艷陽高照,,山青水秀,,今天是個好天氣,。
虎頭鎮(zhèn)上一如既往的車水馬龍,,蘋果的甜香味幾里外都聞得到。果農(nóng)們喜氣洋洋,,果販們行色匆匆,,心里頭惦記的都是那又大又紅又脆又甜的東山蘋果。
田胖子帶著田蜜緊趕慢趕去到包子鋪,,葉承秀早已組織伙計們開張,。跟著田胖子做了三年,主持一個小小的包子鋪對他來說一點困難也無,。
鋪子門口排起了長隊,,葉承鈞一馬當(dāng)先站在堆得高高的包子籠屜旁邊,手腳麻利地用干荷葉裝包子,,肖文豪則負(fù)責(zé)收錢,,兩人分工合作,動作十分協(xié)調(diào)快速,。
有要小菜清粥的客人,,另有伙計讓到店里干凈的桌子旁坐下,一連串清脆響亮的吆喝聲后,,后院里的小伙計就會端著大木盤出來上菜上粥,,速度快而且態(tài)度好,伙計們個個眉清目秀,、體貼妥當(dāng),,客人們不知不覺臉上也染了笑容。
正是吃早飯的時候,,鋪子里十張長桌都坐滿了人,。小小的空間充斥著稀哩呼嚕的喝粥聲、對美味包子的贊揚聲,、點菜結(jié)賬的說話聲,、伙計清悅婉轉(zhuǎn)的報菜聲,匯成一曲奇異的韻律,,明快而且歡樂,。
走進(jìn)鋪子,田胖子和田蜜止不住臉上的笑意,。人多好哇,,人多錢就來得多哇,不掙錢開鋪子干嘛,養(yǎng)十個伙計沒錢能行嗎,?今天家里又多了一口人,,包子還要使勁賣才行。
進(jìn)了寬闊的后院,,便是一派火熱的勞動場面,。兩個井臺邊都有人在洗碗洗菜,,擴建成兩間的廚房里熱氣騰騰,,一張長桌上擺滿裝好的醬菜碟子,另一張超級大的面板上堆著厚厚一層發(fā)好的面,。三個大灶烈火熊熊,,其中兩個碼了籠屜蒸包子,剩下一個架著大鍋熬米粥,。
葉承秀帶著兩個伙計正在包包子,,搟皮裝餡捏摺花,幾個呼吸的功夫就有一只白胖可愛的包子從他手里變出來,,動作如行云流水,,揮灑自如。偶爾他還要指揮一下燒火的那個加柴添水,,指點一下兩個學(xué)徒包包子的技巧,,俊臉因洋溢著自信與從容而魅力十足。
田蜜忍不住撫掌笑嘆,,“秀哥哥真好看,,將來不知會便宜哪個姑娘嫁了去?!?p> 咚,!腦后挨了田胖子一記重的。
“姑娘家家的,,不準(zhǔn)胡說,,還有沒有規(guī)矩了!”田胖子厲喝一聲,,邁著越發(fā)沉重的粗腿進(jìn)了廚房,。
“師傅,蜜兒妹妹,,早安,。”葉承秀拍拍手上的面粉,,笑瞇瞇地迎到廚房門口,,“早飯吃了嗎?今兒的豆角包不錯,,蜜兒妹妹要不要嘗嘗,?”
田蜜捂著被打的后腦勺,,扁著小嘴哭訴:“疼!吃不下,!”
葉承秀便樂呵呵地上來安慰,,問到底有多疼呀,要不要擦藥油呀等等,。竟將他師傅兼大東家田胖子丟到一旁不管不顧,,心眼全偏到田蜜身上去了。
這種現(xiàn)象不是第一回了,,自從大家認(rèn)識葉承秀以來他就是這個樣子,。大家見慣不怪,包括田胖子也早都沒了那個妒忌心,,該干嘛干嘛,,不去理會只在小東家面前狗腿的小葉掌柜。
吃了一個豆角包,,田蜜滿足地朝葉承秀豎起了大拇指,,“好吃,秀哥哥拌的餡越來越好了,?!?p> 葉承秀輕笑,顯得很高興,。每次被小東家贊揚他都是這樣歡喜的表情,,仿佛這是一件非常榮耀的事情。
田胖子又在廚房搗鼓點心,。自從田蜜叫他傾盡所有買下中街中心位置那家因主人欠下巨額賭債而出售的酒樓,,他有事沒事就在研究菜式點心,得到田蜜認(rèn)可后,,就會寫進(jìn)葉承秀保管的菜譜中,,將來會在醉月樓中銷售。
田胖子也很喜歡這種研究工作,,他似乎生來就是做廚子的料,,很簡單的搭配也能做出美味佳肴,田蜜每天都幸福地摸著小肚子喊撐死了,。
當(dāng)然了,,田蜜和葉氏兄弟也是菜譜研究小組的成員。他們不單單要學(xué)習(xí)田胖子的廚藝,,還要出點子幫謀劃,,結(jié)合虎頭鎮(zhèn)的實際情況對菜譜進(jìn)行適當(dāng)?shù)母牧迹瑒?wù)必讓醉月樓的各種菜肴既能迎合本地人的飲食習(xí)慣,也可以通過材料的添加刪減而變成外地人的最愛,。
做飲食生意,,不能一下子把所有底子都亮出來,初步確定掛牌銷售的主菜和湯品共有五十個,,以后每月都會推出一兩個新品,,并根據(jù)季節(jié)的變化銷售對身體有補益的藥膳。
田蜜的花花點子層出不窮,,就連田胖子這個大廚都贊不絕口,,說就是大燕國都的第一酒樓也沒有這樣多的花樣,醉月樓前途不可限量,。
田蜜一聽來勁了,,追問田胖子是不是去過國都,,是不是在第一酒樓吃過飯或當(dāng)過廚子,,田胖子含含糊糊地嗯了一聲,沒有細(xì)說,。
田蜜卻將此事記在了心里,,覺得自家老爹是個有故事的人,一身好廚藝就讓人很驚艷了,,鎮(zhèn)長大人經(jīng)常請他去家里做酒席掌大勺,,可若不是田蜜鬧著要開酒樓,他是寧愿在包子鋪蹲一輩子也不會想到自己開酒樓的,。
一天時間就在包子鋪后院渡過了,,期間葉承秀要去醉月樓那邊安置木匠鋪送來的桌椅板凳,田蜜卻沒有跟去看熱鬧,,老老實實地陪著田胖子做糕點,。等天一黑,她就迫不及待地要拉田胖子回家,。
葉承鈞從前頭進(jìn)來,,洗了手拿了笛子向田蜜揮舞,“怎么,,不吹兩曲就要回去了,?”
“改天改天,家里還有事呢,?!碧锩坌睦锏胗浿莻€生病的小傻子,哪里還有心思吹笛子,,沖葉承鈞訕笑兩聲,,無視他的冷哼,拉著她爹走了。
田胖子自然知道寶貝女兒為啥急著回家,,不過他很驚訝于女兒沒有將收留乞丐的事情告訴葉氏兄弟,,難為她忍了一天沒吭聲啊,不象以前,,屁大點事兒都要嚷嚷,,巴不得全鎮(zhèn)都知道。
為了醉月樓開張,,她還花錢請了十幾個小娃,,天天在大街小巷傳唱她自己寫的打油詩。那打油詩寫得不怎么樣,,但也鬧得虎頭鎮(zhèn)十里八鄉(xiāng)的都知道,,鎮(zhèn)上有家叫醉月樓的酒樓八月初一就要開張了。
女兒能干是好事兒,,但田胖子就怕他的女兒太能干了,,一而再,再而三地勸告她低調(diào)點,、再低調(diào)點,!沒事別亂出風(fēng)頭。木秀于林,,風(fēng)必摧之,。知道不?
進(jìn)了四胡同,,田胖子忍不住又說了:“蜜兒呀,,那小傻子怕是有些來歷,要不咱們把他治好了就送走吧,,就當(dāng)做了件善事攢了功德了,。”
以田蜜在大燕國的眼界,,她還看不出那個小傻子有些什么不得了的來歷,,不過爹爹這樣說,她就這樣聽了,,要她放人,,恐怕不是很樂意的。
“我不懂他是什么來歷,,我只知道他是個沒人疼沒人愛的小乞丐,。我救他也不是白救的,他得替我干活補償我,。欠債還錢,,天經(jīng)地義嘛,。”
田蜜甩著爹爹的手耍起了無賴,,心中時時浮現(xiàn)出那雙干凈,、純真、迷茫的眼睛,。就為了這雙熟悉的眼眸,,她是不會主動叫他走的。
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本書有些慢熱,,女主也不是圣母,,不會看見萌寵就一只不拉地?fù)旎厝サ摹S行┓ξ兜倪^渡之后,,小高.潮就要到了,。