第二十一章 難得晚飯
等到墨小卷的面團揉的差不多的時候,,墨佑安那邊的魚湯也已經(jīng)好了,。
吩咐墨佑安不用繼續(xù)在添柴,等鍋里的熱氣稍微下去一些的時候,,墨小卷便掀開了鍋蓋,。
剛一開鍋,,魚湯的鮮香味就爭先恐后的冒了出來,在弟弟期待的目光中,,墨小卷掛著一臉笑意將箅子端了出來,。
鍋里的魚湯已經(jīng)被煮成粘稠的奶白色,白色的豆腐軟軟的趴在湯里,,周圍漂著一圈顏色好看的胡蘿卜片,。
墨小卷用勺子舀了一點出來,嘗了一下,,然后挖了一小勺鹽撒下去,,再用勺子輕輕攪了攪。
這個時代沒有味精料酒等作料,,所以魚的去腥做的也不是很完美,,當(dāng)然,這也只是針對味覺挑剔的墨小卷來說,,對于很多天沒有好好吃過一頓飯的墨佑安而言,,這已經(jīng)是難得的美味了。
拍了怕墨佑安的肩膀,,墨小卷笑著說:“幫我個忙,,把魚湯盛出來,把鍋洗干凈,?!?p> 美味當(dāng)前,墨佑安也顧不上吐槽墨小卷指使自己的行為了,十分殷勤地洗了手去盛魚湯,。
而墨小卷則是舀了一小碗魚湯出來,,放到楚予面前,笑瞇瞇道:“來,,嘗嘗,。”
楚予顯得有些詫異,,“怎么,?……”
他雙目失明,自然看不到墨小卷那一臉燦爛過頭的笑意,,但是本能還是告訴他,,好像哪里有些不對勁。
不過墨小卷卻沒有回答,,而是將碗往楚予面前又推了推,,糯聲道:“來嘛~嘗嘗嘛……”
楚予摸索著撈起碗里的勺子,低頭輕輕嘗了一小口,,道:“恩……不錯……”
“就沒有什么瑕疵,?”墨小卷雙眼亮晶晶地望著楚予,這才是她此行的目的,。
楚予愣了愣,,又嘗了一口,這才道:“恩……火候有點大……還有些許腥氣……你不常常做魚,?”
墨小卷也愣了楞,,“你怎么知道?”
現(xiàn)代的時候,,她出生自美食世家,,父親跟母親都是特一級的大廚……但是她卻不愿子承父業(yè),小小年紀(jì)便外出求學(xué),,腦袋里的食譜一大堆,,但是真正動手的時候卻不多。
楚予微微笑了笑,,輕輕一抿唇,,居然吐出一片魚鱗來。
將那魚鱗放在手心,,楚予笑道:“常常做魚的人能夠會處理不干凈魚鱗呢,。”
墨小卷十分羞愧……天吶,,她居然沒把魚鱗刮干凈,!
看著楚予帶著一臉了然地笑意,,又拾起勺子喝了一口魚湯,墨小卷頓時十分慚愧,,低著頭急道:“恩……我還忙……先過去了,。”
來不及看楚予點頭,,就匆匆轉(zhuǎn)過身去。
卻不見身后,,楚予臉上掛上了更深刻的笑意,。
雖然有些令人臉紅的小小瑕疵,但是魚湯畢竟是做好了,,墨小卷擼了擼袖子走到大鍋邊,,發(fā)現(xiàn)墨佑安已經(jīng)將鍋刷干凈了,因為用的是柴草點火,,灶膛里的火并沒有熄滅,,而洗凈的鍋也很快因為余溫被燒干了。
伸手試了試鍋的溫度,,墨小卷對著墨佑安道:“再添把火,。”
墨佑安撇了撇墻角里一臉笑意品嘗魚湯的楚予,,噘著嘴不滿道:“姐姐……怎么能這樣區(qū)別待遇,!”
咕噥跪咕噥,卻還是很聽話的去添柴了,。
趁著墨佑安燒火的功夫,,墨小卷又倒了一些油在鍋里,只是這次卻沒有放什么別的東西,,不一會兒功夫那油就開始氣泡冒煙了,,墨小卷趕緊將熱油舀出來,也不用容器盛,,趁熱就倒在了先前的清蒸魚上,。
只聽見刺啦一聲,一股蔥花香味便彌散開來,。
兩大勺油下去,,墨小卷笑道:“成啦!”
清蒸魚跟魚湯都已經(jīng)做好了,,卻沒讓墨佑安?;穑【磙D(zhuǎn)身去了屋外,。
院里有一口古井,,墨小卷打了一桶水上來,,只是她個子小,拎著十分費勁,,正提著桶艱難地往屋里挪呢,,卻見屋門被人“吱呀”一聲推開,楚予從里面走了出來,。
“我?guī)湍?。”楚予道?p> 墨小卷沒有拒絕,,她最討厭那種推來阻去的行為,,雖然剛才因為顧及到楚予的目盲沒讓他幫忙,但是真正能用得著他的地方,,她還是很痛快的,。
有楚予幫著提水,墨小卷的動作就快多了,,兩大桶水倒進大鍋,,鍋蓋一蓋,墨小卷摸了摸額頭上的汗,,終于松了一口氣,。
走到墨佑安身邊,卻見這孩子因為坐在灶膛旁添柴的時間太長,,臉已經(jīng)被熏黑了,,而溫度太高,額頭上豆大的汗珠落下來的時候,,便滾出一道道白印子,,原本一個挺俊秀的小男孩,就這么被搞得狼狽不堪,。
墨小卷忍不住笑了笑,,弟弟今年才八歲而已,居然就能夠勝任這么多體力活,,想到這里,,頓時便有些心疼,拍了拍墨佑安的肩膀,,道:“好了,,去歇一會吧?!?p> 只是真正讓他休息的時候,,這孩子反而不肯了,摸了一把汗,,搖頭道:“不用,,我?guī)湍阕鐾?。?p> 知道這孩子性格執(zhí)拗,,墨小卷也不堅持,,而是轉(zhuǎn)身去一旁的面案上將之前揉好的面團搓成小臂粗的長條,然后用刀切成比手掌略寬的小塊,。
這未來幾天他們的主食,,恩……就是最普通的饅頭而已。
蒸饅頭是不需要什么技巧的,,就連墨佑安自己都會做,,水開之后,將饅頭入鍋,,約莫兩刻鐘的功夫,細軟的白面饅頭就出鍋了,。
蒸了一大鍋饅頭,,熱氣滿布了整個屋子,沒有取暖的房間里難得的暖和,,墨佑安跟墨小卷都熱出了一頭汗,,三個人就在這難得溫暖的房子里,就著剛剛蒸的饅頭,,好好地吃了一頓飽飯,。
繾綣
咩,昨天意外事故,,耽誤了更新,,這章是補昨天的份,一會兒還有一章,。