櫻花花瓣?duì)畹暮颓懽?,和菓子中間還有一個(gè)鵝黃色的花蕊,。
這便是馬鹿制作的櫻花和菓子。
或者說是馬鹿從《相合之物》里抄來的【櫻花和菓子——紅萌】,。(注1)
【櫻花和菓子】這道料理出自于《相合之物》第一話里男主角納野家和式點(diǎn)心店·綠松的一道點(diǎn)心。
其實(shí)在《相合之物》中,,櫻花料理還有透明的“流”,。
“流”為半月狀點(diǎn)心,上層是流體型透明果凍般,,果凍中還有幾粒櫻花,,下方是三層不一樣的餡料壓制而成。
只不過馬鹿一看到這種料理就發(fā)愁,,這料理外表好看,,想必制作難度也不小。因此,,馬鹿非常從心地拋棄了“流”,。
小小的和菓子,怎么就起了“流”,、“紅萌”這樣的名字呢,?
其實(shí),這來自于泥轟和菓子的3條“死規(guī)矩”,。即規(guī)定原料只能使用本國產(chǎn),,制作技法上也有明文規(guī)定,名店菓子不可抄襲制作,。
但是,,我們懂得都懂,泥轟傳說中的死規(guī)矩,,傻瓜才信,。
以上這些規(guī)矩在客觀上束縛著和菓子的壯大,卻也激發(fā)了制作者的創(chuàng)造力,。
菓子名店,,甚至將菓子的儀式感做到“一日一菓”。
日本和菓子的文化是非常保守,。
在外來新式甜品的沖擊下,,傳統(tǒng)的和菓子面臨著時(shí)代淘汰。如今和菓子的璀璨,,是泥轟強(qiáng)制政策振興下,,上傳下達(dá)的硬性行業(yè)規(guī)則,。
每一枚菓子都經(jīng)過設(shè)計(jì)與手作,做到“食”“景”“意”三者的完美融合,,達(dá)到“物”“人”“禪”三境的巧妙結(jié)合,。
當(dāng)然了,這什么融合啊,,巧妙結(jié)合啊,,都是收取溢價(jià)的話術(shù)。
泥轟的神話,、工匠話術(shù)那可是一套一套的,。
泥轟的和菓子按含水量分為三類:生菓子(含水量30%以上)餅、蒸,、燒,、流、煉,、炸菓子,;半生菓子(含水量10-30%)餡、岡,、燒,、流、煉菓子,;干菓子(含水量10%以下)打,、壓、掛,、燒,、糖菓子。
像《哆啦A夢》里哆啦A夢非常喜歡的銅鑼燒,,就屬于生菓子里的燒菓子,。(注2)
而《蠟筆小新》里野原新之助喜歡的羊羹則屬于生菓子里的流菓子。
就連泥轟式的紅豆年糕湯也屬于和菓子,。
馬鹿的這道外皮里有鹽漬的櫻花皮,,內(nèi)里是紅豆餡料,如果單單拿出來的話,,倒也吸引人,。
不過,在這個(gè)充滿了櫻花香味和粉色的點(diǎn)心的試驗(yàn)會(huì)場,,太平凡了。
眾所皆知,,在泥轟漫畫中,,秘密只要有一兩個(gè)人知道,,那基本上大家都知道了。
更何況,,堂島銀給的提示又那么明顯,,外加幸平創(chuàng)真這個(gè)大嘴巴的宣傳,是個(gè)遠(yuǎn)月學(xué)員都知道這次試驗(yàn)的料理是櫻花味點(diǎn)心,。
而櫻花,,泥轟人可不要太熟了。
因此,,整個(gè)會(huì)場中,,一水的粉色點(diǎn)心。
就連馬鹿的櫻花和菓子,,都有不少的學(xué)員制作出類似的,。
更何況,人家遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園的學(xué)員那也是千錘百煉的,,就馬鹿這三腳貓的照貓畫虎做出來的櫻花和菓子,,就外貌來說,怎么比得過,。
再說了,,人家《相合之物》可是一個(gè)單純的“無魔世界”,在料理上怎么比得上《食戟之靈》這個(gè)“低魔世界”,?
櫻花凋零,,萬物哀鳴,櫻花香四溢,,馬鹿在哀嚎,。
聞著這股濃郁的“櫻花味”,馬鹿是越想越氣,。
這群遠(yuǎn)月學(xué)員,,到底加了多少櫻花香精啊,才讓整個(gè)會(huì)場都是一股子“櫻花味”,。
事實(shí)上,,櫻花味是一種需要想象力的味道。
舉個(gè)例子,,賞櫻是很多泥轟動(dòng)漫都出現(xiàn)過的場景,,比如《烏龍派出所》、《魔卡少女櫻》,、《秒速五厘米》,、《四月是你的謊言》……
我們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題,這些人賞櫻,,場景很美,。
但是,,你有聽他們討論過櫻花有多香嗎?這些主角有討論過櫻花的味道嗎,?
事實(shí)上,,櫻花的花香本身就很淡,也沒啥特點(diǎn),。
所謂的“櫻花味”都是用人工香料模仿的味道,。
因?yàn)闄鸦ǖ幕ㄏ愫艿退闳斯とツ7?,也仿不出什么風(fēng)味,。
所以市面上所謂的“櫻花味”,多少是摻了點(diǎn)研發(fā)人員的想象力進(jìn)去的,。
“櫻花味”大多是把各類香精疊加,,然后加上點(diǎn)研發(fā)人員的腦洞。
各類春節(jié)限定櫻花味的食品味道千奇百怪,,并沒有一個(gè)統(tǒng)一的“櫻花味”的原因就來源于此,。
唯一統(tǒng)一的是味道大多不行。
從另一個(gè)角度來說,,如果你覺得櫻花味的食物不好吃,,那只能說明你的想象力不夠,或者你與研發(fā)人員的腦電波對(duì)不上,。
這些個(gè)春節(jié)限定食品,,最能和櫻花扯的上關(guān)系的大概也就只有包裝上的幾片櫻花花瓣了。
食品公司也是看消費(fèi)者喜歡什么就做什么,,營銷的套路,,大家都懂的。
而且,,在大土地自2022年三月開始,,櫻花才可以正式作為食品添加原料添加進(jìn)食品中。
那么2022年之前,,大家在大土地品嘗到的櫻花味食品,,那究竟是怎么來的,想必大家也都清楚了,。
就像之前因?yàn)槟噢Z的瘋牛病,,大土地是不允許和牛進(jìn)口的,而有些人在大土地吃到的和牛,,那又是怎么來的,,嘿嘿!
小破站某UP主小拉澤試吃各類春季限定櫻花味食品,各類櫻花味食品的味道實(shí)在是一言難盡,。
櫻花有多好看,,櫻花味的東西就有多難吃,。(注3)
什么櫻花蝦味薯片,、櫻花味白奇、櫻花柚子味奧利澳,、花萊士櫻花味氣泡水,、櫻花味湯大人、三個(gè)老鼠櫻櫻粉團(tuán),。
其中櫻花柚子味奧利澳倒是比較會(huì)搞噱頭,,它的包裝盒印有櫻花的地方有香味,其他地方則沒有,。
看著這些現(xiàn)實(shí)世界的櫻花味食品,,遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園眾多學(xué)員搞出來的“櫻花味”料理好像也能接受了。
比如說水戶郁魅的“櫻花肉”點(diǎn)心,、塔克米?阿爾迪尼的意大利式櫻花香料點(diǎn)心,、田所惠的櫻花蔬菜點(diǎn)心、吉野悠姬的櫻花雞肉點(diǎn)心,、丸井善二的櫻花幽靈點(diǎn)心,、薙切愛麗絲和黑木場涼的“分子狗糧點(diǎn)心”、佐藤昭二,、青木大吾的“瞪眼基情點(diǎn)心”,、薙切繪里奈的“櫻花女王點(diǎn)心”、“藥王”幸平創(chuàng)真的“電腦配件櫻花點(diǎn)心”……
好像還是有些離譜,。
讓我們回到馬鹿的料理上,,在彌散著各式“櫻花味”的想象力香味中,馬鹿端出來的【櫻花和菓子——紅萌】不止是香味,,就連形狀也沒什么特色,。
為什么呢,因?yàn)樵谀噢Z,,和菓子還是比較讓大眾熟悉的食物,。
既然和菓子是一種比較大眾的食物,那外形,、香味,、味道,自然也不會(huì)差太多,。
就像你在小學(xué)時(shí),,考試讓你寫一篇關(guān)于父愛的作文。
你費(fèi)盡千辛萬苦寫了一篇可歌可泣的爸爸深夜下雨天送我去醫(yī)院的作文。
幾天后,,等老師講評(píng)考卷時(shí),,你才發(fā)現(xiàn),怎么大家都寫父親送我去醫(yī)院,,天氣還都一樣,,都是下雨天,還都是深夜,。
這時(shí),,你才會(huì)發(fā)現(xiàn),人類的想象力是有極限的,,而且是那么的匱乏,。
而現(xiàn)在在試驗(yàn)會(huì)場的遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園的學(xué)員,便是一個(gè)個(gè)缺乏想象力的學(xué)生,。
端出來粉紅色櫻花狀點(diǎn)心沒有60%也有50%,。
故而在這種情況下,水戶郁魅的“櫻花肉”點(diǎn)心,、塔克米?阿爾迪尼的意大利式櫻花香料點(diǎn)心,、田所惠的櫻花蔬菜點(diǎn)心、吉野悠姬的櫻花雞肉點(diǎn)心,、丸井善二的櫻花幽靈點(diǎn)心,、薙切愛麗絲和黑木場涼的“分子狗糧點(diǎn)心”、佐藤昭二,、青木大吾的“瞪眼基情點(diǎn)心”,、薙切繪里奈的“櫻花女王點(diǎn)心”、“藥王”幸平創(chuàng)真的“電腦配件櫻花點(diǎn)心”……
他們這些遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園高一新生中的佼佼者的辣眼料理反而是這一群粉色點(diǎn)心中的清流,,遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園的四萬十川,。
而馬鹿,這個(gè)剽竊《相合之物》里抄來的【櫻花和菓子——紅萌】點(diǎn)心的家伙,,則是遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園學(xué)員“櫻花泥石流”中的一員,。
馬鹿只是這場泥沙俱下的“硬化泥石流”中的一個(gè)不起眼的小沙粒,也因此,。
馬鹿目前正處于大危機(jī),。
馬鹿,危,,速救,!
【雞蛋的半藏】、【天然氣司的久作】,、【扁豆的耕助】這三位大佬真的能拯救危機(jī)中的馬鹿嗎,?
注1:《相合之物》講述的是為了追尋夢想來到東京的納野和,,得知了父親住院的消息后,決定回到了闊別十年的老家,,繼承和式點(diǎn)心店·綠松,。但是店內(nèi)已經(jīng)有一位候補(bǔ)繼承人——看板娘雪平一果,在納野家一邊寄居一邊工作,。和被委以代替一果的父母的重任,,但一果對(duì)曾經(jīng)棄店的和懷有敵意,并宣布要接管這家店,。在和態(tài)度冷淡的她一起工作的過程中,,知道了她的另一面,。
注2:哆啦A夢有個(gè)日語名稱為銅鑼衛(wèi)門,,愛吃銅鑼燒可能也是因?yàn)槿绱税伞?p> 注3:春日限定櫻花味,異常徹頭徹尾的“騙局”,。視頻中有一句,,我們美食界有這么一句話,櫻花有多好看,,櫻花味的東西就由多難吃,。