生姜含多種活性成分,，具有解毒,、消炎,、去濕活血、暖胃,、止嘔,、消除體內(nèi)垃圾等作用,。

　　科學(xué)證實(shí)，生姜還有抑制癌及預(yù)防心血管疾病的作用,。從姜中提取的精華素,，還可以被用來(lái)治療偏頭痛、行動(dòng)障礙和關(guān)節(jié)炎,。

　　我國(guó)民間早就有喝姜茶的習(xí)慣,。把10克姜洗凈之后切成五等份，與510克茶葉及300毫升水齊煮滾五至十分鐘,，隔去渣滓及茶葉,，加30克冰糖攪勻后飲用。

　　這種姜茶可能喝一次即驅(qū)走輕微的感冒,，癥狀較重者一連三天每日喝一次,，就不再流鼻水、咳嗽,、發(fā)燒,、喉嚨痛、頭痛,；容易患感冒者也可以每三天喝一次以起預(yù)防之效,。

　　如果你頻頻便秘，動(dòng)不動(dòng)疲倦不堪,，喝自制的姜茶可以通便,，而且精力充沛。

　　生姜可以治療暈車(chē)船,、惡心,。專(zhuān)家建議乘車(chē)船之前喝一杯姜茶,。這種姜茶的做法是：取指頭大小一塊鮮姜,，去皮，切丁,，加點(diǎn)蔗糖放入杯中,，倒入滾水，泡15分鐘后飲用,。不要用姜酒,，因?yàn)槠渲薪某煞痔汀?