米淘洗一下泡起來,。我們?nèi)齻€人一杯半粳米,，半杯糯米就差不多?！?p> 此時,，被安排在外面坐著的黃碧君走到了廚房門口。
對吃白飯的行為,，心里有點(diǎn)不安的她,，熱情問道：“阿姨，我能幫忙做點(diǎn)啥,?！?p> “你回去坐著就行，實(shí)在待不住的話,，就把地上的那些菜洗一下,。”蘇暖暖一邊在蒸鍋里放水,，一邊給她說,。
黃碧君應(yīng)聲動了起來。
高燃此時也已經(jīng)把米淘好泡起,，為了節(jié)約地方,，他將煮粥的砂鍋擱在了燃起灶上,。他打開計(jì)時器，煮粥的米一般需要冷水浸泡半小時,。
也有說要泡一晚上的,，對此高德彪只說沒必要，但原因并未解釋?，F(xiàn)在遇見了煮粥達(dá)人,，趁此機(jī)會高燃想確認(rèn)一下，到底怎樣的處理才有助于自己技能升級,。
“蘇阿姨,，這煮粥的米泡多長時間最好？”高燃問道,。
“沒有最好,，只有適合。如果你喜歡偏硬的口感,，不泡也可以,，只不過是糙米或者雜糧的話，就不太容易吸收,?！碧K暖暖慢條斯理地說：“泡太久也不必要，大米對水分的吸收也有極限,，通常半小時即可,。”
說著,，她將一點(diǎn)蜂蜜滴入到盛百合茸的碗里,，放上了蒸鍋。
高燃沒見過這種做法,，也就不知道該問什么,。
只見蘇暖暖接過黃碧君洗好的土豆、胡蘿卜,、青椒,，快速的切成均勻的細(xì)絲，高燃馬上意識到她要做涼拌三絲,。
涼拌三絲,、涼拌腐竹、拍黃瓜這些都是喝粥的常見小菜,。
“阿姨,，切菜這些活兒，你就交給我吧,?！备呷颊f道,。
“你好好看著粥就行了?！碧K暖暖撇了一眼灶上裝粥的鍋,，友好地提醒道：“待會兒要開水下鍋，不然要糊底,?！?p> “好的，我會注意的,?！备呷颊f道。
開水下鍋,，攪拌出稠,，以及起鍋點(diǎn)油，這些基本操作高德彪都和高燃說過,。至于他的湯羹技能為什么一直是初級,，只能說對于煮粥練習(xí)得不夠多。
“叮,。恭喜宿主意外獲得一段蘇暖暖的回憶,。”
高燃熟練的打開屬性面板,，道具面板上果然多了一段,。
【蘇暖暖煮粥的回憶（片段二）】
【系統(tǒng)提示：只可進(jìn)入一次】
“片段二？”高燃默問道,。
“是的，宿主,，蘇暖暖關(guān)于粥的記憶很多,。”系統(tǒng)回答,。
“只可進(jìn)入一次,？”高燃又默問。
“是的,，宿主,，進(jìn)入次數(shù)越少，則代表著離潛意識層面越近,，通常會是他人不愿回憶的事情,。”系統(tǒng)解釋,。
現(xiàn)在是吃飯時間,，一定要保持一個好的心情,。
這樣才能吃嘛嘛香。
為了自己的胃口起見,，高燃抑制住了自己的好奇心,。
回過神的高燃，見蘇暖暖已經(jīng)將土豆絲,、胡蘿卜絲這些都煮過了,，還有一盤拍黃瓜，最離奇的居然是旁邊還多了一份紅油雞絲,。
這些菜是什么時候做的,，高燃一點(diǎn)印象也沒有。
他一看自己的計(jì)時器,，過去30多分鐘,。
自己明明只和系統(tǒng)說了兩句話，這次怎么過去了這么長時間,。
高燃對此很不明白,，他正思考那個環(huán)節(jié)出了問題。
“小高,，你看著煮粥的火了,。”蘇暖暖吩咐道：“還有等粥粥要起鍋之前,，再把蒸鍋里的百合放進(jìn)去再煮開就行,。”
說完,，黃碧君和蘇暖暖就端著做好的小菜出去了,。
轉(zhuǎn)過頭的高燃，發(fā)現(xiàn)自己正在用右手自動地順時針攪拌著大米粥,，等待著粥把稠熬出來,。
“系統(tǒng)，剛剛.....”高燃還沒說完,，系統(tǒng)就解釋道：“由于這里不是宿主的主場,，所以您在時間上面的長短認(rèn)知會有很大差別?！?p> “粥是我煮的,？”高燃低頭看著粥問道。
“是的,，宿主,。因?yàn)闀r間過長，為了讓您看起來不那么呆滯，系統(tǒng)貼心的為您推出了自動掛機(jī)功能,。這可以讓你在暢游系統(tǒng)的同時,，也能夠享受美好生活?！毕到y(tǒng)女聲親切回答,。
享受美好生活，這話你也說得出,。
要是自己再把那段記憶看完,，是不是連飯都吃完了。
高燃這么想道,，對剛剛自己沒手欠去點(diǎn)觀看記憶的做法,，非常的認(rèn)同。
高燃按照蘇暖暖的說法,，做好的粥端上了桌,。
“好香啊?！秉S碧君贊嘆道,。
“還是小高手藝好?！碧K暖暖夸獎?wù)f,。
“叮。恭喜宿主湯羹升為中級,?！毕到y(tǒng)播報(bào)。
“還是阿姨指導(dǎo)有方,?！备呷稼s緊謙虛地說。
他總感覺自己發(fā)了一會兒呆,，這個粥就弄好了,，還被升為中級，被這些突如起來的獎勵搞得有點(diǎn)不真實(shí),。
才打開鍋蓋，他就聞見了濃濃的稻米香氣,，其中混合中蜂蜜甜甜的花香和百合的獨(dú)有香味,。
給眾人盛好后，高燃嘗了一口,。米粒松軟可口,，百合夾雜在其間，雖然加入了蜂蜜，但口感上面并不甜,。整個粥的味道被百合所主導(dǎo),，卻不能從里面看見，只是在咽下去之后,，喉頭和口腔會感受到一股清香,。
這難道，就是《紅樓夢》冷香丸的效果,？