廚房里傳來誘人的香味,，聞著直讓人流口水,。
沙濟(jì)阿在旁邊站著,，望著那鍋佐料發(fā)饞：“小姐設(shè)計的佐料配方真香……”
如月在案桌前指點靜香切雞肉：“要切小塊,，切成大指頭大的方塊,?！边呎f她邊比起自己的大拇指,。
翠花面上露出佩服的表情,，想不到小姐如此精通美食,。
“翠花,，你來幫我的忙?！贝┰跍?zhǔn)備大家的中餐,，正在理一大盆菜。
“來了……”
如月瞟了翠花一眼,，這名字總讓她想起,，在現(xiàn)代里有這么個固定鏡頭：“翠花，上酸菜魚,?！?p> 想到酸菜魚，她自己忍不住吞了下口水,。實在懷念現(xiàn)代的美味佳肴,。滿人的飲食和南方不同。她在現(xiàn)代的老家嚴(yán)格地說是西南方向,，那里的飲食文化豐富得很,。
來到小灶前，將燉鍋的蓋揭開,。一股熱氣噴出來,，有些麻麻辣辣的味道,。如月深深地吸口氣味，哇,！久違的泉水雞,。在現(xiàn)代時，還是死之前幾個月吃了一回,。
現(xiàn)代的泉水雞因地點得名,，有個地方叫南山，那里盛行以當(dāng)?shù)厝腚u,，因此出了個‘南山泉水雞’的名兒,，簡稱‘泉水雞’。
和珅他們讀書很辛苦,，想給他們作點特別的吃食給他們進(jìn)進(jìn)補(bǔ),。前兩天想起這道菜時，給了她不少新的靈感?，F(xiàn)代人可是會享受得很,，吃不盡的美味美食。清朝的生活過得再好,，都不及現(xiàn)代的豐富滋味,。
和珅他們進(jìn)了官校,，她平時除了看下人干活,，拿拿主意，幾乎沒多少事干,。以后可以把不少時間來折騰美食,。
這鍋雞得分成兩份，三分之二給和珅他們,，三分之一給爺爺端回去,。長這么大，還沒好好親自弄過好吃的孝敬他老人家,。
“雞肉切好,，洗干凈，把鹽和佐料抹上,，腌一會,。吃中飯前半個時辰，把它們放下鍋里煮,?！比缭律w上蓋子，吩咐靜香,。
“是,?！?p> 靜香結(jié)婚后，更溫柔體貼,。原來那小女人一驚一詐的性子,，在馮善的要求下，也好了許多,。聞到灶上的佐料香,，她感覺胃口大開。最近她吃飯一直沒味口,。
沙濟(jì)阿聽了小姐的話,，心中“啊”的一下，原來這雞不是中午加的菜,。定是給和珅兩兄弟做的,。他知道自己不該好吃，可這濃郁的佐料味實在勾人饞嘴,。
王嫂在一邊看他眼睛定在那鍋上,，笑道：“臭小子。臭美,?！?p> 如月看到他這樣，笑道：“別這樣呢,。好象我虐待你們似的,。明天，叫馮明買兩條草魚回來,。我讓麻姑婆給你們作酸菜魚,。”
“真的……”沙濟(jì)阿瞪圓雙眼,，一張大嘴張成啊形,。可憐的,，犯饞的胃,，總算得到了安慰。
嗯,。如月點點頭,。
……
中午吃飯時，大家端著碗,，伸長愛子,，都眼巴巴地望著廚房那邊。
雞肉塊已經(jīng)放進(jìn)那鍋佐料里,，正慢慢的烹飪,。肉香混和著佐料香,，引得大家食不知味。原來大家吃得香香的飯菜,，此時在泉水雞面前大失味道,。
馮四笑道：“你們都這么好吃？以后每人每個月少發(fā)一半的月錢,，把另一半都拿出來吃,。”
他這么一說,，大家有些不好意思,。身為下人，怎么能如此好吃,。平日,，小姐都不浪費(fèi)貪吃。
“你們是沒吃過,。什么東西吃多了,，都會不好吃。如果你們天天吃泉水雞,，偶然吃回這桌上的平常飯菜,，大家一定會覺得它們就是美味?！比缭碌恍φf道,。
沙濟(jì)阿端起碗挾了塊半肥的豬肉說：“大家別饞了。小姐明天給大家作酸菜魚,?！?p> 大家笑著,，不好意思地使勁扒飯,。
民以食為天。哪個聞到好吃的不饞嘴,？
如月笑著先放了碗筷,，跑進(jìn)廚房。拿起勺子,，撈起一小塊肉,，吹吹氣，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼,，還沒煮爛,，嚼著有些扯牙齒，不過味道已入了兩分,。
哇~,！有點麻辣的刺激,，爽得真安逸！今天這鍋送給和珅他們吃,。過幾天得再作一鍋,，給自己和大家吃。饞蟲上來了,，不解掉還真不行,。
……
申時下刻，如月回到城里,，先將爺爺那份泉水雞送回府里,。然后讓馮明驅(qū)車去和珅家里。
申時一滿,，就是和珅兄弟倆的下學(xué)時間,。
一到下學(xué)時間，兄弟倆背著書包,，飛跑回家,。昨天說好了，今天不在紫桐藥房見面,，下午如月要去和珅家看看,。
如月他們在和珅的書房里已等著。書案上放著一個食盒,。一進(jìn)書房就聞到股饞人的香味,。
和琳將書包扔給劉全，一把揭開蓋子,，里面熱氣騰騰的湯缽正散發(fā)著誘人的氣味,，他伸出手指就抓。
沙濟(jì)阿一把抱開他,。笑道：“小子,，這不是給你一個人吃。你抓臟了,，別人怎么吃,？”
翠花站在小姐身邊，第一次看到和琳,，捂著嘴吃吃發(fā)笑,。
“去拿幾雙筷子來。我們小姐都沒吃的呢,?！瘪T明咽著口水說。
和珅把書包放在一邊,。向如月招呼：“又讓你費(fèi)神了,。做這鍋雞累壞你了吧,？”
昨天在紫桐藥房外碰面時，如月就說了做點好吃的送給他們,，沒想到她做得這么誘人,。他聞著都咽口水。
如月抿著嘴,，看著他直搖頭,，道：“你們努力讀書，以后我會經(jīng)常給你們作好吃的,?！?p> 和琳驚喜道：“真的？這陣劉全老叫窮,。說錢不好借,，我和哥哥天天帶到學(xué)校去的就幾個干饃，都快被同學(xué)們笑死了,。有你的美味,，我們的肚子里就不只干饃了?！?p> “你……”和珅用力打了一下和琳,，不喜歡他什么都拿出來說。
和珅看上去已是一位蹁躚的美少年,。進(jìn)了咸安宮官校后,，越發(fā)懂事，言行舉止更顯成熟,。
“別打和琳,。”如月拉住和珅的手,?！拔覀冞@么熟，和琳說就說吧,。窮有什么,？又不是見不得人的事?！?p> 這話說罷，她心里卻寒酸得緊,。他們正長身體,，每天帶幾個干饅頭去學(xué)校怎么行？
“筷子來了,?！眲⑷稚夏昧藥纂p筷子跑進(jìn)來,。
如月看他手上拿了五六雙筷子，嗔道：“誰要跟你們一起吃,。專門拿來給你們吃的,。”
“小姐,。我求你,，就讓我們嘗一塊吧?！鄙碀?jì)阿從上午到此時,，魂都掉進(jìn)這鍋雞里了。
和珅從劉全手上拿過一雙筷子,，對如月笑道：“我知道你平日都不下廚,。你自己也舍不得吃。這東西雖然珍貴,，可我們一起品嘗才更有意思,。”
說罷,，他先從鍋里撈起一塊雞肉,，遞到如月面前，柔聲說：“你要不吃這一塊,，我們都不敢動手,。”
如月看他一眼,，兩人眉眼里全是溫柔關(guān)愛的情意,。她半笑著，張嘴一口咬住雞塊,，邊嚼邊說：“你和和琳快嘗嘗,，看味道會不會太重?！?p> 和琳從劉全手上奪過一雙筷子,，猴抓抓地?fù)破鹨粔K肉放進(jìn)嘴里，邊吃邊贊：“我的媽呀,。如月姐姐,，你這鍋雞要我的命啊。吃了我會想三天三夜,?！?p> 和珅撈塊肉放進(jìn)嘴里，細(xì)細(xì)品味，吃著十分可口又開胃,，嘴上有些輕微的麻辣,，卻很快意的感覺。不由嘖嘖贊道：“月兒,，你的廚藝原來這么高妙呀,！”
如月對馮明說：“你們都一人嘗一塊吧。中午園子里人多,，一人嘗一塊,，我怕沒有了?！?p> 沙濟(jì)阿激動地從劉全手上拿過筷子,，小心地?fù)屏艘粔K，放在嘴里嘗了,。搖著頭道：“如此美味,。可嘆就這指頭點大塊,。唉,。只怕我要想一個月了?！?p> 馮明和劉全嘗了,，覺得有點辣，但辣過后很痛快,。難怪沙濟(jì)阿說吃了會想一個月,。
劉全看翠花不敢動手，撈塊肉放到她面前,。她伸出兩個手指拈著放進(jìn)嘴里,，有點不好意思地吃著。吃了不由說道：“從來沒吃過這么好吃的雞肉,。小姐你教我做,，以后我就可以經(jīng)常給你們做，不用你親自下廚了,?！?p> 和琳在鍋里撈了好幾下。和珅打下他的手：“不許犯癆,。如月姐姐辛苦一天,，才嘗一口，就被你撈光了,?！?p> “你們放著晚上吃飯時慢慢吃吧,。我府里留了點給爺爺,?！?p> 如月看大家都嘗過了，怕人多就這樣吃光了,，和珅吃不到幾口,。
“好。我提到廚房去,，把湯缽給你們騰出來,。”劉全知道如月是心疼著和珅他們,。連忙把食盒蓋上,。留到晚上他們讀書累了，夜宵時吃,，正好又省些菜,。
“好香呀。你們在吃什么,?！?p> 王嬤嬤悄悄地出現(xiàn)在書房門口，把品嘗得正歡的大家嚇了一跳,。她是繼母那邊的,，分家后都沒什么往來，這時,，她來做什么,？