第二十八章 魚肉餛飩
從李三嬸家里出來,,墨小卷的心情十分愉悅,,沒想到踏破鐵鞋無覓處,,得來全不費工夫,,原本她還在糾結(jié)于范氏跟李三嬸的關(guān)系,,不好下手,,卻沒想到范氏竟然自己跟李三嬸決裂了,。
自提起表哥楚予之后,,李三嬸的態(tài)度頓時爽快了許多,,就目前的市價,,一個銅板一斤的價格,,將家中的黍米全都定給了墨小卷,約三天以后來取貨,。
一斤黍米大概能出七八兩黍面,,出去加工費,也比市面上直接購買黍面的價格便宜了不少,,眼下對于墨小卷來說,,沒有比省錢更高興的事了。
其實原本她也不是這貪財?shù)男愿?,但是自重生以來,,她便漸漸開始喜歡上賺錢這項活動,看著自己的錢從少到多漸漸積攢,,心里便有一種無法言語的滿足感,。
正巧趕上今天是市集,想起家里剩下的那些年糕,,因為這玩意總吃對消化不好,,所以吃了一頓之后便將其與的放起來了。
炸年糕什么太沒特色,,墨小卷轉(zhuǎn)了個彎繞去集市上買了點雞蛋跟白菜,,琢摸著做點新鮮玩意,給楚予跟弟弟嘗嘗鮮,。
對了,,前幾天楚予閑來無事又去那水潭逛了一圈,居然還撈回來兩條大魚,,今天晚上不如就做魚肉餛飩吧,!
想到這里,墨小卷也不禁有些汗顏,。來到這里這么長時間了,,怎么老是跟魚過不去,現(xiàn)代的時候,,她原本也不是很愛吃魚,,總是嫌魚腥,海魚還偶爾嘗嘗,,淡水魚那是從來都不碰,。
不過看上去墨佑安好像挺喜歡吃魚……又考慮到他年紀(jì)還小,又是在長身體的時候,,魚肉營養(yǎng)豐富,,正是需要。
回家之后的墨小卷便將之前楚予抓到的魚撈出來,去了魚鱗跟魚骨,,將魚肉剁成肉松,,考慮到條件有限,也沒加太多的作料,,然后便和面開始搟餛飩皮,。
餛飩皮的制作是個技術(shù)活,不過卻難不倒底子扎實的墨小卷,,她以前不常做飯,卻唯獨喜歡吃餛飩,,這搟皮的技術(shù),,那也是信手拈來。
不過包餛飩這事,,卻被墨小卷丟給了楚予跟墨佑安,。
面板是架在堂屋的桌子上的,一進屋就能看到墨小卷搟皮子搟得滿臉都是面粉,,活像一只小花貓,。
墨佑安對怎么包餛飩十分感興趣,洗了手就坐在面板旁忙活了起來,,別看他年紀(jì)小又是個男孩子,,包起餛飩來卻是有模有樣,看樣子以前沒少干這事,。
不過墨佑安妥了,,卻有人大大的不妥起來。
楚予站在離面板依一米開外的地方,,說什么都不肯靠近,。
墨小卷原本也沒打算真的讓他動手,但是卻瞧著他那副樣子覺得有趣,,這人總是笑著,,從來沒有見他露出這般嫌棄的神情,沒想到這坑蒙拐騙神器居然怕這區(qū)區(qū)面粉,!
墨小卷的性格也是極惡劣的,,見到楚予怎么也不肯過來,竟然壞心的將面粉故意抹在他衣服上,,楚予被灑了一身白面,,頓時滿臉無奈的苦笑:“卷卷別鬧?!?p> 聽著這話,,墨小卷臉騰的一下子又紅了,當(dāng)即老老實實坐下,悶頭搟皮子,。
就這樣,,姐弟二人一個搟一個包,不一會兒功夫餛飩就都包好了,。
墨佑安將小盆里的最后一點餡子抿進面皮里,,然后輕輕一折再一摁,一個餛飩就做好了,,將那個餛飩放下,,卻見墨小卷還在悶頭搟皮子,臉上掛著淺淺的微紅,。
他看著墨小卷的臉,,奇怪道:“誒,姐你怎么還搟,,沒餡了,!”
墨小卷沒回聲,他又道:“該不會是給楚大哥一句話說傻了吧,?,!”
“死小孩!”這回墨小卷動了,,拿起搟皮子的棍子就給了墨佑安一下,,然后將面板上的皮子都收在一個角落,轉(zhuǎn)身從廚里端了一盤切好的年糕出來,。
楚予在一旁笑道:“你姐這是打算給你做點好玩意兒呢,。”
墨小卷白了他一眼,,“就你知道得多,。”
卻是將年糕放下,,又起身拿了一下盆出來,,拿了兩個雞蛋出來,在小盆里攪開,。
只見墨小卷將盤里切好的年糕用搟出來的餛飩皮依次包好,,又在雞蛋液里滾了滾,年糕頓時便沾上了一層淡黃色的外衣,。
墨佑安在一旁看得驚奇,,卻聽見墨小卷道:“去燒火?!?p> 這時候天大地大,,會做飯的最大,,墨佑安趕緊去燒火。
不一會兒功夫,,鍋就熱了,,墨小卷倒了一些油下去,將包好的年糕一塊一塊放進油里,。
等到年糕白色的外衣上漸漸泛起金黃,,這才將那年糕撈了出來。
一邊撈,,墨小卷一邊道:“原本應(yīng)該是炸兩遍的,,這樣年糕會更外焦里嫩些,只是咱們條件限制,,就簡單一點吧,。”
此時空氣中的味道已經(jīng)很誘人了,,墨佑安壓根就沒聽見墨小卷說了些什么,迫不及待地問道:“能吃了么姐姐,?”
墨小卷好笑地看了墨佑安一眼,,然后用筷子插了一塊遞到他面前。
墨佑安連燙都不顧的,,嗷嗚就是一大口,。
看著弟弟這樣子,墨小卷不禁失笑,,好好一個少年,,居然被她給養(yǎng)成了吃貨,要知道她弟弟可是少年老成的面癱啊,,怎么一遇到吃,,就形象全無了呢?
炸完年糕,,墨小卷又將魚肉餛飩下了鍋,,等餛飩熟的功夫,楚予站到墨小卷身邊,,笑道:“最近的開銷不小啊,。”
墨小卷臉上尤帶著笑意,,一轉(zhuǎn)頭看到楚予那一身的面粉還沒拍掉,,頓時有些好笑,主動上前給他把衣服拍干凈,,道:“怎么,,打算資助我兩個,?”
這話都是從前跟同事開玩笑開慣了的,可能是此時氣氛太過融洽,,一個沒注意就把話說出了口,,說完才反應(yīng)過來。
不過墨小卷卻不怕楚予識破什么,,就是覺得他可能聽不懂而已,。
不過她顯然又低估了楚予,他不僅聽懂了,,而且還回答了,。
楚予說:“正有此意?!?
繾綣
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