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花田閑居

第037章 果醬蜜棗

花田閑居 知牧 3241 2013-07-08 08:06:34

    留蘭手里撥弄著剩下的梅果,,一時(shí)也想不出別的法子處理它們,干脆假裝忘了,,留給文氏處理,,扔了也罷,留到壞了不能吃再扔也罷,,都由她了,。其實(shí)也是她篤定文氏稀物,肯定不舍得扔,,但豐富的生活經(jīng)驗(yàn)擺在那兒,,總比她想的腦門兒木木的還沒想出結(jié)果來要好。

  文氏看留蘭眼皮都撐不起來了,,攆她回屋,,趁還沒做好飯歇會(huì)兒。留蘭擔(dān)心自個(gè)兒一會(huì)兒連吃飯的力氣都沒了,,拖著疲累的身子回屋爬到床上,。

  她已經(jīng)在做一些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)鍛煉身體,增強(qiáng)體質(zhì)了,,早飯后往坡上果林里溜一圈,,呼吸呼吸新鮮空氣,晚飯后在后院,、菜園子里溜達(dá),,巡視她的寶貝花。而且,,自我感覺原本單薄的小身子骨已經(jīng)舒展開了,,前些天白氏還說她長個(gè)兒了,也胖了些,,卻還是不撐勁兒,。

  看來還得加強(qiáng)鍛煉,,要不早上再早起一刻跑步?

  留蘭抱著枕頭趴著,,迷迷糊糊想著,,睡著了。

  院子里,,文氏瞅著小半盆梅果,,果然犯了愁,“這些可怎么弄,?再放幾天不得壞了,。”

  白氏偏著頭想了想,,“去了皮,,摳出核來,試試能做成醬不,,我記得以前吃的果子醬,,也怪好吃的?!?p>  文氏點(diǎn)頭,,“倒是可以試試,我看昨兒也買了白砂糖,?!庇中Γ斑@倒好,,沒事凈想著怎么吃好的了?!?p>  “也不單是為了吃啊,,要真能成,費(fèi)了這些功夫,,又是鹽又是糖又是酒的,,還都自家吃了,你自個(gè)兒說的話,,這會(huì)子倒忘了,。”白氏溫溫雅雅的笑,,她對(duì)白氏,,已是妹妹對(duì)姐姐般的依賴感。

  “可不就是這么說,,要不還能由著她折騰,?!蔽氖蠜_屋里努努嘴,“以前雖不說不道的,,心里倒是個(gè)明白的,,看這樣子,她爹跟她說過的話,,都在心里記著呢,。”

  白氏低頭撫著肚子,,沒接話,。

  “行了,先泡上,,等吃完飯?jiān)囋嚹苄胁?。”文氏撲撲衣裳,,端著梅果去泡水?p>  白氏進(jìn)屋坐在床沿上,,望著留蘭的睡顏愣愣的出神,許久才長長一嘆:“你的好,,我都記著呢,,記一輩子,也不長,?!?p>  留蘭手不停的攪著鍋里已成琥珀色的梅子醬,挑起一點(diǎn)兒,,用舌尖舔了舔,,嘗了嘗味道。

  “怎么樣,?好吃嗎,?”文清用干凈的抹布擦干壇子里的水漬。

  “恩,,又酸又甜的,,就是有點(diǎn)兒苦?!?p>  “怎么會(huì)苦呢,?我嘗嘗?!蔽那迕蛄艘恍】?,仔細(xì)咂摸,“確實(shí)帶著點(diǎn)兒苦味,,要不再加點(diǎn)兒糖,?”她加糖的時(shí)候有些心疼,,可能加的少了。

  梅子煮之前用鹽水泡過,,煮的過程中慢慢加了糖進(jìn)去,,撇開略帶的苦味,口感其實(shí)已經(jīng)很不錯(cuò)了,,“有可能是剛煮出來的原因,,要不等放涼了再嘗嘗看,不行的話再回鍋加糖,?!?p>  文清也覺得有道理,又去問了文氏,,文氏也是頭回做梅子醬,,覺得梅子本身就有甜味,加的糖也差不多了,,贊成留蘭的說法,。

  兩個(gè)人小心翼翼的把梅子醬盛到壇子里封好。

  “等明天再嘗,,好吃的話樹上的摘下來也做成醬,,拿去賣說不定能掙好多錢呢?!北绕痣缑泛兔纷泳?,梅子醬的制作工藝簡單多了,留蘭有些心急,,急于向白氏文氏,、向她自己證明她不是在瞎折騰。

  歸根結(jié)底,,她是底氣不足,。

  文清收好梅子醬,刷了鍋添上水溫著過會(huì)兒洗漱,,“娘會(huì)做果脯,樹上那些我看也差不多熟了,,過兩天摘下來,,做成梅果脯也成?!?p>  文氏會(huì)做果脯,?

  留蘭愣了片刻,揪著果脯的話問下去,,總算是解開了心中的疑惑,。

  文氏帶著文清文澤初到梁石橋村,,說身無分文一點(diǎn)兒也不為過。雖然被石婆收留有了棲身之處,,但沒有地也沒有別的營生,,除了文氏能接些繡活兒,再?zèng)]別的收入,,母子三人吃喝都是難題,,文澤那時(shí)候才一歲多點(diǎn)兒,也跟著挨餓,,才長得瘦還不長個(gè)兒,。

  后來入了秋,文氏讓文清看著弟弟,,她進(jìn)山撿野果子,,可那也是水果集中上市的時(shí)節(jié),鎮(zhèn)上每個(gè)街口都有挑著擔(dān)子賣果子的,,還有賣不完的,,換糧食也使得,撿來野果子更值不了多少錢,。

  文氏賣了一陣子野果子,,攢了些銀錢,咬著牙沒有給兒女添食加衣,,而是買了砂糖開始做果脯,。果脯去皮去核分量少了,但一斤果脯能賣出五斤鮮果的價(jià)錢,??梢惨?yàn)閮r(jià)錢高,鎮(zhèn)上的購買力不高,,不得已,,文氏只好背著果脯去百里外的青州城里賣。

  舍不得花錢搭車,,文氏就背著幾十斤果脯走著去青州城,,從梁石橋村步行到青州城要四五個(gè)時(shí)辰,去一整天,,回一整天,,運(yùn)氣好賣得快,三四天能回來,,運(yùn)氣不好七八天才能回來,。

  那時(shí)候文清才四歲多一些,抱著一歲的文澤,,白天還好些,,到了晚上眼睛都不敢閉,,文澤哭,她也跟著哭,,哭累了才能睡著,。

  文氏賣了一整個(gè)秋天的果脯,用賣果脯的錢給石婆求醫(yī)抓藥,,添置了冬衣棉被,,老少四人才安穩(wěn)的渡過了寒冷的冬天。

  那時(shí)候,,文氏既要打理石婆的三畝地,,又要撿野果子做果脯,顧不上別的,,文清開始踩著板凳做飯,,給文澤和病倒在床上不能起身的石婆喂飯,跟著文氏學(xué)做繡活兒,,一刻都歇不下來,。

  在文氏的精心照顧下,垂暮的石婆多活了半年多,。轉(zhuǎn)過年來,,麥?zhǔn)盏臅r(shí)候,族長和村里的幾個(gè)老人被石婆從地里喊到家里,,讓他們作證認(rèn)了文氏做干女兒,,之后便合了眼。

  山里的野果子多,,可撿的人也多,,為了多撿些野果子,文氏不得不往深山里走,。她一個(gè)女人獨(dú)身進(jìn)山,,有多危險(xiǎn)自己心里也很明白,不顧自身的安危,,也得為一雙兒女著想,,進(jìn)山的次數(shù)也少了,她開始做蜜棗,。

  梁石橋村幾乎家家戶戶都種著一兩棵棗樹,,結(jié)了棗大多都曬干了賣給干果鋪?zhàn)樱灿凶约屹M(fèi)工夫零賣的,,能多賣些銀錢。

  后院的三棵棗樹,,每年都結(jié)不少的棗,。棗多,,做蜜棗用的糖也多。文氏將存了兩季的糧食賣了一大半,,換回了砂糖做蜜棗,。做好了蜜棗又帶著去青州城賣,但舍得花錢搭車了,,前一天跟趕車的約好了,,早起在石橋頭上等,蜜棗也不多帶,,當(dāng)天能賣完了再坐著車趕回來,。

  好在,文氏做的蜜棗色澤金黃,,酥脆味美,,頗受好評(píng)。賣了幾回之后,,被青州城一家大蜜餞鋪?zhàn)涌粗亓?,全部買了去,他們?nèi)樟?,雖然價(jià)錢低上兩三文,,但免去了一個(gè)女人出門在外的種種不便,文氏把蜜棗賣給了他們,,并答應(yīng)日后她做的蜜棗果脯在青州城只能賣給他們一家,。

  那家蜜餞鋪?zhàn)釉谇嘀莩亲龅拇螅匀痪谧錾?,文氏做的蜜棗?jīng)他們的鋪?zhàn)哟騻€(gè)轉(zhuǎn),,能比她在大街上叫賣每斤里多賣十來文,平白轉(zhuǎn)了不菲的差價(jià),。幸而他們商而不奸,,體諒文氏一個(gè)女人帶著兩個(gè)孩子過活不容易,也不欺她,,之后蜜棗送去,,接著能拿現(xiàn)錢回來。

  而且那時(shí)沈家也到了梁石橋村,,文清文澤有白氏照應(yīng)著,,文氏出門也放心些,慢慢的母子三人的日子才好過起來,。

  留蘭聽文清說著這些往事,,一時(shí)不知道該說什么。

  難怪文清才十一歲,就有著不同于其他少女的成熟,,除了身形還沒長開,,顯得嬌小一些,看著和十四歲的梁恩婷差不多大,。文澤對(duì)姐姐又敬又愛,,也是因?yàn)槭俏那鍘Т罅怂伞?p>  知道文氏有這么好的生財(cái)之道,按她現(xiàn)在的心思,,應(yīng)該高興才是,,可留蘭望著文清淡淡的卻不難看出憂傷的神色,卻怎么都高興不起來,。

  初到這里時(shí),,她只猜測(cè)家里的日子雖不至于艱難但也不會(huì)太富裕,現(xiàn)在看來,,白氏手里有沈子林留下的五年的積蓄,,說不得他們來梁石橋村的時(shí)候手里也是有錢的,否則也不會(huì)那么容易的安家落戶,。

  文氏也有每年賣蜜棗的錢,,而且那家蜜餞鋪?zhàn)又徽f在青州城只能賣他們一家,卻沒過分的要求不能在別的地方賣,。文氏也常帶著少量的蜜棗和果脯到鎮(zhèn)上賣,,賣不多,加上閑時(shí)母女做的繡活,,平時(shí)花用節(jié)儉一些也足夠了,。

  如此看來,眼下家里的積蓄雖還不知道,,留蘭也明白了,,至少在梁石橋村,他們也算是富戶了,,也難怪,,平日里雖然節(jié)儉,卻也沒短了什么,,尤其是懷孕的白氏,,文氏和文清一直很留心,從未少了她的營養(yǎng),,她的肚子小,,與她的體質(zhì)有關(guān),而且自從留蘭變好了,,她操心少了,,面色也日漸紅潤,人也顯得圓潤了一些。

  所謂財(cái)不露富,,沈子林是村里公認(rèn)的有本事,,日子過的好別人家也只有羨慕的份兒,但如果露在外人眼里的財(cái)多了,,同村的對(duì)他們兩家外來戶,可能就不是羨慕而是嫉妒了,。也許沈子林就是在這樣的權(quán)衡之下,,才舍得拿紅果林換人情吧。

  那坡地雖然是他下功夫開出來的,,紅果樹也是他栽的,,若說與別家沒關(guān)系也說得過去,但如果有人站出來說那是梁石橋村的地,,也會(huì)有人附和,,附和的人便是羨慕到嫉妒的人家。

  梁石橋村同宗同源,,有什么矛盾糾紛,,族長和輩分高的老人出來說句公道話一調(diào)解,也少有解不開的仇,。沈子林主動(dòng)把紅果林充為村里的公產(chǎn),,而他和村里多數(shù)人家一樣賺的是辛苦錢,別人也不再用異樣的目光看他們,,而且博取了好名聲,,遇上什么麻煩事兒,也會(huì)有人站出來為他們說話,。

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