香兒拍拍胸脯：“阿彌陀佛，那就好了,?！彼吹搅直鶚?lè)脖子上空空,，氣憤道：“這個(gè)馬姑也太黑了，把小姐的好東西都騙走了,?！?p>　　林冰樂(lè)嘆氣：“顧不上那么多了。香兒,，我若是剛才發(fā)瘋的時(shí)候傷害到你,，你可千萬(wàn)不要生氣?！?p>　　香兒搖頭：“絕對(duì)不生氣,，小姐對(duì)香兒最好了，香兒懂的,?！?p>　　林冰樂(lè)看著她真誠(chéng)的樣子,，很是感動(dòng)，把銀梳子遞給她：“你也好好梳梳頭”,，又摘下紅珊瑚耳環(huán)塞到香兒手里：“這個(gè)給你,！我好憋氣，出去到花園里走走,?！?p>　　香兒連忙阻止：“小姐，你病剛好,，不要亂跑,，何況今天府里人多?！?p>　　林冰樂(lè)說(shuō)：“剛才馬姑也說(shuō)了,，我這個(gè)病就是憋出來(lái)的，必須常出去吸收新鮮空氣,。你放心吧,，我的發(fā)病率沒(méi)有那么高，也不會(huì)亂跑,。而且忙了一整天,，你也累了，你在房里休息一下,。等你睡一覺(jué)起來(lái),，我就回來(lái)了?！?p>　　她說(shuō)完,，不再理會(huì)香兒，一溜煙跑出了臥房,。

　　林冰樂(lè)趕到段家后廚,，還沒(méi)進(jìn)去，就聽到胖大廚在里面罵罵咧咧,。

　　林冰樂(lè)掀開門簾進(jìn)去,，看到后處一片凌亂，到處是菜葉果皮,。胖大廚的衣服又臟又破,，林冰樂(lè)記得他早晨穿的明明是一件新衣。

　　林冰樂(lè)問(wèn)道：“什么情況呀,？”

　　胖大廚憤怒：“段小姐你來(lái)的正好,，你給評(píng)評(píng)理，做個(gè)主,。也不知道是誰(shuí)偷吃了香蕉,，還把香蕉皮扔在地上,，害得我摔了一跤,，把新衣服也弄臟弄破了,。”

　　林冰樂(lè)心想：這會(huì)兒哪是破案的時(shí)候,？

　　她對(duì)胖大廚說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題,，這案我一定給你破，送你新衣服也行啊,。不過(guò)老夫人讓我來(lái)問(wèn)問(wèn),，下午的菜肴準(zhǔn)備好沒(méi)有？”

　　胖大廚說(shuō)：“正準(zhǔn)備著呢,，上午我沒(méi)有見到曹公的面,，不知道他喜歡吃什么。剛才我偷偷跑到客房去問(wèn)了問(wèn),，曹公說(shuō)喜歡吃醬爆肉丁,。這可是我的拿手好菜。我要大顯身手,，保證曹公吃的滿意,。”

　　林冰樂(lè)有點(diǎn)兒失望：“就這,？”心想若論認(rèn)賊作父,，段英朗排第一，這胖大廚就排第二,。

　　胖大廚：“小姐,，你可別看不起這道菜，這是正宗的宮廷菜,。也是我十分擅長(zhǎng)的菜肴,，我在劉家?guī)蛷N，總做水煮肉片兒,，其他的才華都掩蓋住了,。”

　　林冰樂(lè)：“??？這也叫宮廷菜，在我們那兒這就是狗食館的菜呀,！”

　　胖大廚：“你說(shuō)什么,？什么狗食館？”

　　林冰樂(lè)：“就是路邊小館兒,，咳,，說(shuō)了你也不明白,。你快做菜吧，我也學(xué)學(xué),?！彼贿叴叽倥执髲N，一邊四顧觀察,，看到一鍋湯正在文火慢熬,。她想：若把瞌睡蟲放到一道菜里，不能保證人人都吃,，但這湯就不一樣了,，估計(jì)每個(gè)人都會(huì)喝到。

　　胖大廚侃侃而談：“這道菜的用料可就講究了,。首先這豬肉要選豬脖子上的肉半斤,，還有這黃瓜丁要去籽兒，并且我用的黃瓜丁都是用鹽腌過(guò)的,，除去了黃瓜中的水分,，又讓他有一些口感，不至于在菜中出水,?！?p>　　林冰樂(lè)假裝認(rèn)真聽著，從懷里小心翼翼地摸出馬姑給她的小藥瓶,，敷衍道：“有點(diǎn)兒意思,。”

　　胖大廚得意的繼續(xù)道：“剩下的跟民間做法就沒(méi)什么區(qū)別了,，無(wú)非是準(zhǔn)備好鹽,，白糖，黃醬,，黃酒,，香油，淀粉,?！?p>　　林冰樂(lè)拔開瓶塞：“嗯，這樣看這道菜也是相當(dāng)簡(jiǎn)單的嘍,?！?p>　　胖大廚神秘的笑道：“你以為這么簡(jiǎn)單就錯(cuò)了，還有一道秘技,?！?p>　　林冰樂(lè)假裝興奮地問(wèn)：“什么？”

　　胖大廚拿過(guò)兩碗水來(lái)道：“就是這！”

　　林冰樂(lè)伸著脖子過(guò)去聞了聞,，原來(lái)是姜汁與蔥水：“哇,，好香，原來(lái)如此,，我就喜歡聞這個(gè)味道,。”

　　只見胖大廚將豬脖子肉切成了丁,，再用蔥姜汁,，鹽，腌了一小會(huì)兒,，用手抓了抓，將調(diào)制好的面糊上漿掛在肉上,。在鍋中的油七八成熱時(shí),，將這肉丁依次順到鍋里，頓時(shí)肉丁在油鍋中冒泡,，一會(huì)兒就炸的外焦里嫩了,，大廚將其盛出控油，擱在一邊備用,。

　　趁著胖大廚炒菜熱火朝天之際,，林冰樂(lè)悄悄后退幾步，伸手去揭那湯鍋的鍋蓋,。但沒(méi)想到被胖大廚察覺(jué)了,，拍了她一下，于是林冰樂(lè)的手又縮了回去,。

　　胖大廚叉腰：“你干什么,？”

　　林冰樂(lè)賠笑：“我口渴，想嘗嘗這湯,?！?p>　　胖大廚：“小心燙！這是青紅蘿卜豬肺湯,，還沒(méi)煲好呢,，你等等，一會(huì)兒我盛給你喝,?！?p>　　林冰樂(lè)只好點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　胖大廚說(shuō)：“肉丁炒好了,，現(xiàn)在是下一步,！”他將炒勺上火，少許香油打底油,，又將黃醬放入鍋中煸炒,，依次又加入姜汁,，黃酒，白糖,，炒制成熟時(shí),，已經(jīng)香氣四溢了。又將剛才腌過(guò)的黃瓜丁過(guò)油,，最后將炸好的肉丁和過(guò)過(guò)油的黃瓜丁一同放入鍋中翻炒,，只見火光沖天，大廚手中的炒勺上下幾個(gè)翻滾火焰在空中旋轉(zhuǎn),。最后那湯汁肉丁一齊又隨火焰落入鍋中,。

　　只見胖大廚瞬間又將炒好的肉丁連湯汁出鍋放入了瓷碟中。整個(gè)過(guò)程干凈利索,，炫目奪人,，就像魔術(shù)師在變魔術(shù)一樣。盤中肉丁呈棗紅色,，油亮如琥珀,，醬香濃郁。

　　林冰樂(lè)心中默想：可惜了,，有這一身好身手,，但是人品不行，三觀不正,！

　　胖大廚口中喊了一句：“出菜,，后面油燜大蝦準(zhǔn)備！”

　　林冰樂(lè)心中焦急,，小聲道：“可以嘗口湯嗎,？”

　　胖大廚揭開湯鍋，用湯勺嘗了嘗味道：“有點(diǎn)兒淡,，應(yīng)該再加點(diǎn)兒鹽,。”

　　林冰樂(lè)自告奮勇：“我來(lái),！”

　　胖大廚說(shuō)：“行,！調(diào)料架上左手第一個(gè)瓷罐里裝的是鹽?！?p>　　林冰樂(lè)背著胖大廚去拿鹽,，用勺子挖了半勺鹽，又偷偷把自己小瓶子里裝的瞌睡蟲混入其中,，問(wèn)胖大廚道：“你看夠不夠,。”

　　胖大廚點(diǎn)頭：“夠了！”

　　林冰樂(lè)剛把勺子里的東西灑入湯鍋,，就聽到有人來(lái)通傳：“醬爆肉丁是誰(shuí)做的,？”

　　胖大廚連忙道：“是我！”

　　來(lái)人：“曹公夸這道菜做的好,，要見見你,。”

　　胖大廚興奮的直搓手：“我現(xiàn)在就去,，不過(guò)我要先換件衣服,，總不能這副邋遢樣子去見曹公?！?p>　　林冰樂(lè)說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題,，你快去吧，這里我?guī)湍憧粗??！?p>　　胖大廚抱拳：“多謝段小姐，湯再熬一炷香的時(shí)間就熬好了,，除此之外，你還得給我家三公子做一道水煮肉片,?！?