(感謝親們,，今天接到通知下周五《最強鄉(xiāng)村》即將上架，謝謝親們一直以來的支持和關(guān)注,，不斷的給予推薦,、收藏、打賞支持,，今天再次謝謝好友：行and走時代、劍氣凌天,、群山Ting,、毫無長處、叼根牙簽作甚,、幻·一水,、飆車一族的打賞支持！再次希望看書的朋友認(rèn)為小說不錯給予收藏推薦，你們的一點支持無疑是對筆者最大的鼓勵,！)

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　　簡短而充實的一天很快過去,，今天大伯和柳毅家需要熏制的臘肉香腸前期工作都已經(jīng)做好了，只等香腸晾干一些,，臘肉被食鹽碼制入味就可以了,，這個時間也就2、3天的樣子,。

　　又是一天清晨,，這幾天都不用買菜，家里幾頭豬的豬肉每天變著花樣做,，水庫還有網(wǎng)里喂著的魚,，不過似乎現(xiàn)在里面也不是很多了。

　　本無所事事的柳毅還是早早的起床,，沒有辦法回農(nóng)村幾月以來似乎都習(xí)慣了早起,，不管睡多晚，早晨到了這個時間生物鐘就開始工作,。起初柳毅還以為自己進(jìn)入老年人的狀態(tài),，不過在白天照樣生龍活虎的樣子，最后才放心下來,。

　　今天就要把香腸臘肉弄出來熏制了,，回到農(nóng)村才8點半的樣子，大伯大伯母都已經(jīng)做好很多準(zhǔn)備了,。

　　農(nóng)村熏制臘肉香腸,，特別是豬肉熏制很多的一般都會到房屋附近挖一個大土坑，土坑的正上方踏上結(jié)實的木棒,，所有的豬肉香腸都要用鐵鉤子或繩子掛在上面,。

　　掛的時候不能順意亂放，豬肉與豬肉只間不能緊緊貼在一起,，必須有一定間隙,。另外大塊的豬肉要放中間位置，這樣可以更快的熏制入味,。其它的呢,，也要視情況而定。

　　當(dāng)所有的豬肉全部掛好之后,，還要在豬肉的上方蓋上一層芭蕉葉,，這是為了防止下面煙霧很快散開對豬肉熏制效果不好。不過現(xiàn)在該塑料膜的也有,，只要能兜住煙霧的都在使用,。

　　最后最關(guān)鍵的就是制造煙霧的燃料了,，在山城或巴蜀一般都是柏樹枝，因為流傳著這樣一句老話“要想富,，柏樹丫枝熏腸肉,。”

　　其實這句話可不可靠不重要,，最重要的是柏樹枝熏的臘肉只要做好的話味香肉色金黃,，既好吃又好看。這一度造成年關(guān)的時候柏樹枝成為搶手貨,，甚至價高的時候要1.5元一斤,。

　　因柏樹生長緩慢，供不應(yīng)求,。除了從遠(yuǎn)處偏遠(yuǎn)地方還少有殘存的柏樹,，現(xiàn)在柏樹枝也不是很好找了，城里人和農(nóng)村人吃臘肉香腸的習(xí)俗還是沒有改變,。人們又找其它的東西來代替柏樹枝,，像現(xiàn)在的話什么柑橘樹枝、橘皮,、谷糠,、稻殼、鋸木粉,、松枝等都在使用,。

　　柳毅和他大伯家當(dāng)然不會缺少熏臘肉的燃料，柏樹枝他們的自留山上還有些,，柑橘樹枝的話更是不缺,，沒見前段時間移栽了幾萬棵柑橘果樹嗎？

　　接下來就是點火開始正式熏制了,，這個事情對于柳毅小時候來講不說是最喜歡干,，但被大家叫住絕對不會推托！因為在熏制臘肉的時候可以撿幾個紅薯扔到火塘里面,，相當(dāng)于現(xiàn)在的烤紅薯了,。

　　其次那個時候農(nóng)村無論誰家孩子，一年到頭都沒有蘸過什么葷腥,，聞著里面熏制的臘肉香腸那味道都是一種享受,，有的毛孩子人小鬼大還偷偷把上面掛著的臘肉割些下來放火上烤，趁家長不注意自己就先吃上了,。

　　在熏制臘肉的時候也要特別注意,，火塘里面的燃料只能悶著燒，讓樹枝冒出濃濃的煙霧,。千萬不能讓火塘里面的樹枝明火燃燒起來,，不然臘肉香腸都不叫熏肉了，該叫烤肉了,。

　　不過今天這項熏肉的任務(wù)沒有落到柳毅頭上,，現(xiàn)在農(nóng)閑時節(jié)，大伯母,、母親都沒有其他事情做,。柳毅只能再次四處轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

　　好幾天沒有去看看蔬菜大棚了,，蔬菜是否能收獲了呢,！信步漫游在鄉(xiāng)間小道上，后面一陣狗叫聲傳來,，柳毅向后一看,，那幾只狗狗不知道從哪里冒出來的，一只只歡天喜地的跑向柳毅,。

　　得了,，這次又有一群跟班在后面了，還好巖鷹還被關(guān)著,，只有等它翅膀傷勢全部好轉(zhuǎn)之后才放它們出來,。不然柳毅還真成了飛鷹走狗的人了。

　　不過看著這群狗狗現(xiàn)在自由自在,、歡快無拘束的樣子,，柳毅還是十分滿意，回歸大自然的它們完全是放開了天性,。特別是黑貝,，剛來的時候一副萎靡不振、悲觀絕望的樣子,，現(xiàn)在整個也看上去活潑了很多,，看見柳毅家人都會搖頭擺尾討好了。

　　一會功夫,，蔬菜基地的大棚便呈現(xiàn)在柳毅眼前?，F(xiàn)在這邊有些靜悄悄的，今天值班的村民可能在哪個大棚里面查看蔬菜的生長態(tài)勢吧,。

　　果不其然,，一定是柳毅身邊的狗狗叫聲驚動了他們，只見今天值日的堂三哥和村里劉大爺從其中一個棚里出來,，看見是柳毅來了,。

　　“我說柳毅娃子，這次蔬菜看樣子好得很啦,，要不了3,、4天就可以收獲了,，這批蔬菜都是能采摘幾次，看樣子這個冬天我們都不用愁了,?！眲⒋鬆斅氏日f話。

　　“哦,，那好?。∵@次都是種的番茄,、茄子,、黃瓜、辣椒,，是能采摘,，不過算下來一次賣的錢沒有上次多啊,？”

　　“不是能賣好幾次嗎,，幾次加上比賣出去的生菜值錢多了?！碧萌缫荒樝采臉幼?。

　　別看老實巴交的村民，心里面亮堂著呢,。這一輪蔬菜能采摘2個多月,，間隔10來天就可收一次，柳毅心里按蔬菜品種畝產(chǎn)量默算一遍,，這些蔬菜一次賣出相當(dāng)于上次蔬菜賣出總價近三分之一,，采收時間雖然長點但利潤比種生菜還高一截。

　　突然柳毅發(fā)覺兜里手機在震動,，等他掏出手機的時候,，那首《你是我親愛的姑娘》的鈴聲又開始蕩漾。打開手機一看一個陌生的電話號碼,。

　　愣了一下神心想不會是誰打錯了吧,，不過還是果斷的接起電話，反正接電話也不要錢啊,。

　　“喂,，是幺叔嗎？”一個中厚的男低音,，這人一來就喊柳毅幺叔,，柳毅怎么聽著有些熟悉。

　　“幺叔沒有聽出我的聲音啊，我是柳俊??！”那邊自報家門。

　　“柳俊,，就是上完高中去學(xué)廚師,，然后直接跑沿海城市闖蕩的柳俊,？”柳毅有些疑惑，這個時候他給自己打電話做什么呢,！

　　只聽電話那頭傳來爽快的笑聲：“幺叔,，你還記得我啊,！我現(xiàn)在回家了,，今天中午到的，聽我媽說你現(xiàn)在回村發(fā)展了,，正在農(nóng)村呢,！我就先給你一個電話。,?！?p>　　“你在哪里呢，我著就來找你,?！绷慵鼻械恼f。

　　“在公路邊大伯爺家呢,，你的手機號碼我是叫幺叔婆給我的,。”他口中說的大伯爺就是柳毅大伯,，幺叔婆就是柳毅母親,，反正他整個人輩分比柳毅矮上一輩。

　　“那行,，你就在那邊等著,，我馬上就會來！”說完就興匆匆的往家跑,。

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