第五十七章 澆汁牛肉粒
花箐妍呆愣地抱著寶兒坐在自家屋內(nèi)的窗前,,還沒回過神來,。
她不過是不想擔(dān)任這個(gè)族長,,就試探性地提了一嘴,沒想到族人們還真的采納了她的建議,。
直到唐瀾玉抱著一籮筐的羊毛進(jìn)來之后,,她這才回過神來。
“箐箐...你要這些羊毛做什么,?”
唐瀾玉費(fèi)了好大的勁才把這一筐羊毛端了進(jìn)來,,嘴里還喘著粗氣。
“冬天來了,,這些羊絨正好可以給寶兒和文海裁制新衣呢?!被溴呱锨懊嗣@些羊毛的質(zhì)量,,又從屋子里拿出她自制的針線盒來。
“羊絨也能做新衣,?”唐瀾玉瞪大了雙眼,。
她原本覺得不管箐箐做出多么讓人驚嘆的舉動(dòng)她都不會(huì)驚訝了,可再聽見時(shí)還是吃了一驚,。
部落里的人都是用獸皮縫制衣服的,,用羊絨這種方法,,她們聽都沒聽過。
花箐妍只是笑笑,,沒有做過多的解釋,。
畢竟這種時(shí)候,說的越多就容易錯(cuò)的越多,。
她打開木制小盒,,從中取出一根細(xì)長的銀針,仔細(xì)地將兩面薄薄的獸皮邊緣處縫合在一起,。
留出一個(gè)小口,,將細(xì)軟的羊絨塞進(jìn)獸皮之間,封上口就算完成了,。
唐瀾玉在一旁有模有樣地學(xué)著,,兩人就這樣從早縫到晚,給兩個(gè)小孩縫制了不少溫暖厚實(shí)的新衣,。
唐瀾玉迫不及待地將制好的衣服給文海穿上,,又拉著小孩跑到屋外去走了兩圈。
回來時(shí)文海眼里亮晶晶的,,興奮極了,,“娘好厲害,這衣服可真是暖和,!”
花箐妍笑著看向這倆興奮的母女,,又低頭戳了戳寶兒嫩嘟嘟的臉龐。
“咿呀,,咿呀,。”寶兒張著小嘴就要去咬她的手指,,花箐妍這才看見,,寶兒原本光禿禿的牙齦上冒起一個(gè)小小的白點(diǎn)。
“呀,,寶兒這嘴巴里是怎么了,?”她驚到。
唐瀾玉和文海趕忙湊了過來,,緊張地看著寶兒嘴里的白色小點(diǎn),。
良久,唐瀾玉這才笑著擺了擺手:“無妨無妨,,只不過是寶兒開始長牙了而已,。”
“長牙了,?”花箐妍皺眉,,她前世也沒生過孩子,,自然不了解這些,覺得稀奇的很,。
唐瀾玉知道她沒有養(yǎng)孩子的經(jīng)驗(yàn),,于是細(xì)心地拉上她說了許多,待到兩人肚子都餓了這才停了下來,。
第一次切身感受到胎兒成長的花箐妍按捺不住心底的雀躍,,抱著寶兒又盯著他白白嫩嫩的小牙看了好一會(huì)兒,才起身前去廚房做飯去了,。
唐瀾玉這次來除了帶上羊毛以外,,還帶了一塊脂肪分布非常均勻的雪花牛肉,花箐妍沉思片刻就決定了今天要做什么,。
為了紀(jì)念一下寶兒長了牙,,干脆就做一道大菜好了。
她將牛肉外表的肥肉層全部剔除,,將剩余的雪花牛肉切成了兩厘米左右的塊狀牛肉粒,。
將所有的配菜清洗干凈后,切成一片一片好看的菱形,。
“箐箐,,今天這是要做什么?”唐瀾玉和文海好奇地湊了上來,,自從她家中的廚房改成了半開放式之后,,這兩人每次她做飯時(shí)總要湊上來一探究竟。
花箐妍也不鬧,,耐著性子解釋著:“做澆汁牛肉粒,,我以前小時(shí)候經(jīng)常吃這個(gè),可好吃了,?!?p> 文海一直很好奇姑姑是怎么做出這么好吃的菜的,所以瞪大了雙眼湊近看著,,卻突然傳來一股辛辣的刺痛感,。
激得他一瞬間就哭了出來。
“哎喲,,文海這是怎么了,?”唐瀾玉慌張地將文海拉到一旁,絲毫沒注意自己也跟著流下了眼淚,。
花箐妍被兩人這個(gè)抱團(tuán)哭的樣子逗笑,解釋道:“這個(gè)叫洋蔥,,很辣眼睛的,,你們快去用清水將鼻子沖洗沖洗,。”
沒有理會(huì)出門去找清水的二人,,花箐妍有些粗暴地將一個(gè)個(gè)小巧圓潤的蒜瓣拍碎放在一旁,。
配料都切好之后,就可以將切好的蘑菇扔進(jìn)油鍋中增香定性了,。
待到蘑菇內(nèi)的水份逐漸流出,,一股干香的氣息從國內(nèi)傳來,再將切好的青紅椒一起下鍋過油,。
將所有的配菜切好撈出,,把多余的油全部又重新倒回鍋中,這才轉(zhuǎn)身去拿剛才切好的雪花牛肉,。
只不過這牛肉現(xiàn)在還不能下鍋,,花箐妍拿出自己先前煉制的生抽倒入牛肉里攪拌均勻。
這道菜的精髓便是不放鹽,,只靠著各種配菜和香料的調(diào)味,,制出椒香鮮嫩的效果。
確保每一顆牛肉粒都裹滿了生抽之后,,再灑上一些玉米淀粉鎖住牛肉的水分,。
鮮紅緊嫩的牛肉裹上細(xì)細(xì)的玉米淀粉,表面看上去好像蒙上了一層薄霧一般,,一眼看上去肉的紋理也難免模糊了些許,。
裹好之后,就是將牛肉扔進(jìn)七成熱的油鍋中大火爆炒了,。
見肉的表面變成了漂亮油潤的棕色之后,,便可先撈進(jìn)剛剛放配菜的鍋內(nèi)。
明明牛肉還未熟成,,在屋外清洗鼻子的二人卻早已聞見了傳來的淡淡肉香,,一時(shí)間已是被勾得饞蟲四起,肚子也按捺不住地咕嚕咕嚕叫出聲來,。
隨后將小塊的洋蔥和蒜末丟入鍋中煸出香味,,再將先前撈出的肉和配菜一起倒入鍋中,翻炒均勻后倒入調(diào)好的料汁,,便可以出鍋裝盤了,。
擔(dān)心這道菜三個(gè)人不太夠吃,花箐妍又從空間拿出一塊豬里脊炸了一個(gè)鍋包肉,。
她以前也非常喜歡鍋包肉的味道,,酸酸甜甜的很符合小孩子的口味。
文海早就等不及要吃姑姑做的飯了,,急沖沖地夾起一塊還冒著煙的牛肉就放進(jìn)了嘴里,。
感受到了嘴里傳來灼燒的痛感,,文海卻不想將嘴里這塊寶貴的牛肉突出,只能撅著嘴飛快地呼著氣,,待到牛肉涼下些許后這才吞食入腹,。
“你這孩子,”唐瀾玉拍了拍文海的胸口輕聲道,,“著什么急呢,,你姑姑做了飯還能少了你的不成?”
小孩子記吃不記打,,文海嘿嘿一笑,,又夾起一塊滾燙的牛肉放入口中,重復(fù)著剛才的步驟,。
唐瀾玉拿他沒有辦法,,只能笑著低頭吃著自己碗中的飯菜。
“說起來,,上次從草賊那一片山溝里帶回來的石頭還有一種白色的砂石,,我和阿龍不認(rèn)得這些,不如明日箐箐你去看看這石頭有沒有啥用吧,,沒用的話也好找人丟了去,。”