第二天上午。

　　完顏慷急匆匆?guī)е営?、沈慶,、馬雄趕去了位于延慶坊的五福酒樓,。

　　這是趙王府的產(chǎn)業(yè)之一,。

　　三層木樓結(jié)構(gòu),，雕梁畫棟,，規(guī)模不小,。

　　而且位置也不錯,，正位于中都CBD的核心區(qū)域,，堪稱寸土寸金的繁華地段。

　　只是確實門庭冷落,，生意稀疏,。

　　按說不應(yīng)該啊。

　　完顏慷在酒樓里轉(zhuǎn)了幾圈,，覺得很奇怪,。

　　酒樓共有廚師6名，伙計雜役二十余人,，掌柜一名,。

　　掌柜是簡雍的心腹，趙王府的管事,，忠誠度不用懷疑,。

　　如果各方面都沒有問題，那就只能是管理和市場營銷的問題了,。

　　完顏慷想了想,，便吩咐簡雍立即停業(yè)整頓,。

　　首先對酒樓整體全部進行內(nèi)外翻新，將局部進行改造,。

　　除繼續(xù)保留一樓的散客大廳之外,，二樓以上全部改裝成幽靜的包廂。

　　完顏慷在酒樓里呆了一上午,。

　　他把很多酒樓翻新改造的細節(jié)諸如大廳中桌椅怎么擺設(shè),，包廂怎么裝修，逐一交代清楚,。

　　簡雍越聽越震驚,，他本以為完顏慷不過折騰著玩，結(jié)果現(xiàn)在看小主子居然來真的,。

　　關(guān)鍵是,，他怎么懂酒樓經(jīng)營管理的雜務(wù)……他信口出的這些點子和思路，連跟在他屁股后面的酒樓掌柜封二,，都覺得匪夷所思,。

　　正午時分，完顏慷在臨走之前,，站在樓下?lián)P手指著“五?！钡木薮笳信疲櫭及肷?，才道：“簡先生,，這名太土氣，改,！”

　　簡雍也抬頭望著牌匾,，輕道：“小王爺，那改為何名呢,？”

　　完顏慷沉默一會,，朗聲道：“天下第一樓！”

　　簡雍倒抽一口氣：“小王爺,，這名是不是有些太……招搖,？”

　　完顏慷揮揮手：“這酒樓，我不做便罷,，做便做天下第一,！”

　　就這五個字，絕對是最好的廣告,。

　　完顏慷轉(zhuǎn)身走了,。

　　簡雍原地苦笑，轉(zhuǎn)頭望著封二,，小聲叮囑了幾句,。

　　沈慶和馬雄飛快對視一眼,，心道果然不愧是聲名鵲起小王爺，這名起得實在霸氣,！

　　不過兩人也沒太當回事,。就是個飯館的名字而已，怎么可能真的天下第一,。

　　口氣是大了點,，但誰讓酒樓的主人是小王爺呢。

　　……

　　趙王府,，后園。

　　傍晚,。

　　園中涼亭下,，十幾盞琉璃薄紗長明燈分列角落，明如白晝,。

　　其實從完顏慷帶人查看酒樓時,，雪晴流蘇就開始帶著仆從婢女在府中忙碌起來。

　　小王爺突然要請客,，而且還是夜宴,。

　　宴席上，安排了幾道完顏慷改良過的菜肴,。

　　主打的是一道鐵板燒肉,。

　　這是小王爺昨夜反復(fù)跟她倆交代清楚，由雪晴指揮廚娘搗鼓出來的新鮮玩意,。

　　古人的肉食,，主要有四種烹調(diào)方法。

　　一曰煮,，鍋里煮熟即可,。

　　二曰燔，顧名思義就是直接把肉在火上烤,。

　　三曰炮,，就是把食材用草簾或濕泥包裹起來，置于火中燒烤,，類似“叫化雞”,。

　　四曰炙，所謂將肉“貫串而置于火上”為“炙”,。

　　與時下風(fēng)行的燒烤相比,，完顏慷的“鐵板燒”類似于炙，但做法要比炙復(fù)雜得多,。

　　首先將羊腿肉切成不薄不厚的片,，加料腌制,。

　　腌制時到底加了何種佐料，廚娘不清楚,，是雪晴按照完顏慷的配方親自動的手,。

　　但肯定是加了大量酒水的，聞著酒氣很重,。

　　腌制了至少一個時辰的肉片,，提前被整整齊齊碼在銅盆中，下層是厚厚的冰塊,。

　　爾后是配制各種蘸料,。

　　這年月的調(diào)味料稀少，能用的無非是醬油,、鹽,、胡椒、花椒和蔥,、蒜等簡單幾種,。

　　讓完顏慷最遺憾的是沒有他熱愛的辣椒，只能嘗試著讓廚娘將茱萸搗碎替代增些辛辣味,。

　　蒜泥蔥末,，芝麻碎花生碎，用醬料混在一起,，淋上熟油,，每人一盞。

　　火盆上架著一個鐵架子,，一塊經(jīng)打磨,、明晃晃的鐵板置于其上。

　　夜宴鐵板燒就這樣準備停當了,。

　　……

　　此時的金國,，至少在三個地方，夜禁形同虛設(shè),。

　　皇宮,。

　　安樂坊以及隱藏在各坊的花街柳巷。

　　各路貴族府邸,。

　　過午不食,，城中百姓黃昏時分起就歸家準備安睡，主要還是為了節(jié)省一頓飯,。

　　但對于貴人們來說,，笙歌燕舞的夜生活才將拉開序幕。

　　當然，也有挑燈夜讀的讀書人,。

　　但讀書,、讀死書、苦讀書的目的,，還是為了當官,、做人上人，成為享受富貴夜生活的一員,。

　　所以人生的目標說穿了殊途同歸,，只不過差別在于，多數(shù)人頭懸梁,、錐刺股孜孜以求的東西,，是少數(shù)人與生俱來的。

　　現(xiàn)實就是這么殘酷,，尤其是在古代,。

　　完顏慷越來越慶幸自穿成了少數(shù)人之一，而非在最底層,。

　　這省去了他與狼一般的命運老爺斗爭的時間，站在了一個很高的起點上,。

　　雖然上輩子的偉人說“與天斗其樂無窮”,，事實上他還是覺得沒有必要非跟老天爺成為敵人。

　　譬如今晚,，大興國,、馬亮和仆散九斤的馬車一路穿街過巷，向趙王府赴宴而來,，各坊之間的門戶封禁視若無物,。

　　完顏慷親自在府門前迎接。

　　四人說說笑笑,，站在府門前等候岐國公主和完顏慧的光臨,。

　　不多時，兩女共乘一輛馬車來了,，很低調(diào),，只帶了三四個隨從。

　　完顏忽蘭是借故出宮,，以探視完顏并在南陽郡王府留宿的名義,。

　　“公主請，慧郡主請,！”

　　作為主人,，完顏慷當然要上前迎接。

　　完顏忽蘭還是那身熟悉的黃色的書生打扮,，手里照舊捏著一卷書冊,，這幾乎成了她的習(xí)慣和招牌,。

　　完顏慧卻換了一身黑色勁裝，其人俏生生站在夜色中倒顯得更加明艷動人,。

　　……

　　夜色深沉,。

　　巍峨壯觀的趙王府府門緊閉，高大的圍墻延伸向整個坊間,，某段圍墻的陰影下顯出一個衣衫襤褸的小乞丐身影來,。

　　他眼珠子一轉(zhuǎn)，雙腳略微頓了頓,，瘦弱的身形就像飛鳥般掠上高墻,，左右四顧，便躍下,。

　　借著夜幕的掩護,，悄無聲息向燈光明亮的后園方向而去。

　　而在后園,，涼亭下,，應(yīng)邀而來的六人每人一張案幾，圍坐成八卦形,。

　　“今日夜宴,，不設(shè)歌舞游戲，也不必附庸風(fēng)雅,，我只是想請大家吃頓便飯,，感謝殿下及諸位幫我籌糧賑災(zāi)?！?p>　　完顏慷起身簡單作了開場白,，便揮揮手吩咐亭外的廚娘婢女開始開宴。