31 后娘變成仙女了
秦麗麗把燒雞掰開,撕下一個腿,,其他的部位,,全都撕成了肉。
又切了點腸子,,每個人又盛了一碗湯,給幾個孩子的饅頭切開了,,每人半個就夠了,。
幾個孩子喂完雞,來到廚房,,看到一桌子好吃的,,還有秦麗麗忙碌的身影,這感覺怪怪的,。
秦麗麗:“都傻瞅什么,,趕緊叫你爹吃飯,要不然該涼了,?!?p> 狗蛋看到桌上的幾個碗,他們今天又能上桌吃飯了,。
他猛的點頭,,“我去叫,我去叫,?!比缓笕鐾染团芰恕?p> 他跑到后院看鄭大海正在砍柴,,他高興的喊道:“爹,,吃飯了,。”
他拉著鄭大海就往屋里走,,“快點,,快點,今天可吃燒雞,?!?p> 他想想大雞腿,口水都流出來了,。
“再著急,,也得把手洗干凈了?!编嵈蠛A嗥鹚?,就去洗手。
“哦,?!惫返翱纯醋约旱男∈郑膊慌K啊,,他可剛喂完雞,。
鄭大海領著狗蛋洗完手,來到廚房,。
“柴火我都劈好了,,夠用幾天的,?!?p> “爹,我們明天也能去檢柴,?!贝笱鞠攵喔牲c活,要不然一點都不踏實,。
“不用,,瞅你們細胳膊細腿的,能撿幾根,,我弄一回,,夠用好多天的?!编嵈蠛E跗鹜牒攘艘豢?,“都吃飯吧!”
“吃吧,,一會兒該涼了,?!?p> 秦麗麗把雞腿給了狗蛋。
“大丫,,二丫別干瞅著,,你們自己夾雞肉?!?p> 狗蛋瞅瞅手里的雞腿,,又看看一大盤子的雞肉。
“快點吃,,別吃著碗里的,,還惦記盤里的,那些雞肉,,跟你沒關(guān)系了,,要是吃多了,我可沒有時間照顧你,,明天還要起早去賣豬頭,。”
大丫剛吃了一口雞肉,,她使勁的點頭,,什么都不能耽誤進城。
“哦,?!惫返包c頭應了一聲,看來只能快點長大了,。
秦麗麗看看空空的盤子和碗,,這飯吃得真夠快的。
她們吃完飯,,沒休息多長時間,,就開始干了起來。
二丫和狗蛋去看鄭大海殺雞,,大丫卻一直跟在自己左右,。
現(xiàn)在的牛肉已經(jīng)泡好了,牛肉要是不用清水泡,,就算怎么用水焯,,那腥味兒都是去不凈的。
她特意買的牛腱子肉,,這個鹵了正好,,焯水要冷水下鍋,煮的過程中,,把浮沫撇干凈,,這也是為了去除腥味,。
她弄完牛肉,又整豬頭,。豬頭上的毛,,已經(jīng)去干凈了,她還是檢查了一遍,,扒開耳朵里看看,,又重新洗刷了一下。
把口條也挖了出來,,將豬頭整個劈開,,取出了豬腦,浸泡在清水中,,排出血漬,,然后再換成熱水。
她把花椒,,大蔥,,姜和鹽等都準備好,雞也拿了進來,,方法都差不多,,都弄完了,豬頭也泡好了,。
家里只有兩口鍋,,所以又在院中支起了一個小灶,又出去借了一口小鍋,,這也是為了節(jié)省時間,,只能同時進行。
她又煮了60個雞蛋,,還有干豆腐,,放進去一起鹵了。
先用大火煮沸,,再改用小火,特別是豬頭,,要能用手將骨肉扒離才可以,。
豬頭出鍋以后,拆除骨頭挖出眼球,,再將肉放入原鍋中煮,,這是為了讓豬頭肉更有味。
狗蛋在旁邊都看傻了,,后娘變成仙女了嗎,?還是在變戲法,?這香味都快把他熏暈了。