第四章 香香的狍子肉
李紫玉心里“咯噔”一下,。她光顧著高興了,,卻忘了原身只有十一歲,還是個(gè)稚嫩的女孩子,。不行,,必須說明白了,,免得以后再有動(dòng)力氣的事,讓他們起疑心,。不妨說得夸張一些,,會(huì)的本事多一些,一次性解決,。于是收斂臉上的笑容,,低聲道:“有個(gè)事和你們說一下,我從清醒了以后,,好像多了許多本事,力氣也變大了,。我也是今天去砍柴才發(fā)現(xiàn)的,,你們不要說出去,。也許是爹爹娘親在天上看著我們太辛苦,祈求神佛保佑,,我才有了本事的,。”李紫玉知道,,古代人都非常迷信,,這個(gè)事只能歸到神佛上,這樣才說得通,,他們才能相信,。果然,小山先是愣了,,然后臉上露出了恍然大悟的表情:“我說呢,,平常咱們可不敢去深山里,姐也叮囑我不要去,,咋今天打著狍子了,,原來是神佛保佑呢?!毙∥男呃⒌哪樁技t了,,結(jié)結(jié)巴巴的說:“姐,我不......不是,、不信你,,我只是......”李紫玉哈哈笑著打斷了他:“好啦,我知道你的意思,,你也是擔(dān)心我嘛,。就是我有本事的事,盡量不要讓外人知道,?!毙∩胶托∥倪B連點(diǎn)頭:“姐放心,我們不說,!這是我們家的秘密,,怎能讓外人知道?”小武則驚奇地看著姐姐,,滿臉的崇拜:“姐,,能打老虎不?”一句話,,說的姐幾個(gè)哈哈大笑,,屋里的氣氛也徹底輕松下來。
小虎和小蘭也不知聽懂了,,見李紫玉光顧著說話不理他們,,就著急的撲到李紫玉身上,,一人抱了一條大腿,奶聲奶氣的說道:“姐,,抱抱,。”每回李紫玉砍柴回來,,都會(huì)抱抱兩個(gè)小的,。娘親是生他們難產(chǎn)去世的,爹爹是兩年前砍柴遭遇意外去世的,。他倆自小沒見過娘親,,對(duì)爹爹的印象也幾乎沒有了。所以,,李紫玉身兼父職母職,,對(duì)兩個(gè)小的格外的疼愛。
李紫玉蹲下身,,將兩個(gè)小的攬到懷里,,親了親他倆的小臉:“小虎、小蘭,,在家聽說了沒有?。犝f就是聽話的意思)?等著啊,,姐給你們呼狍子肉肉吃,。”小虎奶聲奶氣的問:“狍子肉,、好吃嗎,?”小蘭瞪圓了那雙清澈的杏眼,滿臉的疑惑:“吃肉,?肉肉是啥味兒,?”一句話,好懸沒把李紫玉的眼淚惹出來,。是啊,,自從爹爹去世后,他們別說吃肉,,油都吃不起了,。每天她們都處在饑餓狀態(tài),就是高粱糊糊都不能吃飽,。她強(qiáng)壓著滿腹的辛酸,,又親了幾口小虎、小蘭的臉,站了起來:“好啦,,你們就等著吧,。姐這就收拾,一會(huì)兒你們就知道肉是啥味兒了,。”一回頭,,卻發(fā)現(xiàn)小吳呆呆的,、滿臉孺慕地看著她。她的心不禁一疼,,伸手把小武抱到懷里,。是她忽略了。娘親去時(shí)他才兩歲,,爹爹去世時(shí)他才三歲,,正是需要爹娘疼愛的年齡,而她卻只顧兩個(gè)小的了,。這也不能怪李紫玉,。娘親去世她也就八歲,手忙腳亂的幫著爹爹照顧兩個(gè)嗷嗷待哺的弟妹,。好不容易把弟妹拉扯到一歲多,,爹爹又去了。年僅九歲的她,,撐起了整個(gè)家,。每天都勞累不堪、心力交瘁,,她甚至連哭的時(shí)間都沒有,,她也就是一個(gè)大孩子而已。說實(shí)話,,她們心底也渴望爹爹娘親的疼愛,,羨慕那些有娘親疼愛、爹爹維護(hù)的孩子,。尤其是在知道爹爹去世的瞬間,,李紫玉感覺她們李家的天,轟然倒塌了,!那一瞬間,,她都有要和爹爹一起去的沖動(dòng)!是弟妹的哭聲喚醒了她,,讓她知道,,她還有弟妹要養(yǎng)活,從這一刻起,她就是李家的天,!她得把天撐起來,!
李紫玉拍拍小武的背,又使勁兒的抱了抱才松開來,。小武不好意思的摸摸頭,,臉上卻是滿足、開心的笑容,。
李紫玉把竹筐上的干柴解下來,,在弟妹們驚奇的目光下,五十多斤的干柴用一只手提溜著,,放到了堂屋的西北角,。拿過一個(gè)盆子,把野薺菜里的雜草挑揀出去,,把挑揀好的野薺菜放到盆里,。最后一用力,把一百多斤的狍子抱了出來,。
“哇,!”眾弟妹們齊聲驚呼。
李紫玉笑著挨個(gè)摸摸弟妹們的頭,,問道:“想不想做個(gè)有本事的人,?”小武問:“就像大姐一樣嗎?”李紫玉說:“現(xiàn)在是和大姐一樣,,將來你要比大姐強(qiáng),。”“我要學(xué),!”小武堅(jiān)定的說,。小山臉上滿是肅穆、認(rèn)真:“姐,,我要學(xué)本事,,我不要你那么辛苦。我是家里的長(zhǎng)子,,我要把這家撐起來,。”小文臉上帶著和他年齡不符的鄭重:“姐,,我要學(xué)你所有的本事,!”小虎和小蘭懵懵懂懂的也跟著叫著:“學(xué)本事!學(xué)本事,!”“好,!”李紫玉也嚴(yán)肅起來:“咱們家父母雖說不在了,可咱們還在。咱們每一個(gè)人都是家里的頂梁柱,。以后,,我會(huì)把我會(huì)的本事一點(diǎn)點(diǎn)教給你們,你們要做好吃苦的準(zhǔn)備,?!毙∩胶托∥膶?duì)看了一眼,異口同聲的說:“我們不怕苦,!”小武也接著說:“我也不怕苦,!”“不怕苦!不怕苦,!”小虎和小蘭也紛紛叫著,憨態(tài)可掬的臉上是燦爛的笑容,。雖然哥哥姐姐們的話他們不懂,,卻超喜歡家里這樣的氣氛。
李紫玉笑了笑:“好啦,,我要?jiǎng)冡笞悠ち?,你們乖乖的啊?!闭f著李紫玉從墻角找出一塊磨刀石,,拿著菜刀就磨起刀來。直到感覺到刀刃的鋒利,,才停了下來,。剝狍子皮刀不快,會(huì)影響皮子的完整,。在眾弟妹幾乎崇拜的注視下,,李紫玉很快剝好了狍子皮,攤開晾在了一邊,。把內(nèi)臟放到一個(gè)盆里,,剩下的狍子肉也還有一百多斤。李紫玉把狍子肉又放回竹筐里,,這個(gè)明天要拿去賣的,。她把水缸上那塊木板、也就是菜板拿過來,,切了足有五斤狍子肉,。因?yàn)榈苊脗冞€不大,為他們吃著方便,,狍子肉切的都很小,。小山麻利的把兩口鍋刷了出來,看得李紫玉暗暗點(diǎn)頭。這個(gè)二弟眼里有活計(jì),,知道護(hù)著弟妹,,已儼然有長(zhǎng)子的風(fēng)范。
李紫玉北面那口鍋添了五大瓢水,。狍子肉雖說不老,,但咋著也得燉半個(gè)多時(shí)辰,所以水就多放了點(diǎn)兒,。南面那口鍋添了六瓢水,,這口鍋里的水是準(zhǔn)備臨睡覺前洗手洗腳用的。李紫玉把切好的狍子肉放到北面的鍋里,,用鍋鏟攪拌了幾下,,蓋上了鍋蓋。把菜板洗干凈又放到水缸上,,水缸是個(gè)中型缸,,菜板正好蓋嚴(yán)實(shí)。按理說,,狍子肉應(yīng)該用水焯一下,,李紫玉沒有那么做是因?yàn)樘焯砹耍埗汲圆伙栆仓v究不了,,再說也沒有調(diào)料,,出不來那味兒。唉,,要是哪怕只有一顆蔥,、一片姜,這狍子肉就是另一個(gè)味兒了,??上В荒芟胂肓?。小山抱過一抱柴火,,用打火石點(diǎn)著燒了起來。這個(gè)家里,,沒有男人不進(jìn)廚房的規(guī)矩,。如果什么活兒都等著李紫玉做,她早就累死了,,不對(duì),,其實(shí)她已經(jīng)累死了。李紫玉沒有一味的護(hù)著弟弟妹妹們,,該干的活計(jì)也讓他們干,。比如砍柴,、挖野菜,除了三個(gè)小的,,兩個(gè)大的都得干去,。盡管他們一個(gè)七歲,一個(gè)九歲,,她要讓他們知道,,生活的艱難。
不一會(huì)兒,,開了鍋,,李紫玉擱了一把鹽。盡管沒有調(diào)料,,但只擱了鹽的狍子肉的香味還是彌漫了整個(gè)屋子,。
李紫玉將挑揀好的野薺菜洗干凈備用,看野薺菜有點(diǎn)多,,就留了一部分,。約莫有半個(gè)時(shí)辰了,李紫玉掀開鍋蓋看了看,,用鍋鏟嘗了嘗咸淡。肉湯入嘴,,立時(shí)一股香濃味兒充滿了口腔,。哇,真的好香,。轉(zhuǎn)身看看五雙饑餓的眼睛,,不禁笑了:“別著急,馬上就吃啊,?!彪S即用飯勺狍子肉盛到盆里,鍋里留了點(diǎn)底湯,,又添了一瓢水,。燒開后,將一瓢高粱面下到鍋里,,用筷子攪了攪,,把洗干凈的野薺菜也放進(jìn)鍋里??粗_了鍋,,趕緊把野薺菜高粱糊糊盛到盆里。刷了鍋又添了五瓢水,,這個(gè)是留著待會(huì)兒刷碗的,。灶里她又添了幾塊大點(diǎn)的木頭,,用那兩塊土坯磚把灶眼堵嚴(yán)實(shí)了。這樣的火不大卻會(huì)一直不滅,,夜里就不會(huì)再被凍醒了,。
沒有桌子,李紫玉把裝著狍子肉的竹筐放在屋中間,,把菜板拿來平放在竹筐上,。壓了壓,穩(wěn)了穩(wěn),,才小心地把肉盆放在菜板上,。李紫玉心里暗忖,以后一定要做個(gè)飯桌,,哪怕做個(gè)炕桌呢,。嗯,還省了凳子,,炕上吃飯還暖和,。看著弟弟妹妹們盯著那盆里那香濃,、鮮香的狍子肉不說話,,清晰的聽見了他們吞咽口水的聲音。李紫玉拍拍手說道:“咱們今天站著吃,,就圍著肉盆子吃,。想吃肉的就自個(gè)兒用筷子從盆里撈著吃,想吃野薺菜高粱糊糊的,,就去鍋臺(tái)上盛去,。你們幾個(gè)小的別怕啊,姐給你們盛,。今天的飯菜敞開了肚皮吃,,絕對(duì)管夠管飽。好了吃飯,?!闭f完沖著小武問道:“小武,自己能吃嗎,?不能吃姐喂,。”“能吃能吃,,姐不用管我,。”說著,,小武用筷子撈了一塊肉放進(jìn)嘴里,,馬上燙得呲牙咧嘴的,,但還是嚼巴嚼巴咽了下去,噎得直翻白眼,,卻是眉花眼笑的:“哇,,太好吃了!”說完,,繼續(xù)向肉盆進(jìn)攻,。一邊的小虎,著急的眼睛都紅了:“吃吃,,肉肉,。”小蘭也撇著嘴,,淚花閃閃的:“姐,,蘭蘭吃?!崩钭嫌褛s緊盛了一碗肉,,安慰著兩個(gè)小的:“不著急啊,肉多著呢,,咱這就吃,,來張嘴......”小虎吃了一塊肉馬上瞪圓了眼睛,不說話眼睛卻盯著下一塊肉,。小蘭嘗到肉的滋味兒,,噙著淚花的杏眼笑的咪咪的:“肉肉,好吃,。”李紫玉喂著兩個(gè)小的喂得歡實(shí),,一抬頭,,卻發(fā)現(xiàn)小山、小文只是呆呆的站著,,都沒吃,。忙說道:“咋還不吃啊,?等啥呢,?待會(huì)兒不得涼了啊,?”小山說:“我們等著姐姐一起吃,。”“哎呀不用,,你們看,,我抽冷子就能吃了,。”說著,,真的夾了一塊肉放進(jìn)嘴里,。哇,真的好香,。小山和小文見姐姐真的能吃,,連忙端碗撈著吃了起來。說實(shí)話,,他們?cè)缇拖氤粤?。還是爹爹活著的時(shí)候吃的肉呢,獨(dú)立的饞蟲也早就叫的歡實(shí),,只是硬憋著,。姐姐那么辛苦又砍柴又打來了狍子,姐姐都沒吃,,他們咋好意思吃呢,?雖說肉有滿滿的一盆,小山和小文不約而同的控制了食量,。他們都想省下些肉來,,留給弟弟妹妹吃。畢竟這次的狍子是碰巧了,,以后哪兒還有這么好的事,。小武畢竟小,沒考慮那么多,,只顧甩開了腮幫子猛吃,,有幾次都差點(diǎn)噎住了,看著心驚膽顫的,。
李紫玉注意到了小山和小文沒敢放開吃,,就安慰道:“你們倆放心吃吧,相信姐,,以后還有比這更好吃的呢,。難道你們忘了姐的本事?”
小山和小文彼此對(duì)看了一眼,,又期待的看著姐姐,,仿佛在印證她剛說的話的可信度,直到李紫玉點(diǎn)點(diǎn)頭,,他們才歡喜的笑了起來,。接下來,真的是放開了肚皮再吃,。
這頓飯,,吃的那叫酣暢淋漓,,人人都吃撐了。五斤狍子肉,、多半盆野薺菜高粱糊糊吃了個(gè)一干二凈,。兩年多了,自從爹爹去世后,,她們第一次吃肉,,也是第一次吃飽。她們都不記得肉是什么味兒了,。她們每天發(fā)愁的是怎么能多砍柴,,怎么能多賣錢,怎么能不挨餓,,怎么能不受凍,。她們每天生活在惶恐之中。特別是李紫玉摔傷的時(shí)候,,兩個(gè)小的和小武還懵懵懂懂的,,就是害怕上邊還有哥哥。小山和小文卻感到了深深的恐懼和害怕,。他們還記得,,娘親和爹爹說走就走了。他們害怕姐姐也和爹爹娘親一樣,,再也醒不過來,。真的是天上的神佛保佑,又讓姐姐醒了過來,。