14.得月樓火了
得月樓自打買了海菜包子配方就取名翡翠包子,。
翡翠包子一推出后,,這個(gè)時(shí)空被腌菜及燉菜荼毒了很久的人們,味蕾漸漸恢復(fù),,海鮮的美味,,讓他們對(duì)美味有了重新的認(rèn)識(shí)。
得月樓的大廚們經(jīng)李氏的啟發(fā),,認(rèn)識(shí)到原來菜還可以炒著吃,,一改傳統(tǒng)的燉,煮,,蒸的做菜手法,。煎炒烹炸現(xiàn)在是得心應(yīng)手,那比原來的燉菜味道可是有天壤之別,,再加上羅家每天提供的新鮮海產(chǎn),,那味道絕了。
那些食客不僅沒有見過那些東西,,更沒有吃過,,人常說欲望被禁錮太久一旦爆發(fā),,其影響力是難以估計(jì)的。這個(gè)時(shí)代的人也是如此,,以前沒有比較時(shí)候,,蒸菜,燉菜,,人們會(huì)覺得很好吃,,甚至可以說是美味。
但是這人啊就怕比較,,得月樓的美味,,讓那些老饕餮們覺得此物只應(yīng)天上有,人間哪得幾回聞的感覺,。
羅大成三不動(dòng)就提供不同菜譜給他們,,這下得月樓出名了,剛開始時(shí)回頭客在這流連忘返,,架不住人們八卦,,富人商賈趨之若鶩,再后來凡是有點(diǎn)錢的人家攜家?guī)Э诘倪^來吃,,周邊鄰縣的富賈聽聞也都跑過來改善生活,。
現(xiàn)在的得月樓是一座難求,很多人為了一品美味寧肯坐在車?yán)锏任?,這一等不要緊,,可等的人多了,可就影響了縣城的交通了,??h令大人沒辦法只好央求秦沐陽想辦法解決,誰讓自己也是人家酒樓里的??湍?。
秦沐陽做在屋里正思考今后酒樓的發(fā)展,就聽見“扣扣“敲門聲
頭也沒抬的喊了聲”進(jìn)來”此時(shí)找他的沒有別人,,
就見吳掌柜抱著賬本興沖沖的進(jìn)來“少爺,,大喜,你知道咱們酒樓今天賣了多少量銀子,?足足2000千兩”
看著吳掌柜興奮地表情,,秦沐陽的表現(xiàn)倒是很冷靜,“吳掌柜,,來坐下說,。”本來挺興奮的吳掌柜見自家少爺一臉平靜不解的問“少爺,,怎么沒見你高興,,這個(gè)數(shù)額你不滿意”
秦大公子微微一笑“掌柜的,,說哪里話,怎么可能不滿意,,這么個(gè)小縣城有這樣的數(shù)額已經(jīng)夠好了,,我是在想咱們得月樓的未來發(fā)展,不知吳掌柜的有什么高見”
被少爺明亮笑容晃了一眼的吳掌柜趕緊回神答道“少爺,,小的以為咱們的酒樓菜色,,口味那都是獨(dú)一無二的,但畢竟這個(gè)地方是個(gè)小小的縣城,,如果只在這里發(fā)展沒有多大的擴(kuò)張空間,,不如我們向繁華富裕的地方發(fā)展,賺更多的銀子便指日可待,,”
“我也正有此意,,吳掌柜,我想在大都開一家酒樓,,房子正在裝修中,咱們酒樓現(xiàn)在的廚師調(diào)配有沒有問題,,我想調(diào)幾位廚師去大都,。”
“少爺,,廚師沒有問題,,幾個(gè)學(xué)徒的已經(jīng)可以上灶,伙計(jì)我們可以從夫人陪嫁的莊子里挑一些機(jī)靈能干的,,掌柜的人選可就的你自己選了”,。
“吳掌柜,春姨現(xiàn)在身體還好嗎,?”秦沐陽話題一轉(zhuǎn)讓吳掌柜的思維有點(diǎn)跟不上,,
“我娘,現(xiàn)在身體很好,,整天在家逗弄幾個(gè)孫子,。只是經(jīng)常提起夫人和少爺你時(shí)倒是經(jīng)常落淚?!眳钦乒裣肫疬@些也不禁黯然,。
“等我有空閑一定去看看春姨,吳掌柜,,大都的掌柜你有什么人可以推薦嗎,?有一條,秦府的人不用,?!?p> “少爺,,人選倒有一個(gè),這個(gè)人早些年夫人救過他一命,,后來夫人見他一家老小的也沒甚營生,,就安排他進(jìn)了秦家在大都的富貴樓當(dāng)伙計(jì)。
由于他人機(jī)靈勤快,,嘴皮子也利索深得老掌柜的賞識(shí),,后來老掌柜的退了之后就舉薦他當(dāng)掌柜。
當(dāng)時(shí)富貴樓讓他經(jīng)營的風(fēng)生水起,,但是得罪了現(xiàn)任夫人的弟弟,,讓秦家給辭了”
“吳掌柜,這人為什么事得罪了那個(gè)小霸王,?”
“他看不過那人的弟弟對(duì)死去夫人的言語不敬,,揍了他一頓,你說現(xiàn)在的夫人能留他嗎”
“吳掌柜,,這人叫什么名字,,具體住哪你知道嗎?”
“他叫王德生,,跟我差不多大,,家就住在大都,夫人陪嫁的莊子附近,,在那買了幾畝田,,一家人以種地為生。要找他也不難,,到莊子附近一打聽就知道,。”
“行,,我知道了,,廚師的人選你安排好,這幾日我會(huì)派人帶他們?nèi)ゴ蠖?,另外咱們酒樓從明天開始實(shí)行限時(shí)限量,,其他酒樓最近都有什么異動(dòng)?”,,
一想到其他酒樓跳腳的樣子吳掌柜就想笑“他們是蠢蠢欲動(dòng),,但不得其法,做的四不像,,有的食客吃完了還中毒了,,那幾家沒少賠人家”。
“老吳啊,,咱們這兒的食材一定要保證新鮮干凈,,煮的海鮮里最近加綠豆了嗎,?”
“少爺你放心,我們可是按照羅家提供方法加工,,絕對(duì)沒有問題,,而且羅家送來的都是鮮活的,連海水都給拉了來,,”,。
“看來羅家的保密度做的很好,是個(gè)有信用的人,,老吳明天通知羅大成多備干菜,,等大都的開業(yè),天也要熱了,,這兒和大都的干菜需要量會(huì)不少,,還有挑一些精明能干的訓(xùn)練出來,有什么問題再商量”,。
“是,,少爺我馬上去辦“
第二天得月樓的限時(shí)限量也沒有阻止了人們對(duì)美食的熱情,大家想盡一切辦法托人情走關(guān)系,,就盼著能吃上一頓美味,,一些自恃有身份的官員商賈,托關(guān)系都托到秦沐陽那里,,借著這個(gè)機(jī)會(huì),秦大少爺?shù)故墙⒘俗约旱年P(guān)系網(wǎng),,也算是無心插柳柳成蔭,。
大都的酒樓裝修完畢,秦沐陽也親自帶人去了大都,,這次他親自請(qǐng)王德生出山,。讓侍衛(wèi)柳青帶人到新建好的望江樓安頓好,他則買了禮物帶著柳成去找王德生,。
其實(shí)關(guān)于大都的望江樓他也曾考慮過讓吳掌柜過來接管,,但是大都這個(gè)地界人際關(guān)系太復(fù)雜,不熟悉人頭關(guān)系很難保不出錯(cuò),。
而望江樓是他起步的關(guān)鍵,,不容出差,,,一個(gè)忠心又能干的掌柜是關(guān)鍵,,來到了手下打聽到的地方,眼前六間茅屋,,院內(nèi)倒是收拾的干凈利素,。
“家里有人嗎,?”柳成進(jìn)到院子里喊著,
“這是誰呀”從屋內(nèi)走出了一位50多歲,,面容蒼老卻很有精神頭的老婦,。
秦沐陽上前一施禮道“敢問大娘,這可是王德生王大哥家,,”老婦人上下打量一遍,,很陌生的一位公子哥,也不知找兒子有什么事
“正是這里,,不知兩位有何事找我兒”
“大娘,,我此來是有要事王大哥相商,不知王大哥在不在,?”
“在是在,,但是這會(huì)兒他下地了,一會(huì)就能回來,,你們先請(qǐng)進(jìn)”,,
“小梅來客人了”一會(huì)兒進(jìn)來一位面容清瘦,長相柔美的30來歲左右的婦人給上了茶,。
“小梅,,去找德生回來,就說家里有人找”叫小梅的那位轉(zhuǎn)身出去了
“奶奶,,妹妹醒了”一聲怯怯的聲音吸引了秦沐陽的注意力,,門口站著個(gè)5,6歲大的小男孩,,虎頭虎腦的很是可愛,,一聽孫女醒了,老太太邊讓主仆稍坐會(huì)兒,,便匆匆離開了,。
秦沐陽朝小男孩招了招手,小男孩猶豫了一下,,便一步一步挪過來,。
“你叫什么名字”秦大公子露出一副和藹可親的笑容,小家伙看了看秦沐陽,,大著膽子說“我叫王天瑞”
“那小天瑞能告訴叔叔家里都有什么人嗎,?叔叔給你糖吃”沖柳成使了個(gè)眼色,柳成會(huì)意的出去從車上搬下了一堆的禮物,。
從小男孩口中得知王德生有姐弟三人,,大姐已經(jīng)出嫁,弟弟也成親了,王德生本人有四個(gè)孩子三男一女,,小天瑞就是第三個(gè)兒子,。
兩個(gè)人說來談往的很快就混熟了,秦沐陽打開帶來的糕點(diǎn)和糖果給小天瑞吃,。
小天瑞瞪著大眼睛瞅瞅糕點(diǎn)和糖果又看看秦沐陽,,像是下了很大決心的說“叔叔,點(diǎn)心和糖果能不能給妹妹吃”秦沐陽不禁感嘆,,這是一個(gè)懂事的孩子,,點(diǎn)點(diǎn)頭,把糕點(diǎn)和糖果放在他手里,。
“叔叔,,等會(huì)我再陪你說話,我先給妹妹送去”說完一溜煙的跑了,,打量著房間的擺設(shè),,很干凈,也很簡陋,,看來王德生當(dāng)了掌柜期間真的很忠于職守,,不用看別的,看這家也該明白了,。
“爹,,你回來了”小天瑞的喊聲驚醒陷入沉思中的秦沐陽。
王德生抱著孩子走進(jìn)屋里時(shí),,秦沐陽也正好站起來兩人的目光相對(duì),,秦沐陽看到的是身材魁梧,面容雖然消瘦但不乏俊逸,,目光炯炯有神,。
看此人的容貌陌生中有熟悉的感覺,但想不起來什么時(shí)候見過,。王德生看到眼前英俊帥氣風(fēng)度翩翩的年青人時(shí),眼睛頓時(shí)紅了,,
“少爺”五尺高的漢子難掩激動(dòng)的表情,,看到如此激動(dòng)的王德生心中不由得一動(dòng)。
“王大哥,,我們是不是見過面”王德生點(diǎn)點(diǎn)頭,,
腦中靈光一閃,不由得也激動(dòng)的叫起來“王大哥,,你就是當(dāng)年那個(gè)救了我的人”見少爺人認(rèn)出自己,,王德生很大方的承認(rèn)。
“少爺,你咋找來的”面對(duì)恩人的孩子,,王德生的內(nèi)心一時(shí)間難以平靜,。
“王大哥,沒想到咱們還是那么有淵源,,我這次來是請(qǐng)你出山,,不知大哥能否賣小弟一個(gè)面子”秦沐陽一臉誠懇的說。
“少爺,,你這是要開自己的產(chǎn)業(yè),?”
“是,我要在大都開一家屬于自己的酒樓,,名字我都取好了叫望江樓,,大哥你看如何”
“少爺,太好了”王德生一臉的興奮,,
“少爺你知不知道,,我等這一天等的太久了”說話聲中帶了一絲哽咽,瞧著王德生又是高興又是落淚,,把秦沐陽搞得蒙頭轉(zhuǎn)向,,
“大哥,這到底怎么回事,,你怎么會(huì)有如此一說,?”
王德生用衣袖拭了拭眼睛說“少爺你先坐,這事說起來話就長了,?!?p>