第634章 職業(yè)打假人
掛掉電話,張小偉立刻開車直奔家里,。
準(zhǔn)備好泡沫箱和冰塊后,,張小偉立刻在田間地頭忙碌起來。
精心挑選了一些最好的蔬菜后,,小心翼翼的裝進(jìn)泡沫箱里,。
徐老師下午就要宣傳,,今晚就要給別人提供美味。
張小偉是一刻也不敢耽擱,,都顧不上和李紅梅打招呼,,就開車直奔金山市。
下午三點,,張小偉便來到了徐老師的餐廳前,。
瞧著人家門面的裝修,張小偉便暗暗贊嘆不已,。
不得不說,,人家這可真是夠高級的。
光看看人家這門面,,一般人都不敢進(jìn)去,。
“張總,你來的挺早的嘛,!”
徐老師在張小偉詢問地址的時候,,就已經(jīng)等候在門口了。
一看到他的皮卡車,,急忙迎了過來,。
“你今晚就要營業(yè),我這不是怕耽擱你的事嘛,?!?p> 徐老師微微笑著,立刻招呼人過來搬蔬菜,。
“張總,,合同我已經(jīng)準(zhǔn)備好了。去我辦公室看一眼,,然后咱們確定好價格,,就可以簽合同了?!?p> “還需要簽合同,?”
張小偉被徐老師這話說蒙了,疑惑的問了一句,。
徐老師點點頭笑道:“那是當(dāng)然了,。不過,你也不用擔(dān)心,,只是商定供貨時間和價錢而已,。”
“行,,那就去看看吧,?!?p> 張小偉點點頭,跟著徐老師就去了她的辦公室,。
看過合同后,,確實沒什么問題,。
主要就是供貨的時間,,以及供貨的數(shù)量。
“這個供貨時間倒是沒什么問題,,但是供貨數(shù)量還是刪除的好,。你也知道,我這蔬菜現(xiàn)在的產(chǎn)量不行,,壓根不能保證足夠的供貨量,。”
徐老師聽到這話,,猶豫了一下苦笑道:“那這合同就不簽了,,咱們口頭約定一下蔬菜價格就行了?!?p> 她是求著張小偉給自己供應(yīng)蔬菜的,,不論張小偉提出什么條件,她都得好好掂量掂量,。
更何況,,張小偉也是如實和她說明,并不是難為她,。
“也只能這樣了,。”張小偉無奈的聳了聳肩,,“不過,,回頭蔬菜的產(chǎn)量提升上去后,咱們再簽訂合同,?!?p> 兩人一番商量,最終決定按月結(jié)賬,。
“對了,,徐老師。我想看看你具體的規(guī)劃,,行嗎,?”
今天之所以親自來,目的就是想要看看徐老師這高檔餐廳是如何打造的,。
畢竟,,將來大唐影視村開放以后,,也需要考慮餐飲的問題。
張小偉得提前準(zhǔn)備,,從徐老師這里學(xué)習(xí)一下經(jīng)驗,。
“小劉,把菜單拿過來,?!?p> 來到一樓大廳,徐老師一聲吆喝,,一個小年輕就拿著一份菜單來到了她面前,。
徐老師指了指旁邊的桌子,示意張小偉坐下,。
等他坐下后,,徐老師直接在他面前攤開了菜單。
“徐老師,,你這菜單……什么時候設(shè)計的,?”
當(dāng)初張小偉和徐老師說的很清楚,不一定能給她提供蔬菜,。
可沒想到,,徐老師提前就把菜單給設(shè)計好了。
不得不說,,她好像認(rèn)定了張小偉一定會給她提供蔬菜一樣,。
“就在前幾天?!毙炖蠋熚⑽⒁恍?。
張小偉欽佩的點著頭,向她豎起了大拇指,。
這下子,,徐老師反倒是不好意思了。
“我一直都在關(guān)注秦總的飯店,,發(fā)現(xiàn)每日提供特殊食材的數(shù)量明顯提升了,,我就覺得你的產(chǎn)量應(yīng)該是穩(wěn)定住了。所以,,就提前做好菜單,,等著你聯(lián)系我?!?p> 不得不說,,徐老師確實很有商業(yè)眼光,這一點張小偉是真的佩服。
他點點頭,,也沒再說什么,,而是認(rèn)真的看起了菜單。
菜單上的蔬菜很多,,絕大多數(shù)都是素菜,。
其中,只有少數(shù)的三道菜是葷菜,。
“徐老師,,這葷菜是怎么回事?”
“哦,,這三道菜我打算用蔬菜的汁液腌制這些肉類,,然后再進(jìn)行烹制,?!?p> 徐老師也沒有任何隱瞞,立刻把自己的想法說了出來,。
這一點,,張小偉同樣很是佩服。
畢竟,,秦玉茹那邊都已經(jīng)賣了許久,,但一直都只是提供素菜,完全沒考慮過這種方法,。
很快,,張小偉就發(fā)現(xiàn)了更加值得佩服的地方。
每一份蔬菜都有圖片,,上邊擺盤精致,,確實是走高端路線的。
但是,,徐老師并沒有在圖片上造假,。
一般的飯店,菜單上的圖片和實物完全是兩回事,。
有些飯店,,為了讓自己的菜品看起來更加豐盛,故意偽造圖片,,進(jìn)行視覺蒙蔽,。
可徐老師卻沒有這樣做,她實打?qū)嵉呐牡恼掌?,并且用很多常見的五品來進(jìn)行慘遭,。
比如其中一份菜品叫做綠色玫瑰。
是把黃瓜削成薄片卷起來的,。
在黃瓜玫瑰的旁邊,,刻意放上了兩顆車?yán)遄印?p> 不管是任何人看到,,都能從圖片上直觀的感覺到,這朵黃瓜做的玫瑰有多大,。
除此之外,,在圖片旁邊還詳細(xì)的標(biāo)注了菜品的用料,以及重量,。
不得不說,,她做的特別用心。
估計再難伺候的顧客,,也在這個菜單上挑不出任何問題來,。
見張小偉注意到了這一點后,徐老師便主動解釋起來,。
“張總,,我雖然做的是高端餐飲,賺的是有錢人的錢,,但我從來不把顧客當(dāng)傻子看待,。”
“可以說,,我們國人非常愛面子,,尤其是有錢的人。但正是因為他們愛面子,,所以在餐廳吃飯的時候,,即便遇到了問題,也不好意思詢問,?!?p> “哪怕是看著那么一丟丟的蔬菜,覺得吃了虧,,也不好意思找商家理論,。”
“我這家店開了多年,,但是很少收到顧客的投訴,,就是因為我替他們把該考慮的問題全都考慮進(jìn)去了?!?p> 張小偉放下菜單,,當(dāng)場拍手稱贊。
“徐老師,,就沖你這樣的做法,,我和你合作準(zhǔn)沒錯。”
“張總說笑了,?!?p> 徐老師被他這么一夸,反倒有些不好意思了,。
“晚上就要開業(yè),,我就不打擾你了?!?p> 張小偉也不想耽擱徐老師的生意,,立刻從中脫身。
徐老師聽后,,趕忙挽留道:“張總,,別著急回去啊。今天難得我第一天供應(yīng)特殊菜品,,你就在這里給我捧個場,。當(dāng)然,這些特供食材我是不給你準(zhǔn)備了,,但是你可以品嘗一下我這里的其他菜品,。”
張小偉正等著她邀請呢,。
當(dāng)即毫不客氣的就答應(yīng)下來了。
“那……好吧,?!?p> 徐老師帶著張小偉,就開始在餐廳里忙碌,。
一直到下午五點多,,一切都準(zhǔn)備就虛了。
沒等她開門營業(yè)的時候,,這外邊已經(jīng)停滿了豪車,。
徐老師滿面春光的出門迎接這些貴客。
可當(dāng)她打開店門的時候,,臉上的笑容在那一瞬間消失了一下,。
張小偉察覺到情況不對,低聲詢問道:“徐老師,,有什么問題嗎,?”
徐老師猶豫了一下,還是沉聲如實說道:“遇到職業(yè)打假的了,!”