七月，宜陽。

　　正午時(shí)分,，正值吳記酒樓里最熱鬧的時(shí)候，賓客滿滿,，人聲鼎沸,。

　　這幾年吳旭對(duì)酒樓經(jīng)營頗下工夫，幾乎每個(gè)月都要引進(jìn)一道新菜,。七月里推出的新菜是一道酒糟魚,，顏色紅亮，酒味濃郁,，風(fēng)味獨(dú)特,。這道菜原是南方地區(qū)的風(fēng)味小食，是吳旭從他那位江南來的養(yǎng)魚師傅那里打聽出來的。

　　剛推出四五天兒,，經(jīng)過食客們的口口相傳,，點(diǎn)這道菜的人多了起來。也有人知道他們每月都要推出新菜,，...