真新奇,,昨晚做了一個(gè)很怪的夢,,感覺夢境里的世界更有魅力。
昨晚舍友在那打王者,,吵的要命,,不知道多少點(diǎn),,我才睡著的。
我看完房回到寢室都10點(diǎn)多了,,洗個(gè)澡11點(diǎn)出頭,,然后做了保潔的那個(gè)測試,12點(diǎn)了,,測試完之后發(fā)現(xiàn)沒通過,,笑死我了,睡覺,。
躺下后舍友一直在那玩王者大喊大叫,,說了他好一點(diǎn),但還是那樣,,真聽勸也不至于來這里上班了,。
上班的話其實(shí)都是那樣,熬一天算一天,,主要是感覺在這里完全沒有收獲,,我不缺那一天100,雖然實(shí)際上是有點(diǎn)缺,,但是這樣毫無意義,。
25號(hào)前請假把降重改一遍,25號(hào)之后再整體再過一遍格式之類的,,然后就定稿了,。
定完稿就做PPT,然后答辯,回家,。
來的路上還下了小雨,,應(yīng)該直接叫車,沒必要淋雨,,不差那幾塊錢,。
來這里幾天了,對于這個(gè)模式也占有一定的屬性,,我感覺這種稍微高端一點(diǎn)的最重要的首選價(jià)格,。
很多時(shí)候不是因?yàn)槟氵@個(gè)環(huán)境的味道怎么樣的,選擇你的不是因?yàn)槟氵@個(gè)價(jià)格能掙多些我對客人的重視,,你貴,,所以我才會(huì)選擇這里。
第二個(gè)就是位置,,如果太遠(yuǎn)的話就不太方便,,所以說最好是在商業(yè)區(qū)周圍,而且可以小酌一下那種,,談事情有私密性,,距離不遠(yuǎn),不至于開車都要開兩個(gè)小時(shí),。
其次才是環(huán)境,,服務(wù)和味道這些。
有時(shí)候真的是為了價(jià)格才選的,,不是說其他,,就是為了這個(gè)價(jià)沖著你這個(gè)店來的。
當(dāng)然本身這個(gè)布置也很重要,,環(huán)境的優(yōu)美,,要符合契合店鋪定位。
像這個(gè)店就是休閑餐飲嘛,,茶和餐的結(jié)合,,它整體的裝修偏古色古香,色調(diào)偏黃,,雅白,。
所有的裝飾都很漂亮,也用了很多搭配來布置,。
這個(gè)店真的是生意不錯(cuò),,這么差,大風(fēng),,早上下午,,中午的上座率都有70%左右,。
然后說一下優(yōu)點(diǎn),定位,,這是最重要的,,環(huán)境,服務(wù),,味道,。
味道沒什么好說的,就是盡量做到7分以上,,然后上菜要快,因?yàn)闆]有人想慢慢等才來,,我坐在包間里面擺龍門陣也想吃點(diǎn),,不想等你敲門。
服務(wù),,這點(diǎn)很重要,,餐飲業(yè)說到底還是人與人的接觸交流。
標(biāo)準(zhǔn)化的固定,,假定員工都是笨的,,所有標(biāo)準(zhǔn)都給員工培訓(xùn)到位,定期抽查,,每天主管檢查,。
每月考核,差的扣錢,,好的獎(jiǎng)勵(lì)評(píng)級(jí),,多次獲得a級(jí),升職,。
管理的制度要遵守,,待遇也不能差。
標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí)也要強(qiáng)調(diào)個(gè)性化,,比如看見有帶小朋友的,,可以送個(gè)糖果給小朋友,過生日的送個(gè)壽面之類的增值服務(wù),。
缺點(diǎn)的話就是不知道是為了省本錢還是什么,。多東西都沒有自動(dòng)化,洗碗沒有洗碗機(jī),,然后打掃衛(wèi)生也是人工拿掃把來打掃,,沒有吸塵器。
沙發(fā)也只是拿起來拍兩下,,那個(gè)清理我感覺很差,,我也搞不懂為什么很少有客人投訴這些,,不過要是真看細(xì)節(jié)的話,其實(shí)哪里都有小問題,,畢竟只是人工隨便弄兩下,。
又熬了一上午,感覺這很可怕,,會(huì)讓我適應(yīng)下來,。
我等到了下午四點(diǎn)開餐時(shí)間吃飯,甚至感覺這里也蠻好,,不用自己做菜租房,,成本低的多,還有工資拿,,真是難搞,,慢慢的改變了我。
下午好累,,休息的時(shí)候瞇了一下,,遭不住。
潔身自好,,尋求自我本我真我,,高體驗(yàn)感。
傳達(dá)與接受,。
人很多時(shí)候追求的是體驗(yàn)感和符號(hào),,體驗(yàn)感更加專注于自我,就不會(huì)更在意社會(huì)連接在社會(huì)當(dāng)中的一種符號(hào),。
現(xiàn)實(shí)網(wǎng)絡(luò)當(dāng)中,,不是人在交流,是一個(gè)個(gè)符號(hào)在指示,,本我情感鮮活的人在此刻沉默了,。
在工作中你不是你,你是員工,,你此時(shí)代表的符號(hào)就是員工,,服務(wù)員跟你打招呼不是他本人跟你打招呼,是服務(wù)員這個(gè)符號(hào)再跟你打招呼,。
很多時(shí)候你會(huì)突然感覺他變了,,不是說他真的變了,而是這個(gè)符號(hào)被另一個(gè)符號(hào)或者是被本我所替代了,,特別是你談到他喜歡的東西的時(shí)候,,你會(huì)發(fā)現(xiàn)跟他平時(shí)工作的狀態(tài)截然相反。
這就是符號(hào)和本我之間最大的差距,,當(dāng)然也有人能夠找到正確的符號(hào),,只是少之又少罷了,。
我去年一直給自己定了一個(gè)時(shí)間,就是12月3日,,世界助殘日,,感覺12月3日會(huì)發(fā)生很多事情,改變我的一些想法和當(dāng)時(shí)的狀態(tài),,最直接的就是有一筆款你就直接打到我賬上,,但事實(shí)上那一天并沒有發(fā)生什么,我預(yù)想錯(cuò)了,,時(shí)間也搞錯(cuò)了,,是要五月中下旬。
這一次的4月1號(hào)有可能也是很平常的一天,。
平常到連失望都不會(huì)有的一天,。
晚上好累,二樓基本都坐滿了,,一直在忙,,而且晚上很多都是要喝酒的,,客人點(diǎn)的菜也比較多,。
跟宴會(huì)差不多了,基本沒得閑,,手忙腳亂,。
其實(shí)餐飲部服務(wù)員就是累,而且性價(jià)比低,。
但需要的人也往往是沒啥學(xué)歷的年輕人,,或者能夠吃苦耐勞的中老年人。
本來上午還說慢慢適應(yīng)的,,結(jié)果到晚上又打回原形了,,干不了一點(diǎn)。
干一天我能休三天,,累的要命,,賺的錢還不夠我按摩的,而且下午的時(shí)候我看到有網(wǎng)紅過來打卡宣傳,。
應(yīng)該是公司請的,,他們吃了飯都免單,那幾個(gè)網(wǎng)紅都是女的,,長得也差不多有1m7左右,,在燈光下照耀著,有一種怪異的美,,科技的力量,。
但你不得不承認(rèn)她就是漂亮,,然后我突然想到了群眾的二十檔,我承認(rèn)我有想法,,或許在我看來我還是原來那個(gè)我,。
我還是不想通過這些無謂的打工手段來賺錢,越來越不認(rèn)可這種低價(jià)值的付出,。
你不管他是NFT還是什么網(wǎng)絡(luò)渠道搞來的錢,,哪怕再不現(xiàn)實(shí),錢也是真的,。
就像他們整容,。整了個(gè)網(wǎng)紅臉,哪怕她花了十幾萬,,她一兩年內(nèi)都能撈回來,,只要她想賺錢,當(dāng)個(gè)網(wǎng)紅擦擦邊,,而不是說通過進(jìn)廠擰螺絲,。
錢始終是錢的,不會(huì)因?yàn)槟銇淼氖侄巫兊皿a臟,。
你以為辛苦掙來的錢,,就比輕松得來的錢更珍貴嗎?完全不是,。
雖然我大手大腳,,但我能存下來的錢照樣比辛苦打工多。
明天請假,。我直接跟彭店線下說的,,其實(shí)最好線上跟他說一下,到時(shí)候留個(gè)底嘛,。
還有就是跟那個(gè)主管也說一聲,,不然到時(shí)候他還得再問一下,但因?yàn)槲也惶敫闪?,所以無所謂了,,正常在工作中的話,這些交流對接的事情還是要說一聲,。
就像我之前在酒店兼職,,我跟對接的人力中介說了,換宿舍的事情他也給我安排了,,然后我就跟原來宿舍的負(fù)責(zé)人說一聲,。
他后面對我的評(píng)價(jià)是我很機(jī)靈,聰明,,我想很大的一個(gè)原因就是這件事,,因?yàn)槲易龅搅擞惺加薪K,,然后把這些情況說明了,其實(shí)我可以不跟他說的,,他到時(shí)候找不到我或者說怎么樣,,是他的事情。
但你說了只是順帶嘴的,,對于他來說他知情就ok了,,他不知情的情況下,你把對你沒影響的事但對他來說還是有點(diǎn)小困惑的,,特別是當(dāng)他的領(lǐng)導(dǎo)或者是誰問起來的時(shí)候,。
反正這種東西就是多句嘴。
本來還有點(diǎn)心存幻想,,但現(xiàn)在有一天的勞作過后,,我知道這份工始終不適合我。
貧窮的根源是低價(jià)值的勞作,,高替代性的工作,。
真的要打工也是找自己具有核心競爭力以及稀有性,難以替代的工作,。
我完全比不上那些年輕小伙了,,而且他們對于這份工作比我更加渴望,不過要升還是我升的快,,只是說沒有必要,。
哪怕當(dāng)上店長一年估計(jì)也就是二三十個(gè),,或者我在廣州那當(dāng)上區(qū)域經(jīng)理了,,估計(jì)就是二三十個(gè)的樣子。
年齡基本也在三十歲左右了,,記得我之前讀大一的時(shí)候是三十歲年薪五十個(gè),,如果打工的話,目前看不到這個(gè)希望,。
除非是打工有差不多三十個(gè),,副業(yè)有差不多十個(gè),然后和朋友搞點(diǎn)小生意,,一年也有差不多十個(gè),,這樣的話估計(jì)才有一年50個(gè)。至于純打工,,只能說我目前沒有看到這個(gè)希望和我能成功的賽道,。
創(chuàng)業(yè)的話搞50個(gè)也是有可能的,只是說其中承擔(dān)的艱辛和痛苦不足為人道之,。
這種辛苦不單單是肉體上這種勞作的辛苦,,更多的還是那種迷茫選擇上的堅(jiān)信,,承擔(dān)許多壓力。
但是我想要的生活真的需要金錢來支撐,,我能夠很輕松隨便的和朋友吃個(gè)一兩千,,兩三千的飯,沒有什么壓力,。
每天花個(gè)三五百,,連續(xù)花一兩個(gè)月都不會(huì)心疼,這種是我想要的生活,。
這種生活是需要金錢來支撐的,,瀟灑快樂。
晚上八點(diǎn)半坐上地鐵,,第一次感覺那么冷清,,這就是周日晚上的地鐵嗎?那么有實(shí)力,。
下地鐵又下雨了,,早上去的時(shí)候也下雨,成都開始刮風(fēng)降溫了,。
反正4月份沒錢就專注于提升自我,,有錢的話就去尋求快樂。
晚上洗澡的時(shí)候看到地上有血,,我尋思著不應(yīng)該是我頭上流下來的血,,摸了一下鼻子,一摸全是紅的,。
果然是流鼻血了,,不以為然,雖然搞不懂為什么會(huì)流鼻血,,但還是正常洗澡,,還是洗著洗著感覺不對勁了,怎么是血越流越多???感覺一個(gè)洗手間到處都是血跡。
臉也不打算洗,,直接洗毛巾穿衣服,,想穿衣服的時(shí)候發(fā)現(xiàn)血還在流,越流越多,,衣服也來不及穿了,,掛個(gè)毛巾出來拿紙巾。
現(xiàn)在過了會(huì)好多了,剛才是真的夸張,,血流不止,,吐的口水都是血。
就這樣,,散會(huì),。