明代,，清真食品在京城大行其道。究其原委,，一個(gè)是北地漢胡雜居多年，尤其是蒙元建都之后,，回人搬遷入京者為數(shù)不少，所謂“元時(shí)回回遍天下”,。再則,，大明朝廷中回人出身的達(dá)官顯貴如常遇春、馮國(guó)用,、胡大海、丁德興,、藍(lán)玉,、沐英、鄭和等等,，為數(shù)著實(shí)不少,，清真菜食自然水漲船高。僅宣武門外,，以宰牛為業(yè)的穆斯林就達(dá)上萬(wàn)人之多,。
馮虞三人來(lái)到宣武門附近牛街禮拜寺一帶就餐。據(jù)說(shuō)這牛街禮拜寺建于宋太宗至道二年,，弘治九年重修,，周邊便是回回聚居之地，清真菜食也是極有名的,。馮虞換了便裝,，帶兩人在牛街尋到京師有名的清真食鋪“大順堂”，入內(nèi)用餐,。這大順堂據(jù)說(shuō)已在這牛街上開(kāi)了好幾代了,，世業(yè)執(zhí)廚，祖上在永樂(lè)時(shí)曾蒙詔入宮進(jìn)獻(xiàn)清真美食,，大得永樂(lè)歡心,，賜號(hào)“大順堂梁”。三人信口點(diǎn)了些牛羊雜碎,、禿禿麻食,、河西肺、肉餅子,、艾窩窩,、糕糜、馓子麻花,、酸湯等等,。
一會(huì)兒工夫,，各色菜肴上桌，俱是大碗盛放,，憑著三人的飯量,，似是點(diǎn)得多了。這地道清真菜色,，馮虞前生是領(lǐng)教過(guò)的,，朱、林二人卻是頭回見(jiàn)識(shí),。福州府也有回回居住,，清真菜館自然是有的，只是百十年下來(lái),，其中口味以沾染了濃重的閩地風(fēng)味,，用料也與北方有所不同。這時(shí)見(jiàn)了正宗的,，兩人甩開(kāi)腮幫子大快朵頤,。林炫一邊大口吃著，一邊與馮虞說(shuō)道：“這北方清真菜食與咱們閩菜果然大有不同,，口重,，香料用得不同，連肉味仿佛都重些了,。好吃,！”
馮虞慢條斯理喝著雜碎湯，看著二人狼吞虎咽,，心中好笑,，著實(shí)是斯文掃地了?！拔?，別光顧吃。張公公后日想看看咱們南軍戰(zhàn)力,，如何演,，演到個(gè)什么份上，你們兩個(gè)也出出主意,?！?p> 林炫自覺(jué)這幾天吃喝的痛快，卻沒(méi)什么插得上手,，形同吃白飯,，這會(huì)兒見(jiàn)馮虞有事相詢，趕忙回話：“大人,，張公公身為提督團(tuán)營(yíng),，見(jiàn)慣了萬(wàn)馬千軍,。咱們這五百多號(hào)人，先得把氣勢(shì)做足了,，方能奪人耳目,。”
“嗯,，說(shuō)得有理,。你有什么主意？”馮虞聞言,，笑吟吟望著林炫,。
“這個(gè)……依我看，不妨在每人背后插兩面認(rèn)軍旗,，在馬尾綁縛上樹(shù)枝,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)拖行起來(lái)，塵土飛揚(yáng),，便似大隊(duì)人馬來(lái)襲?！?p> 馮虞險(xiǎn)險(xiǎn)笑噴出來(lái),，“林兄弟，你這是三國(guó)志通俗演義里搬來(lái)的招數(shù)吧,？張翼德大鬧長(zhǎng)坂坡,，劉豫州敗走漢津口，對(duì)吧,？”
林炫聽(tīng)馮虞語(yǔ)帶笑意,，知道這主意只怕有些不太高明，“這招行不得么,？若不是張飛莽撞拆了橋,，不也嚇住了百萬(wàn)曹兵嗎？”
馮虞笑道：“林兄弟,，日后我多帶你到軍中看看,，長(zhǎng)長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)。方才你說(shuō)的人人背插認(rèn)軍旗,，這個(gè)倒是有人用的,。不過(guò)我大明軍中不興此風(fēng)。你想,，身后綁著兩面旗子,，馬速快時(shí)必然將上身往后拉扯，豈不難受,。而且綁了旗,，身上便無(wú)法背弓,、扎斗篷，行軍作戰(zhàn)豈不礙事,。再說(shuō)你那綁樹(shù)枝的主意,。那叫故布疑陣，兩軍對(duì)陣時(shí)示敵以強(qiáng),，確是用得上,。可是校軍場(chǎng)上,，眾人眼皮底下,，來(lái)這么一出不是貽笑大方么？自明,，你有什么主意,？”
朱潛想了一想，“按著大人前兩日所述,，依我來(lái)看,，張公公想看的，無(wú)非便是大人麾下號(hào)令是否森嚴(yán),，以及單兵戰(zhàn)力如何,。咱們也不用圖好看，平日里如何操練便如何演,，再來(lái)一場(chǎng)模擬剿滅倭寇小隊(duì)的演訓(xùn),，也就是了。反正咱們看家隊(duì)伍這回也沒(méi)過(guò)來(lái),，露不了底,。”
“這話有些道理,。不過(guò)也不能讓團(tuán)營(yíng)小瞧了咱們南軍,。”
兩日后,，馮虞帶著親兵與五百福州中衛(wèi)官兵來(lái)到京城北郊團(tuán)營(yíng)校場(chǎng),。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便聽(tīng)著校場(chǎng)內(nèi)人喊馬嘶，可見(jiàn)煙塵滾滾,。驗(yàn)過(guò)身份,，一名門軍領(lǐng)著馮虞等人進(jìn)了大營(yíng)。馮虞四下觀瞧,，這大營(yíng)少說(shuō)能容下數(shù)萬(wàn)兵馬,，營(yíng)帳刁斗布設(shè)有序，往來(lái)官兵倒是軍容嚴(yán)整。不過(guò)細(xì)細(xì)打量,，有的皮膚黝黑眼帶殺氣,，顯然是上過(guò)戰(zhàn)陣的老兵。有的精氣神上便差了一截,，皮膚也白皙些,，看樣子還算不得精兵。
穿過(guò)一片軍帳,，眼前豁然開(kāi)朗,，這就是校場(chǎng)了。只見(jiàn)一片能站萬(wàn)余人的大片空地,，四周插滿五色軍旗,，前方一座高臺(tái)上，站立著數(shù)十員軍將,，當(dāng)中簇?fù)硪蝗?，身著與馮虞想同的蟒袍玉帶，正是張永,。
馮虞帶領(lǐng)兵馬正要上前,，忽然間帥臺(tái)兩側(cè)鼓號(hào)齊鳴，校場(chǎng)周遭殺聲四起,，數(shù)千重甲鐵騎從四面刀槍并舉沖殺而來(lái),。馮虞猛地勒住戰(zhàn)馬，面色不改舉目四望,，右手已悄悄搭上鞍橋邊上的刀柄?？粗鲗⒅共?，身后五百余騎紛紛勒住韁繩，五十名親兵見(jiàn)長(zhǎng)官無(wú)號(hào)令,，只在馬上坐定,，個(gè)個(gè)紋絲不動(dòng)，只用目光四下盯視,。那五百衛(wèi)所軍就有些紛亂,，有的只在原地待命，有的已抽刀在手,，有幾個(gè)已經(jīng)催馬上前打算屏護(hù)主帥,，看看周圍眾人都在原地不動(dòng)，趕忙的又將戰(zhàn)馬圈回,。
只見(jiàn)那些騎兵沖到離隊(duì)伍十丈左右,，齊齊撥馬側(cè)轉(zhuǎn)，陣列畫了個(gè)整齊的弧線,，在馮虞隊(duì)列左右減速,、結(jié)陣,。轉(zhuǎn)眼間，兩個(gè)千人方陣已在馮虞軍伍兩側(cè)結(jié)成,。這幫軍士個(gè)個(gè)聲息皆無(wú),，持刃在手，目視帥臺(tái)候令,。馮虞看到這兒已是心中有數(shù),，號(hào)令屬軍列隊(duì)，一抖韁繩催馬來(lái)到帥臺(tái)前,，在馬上一拱手：“張公公,，軍中不便大禮，馮虞已率本部兵馬前來(lái),，請(qǐng)公公發(fā)令,。”
只見(jiàn)張永仔細(xì)打量一番馮虞屬軍隊(duì)列,，點(diǎn)頭嘆道：“馮大人果然治軍有方,。泰山崩于前而顏色無(wú)改，尤其是你這些親衛(wèi),，不動(dòng)如山,，想是用心操練過(guò)的。來(lái)來(lái)來(lái),，馮大人上臺(tái)說(shuō)話,。”
馮虞跳下馬,，將韁繩交與臺(tái)下張永親兵,，三兩步上了帥臺(tái)，來(lái)到張永身邊,。張永笑著對(duì)馮虞說(shuō)道：“前日聽(tīng)說(shuō)萬(wàn)歲很看重你,，賞了蟒袍玉帶。今日一見(jiàn)果不其然,，馮大人這年歲便賞蟒袍的,，這些年可是從未有的，可見(jiàn)皇上是寵信有加啊,?！?p> 馮虞笑道：“下官只是得蒙皇上錯(cuò)愛(ài)，不比公公,，沙場(chǎng)宿將,，國(guó)之干城。”
“過(guò)謙啦,，過(guò)謙啦,。看你這些兵,，便知你是帶兵的好手,。方才沖陣的這彪人馬，可是屢挫蒙古韃子的九邊鐵騎,。去年入京輪值,，可是咱家麾下一等強(qiáng)軍，結(jié)陣沖殺起來(lái)可謂侵掠如火動(dòng)如雷霆,，一般軍士面對(duì)這等氣勢(shì)早已亂了陣腳,。你手下這撥人，尤其是那幾十名親兵,，臨危不懼無(wú)令不動(dòng),，沒(méi)一番精心調(diào)教是不成的。難怪這些年倭寇竄犯沿海,，官軍屢屢吃虧,，唯有你這一路能得全勝，絕非僥幸,。怎樣,，讓你手下操練一回，讓京師這幫自以為老子天下第一的驕兵悍將也開(kāi)開(kāi)眼界,？”