第三十章 計(jì)劃
中午蘇媽媽回家看到門(mén)口蘇蕓的鞋覺(jué)得非常奇怪,,現(xiàn)在不是上班時(shí)間么,?怎么會(huì)在家?“蕓蕓,?”還沒(méi)脫鞋就在門(mén)口大聲的喊,。
這頭整理完空間出來(lái)后正在上網(wǎng)的蘇蕓聽(tīng)到呼喚趕緊跑出房間回答道:“哎——”
“你怎么這么早就回來(lái)了,?”蘇媽媽一邊換鞋一邊問(wèn),蘇蕓一般是不回來(lái)吃午飯的,,她還以為今天是女兒心血來(lái)潮想回家吃,。
蘇蕓眨了眨眼,有點(diǎn)心虛的說(shuō):“那個(gè),,我……辭職了,。”這個(gè)國(guó)有企業(yè)的工作可不是那么容易就得來(lái)的,,畢竟現(xiàn)在這年頭,,很多人都覺(jué)得國(guó)有企業(yè)福利好工作清閑都擠破頭往里鉆,當(dāng)初雖然自己也是通過(guò)了考試,,但還是找熟人說(shuō)了不少好話才進(jìn)去的,,現(xiàn)在忽然辭職了,估計(jì)媽媽是相當(dāng)?shù)牟桓吲d的,。
果然,,一聽(tīng)這話,蘇媽媽一愣,把手上的包放下板著臉說(shuō):“什么,?,!怎么回事?說(shuō)清楚,!”
看著媽媽有點(diǎn)黑的臉,,蘇蕓搔了搔頭,沒(méi)辦法把今天孫浩去單位鬧然后自己爆發(fā)最后被人打小報(bào)告的事給說(shuō)了一遍,。
“你?。 碧K媽媽一聽(tīng),,雖然很氣孫浩這個(gè)人這么不講理,,但還是覺(jué)得蘇蕓這么做也不對(duì)?!疤珱_動(dòng)了,!不過(guò)是點(diǎn)小事,現(xiàn)在這么多新鮮事讓人說(shuō)閑話,,過(guò)兩天你們同事找到新話題就淡了,,你忍忍就過(guò)了,干什么辭職,?工作是那么好找的嘛,?”點(diǎn)了點(diǎn)蘇蕓的頭,蘇媽媽還是很不高興,,
蘇蕓挨著媽媽坐下,,斟酌了一下說(shuō):“其實(shí),我還有些別的想法,?!?p> “什么想法?”蘇媽媽看著她,,要她說(shuō)個(gè)明白,。
在腦海中稍稍整理了一下,蘇蕓說(shuō):“自從我得了這個(gè)空間,,咱家吃蔬菜基本都是里面出產(chǎn)……你覺(jué)得,,味道怎么樣?”
“不錯(cuò)啊,?!碧K媽媽不明白這事跟她辭職有什么關(guān)系。
“那如果,,有個(gè)店子專門(mén)做這樣的菜,,會(huì)有人愛(ài)吃么,?”蘇蕓說(shuō)。
考慮了一下,,蘇媽媽恍然大悟的看著蘇蕓道:“你想開(kāi)店,?”
點(diǎn)點(diǎn)頭,蘇蕓把那天跟陳惠商量的和今天在市場(chǎng)遇到的那個(gè)采購(gòu)的事告訴了蘇媽媽,,然后認(rèn)真地說(shuō):“我覺(jué)得,,這菜這么受歡迎,自己做的話一定能行,!總不能就這么自己種著自己吃,太浪費(fèi)空間的用處了,?!?p> 蘇媽媽搖搖頭,蘇蕓還是太年輕經(jīng)驗(yàn)不足,,她看著女兒認(rèn)真地表情,,抿了一下嘴道:“你想過(guò)沒(méi)有?你從來(lái)沒(méi)接觸過(guò)餐飲界,,不知道怎么找門(mén)面,,怎么找?guī)煾担趺凑曳?wù)員,,還有,,即使這些都解決了,你怎么讓人來(lái)吃,?現(xiàn)在不是以前那個(gè)酒香不怕巷子深得年代了,,你東西再好,如果沒(méi)辦法讓人來(lái)吃都沒(méi)有用,?!?p> 蘇蕓聽(tīng)著覺(jué)得媽媽說(shuō)的也都有道理,可是她更加堅(jiān)信自己空間菜的味道,,一定能征服食客,,于是爭(zhēng)辯說(shuō):“這些都可以學(xué)的?!?p> “還有一個(gè)最重要的問(wèn)題,!”蘇媽媽看蘇蕓像是打定了主意,接著說(shuō):“你怎么解釋你的貨源,?一直說(shuō)是你外公家種的么,?你覺(jué)得能長(zhǎng)久么?”
這倒是個(gè)很大的問(wèn)題,,但是在前期用廚師的功力和菜的新鮮還是能做一定的掩飾,,蘇蕓覺(jué)得一定能找到辦法,,還是不愿意放棄的說(shuō)服著自己的娘親,而且已經(jīng)辭職了,,總不能又跑回去說(shuō)不辭了,,那不得給人穿小鞋穿死啊,!嘗試著問(wèn):“媽,,你說(shuō)如果去外公村里弄點(diǎn)地種呢?”
“別想這個(gè),!”蘇媽媽忽然嚴(yán)肅的說(shuō):“你回去玩,,那是因?yàn)槟闶峭鈱O女,但是要地,,首先你不是村里人,,再者你讓你舅媽怎么想?”
“沒(méi)有,,我的意思是承包,,不是跟他們要?!碧K蕓還是明白自己畢竟不姓李,,戶口也不在村里,自然不能分地,,而且難道去要外公和舅舅的,?那更不可能!
蘇媽媽想了一下,,搖搖頭:“蘇蕓,,你想法是好的,但是你一個(gè)一點(diǎn)農(nóng)活不干的你外公舅舅都是知道的,,忽然承包一些地然后種出這么好的菜,,誰(shuí)會(huì)信?再者,,就算他們接受了,,如果其他村里人來(lái)問(wèn)你怎么種?鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親又沾親帶故的,,你怎么辦,?”
蘇蕓接著又提了好幾個(gè)方案,就是不放棄說(shuō)服蘇媽媽,,蘇媽媽被磨的沒(méi)辦法,,只能說(shuō):“這樣,你整理一個(gè)大概的情況,,比如門(mén)面廚師資金各方面的,,我看看可不可行,,不然你空口說(shuō)我是怎么也不答應(yīng)的!”看蘇媽媽好不容易松口,,蘇蕓興奮的拍著胸口保證一定會(huì)做個(gè)漂亮的方案出來(lái),。
雖然打了包票自己一定會(huì)做個(gè)好方案,但是蘇蕓心里還是七上八下的,,蘇媽媽終于擺脫她,,自己去廚房做午飯后,她迫不及待的打了個(gè)電話給陳惠,。
“惠惠,,我辭職了!”電話一接通不等陳惠說(shuō)話蘇蕓就搶著說(shuō),。
“啊,,真的呀?,!”電話那頭的陳惠顯然沒(méi)想到蘇蕓這么快就行動(dòng)了,“那你想好干什么沒(méi),?”
“我想開(kāi)個(gè)私房菜館,,就跟那天咱們商量的一樣?!碧K蕓說(shuō),。
陳惠在電話那邊沉默了一下,接著說(shuō):“唔,,我覺(jué)得也是可行,,但是你媽媽同意么?”
“我就在煩惱這個(gè),,其實(shí)我是今天早上才辭職的,,”然后又把詳細(xì)的經(jīng)過(guò)說(shuō)了一遍,“剛才好不容易說(shuō)服我媽,,她讓我做個(gè)計(jì)劃書(shū),,愁死我了?!?p> “什么,?!孫浩那個(gè)王八蛋,!”陳惠一聽(tīng)孫浩居然去蘇蕓單位鬧事,,氣的大叫道:“我就說(shuō),當(dāng)時(shí)我應(yīng)該領(lǐng)人去教訓(xùn)他一頓的,,臭不要臉的,!”
“這個(gè)就不說(shuō)啦,,”蘇蕓趕緊打斷這位姑奶奶氣憤填膺要去教訓(xùn)孫浩的念頭,好不容易就這么告一段落了,,萬(wàn)一又出什么風(fēng)波可就愁死了,,“先說(shuō)說(shuō)計(jì)劃書(shū)吧,你在你們公司不是經(jīng)常寫(xiě)么,?應(yīng)該怎么寫(xiě)?。俊?p> “唔……”陳惠想了想說(shuō):“首先你要知道你大概資金是多少,,然后說(shuō)明項(xiàng)目,,開(kāi)店的話要選出一個(gè)大概的門(mén)面位置和裝潢風(fēng)格,接著就是你的進(jìn)貨渠道和成本,,人力規(guī)劃,,營(yíng)銷策略,顧客族群和長(zhǎng)期的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)……大概就說(shuō)這樣,?!?p> 聽(tīng)到這么東西蘇蕓又一個(gè)頭兩個(gè)大了,抱怨著說(shuō):“這么復(fù)雜???”
“那當(dāng)然,想賺錢(qián)的都要有計(jì)劃,,沒(méi)有任何準(zhǔn)備就上去那是蠻干,!”陳惠理所當(dāng)然的說(shuō):“對(duì)了,如果你想開(kāi)私房菜,,我覺(jué)得槐蔭路不錯(cuò),,我好像聽(tīng)我爹說(shuō)過(guò)他有個(gè)朋友要出租門(mén)面,我?guī)湍銌?wèn)問(wèn),?!?p> 槐蔭路是城里的一條臨河的老式街道,兩邊都是長(zhǎng)了不知道多少年的老樹(shù),,而且路邊都是舊式的獨(dú)棟小洋房,,蘇蕓記得在自己小時(shí)候就已經(jīng)是茂茂密密了,近幾年政府規(guī)劃,,給做成可以河邊散步的景區(qū)了,,那邊很多咖啡廳和高檔餐館什么的,整個(gè)氣氛很好,,不過(guò)租金嘛,,也是很可觀,想了想說(shuō):“那門(mén)面不是很貴么,?”
“據(jù)說(shuō)那人是要出國(guó),,其實(shí)以前不是門(mén)面,,還帶花園呢,具體我問(wèn)問(wèn)我爸再打給你,?!币膊坏忍K蕓說(shuō)話就急匆匆的掛斷了。
蘇蕓無(wú)奈地掛斷了電話,,陳惠是個(gè)急性子,,風(fēng)風(fēng)火火的,沒(méi)辦法,,開(kāi)了WORD準(zhǔn)備鼓搗出格計(jì)劃書(shū)來(lái),。
私房菜的話,因?yàn)槭卟丝梢詮目臻g出,,雖說(shuō)和正規(guī)采購(gòu)比起來(lái)量上看著不是很足,,但架不住長(zhǎng)的快!另外蘇蕓覺(jué)得還要加多品種,,葷類的菜蘇蕓覺(jué)得可以用空間水作弊,。如果依陳惠所說(shuō)在槐蔭路那邊開(kāi)店,那么門(mén)面和裝潢費(fèi)用得提高,,風(fēng)格的話可能需要配合整體氣氛但是偏向中式,,又雜七雜八的想了很多,一一寫(xiě)上等晚點(diǎn)整理,。
蘇蕓正在電腦前抓耳撓腮的苦想著,電話就響了,,剛接起來(lái)就聽(tīng)到陳惠大嗓門(mén)說(shuō):“喂,,我給你問(wèn)了,是我爹的一個(gè)朋友,,移民了,,但是不想把老房子賣了才出租的,價(jià)錢(qián)不貴,,沒(méi)有轉(zhuǎn)讓費(fèi),,租金一年五萬(wàn),但是人家聽(tīng)說(shuō)是想做餐飲要求了絕對(duì)不能弄的臟兮兮的,!”
“五萬(wàn),?”蘇蕓驚叫道,要知道槐蔭路那個(gè)地方,,光門(mén)面轉(zhuǎn)讓費(fèi)都是幾十萬(wàn)起價(jià),,租金也要十幾萬(wàn),現(xiàn)在居然五萬(wàn),?,!不敢置信的問(wèn)道:“真的么,?確定五萬(wàn)?”
“我騙你干嘛,,我爹說(shuō)那人不缺錢(qián),,就是覺(jué)得房子放著沒(méi)人用死氣沉沉,又聽(tīng)說(shuō)是熟人,,隨便出個(gè)價(jià)但是要求一定要干凈的,,他也不想租給隨隨便隨不認(rèn)識(shí)的人!”陳惠略帶興奮的說(shuō),。
蘇蕓樂(lè)的蹦起來(lái),,對(duì)電話里的陳惠說(shuō):“太好了!我愛(ài)死你了惠惠,!”
“別,,雖然你挺漂亮做菜也好吃,但我還是想找個(gè)男人,?!标惢菽穷^不正經(jīng)的調(diào)侃著。
這個(gè)時(shí)候蘇蕓才沒(méi)心思跟她抬杠呢,,只覺(jué)得自己的計(jì)劃終于有可行性了,,樂(lè)著說(shuō):“哈哈,不跟你瞎白活,,我去整理一下計(jì)劃書(shū),,晚上拿給我看!”
“等等,,別掛,!”陳惠一聽(tīng)蘇蕓準(zhǔn)備掛電話趕緊阻止道:“你找個(gè)時(shí)間,我陪你去看看那個(gè)地方,!”
“知道啦,!我先把這個(gè)弄好過(guò)了我媽那關(guān),晚點(diǎn)聯(lián)系你,?!碧K蕓不由分說(shuō)的掛斷電話,拿出十二分的勁頭埋頭在電腦前開(kāi)始整理,。