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剩女農(nóng)家樂

【第012章】 雞蛋腦子

剩女農(nóng)家樂 胡狼嘯月 3322 2013-07-11 09:57:13

    掐麥最合適的地方就是集市了,人人都愿意掐,,很多人會(huì)主動(dòng)上來(lái)幫忙掐一下,小麥掐完回來(lái)之后的,,韓鐵鏈已經(jīng)在院中坐著等候,。

  “老三家的,,你二嫂不懂事,你們別記恨,,我這個(gè)當(dāng)二哥的也不立事(沒本事),。”

  看到林氏抱著韓玉回來(lái),,后面還跟著韓子明,,韓鐵鏈站起來(lái),不好意思地說(shuō)道,。

  “小玉現(xiàn)在沒事了,,過(guò)去的就過(guò)去了,二哥別往心里去,。你說(shuō)來(lái)看看也就罷了,,帶啥雞蛋,家里有,?!?p>  林氏放下韓玉,去給韓子明和自己都搬個(gè)凳子,,坐下來(lái),,通情達(dá)理地說(shuō)道。

  “二哥,,咱一家人不說(shuō)兩家話,,二嫂做的是有點(diǎn)過(guò)分,你說(shuō)這四歲的妮子,,咋就成了妖孽,?不過(guò)想想也可能是小玉說(shuō)的那句話得罪了她。孩子小,,不太懂事,,我回頭好好管教管教?!?p>  韓子明瞪了韓玉一眼,,上來(lái)在她頭上不輕不重摸了一把,說(shuō)道,,“聽見沒,,以后可不能在你二大娘面前逞臉子?!?p>  “爹,,娘,,二大爺,奶,,其實(shí)我也沒說(shuō)啥,。”

  韓玉年紀(jì)雖小,,但自然不會(huì)放過(guò)為自己申辯的機(jī)會(huì),,推卸責(zé)任也是為了維護(hù)自身的利益,她倚在林氏的腿上,,說(shuō)道,,“其實(shí)是二大娘過(guò)來(lái),拉著非要說(shuō)給我說(shuō)一個(gè)姓謝的有錢婆家,,讓我去當(dāng)童養(yǎng)媳,,天天穿花衣打牙祭,,還讓我在家里鬧,,就說(shuō)不想過(guò)這窮苦日子,然后她來(lái)說(shuō)成,。我不愿意,,她就有點(diǎn)生氣了,說(shuō)我是妖孽,?!?p>  在大人的眼里,越是歲數(shù)小的孩子說(shuō)話,,越是不會(huì)假,,剛開始學(xué)話,那說(shuō)的必然是真的,。

  聽韓玉這么一說(shuō),,幾個(gè)人也都曉得了大概的情況。事情明擺著,,這謝氏想通過(guò)給人家找童養(yǎng)媳拿點(diǎn)好處,,結(jié)果找到了自家人的頭上。

  童養(yǎng)媳在農(nóng)村里很常見,,但也都是那種家里孩子忒多養(yǎng)不起了,,這才賣給人家當(dāng)童養(yǎng)媳。買家人好的話,,過(guò)得還好一些,,要是買家人賴,那是自幼就當(dāng)牛做馬,,過(guò)得連豬狗都不如,。

  “這個(gè)死婆娘,,看我回去修理不好她!”

  韓鐵鏈一聽,,臉上是黑一陣青一陣的,,跟練功走火入魔了一般,面子上實(shí)在掛不住了,,他站起來(lái),,說(shuō)道,“好了,,小玉沒事的話,,那我就回去了?!?p>  “二哥,,雞蛋別留這,你拿著,?!?p>  韓子明提了雞蛋,上去就要遞給韓鐵鏈,,韓鐵鏈推說(shuō):“你眼里要是還有我這個(gè)二哥,,雞蛋留著?!?p>  “二嫂也不是有意的,,回去,你們倆可別鬧,?!?p>  林氏不忘囑咐一聲,看韓鐵鏈走遠(yuǎn)了,,又對(duì)韓子明說(shuō)道,,“咱二哥這是打了勝仗翻身做主人了?”

  韓子明說(shuō)道:“嘖,,別瞎說(shuō),,這家家有本難念的經(jīng),咱過(guò)好自家的日子就成了,?!?p>  天上的黑云越來(lái)越低,好似要壓下來(lái),,使得氣壓更低,,空氣中更加悶熱難耐,遠(yuǎn)處轟隆隆的雷聲此起彼伏。

  “你看東頭黑的,,那邊肯定早下起來(lái)了,。”

  姜氏指著東邊,,隨后對(duì)韓子明說(shuō),,“墩兒,這倆娃子外面跑著還沒回來(lái),,等會(huì)兒下大了淋著了咋辦,,你去喊兩聲!”

  韓子明說(shuō)道:“喊啥,,這倆貨又不傻,,眼看就下雨,肯定跑的比脫韁的驢都快,!”

  這說(shuō)曹操,,曹操就到。韓子明話音未落,,兩個(gè)人一前一后,,奔了回來(lái),不過(guò)身上跟泥鰍似的,,都是泥巴,。

  韓子明一看,臉色立馬就不對(duì)勁兒,,上去揮手“啪”的一聲,在韓俊的頭上悠了一巴掌,,罵道:“你說(shuō)你多大了,,眼看馬上就該娶媳婦兒的人了,還跑出去玩泥巴,,還小嗎,!衣裳弄成這熊樣子,咋洗,?,!帶著弟弟,干凈的地方不知道去,,以后再這樣,,我非把你吊起來(lái)不可!”說(shuō)罷,,又打了一巴掌,。

  挨了耳光的韓俊,嘴巴咧了咧,低下頭去,,也不說(shuō)話,。

  “他爹,別打了,,這不還沒娶媳婦兒?jiǎn)?,有了婆娘肯定好很多?!?p>  林氏上去拉開韓冬和韓俊,,說(shuō)道,“還不趕緊脫了,,剛好要下雨,,掛在外面沖沖,看沖掉沖不掉,?!?p>  原來(lái)這農(nóng)家沒有洗衣粉肥皂之類的洗潔用品,而身上穿的都是麻布或棉布的衣裳,,沾上了泥巴之類的污漬不好洗,,甚至洗不掉。雖說(shuō)可以用棒槌在石頭上捶打,,但衣裳早早就會(huì)爛掉,,不到逼不得已,是不會(huì)用棒槌的,。

  韓冬和韓俊趕緊脫掉衣衫,,亮出光膀子。韓冬能吃,,說(shuō)不上胖但也不瘦,,就是韓俊,那肋骨鎖骨都很明顯,,肚子癟癟的,,跟受了多年災(zāi)似的,讓韓玉看得眼睛熱熱的,,鼻子酸酸的,,心里有點(diǎn)難受。

  韓玉一臉的自信,,說(shuō)道:“爹,,娘,不就是一點(diǎn)泥巴嗎,,我有法子洗干凈,?!?p>  “小妮子家,說(shuō)話給冒肚(拉肚子)似的,,這大半輩子,,你娘都沒個(gè)好主意,你哪來(lái)的法子,?”

  韓子明又好氣又好笑,,當(dāng)她是心疼大哥挨打亂說(shuō)話,便說(shuō)道,,“別說(shuō)用棒槌,,要是把衣裳打爛了,連個(gè)換的都沒有,?!?p>  就在這個(gè)時(shí)候,雨滴子開始啪嗒啪嗒落將下來(lái),,不消一會(huì)兒,,地上就積了水,再有雨水落下來(lái),,成了一個(gè)個(gè)瞬間即破的水泡泡,。

  兩人的衣裳在院中的竹竿上搖曳,像暴風(fēng)雨中搖擺的兩片樹葉,。

  由于之前把房子修繕了一下,,這次雨水,房子沒有漏,,不過(guò)有些地方很明顯的可以看出來(lái),,已經(jīng)有水滲透進(jìn)來(lái),有小片濕濕的痕跡,。

  “娘,,我爛嘴(口腔潰瘍)了,疼,。”韓冬一手撕著嘴,,讓林氏來(lái)看,。

  林氏笑道:“你這肯吃嘴兒(吃貨),我看又是想吃肉了,。上火了,,趕明兒我去集上給你買塊冰糖敷敷(放在嘴里含著)?”

  韓玉說(shuō)道:“娘,,冰糖貴,,咱家不是有雞蛋嗎。我有法子讓二哥清火?!?p>  “哈哈哈,,你這妮子,古靈精怪的,,什么法子,,給娘說(shuō)說(shuō),剛好你爹現(xiàn)在也爛嘴,,不用抓藥不買冰糖,。”

  林氏這次也當(dāng)她是說(shuō)笑話,,便說(shuō)道,,“娘給你說(shuō),雞蛋就別想了,,吃了上火還來(lái)不及呢,。”

  韓玉回想起當(dāng)初小的時(shí)候跟著老媽過(guò)活,,上了火,,她就燉雞蛋腦子給自己喝。如果非要說(shuō)雞蛋吃了上火,,但燉著吃絕對(duì)是清熱下火的,。做法也很簡(jiǎn)單,在碗里打三四個(gè)雞蛋,,按口味適當(dāng)加點(diǎn)鹽,,放上幾滴香油,攪碎,,越碎越好,,然后往碗里填滿水,再攪拌均勻,,放在鍋里蒸,。火候的把握很重要,,要用文火慢慢來(lái),,直到碗中燉成黃橙橙的嫩嫩的果凍狀,就差不多了,。因?yàn)闊醭傻男螤钕袷莿?dòng)物的腦漿,,便叫做雞蛋腦子。當(dāng)然,,還有一種食物叫做豆腐腦子,,但那是做豆腐的人才掌握的技術(shù),。

  聽韓玉說(shuō)了一遍,林氏也覺得新鮮,,雞蛋都是炒著煮著吃,,要么就是腌著吃,這種燉成雞蛋腦子的說(shuō)法還從來(lái)沒聽說(shuō)過(guò),。

  林氏問道:“小玉,,你這都是哪學(xué)來(lái)的?要是弄不好,,廢了雞蛋,,我可打你?!?p>  韓玉一臉的笑意,,說(shuō)道:“娘,放心吧,,這些都是我做夢(mèng)的時(shí)候,,里面的人教我的,照我說(shuō)的,,保準(zhǔn)兒沒問題,,叫你們吃了清火,清了火也想吃,?!?p>  反正外面下雨,也沒得玩,,三個(gè)娃子跟著林氏來(lái)到灶屋,,要嘗試這種新鮮的雞蛋吃法,前頭一系列的準(zhǔn)備工作,,都是韓玉親手做的,,為了公平,弄了六個(gè)碗,,每個(gè)碗打了兩個(gè)雞蛋,,只添了半碗水,隨后放在大鍋里,,蓋上鍋蓋,,林氏燒火。

  韓冬按捺不住,,口水嘩啦啦地流,迫不及待問道:“娘,,好了沒,?我都聞見香味了?!?p>  韓俊推了推他的頭說(shuō)道:“急啥急,,心急吃不了熱豆腐,不對(duì),,是熱雞蛋腦子,!”

  韓玉踮著腳尖,掀開鍋蓋,,吹開了白霧,,看了看說(shuō)道:“還差點(diǎn)火候,娘,,這火有點(diǎn)大,,添兩根細(xì)的劈柴,關(guān)上鍋門,,悶會(huì)兒就能吃了,。”

  看著韓玉跟個(gè)大人似的,,林氏打心眼里高興,,這曾經(jīng)的啞閨女,被人砸了頭,,不但會(huì)說(shuō)話了,,腦子也這么好使,又聽話,,將來(lái)提親的人家肯定踏破了門檻,。

  六碗雞蛋腦子端上桌,配了六個(gè)小勺子,,一家人圍著堂屋的大桌子,。

  韓子明仔細(xì)看了看,拿勺子捅了捅,,說(shuō)道:“哎呀,,這東西看著稀罕,黃橙橙的,,就是不知道好吃不好吃,。”

  韓玉說(shuō)道:“吃的時(shí)候,,小心點(diǎn),,熱得很,吃的太急容易燙到心,?!?p>  幾個(gè)人都從表面挖了一點(diǎn),,放在嘴里。這雞蛋腦子入了口,,滑溜溜,,輕輕一吸就化了,順著喉嚨滑下去,,味道有點(diǎn)Q,,不咸不淡,不老不嫩,,絕對(duì)是簡(jiǎn)單易做的極品美食,。

  姜氏本來(lái)牙齒不好,這種食物非常適合她吃,,忍不住贊了一句:“好吃,!”

  韓子明使勁兒點(diǎn)點(diǎn)頭:“你還別說(shuō),好吃的不得了,!”

  韓冬嚷道:“娘,,以后我要天天吃?!?p>  林氏說(shuō)道:“你這傻小子,,吃著碗里看著鍋里哪能成!天天吃,,咱家哪有這么多雞蛋啊,,以后誰(shuí)要是上火燉一碗就成了?!?p>  韓冬咽了一口,,說(shuō)道:“那我天天上火?!?p>  林氏舉起巴掌嚇唬他道:“你這死小人,,烏鴉嘴,別亂說(shuō)話,!就沒見過(guò)這種傻娃子,!”

  對(duì)于家人的反應(yīng),在韓玉意料之中的,,看到他們個(gè)個(gè)贊不絕口,,笑靨如花,她心里頭也高興,,畢竟生活就是這么過(guò)的,,一家人和和睦睦,沒有爭(zhēng)吵,沒有打罵,,安安穩(wěn)穩(wěn)的,,這才是是真正屬于農(nóng)家的一片樂土。有句話說(shuō)得好:家和萬(wàn)事興,。

  這雞蛋腦子美味,而且第二天醒來(lái)的時(shí)候,,韓子明和韓冬的火氣果然下去了,,口腔潰瘍沒了。

  “你看這泥巴還是沒有沖掉,?!?p>  林氏指著韓冬和韓俊衣服上面的污漬說(shuō)道。

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