看馮虞還有話的樣子,楊萬榮也不急著收攤子開筵了,?!霸趺?,賢婿還有事么,?”
“這事倒不算什么大事,,可也馬虎不得,?!瘪T虞將當日劉瑾管他要南洋怪異野物之事說了一遍,,楊家父子聽著是哭笑不得,。
“這叫什么事,全天下軍國大事車都拉不完,,卻來惦記這等事,,難怪……”楊風話到嘴邊卻給老爹狠狠瞪了一眼,只得打住,。
“這個……抓野物這差事應了就應了吧,。好歹在劉瑾面前討個好。只是這活計說起來容易做起來卻麻煩,。事先沒法子打招呼,,只能過去雇土人現(xiàn)抓,能不能逮著,,逮回來個什么東西都沒數(shù),。再則,咱們也是在口岸交易,,若要深入人家地盤去掏野物,,讓不讓還兩說呢。再有,,咱們抓的野物還不能太少,畢竟這些東西脾性如何無人知曉,,茫茫大洋,,走這一趟可不是三天兩頭就能到的。在船上難免有死的病的,,照老夫看來,,抓個十只,回來能剩下三個就不錯了,?!?p> 倒也是,看來自己是想得太過簡單了,。馮虞思來想去,,也沒憶起前生城市里的動物園是怎么弄來那些動物,又是如何照料的,。算了,,該怎么著就怎么著吧,。“岳父,,此事能做便做,,能弄個三五只稀罕些的野物,盡可交差了,。若是做不得也不必強求,。不過依我的意思,不妨借著此次機會,,將楊風手下軍馬拉出去練練手,,想來三五千兵卒的小國不在話下。到時候,,讓行獵的咱們登陸圍獵,,不讓行獵的先打人后打獵?!?p> “成,!就這么定了?!币宦犚寖鹤託v練一番,,楊萬榮頓時來了精神?!罢媒翊罕R老四的船沒等來貨,,原打算放空,這回正好用上,,如今出海,,趕著六月前回來即可。他那四條船,,載你們這幾百號人過去正好,,富余的艙位正好裝那些野物。只是你們記著,,回程上務必多帶淡水食料,,否則那些個野物只怕要活活餓死渴死。還有,,你小子頭回帶兵,,仔細著些,莫逞強,。行了行了,,咱們開宴。外頭一堆人肚子想來都癟了,?!?p> 馮虞這回在月港呆了整整五日,。婚前新人按規(guī)矩已不好相見,,見不著楊云,,馮虞頗覺無趣,原打算早些走人,,哪知漳州府太守,、駐軍官將聽說馮虞到了月港,紛紛趕來拜會,,一來二去的愣是拖了三天,。等到馮虞回轉泉州,虛齋先生已過世了,。見此情形,,馮虞不好拉上陳琛、朱潛二人拍屁股走人,,只得留下幫著料理喪事,,直到做過“頭七”方才回返福州。不過這期間也并非全無收獲,,順帶結實了不少虛齋先生的高足,,又與陳琛促膝長談了幾回。
馮虞的易經(jīng)修養(yǎng)近乎于一竅不通,,倒是經(jīng)濟學問頗有些獨到的見解,,兩人相談甚歡,陳琛對馮虞的觀感也日益改觀,,陳琛的評語是:“大人論事好獨辟蹊徑,,常有驚人之語,獨到之思,,一時間常令人瞠目結舌,,匪夷所思,細想來卻暗合天理,。與大人談話,實為一大快事,。只是,,大人這些念頭說法從何處學來,不會皆是自家獨創(chuàng)吧,?”
每每到此,,馮虞只能是笑而不答了,也無從答起,?;氐礁V莞?,馮虞即刻召集陳琛、朱潛,、林炫,、岳海、范長安,、周天賜,、賴時亨、駱天成,、安化勇,、林勝、胡銳,、忠叔,、陳行恩、馮有理等人碰了個頭,,算是讓陳琛正式在這個小集團中亮相了,。職守自然也要調(diào)整。這一路上,,馮虞與陳琛接觸多了,,發(fā)覺此人雖不好說有經(jīng)天緯地之才,不過確是頗有些遠見卓識,,智囊一般的人物,。這一回,馮虞明說了,,日后陳琛便是軍師一角,,若是自己不在,便由陳琛負總責,。至于一般事務,,還是朱潛攬著。陳行恩一支筆管賬,。除此之外,,馮虞又將馮有理從府中調(diào)出,跟著朱潛做事,。
馮有理是回頭參與到馮虞的核心圈子里來,,坐在角落里不時偷笑。跟著忠叔這段時日,,原先的棱角已磨去許多,,沾了不少人間煙火氣。這會兒他窩在角落里,不錯眼地盯著馮虞,,生怕漏過一句話,。
只聽馮虞說道:“今年咱們有好些件大事要辦。一個是待劉瑾回書之后,,便將都百工使司搭建運作起來,。第二件,幾處工坊還得擴產(chǎn),。第三,,澎湖那邊得好生經(jīng)營。第四,,我那岳父楊老爺子有心將萬邦園分店開到各省,,今年至少是南直隸、蘇杭,、武昌,、成都、太原幾處,,借著這個機緣,,咱們順帶將各處眼線布起來。這是第幾件了,,哦,,四件了。第五,,我打算著,,咱們練出那些新兵要找個機會練練手。這第六,,誒呀,,一個巴掌還數(shù)不過來了……”
底下哄堂大笑。
“第六,,便是我的婚事,。”剛停歇的笑聲又響了起來,?!靶€屁,成婚不是人生大事么,?到時候有你們忙的,。說好了,到時候哪個不來應卯看我軍棍伺候,。”
眾人嘻嘻哈哈地紛紛起身抱拳拱手:“得令,!”
馮虞不禁失笑:“沒個正形,,坐了坐了,,說正經(jīng)的。方才說這六件事,,哪件都不好應付,。再加上我那壽山別院,下半年也該到收官的時候了,,也得仔細盯著,。沒別的辦法,只能是仰賴諸位盡心支應著,。當務之急,,還是工坊,這一塊加上錦衣衛(wèi),,便是咱們這撥人立身之本,。工欲善其事必先利其器,今年借著營建都百工使司工坊的機會,,招人,、研發(fā)水力機械、改良工具,,自明,,你責任重大。有理,、林炫要日日跟隨,,勤學好問,早日上手,,把擔子分去些,。大面上情形便是如此,思獻兄,,說兩句如何,?”
陳琛依然是一身素服,起身沖著眾人一個羅圈揖,?!八极I初來乍道,一時也說不出什么細的來,。路上,,我與馮大人深談過幾回,大人局面之大,,人手之少,,令人匪夷所思。只能說諸位皆是干才,能沖能打,。諸位皆是自家人,,思獻也不諱言,如今世道,,官場險惡,,馮大人獨善其身,所費心力自然倍于那些隨波逐流的,。咱們?yōu)榱艑俚?,說不得要盡力替大人分擔些。日常事務之外,,眾位還要留心周遭,,舉賢薦能,咱們?nèi)硕嗔?,家大業(yè)大,,這條船才行得穩(wěn)當。
馮大人喚我軍師,,思獻愧不敢當,。當然,餿主意偶爾還有,。如今馮大人在福建境內(nèi)算是權傾一時的,,不過,還不敢說是立定腳跟,。人脈不廣,,士紳未歸心,錢糧軍馬控在手里的實是有限,。若是朝廷一紙調(diào)令,,或是安插個樁腳來,咱們便難過了,。再調(diào)回頭來說,,大人如今上到這個位置,即便控住福建一隅,,可騰挪之處也緊得很,,還是要放眼天下。當然,,福建是根本之地,,大人在仕途上宜穩(wěn)扎穩(wěn)打,不宜貿(mào)然往朝堂上鉆,,中樞水太深,,難趟,。至于放眼天下,大人還是以生意鋪路,,分店布點,,財貨為經(jīng),人脈為緯,,結商網(wǎng)如蛛網(wǎng),網(wǎng)羅天下,?!?p> “好個網(wǎng)羅天下。棋固然是要一步一步走,,卻不能不多算五步七步,,這就是廟算。日后還請思獻兄多費心,。此外,,過些日子,林泮老爺子要起個文社,,專研經(jīng)濟學問,,咱們給出的地皮銀錢。若是有什么需得長遠計議的,,盡可請他們幫著出謀劃策,。思獻兄,林老爺子那邊你就多跑跑,,籠絡著,。這幫人,有頭腦有人脈,,能量不可小視,。”
聽說閩中三鳳之一的林泮,、那出了名的孤高倔老頭都能給收攏來,,陳琛不禁再一次對馮虞刮目相看,這位大人年紀輕輕,,究竟從何處學來的本事,,官、商,、士林三道都能混得如此風生水起,?若是以舉止做派看年紀,恐怕至少也是不惑之年了,。
散會之后,,陳琛與朱潛走到一塊兒,,低聲說起這想法。朱潛聽了,,笑道:“呵呵,,你這念頭之前我也琢磨過許久了。我?guī)闳€地方,?!?p> 兩人坐了馬車來到大食堂,朱潛指著牌匾問陳?。骸八极I,,此處你可來過?泉州府也有分店的,?!?p> “大食堂?久聞其名,,卻不曾領略過,,這些年小弟囊中羞澀,來往的也是布衣,,師兄你又不是不知,。”
“成,,今日請你開開葷,,師兄我可是在此白吃白喝慣了的?!?p> 兩人進了大食堂,,尋一僻靜處坐下,此處執(zhí)事,、伙計都認得朱潛,,不勞他點菜,自行張羅了一堆菜食端了過來,?!爸煜壬袢沼謥砝?,幾道新菜,,香露河鰻、繡球干貝,、三珍釀筍尖,、蒜茸魚皮、雜拌菇,、素雞,,這個是永春姜母鴨,,竹蓀筒骨煲、您最喜歡的海蠣豆腐羹,,先用著,,不夠招呼一聲,再給你添上,。待會子佛跳墻起鍋,,給您這邊也來一罐?!?p> “佛跳墻,?這是菜么?”陳琛聽到這么個名字,,頗覺好奇,不禁開口問道,。
“這個呀,,是咱們爺去年琢磨的一道大菜?!?p> “哦,,如何個大法?”
那伙計看了看陳琛,,邊上朱潛趕忙說道:“這是陳琛陳大人,,日后在馮大人帳下可比我還高一頭呢,只管細說來,,不妨事,。”
那伙計聽了,,趕忙施了一禮,,“小的有眼不識泰山,大人勿怪,。這就給您細說來,。”說著,,那伙計將抹布往肩頭一搭,,一邊說著,雙手一邊比劃起來,。
“這佛跳墻用了十八味上好食材,,如海參、鮑魚,、魚翅,、干貝,、魚唇、魚肚,、花膠,、羊肘、蹄筋,、雞脯,、鴨脯、雞肫,、鴨肫,、竹蟶等等。又有十二輔料,,如鴿蛋,、冬菇、筍尖等等,。做法更是講究,,細的呢,小的一個跑堂的也說不來,,只知道個大概,。這十八種食材,有的水發(fā),,有的油泡,,這就不說了。之后須分別煎,、炒,、烹、炸,,炮制成各色熟菜,,然后一層一層地碼放在一只大酒壇子里,再倒進的上湯與上好的紹興花雕,,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴實了再上灶,。用炭用火也是極講究的,只是小人不得入伙房,,無緣得見,。反正每壇至少得弄他三四個時辰方好。您說這佛跳墻算不算得是大菜,?!?p> “如此說來,果真是煞費苦心啊,?!?p> “可不是怎的,!咱們爺說了,每日限作一灶二十八壇,。大壇十兩紋銀,,小的也要三兩,日日賣個精光,。若要開例,,須他本人點頭允準才成。這佛跳墻開壇封之時,,聞著那個香啊,,便是佛爺也得動心呢,難怪咱們爺給起了這么個名字,?!?p> 陳琛聽了大笑:“聽你這么一說,我已是垂涎三尺了,。只是‘佛跳墻’這名字太也刁鉆了,。”
那伙計又道:“原本咱們爺起的名是壇燒十八味,,后來自己又給改了。還在壇子上寫了兩句詩,,‘壇啟葷香飄十里,,佛聞棄禪跳墻來’,邊寫還邊樂,。待會子小的拿一壇過來您自己看,,每個壇子上都鐫著這兩句呢?!?p> 賣弄完了,,伙計忙活別的事去了。陳琛扭頭對朱潛說道:“原本以為馮大人只是出資經(jīng)營而已,,不想于廚藝一道卻也有鉆研,,著實是廣博,佩服啊,?!?p> 朱潛嘴角一翹:“師弟,不只是這道菜,,當初大食堂開張時,,全副菜色皆是大人精研所得。此外,,這店面布局,、這些個手書,,全是大人一手包辦?!?p> 陳琛大張著嘴,,兩眼溜圓,“??!如此說來,還有馮大人不會的么,?”
朱潛左右看了看,,很嚴肅地說道:“這堵墻想來不是大人砌的?!?p>