蟹黃,，據(jù)《食經(jīng)》之中記載，具有開胃潤肺,、補(bǔ)腎壯陽,、養(yǎng)血活血的功效。

　　而蟹黃應(yīng)選取色澤鮮艷,，橘紅色或深黃色,、潔白無雜質(zhì)的,。

　　并且味鮮加上干度足夠才能夠被稱得上是上品。

　　而且蟹黃油性大,，做起蒸餃更是鮮香無比,。

　　加上季晴空的手藝，配合這絕佳的材料,。

　　季晴空已經(jīng)想好了將蟹黃剝離,，那樣就可以保持最完美的鮮味，蒸出來一定會無比鮮活,。

　　看來自己明天要去廣...