第一百零六章 免費(fèi)半個月
給楓林酒樓致命一擊的誘餌是找到了,,接下來,,無疑是是想辦法說服黃萬仁。
找來伙計(jì)一問,時間還早,,黃萬仁并未出門,。
林東當(dāng)即上樓,,敲了沒多久,,房門吱嘎打開,黃萬仁正抓著一截大蔥,,嘴里還在咀嚼著什么,。
“林掌柜,你怎么來了,?”黃萬仁頗感意外,,聲音有些含含糊糊。
“找黃老爺有些事談,?!绷謻|笑道。
“請進(jìn)請進(jìn),!”黃萬仁趕忙側(cè)身讓開,,用力將嘴中的食物咽下之后,聲音清楚了不少,。
客房寬敞明亮,,雖沒有多少擺設(shè),卻也算清爽,,在書桌前坐下,看了眼桌上的稀飯饅頭和大蔥,林東笑呵呵道:“黃老爺,,打擾你吃早飯了,。”
“沒事沒事,?!秉S萬仁可不認(rèn)為林東這次親自找上門是來扯家常的,當(dāng)即從隔壁喊來小廝,。
等到小廝將饅頭稀飯一股腦收拾進(jìn)托盤,,退出房間,黃萬仁在林東對面坐下,,詢問道:“林掌柜,,是不是有什么事找我?”
林東點(diǎn)頭,,開口道:“黃老爺,,有沒有想過買下一家酒樓直接開張?”
“買下一家酒樓直接開張,?”黃萬仁微微蹙眉,,旋即搖頭道:“西蘭城的酒樓,除了楓林酒樓之外,,其余的規(guī)模并不大,,不利于以后的發(fā)展?!?p> 林東笑道:“先買一家下來,,然后想辦法盡快把楓林酒樓給擠倒,我想,,楓林酒樓門可羅雀打算退出西蘭城的話,,酒樓恐怕不會丟在這任由蚊叮蟲咬吧?”
黃萬仁點(diǎn)頭:“那是當(dāng)然,!楓林酒樓再有錢,,也沒白白任由一棟房子就這么敗毀的道理,如果安排伙計(jì)留在酒樓負(fù)責(zé)打理的話,,三五年內(nèi)沒打算回來重開酒樓的話,,也是得不償失?!?p> “黃老爺覺得楓林酒樓的規(guī)模怎么樣,?”林東意味深長道。
“地段好,,大堂寬敞,,裝飾也不錯……”黃萬仁眼中一亮,,驚聲道:“林掌柜的意思,是擠倒楓林酒樓之后,,把它買下來,?”
“對,楓林酒樓是西蘭城最大的酒樓,。黃老爺想建西蘭城最大的酒樓,,自然得超過它,可楓林酒樓幾乎已經(jīng)是西蘭城酒樓規(guī)模的極限了,,建再大也是浪費(fèi),,還不如直接把它買下來?!绷謻|點(diǎn)頭,。
“能這樣當(dāng)然最好,可想擠倒楓林酒樓,,哪有那么容易,。”黃萬仁遲疑道:“如果先買下一家小酒樓的話,,先是氣勢上就比不過楓林酒樓,,食客又不是傻子,上酒樓,,同樣的菜價下,,自然是越寬敞越好。再來,,可以容納的食客也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,,真要想搶占楓林酒樓的生意,得弄出個跟它們一樣的詩詞書畫牌出來,,甚至得比它們的還大,,小酒樓哪有那么大的地方供揮霍?!?p> “再加上食材和財(cái)力方面的劣勢,,恐怕先倒的一定是常臨酒樓?!?p> “裝飾和容量方面,,小酒樓確實(shí)比不得楓林酒樓,不過我們可以用其它方面來彌補(bǔ),?!绷謻|自信滿滿道:“楓林酒樓的廚子雖然天下聞名,但這是在西蘭城,,而且不知道為什么,,楓林酒樓的主廚近幾個月一直沒有掌廚,。黃老爺手頭上的廚子,應(yīng)該不會比不過吧,?”
“那是當(dāng)然,!”黃萬仁毫不猶豫道:“我們常臨酒樓的廚子,,就算在嶺南郡也算頂尖,,來西蘭城,除了你們林記客棧的廚子,,我相信沒有一家酒樓可以比得過,。”
“還有,,楓林酒樓的菜錢可不便宜,,就算是普通的家常菜也比別家酒樓高出三四倍?!绷謻|徐徐道:“廚藝比楓林酒樓好,,價錢也只有他們的三分之一,雖然規(guī)模不大,,氣氛比不過楓林酒樓,,但肯定也能吸引大量文人?!?p> “楓林酒樓降價怎么辦,?”黃萬仁苦笑道:“為了跟你們林記客棧搶生意,楓林酒樓可是連靈獸肉都敢賤價賣,,普通食材,,那還不是想怎么拼就怎么拼?!?p> 林東咬牙道:“那就索性來個狠的打楓林酒樓一個措手不及,,開張半個月內(nèi),所有酒菜全部免費(fèi),!”
黃萬仁愕然,,難怪林記客棧能把楓林酒樓給比下去,林掌柜這氣魄,,果然不同凡響,。
可問題是,免費(fèi)的是常臨酒樓??!如果是林記客棧免費(fèi),黃萬仁相信,,免個十年八年他同樣也有這氣魄,。
黃萬仁的神情早在林東的意料之中,,當(dāng)下灑然一笑:“把楓林酒樓擠倒,受益最大的是我們林記客棧,,所以……這筆銀子我愿意全部承擔(dān)下來,。”
“???”
黃萬仁瞪大眼睛,有些難以相信,。話是這么說沒錯,,用自己的銀子給別人的酒樓增加影響力,且所花的銀子數(shù)額不低,,恐怕沒人愿意這么做,。畢竟,楓林酒樓現(xiàn)在明顯處于劣勢,,犯不著這么急功近利,。
“黃老爺不知道我的難處啊,!”林東無奈道:“人的名樹的影,,楓林酒樓這塊招牌,實(shí)在太大了,。楓林酒樓留在西蘭城一天,,我就得寢食難安一天,只有把它弄倒,,我才不用擔(dān)心它們又會搞出什么事出來,。”
黃萬仁恍然,,難怪林掌柜如此大氣,,原來是擔(dān)心楓林酒樓會來個絕地反擊。
想想也確實(shí)如此,,換做自己,,就楓林酒樓這名字,恐怕也會有這種顧慮,。別的不說,,光前段時間縣太爺突然召集所有大戶到楓林酒樓請宴這件事,旁人看不懂深意,,黃萬仁卻明白,,定然是楓林酒樓使出的幺蛾子。若非林記客棧運(yùn)氣好,,碰上縣太爺遇襲,,恐怕這會兒二樓十個包廂得空下八九個,。
想明白,黃萬仁心中一動,,抬頭看往林東,,一臉為難道:“就算能搶占楓林酒樓的生意,但誰知道楓林酒樓會拖多久才關(guān)門大吉,?如果它們拖個一兩年的話,,我可就得不償失了。再來,,真要把楓林酒樓買了下來,,買下的小酒樓除非轉(zhuǎn)作經(jīng)營普通食客,否則就得關(guān)閉轉(zhuǎn)手賣掉,,前者只是個累贅,后者肯定會虧不少的銀子……”
“黃老爺既然不敢冒險的話……”林東暗罵句貪心不足之后,,神情無奈道:“看來,,我只能四處打聽打聽有沒有善于管理又名聲好的老掌柜了?!?p> 黃萬仁心中一驚,,忙忐忑道:“找老掌柜干什么?”
“自然是自己動手,?!绷謻|苦著臉道:“早知道,我就不會把賬上的銀子都支去購買田地,,想擠倒楓林酒樓,,恐怕要晚上一兩個月了?!?p> 黃萬仁身體一顫,,慌忙站起,連連擺手道:“這事哪能等上一兩個月,,重急不重緩,。”
“我也知道,,可我到哪籌這么多銀子去,。”林東苦惱道,。
黃萬仁暗暗慶幸,,還好林掌柜缺乏銀兩,要不然,,為了點(diǎn)蠅頭小利可就得把源源不斷的大利給拱手讓人了,。
數(shù)天的考察下來,,他已經(jīng)可以確定酒樓主打文人確實(shí)能夠財(cái)源滾滾,買個小酒樓,,擠倒楓林酒樓再轉(zhuǎn)手賣掉,,也就虧百八十兩銀子而已,真要為此丟了每月四五百兩銀子的收益,,哭都不知道怎么哭,。
咬了咬牙,黃萬仁不敢遲疑:“林掌柜,,既然你拿不出那么多銀子,,還是我來吧!”
“真的,?”林東一臉驚喜,。
“恩!事不宜遲,,我現(xiàn)在就去找合適的小酒樓,。”黃萬仁重重點(diǎn)頭,。
“那就有勞黃老爺了,。”
林東松了口氣,,客棧的存銀都被拿去籌建新客棧了,,剩下的銀子最多也就支持免費(fèi)半個月,若黃萬仁要是缺點(diǎn)魄力,,這事還真不好辦,。
(感謝種豆南山下的打賞,O(∩_∩)O~……)