每年臘八這一天都有喝臘八粥的習(xí)俗,，到了臘八這一天，不論是朝廷,、官府,、寺院還是黎民百姓家都是要做臘八粥的。

　　臘八粥的花樣,，爭奇競巧,，品種繁多，摻在白米中的物品有很多種,，如紅棗,、蓮子、核桃,、栗子,、杏仁、松仁,、桂圓,、榛子、葡萄,、白果,、菱角、青絲,、玫瑰,、紅豆,、花生……總計不下二十種。人們大多在臘月初七的晚上,，就開始忙碌起來,，洗米、泡果,、剝皮,、去核、精揀,，然后在半夜時分開始煮,，再用微火...