第36章 大舅
榮花姐根本就不讓舒寵如意,,當(dāng)舒寵一提出了燒窯雞的時(shí)刻,,立馬就被榮花姐,說出的消息,,給打擊的遍體鱗傷了,。
舒寵慘叫了一聲:“表姐,,你不要這樣呀。我們好不容易,,有一個(gè)時(shí)間,,可以聚在一起。你怎么可以這么殘忍呢,?”
舒寵哀嚎著,,可憐兮兮的說著,好像是榮花姐,,是多么的十惡不赦的一樣,。
“對(duì)喲,我忘記了,,我今天還要去茅溪橋撿金棗,?!彪S著榮花姐的話,淑茹跟珊茹,,也想起了,,今天還需要做的事情,歉意的看了舒寵一眼,。不過,,對(duì)于舒寵,這夸張可憐兮兮的樣子,,淑茹跟珊茹,,榮花姐三母女,都被逗樂了,。
“啊,,不是吧。算了,,既然這樣,,我就大肚一點(diǎn),你們?nèi)フ饤棸?。不過,,明天,應(yīng)該沒事情了吧,?”舒寵抽了一下,,嘟著嘴巴,可憐的看著榮花姐,。
“明天,,沒事了。到時(shí)候,,你們就可以玩了很嗨了,。你們這些小女孩,整天就知道玩,?!睒s花姐無奈的搖頭著,種田的,,一年到頭,,哪里會(huì)沒事情的呢?
只是,,事情有緩有急著,,不過也快到過年的時(shí)候了,自然也會(huì)將手中的活給放下來,,好好的休息上幾天,。
一想到舒寵的事情,,確實(shí)也只有這幾天,比較空閑,。加上,,這個(gè)時(shí)候的金棗,熟的不是很多,。榮花姐最后,,還是點(diǎn)頭了下來。
得到榮花姐的許可,,舒寵便笑了很開心:“那就好,那就好,。那我晚上,,去買只雞,叫我老爸,,幫我殺了,,腌制起來。明天,,我們帶去田里燒窯,。”
“行,,另外,,家里也有些紅薯,我明天早上,,去山上市場(chǎng),,看一下,有沒有小的香芋,。有的,,我給你們買幾個(gè)?!睒s花姐到了這個(gè)時(shí)刻,,也變得很是開明,點(diǎn)頭了下來,。
“好,,那我等下,就去給我大舅說一下,。嘿嘿,。”舒寵高興壞了,,農(nóng)村里,,一般也沒什么玩的,,基本上都是躲在家里,玩牌的,。
不過,,舒寵基本上不賭博,自然對(duì)于這些,,也很是無愛,。就算有玩的話,每一回也都是一毛錢一局,,根本就是一個(gè)玩樂,,不是在贏錢的。甚至,,每一次,,玩牌都是舒寵出錢買吃,買零食,,買飲料的,。
燒雞跟燒窯雞,是不一樣的,。燒雞也就是烤雞,,是用烤制的比較多。而燒窯雞,,是需要將雞拔毛去內(nèi)臟,,同時(shí)不能太大。除掉內(nèi)臟清洗干凈,,將調(diào)料包裹在中間,。隨后還要將調(diào)料在表皮上抹上一層,用干凈的錫紙包裹起來,。表面上還需要用紙?jiān)侔粚印?p> 當(dāng)然,,要是不愿意這么麻煩的話,中間放蔥姜蒜,,然后就包裹起來,。等到熟要吃的時(shí)候,再另外準(zhǔn)備調(diào)料,,用于蘸醬,,這也是可以的。
“既然要燒窯雞的話,,那記得多買幾只呀,。可別,你們這群丫頭全部都有吃的,,我們這些老的,,都在看?!睒s花姐也沒有客氣,,笑呵呵的對(duì)舒寵開玩笑著。
“那行,,絕對(duì)沒問題,。我去找一下,有沒有那種小只的,,幾個(gè)月的那種,。”舒寵不在意,,點(diǎn)頭了下來,。
舒寵思索了一下,或許自己需要去買那種散養(yǎng)在山上,,差不多就幾個(gè)月,,一年的雞,。這樣的雞,,殺起來,沒什么油,,同時(shí)都是吃蟲跟草籽,,比較好,燒窯出來的效果也會(huì)比較香,。
當(dāng)然,,不能太大了。舒寵想起,,前世有一次,,回來被淑茹叫去吃燒窯雞。點(diǎn)了兩只,,一只本地雞,,一只飼料養(yǎng)的??墒?,本地雞太大只了,烤不熟不說,,甚至味道都沒進(jìn)去,,難吃死了。
當(dāng)時(shí),舒寵等人都說這個(gè)本地雞不好吃,??墒牵降资遣皇潜镜仉u,,舒寵根本不了解,。畢竟,那個(gè)地方是在一個(gè)風(fēng)景區(qū)里,。
打定了主意后,,舒寵就心急火燎的離開了珊茹家中,去了大舅家里說了一下,?!按缶耍藡?,在嗎,?”
舒寵家的大舅,就住在珊茹家出去一點(diǎn)的地方,,需要走一段路,,但是根本不遠(yuǎn)。那個(gè)地方,,就是在馬村的旁邊,。站在門口,往外看去,,全部都田,。門口還有菜地。
打開了門,,舒寵叫了一聲,。
“在,舒寵,,你過來啦,。”舅媽一聽到舒寵的聲音,,連忙從廚房里走了出來,,看到舒寵,笑的十分的開心,。
盡管在一個(gè)村里,,但是舒寵一直都在讀書,小學(xué)是在大舅家的另外一邊,,舒寵也來不到這里,。初中基本都是騎自行車,,也不會(huì)到這邊來。但是,,大舅家與舒寵家,,十分的親。
“我正在做粿,,正好你來了,,等下拿幾個(gè)回去吃?!贝缶藡尶吹绞鎸櫟絹?,歡喜的說著,就拉著舒寵,,往廚房里走了進(jìn)去,。
大舅家剛剛建起來不久,但是在廚房建造了一個(gè)土灶,,所以過年過節(jié)的時(shí)候,,常常都會(huì)弄粿。粿在馬村這邊,,也是一個(gè)稀罕物,。基本只有在過年過節(jié)才有,。
一般都會(huì)弄綠豆粿,,里面包著綠豆。另外還有一種花生,,花生芯的,,全部都是甜的,。但是綠豆有時(shí)候會(huì)弄咸的,。只是咸的很少做,主要還是因?yàn)?,咸的放不久,,容易壞?p> 舒寵的爸爸,喜歡吃粿,,除了第一次做好燒熟,,熱熱的吃,很好吃,。隔天后,,就喜歡用油煎炸一下,這樣表皮起來酥脆酥脆的,,特香,。
巨大的鍋蓋,黑黑的。一走進(jìn)廚房,,看到這個(gè),,也聞到了,那從里面不斷冒出來的水蒸氣帶著濃郁的粿香味,。
“好呀,,今天元朝叔叔家里做了菜包,我吃了兩個(gè),。對(duì)了,,舅媽,你家龍旗山那邊,,就是我家的地旁邊的那個(gè),,現(xiàn)在應(yīng)該沒種什么東西吧?我準(zhǔn)備明天去燒窯,,可以么,?”
舒寵走進(jìn)了廚房里,跟著大舅媽一起燒柴火著,,一邊對(duì)大舅媽詢問著,。
“你怎么那么閑呀?有那時(shí)間,,還不如,,去把你山上的雜草給弄干凈?!笔鎸櫟脑捯怀鰜?,大舅媽就笑著對(duì)舒寵調(diào)侃著。
舒寵笑笑著,,大舅媽也跟著繼續(xù)說道:“那個(gè)地,,確實(shí)沒種東西了。你要去燒窯,,也可以,。不過,你爸媽,,答應(yīng)嗎,?”
孤單的書蟲
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