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茶藝師在明朝

第八十四章 人員培訓(xùn)

茶藝師在明朝 坐酌泠泠水 2155 2011-01-10 13:37:03

    當(dāng)下兩人邊走邊商議,,一一擬出名字:山上那亭,,提匾“與誰同坐”,取蘇東坡的詞句“與誰同坐,明月,、清風(fēng)、我”之意,;池塘旁那小樓,,叫“留聽閣”,為的是“留得殘荷聽雨聲”,;山下小樓,,名“自在處”;湖中小榭,,謂之“清風(fēng)榭”,。

  李植對這園子不但作了改造,還隔出了三個(gè)小院,,一個(gè)偏僻的院子給小廝們住,,還有一個(gè)小的給姑娘們住。另一處則在小山的一側(cè),,這個(gè)小院有三間屋子,,每間屋子都有東西廂房,,房間比較寬裕,給劉青,、陸寶成來時(shí)住,,他自己是要每天回家請安伺親,倒不住在這里,。當(dāng)下把劉青帶到小院,,又叫廚房多做了幾個(gè)好菜,為劉青接風(fēng)洗塵,。

  吃過飯,,李植道:“劉兄孤身一人,也得有幾個(gè)伺候的人,。劉兄看是否要召集小廝們過來,,讓劉兄挑選挑選?”

  “不必了,?!眲⑶鄶[手,“我一個(gè)人自在慣了,,不喜歡身邊有人呆著,。這個(gè)小院除了陸兄過來,平時(shí)也不需安排人手,?!?p>  “可是,這里比較偏僻,,劉兄一個(gè)人住在這里……”

  “呵,,沒關(guān)系,李兄不必?fù)?dān)心,。我一人行走江湖,,遇不上客棧時(shí),荒郊野外哪里沒住過,?現(xiàn)在有這樣的院子住,,已是十分難得的了?!闭f到后面,,劉青有些感慨。奔波了一兩個(gè)月,,能有這么一個(gè)風(fēng)景如畫的地方,,讓她略帶疲憊的身心得以休憩一下,她覺得極為滿足,。

  “劉兄,,我看你年紀(jì)好似極小,,也不過十五、六歲吧,?為何要一個(gè)人流離奔波呢,?你的家人怎么放心你?”李植看著劉青感慨而又滿足的臉,,猶豫了一下,還是把心里的疑問問了出來,。

  劉青歪著頭嘆了口氣,,道:“我今年十六了,因?yàn)橄胍谶@大明朝創(chuàng)點(diǎn)茶業(yè),,就出來了,。我哥哥其實(shí)不放心我的,我一定要走,,他也沒辦法,。”臨走前劉大春疼愛擔(dān)憂又無奈的眼神出現(xiàn)在她眼前,,劉青想,,劉大春他們在家不知多擔(dān)憂她呢。古代通信不方便,,她二十天前寫了一封信托人帶回大圩去,,也不知?jiǎng)⒋蟠菏盏經(jīng)]有。現(xiàn)在她安頓下來了,,今晚得再寫一封信,,找個(gè)人專門跑上一趟,拿到回信才好,。

  “十六,?”李植盯著劉青看了兩眼,贊嘆道,,“真是年少有為?。「惚?,在下實(shí)在慚愧,。虛度二十載,還一事無所,,見識能力各方面,,跟劉兄相差的不是一丁半點(diǎn)!”

  “呃,?!眲⑶嗝亲?,“李兄再這么夸,劉青就要找個(gè)地縫鉆下去了,?!?p>  李植笑了起來,他看到小廝已把廳堂收拾干凈,,又讓一個(gè)任命管事不久的名叫小林的,,前來聽候劉青吩咐,這才告辭而去,。

  “這小院小的帶著小廝們今兒又打掃了一遍,,劉公子請放心住著。公子看看還缺了什么,,小的去給公子送來,。”

  劉青看了一遍屋子,,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭,,道:“別的不用了,你讓人送兩桶熱水來,,我要沐浴,。明天在廊上放個(gè)水缸,每天讓人午時(shí)來把水缸挑滿,,戌時(shí)讓人送兩桶熱水來,,其余時(shí)間我不希望有人進(jìn)這院子。當(dāng)然,,陸公子來時(shí)除外,。”

  “是,?!毙×忠膊恢悄募冶毁u出來的奴仆,倒也訓(xùn)練有素,。劉青這規(guī)矩雖然古怪,,他卻一聲不問,照著吩咐執(zhí)行去了,。

  劉青踱進(jìn)東廂,,摸摸干凈整齊的鋪蓋和陳設(shè),輕舒了一口氣,。她推開窗,,看著滿木蒼翠,聽著風(fēng)兒吹著樹梢沙沙的聲響,恍然覺得自己又回到了西山村的閨房,。她輕輕地嘆了口氣——原以為她這一出山,,真是“天高任鳥飛”了。卻原來自己只是一只風(fēng)箏,,無論飛得再高再遠(yuǎn),,這線,卻永遠(yuǎn)牢牢地拽在那個(gè)偏僻小山村的親人手里,。這就是親情,,永遠(yuǎn)割舍不斷。在外漂泊的過程中,,想到自己還有根,,還有一處溫暖的家和疼愛她的親人等著她隨時(shí)回家去,這種感覺,,真是很窩心,。

  第二天一早劉青練完拳,,吃過早飯,,李植便來了。劉青拿出那二十套蓋碗茶具,,與李植一起去見了那四位姑娘和眾位小廝,開始重溫前世的教師生涯。

  劉青要求茶居的所有人員,,包括茶藝姑娘,、茶小二、門僮,、粗使奴仆,、廚房人員,都要參加培訓(xùn),。

  所有人里除了四位姑娘和偽男人劉青,,其余全是男性。古代人因?yàn)橛小澳信苁诓挥H”的觀念,,所以年輕男子與女子接觸得很少,;正因如此,一旦偶有接觸,,就容易產(chǎn)生男女之情,。否則,《牡丹亭》里的杜麗娘也不會為一個(gè)夢里的男子害相思而死了,。

  考慮到這個(gè)問題,,劉青干脆把培訓(xùn)的時(shí)間分成三塊。早上八點(diǎn)到十點(diǎn)給茶藝姑娘培訓(xùn),十點(diǎn)到十二點(diǎn)給李植單獨(dú)授課,,下午兩點(diǎn)到四點(diǎn)給男服務(wù)員們上課,。

  劉青要上的第一個(gè)內(nèi)容便是禮儀。身為服務(wù)人員,,不但行為舉止要盡量做到得體有度,,而且談吐也必須禮貌優(yōu)雅。再就是茶的知識,。作為茶館的服務(wù)人員,,各種茶的種類、級別,、新陳的辨別,,起碼要懂得一些。第三個(gè)內(nèi)容是學(xué)習(xí)水的知識,,要求他們能做到正確選取沏茶的水,,把握各種茶葉沏泡時(shí)所需的溫度,正確通過掌握水與茶的比例來調(diào)節(jié)茶湯的濃淡,。而茶藝姑娘要學(xué)的除了這些,,便是茶藝表演。

  劉青一早給小廝們訓(xùn)完話,,又給四位姑娘上了一會課,,正看她們收拾茶具,忽見李植進(jìn)來,,臉色似有不對,。她忙讓四個(gè)姑娘退下,給李植斟了杯茶,,問:“李兄,,我看你臉色不好,是否身體不適,?”

  李植搖搖頭,,拿起茶喝了一口,嘆了一口氣,。秋日的陽光照進(jìn)茶室來,,照到李植的臉上,使他國字臉上輪廓分明的五官線條更為明晰,。在朱紅的雕花透窗背景的映襯下,,劉青有一剎那的恍惚。她到明朝六年了,,慢慢融入了這個(gè)時(shí)代,。但她認(rèn)識的人中,最讓她有古代人感覺的,就是李植,。在他身上,,她總能讀到一種類似于歷史的厚重味道,這或許是因?yàn)槔钪彩堑湫偷拿鞒x書人的緣故吧,,讓她把他與腦海里所知的古代讀書人形象重合在了一起,。

  “那是發(fā)生了什么事?”劉青看著對面默不作聲的李植,,開口問道,。

  李植長嘆一聲,拱手道:“劉兄,,我辜負(fù)了你和陸兄的厚望,,沒把事辦好?!?p>  親們,,有票么?泠水呼喚推薦票,!

  

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