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勝利的美食

第十四章 咖喱

勝利的美食 三月與酒吧 3094 2022-08-14 20:10:00

  極星寮前的耕地

  身只有一片兜襠布的一色慧正辛勤地在田地里耕作,,看著明媚的陽光,不僅感嘆道:“哎呀,,真是個清爽的早晨,,作為暑假第一天真是太合適了?!?p>  耀眼的晨光拋灑在他那健壯的肌肉上,,猶如古希臘那剛毅的雕像一般。

  除了缺了點衣物,,其他方面并沒什么太大的問題,。

  一色慧身旁是見怪不怪的田所惠與幸平創(chuàng)真,二人正在田間辛勤地勞作,。

  幸平創(chuàng)真的動作是那般嫻熟,,一點也看不出他昨夜磨了一晚的菜刀。

  “無論如何都忍不住要熱血沸騰??!”

  “哎喂,看這個,,看這個,。”吉野悠姬舉著一封信氣喘吁吁地跑了過來,。

  “這是【秋季選拔】事務(wù)局今天早上郵寄過來的,。”吉野悠姬拆開信封,,“這里面有【秋季選拔】預(yù)賽中要做的料理題目,。”

  “那打開看看吧,!”

  雪白身子的一色慧看了他們?nèi)艘谎?,繼續(xù)干活,畢竟【秋季選拔】題目什么的,,他這個遠月十杰早已知曉,。

  話說,他常年不穿衣服下田干活,,身子暴露在陽光下,,為什么還能這么白呢?

  人與人的體質(zhì)真的差距有那么大嗎?

  難不成,,他練了傳說中張楚嵐的老農(nóng)功,?(注1)

  三人抽出信紙,信紙上只寫了幾個字——咖喱料理,。

  “咖喱,?”

  “料理?”

  “……”

  “那個……換句話說,就是做咖喱飯就可以了嗎,?”幸平創(chuàng)真忖度道,。

  榊涼子為眾人奉上了茶具,并說道:“但是題目是咖喱料理,,也就說,,范圍并不局限于所謂的咖喱飯吧!”

  “也就是……用【咖喱】做出來的料理……的意思嗎,?”伊武崎峻道,。

  吉野悠姬討論道:“比如說與【馕餅】就著咖喱吃的地道三哥咖喱,還有咖喱燉飯以及咖喱烏冬面,?”

  “不過,,這畢竟是要端給VIP品嘗的,太過于平民化的料理恐怕不行,?!睒Y涼子說出了她的擔(dān)憂。

  “咖喱料理嗎,?”幸平創(chuàng)真暗自思索著,,“幸平餐館的菜單上并沒有這種料理?!?p>  “是這樣吧,,一色前輩?!奔坝萍柕?。

  一色慧輕輕抿了一口茶,呵呵一笑,,“這個嘛,,誰知道呢!”

  畢竟一色慧是遠月十杰,,作為這次比賽的主辦者,,可不能泄露題目。

  “嘛嘛,,又回避話題,。”

  “榊君泡的茶真好喝啊,,再來一杯,。”

  “咖喱……范圍太廣了,,反而沒什么頭緒??!”幸平創(chuàng)真有些苦惱。

  “對了,,文緒太太,這兩三天可以拜托你幫我照料雞嗎,?”

  “嗯,,吉野,你要出門嗎,?”

  “說起來即將到來的秋天,,那就是打獵的季節(jié)了吧,我要回家鄉(xiāng)參加獵友會,!這樣才能跟別人要到好東西,。”

  “原來如此,,田所,,你有什么想法嗎?”

  “沒有呢,,我在老家跟參加研究會時都沒有正式做過咖喱……”

  “這樣啊……咖喱,,咖喱啊……”

  這時,前來極星寮餐館的才波誠一郎發(fā)聲了,,“說起咖喱……以前極星寮里,,倒是有個老是在做咖喱的人啊,那家伙現(xiàn)在再做什么呢,?”

  “是?。∧呛⒆拥脑挕F(xiàn)在就在遠月當(dāng)老師啊,?!蔽木w太太思索了一番,給出了答案,。

  “誒?。±蠋??”

  “那孩子是負責(zé)二年級課程的……所以幸平你們應(yīng)該沒見過吧,!”文緒太太為眾人介紹起了才波誠一郎所說的這個人——汐見潤。

  “她除了普通課程外,,還擔(dān)任研究所各個新香料的研究小組的教授,,是極星寮黃金時代的成員之一。她被提拔為史上最年輕的教授,?!?p>  “嘿,!那家伙出人頭地了啊?!辈挪ㄕ\一郎笑道,,“她是我在極星寮的學(xué)妹,我在讀高二的時候,,那家伙才初中一年級,,當(dāng)時我可是非常照顧她的啊,!”

  才波誠一郎大包大攬道:“所以只要報上我的大名,,她一定會很愿意幫助你們的哦,!”

  “噢噢哦——真的嗎,!”田所惠興奮道。

  “那我們就快去拜訪她吧,,田所,。”

  “好,,那我先去換件衣服吧,!”

  “照顧嗎?”文緒太太有些遲疑,。

  “嗯,?文緒太太,怎么了嗎,?”

  “不……那個……我什么都沒說啊,。”

  幸平創(chuàng)真與田所惠決定去拜訪一下飽受父親才波誠一郎“照顧”的汐見潤,,而榊涼子與伊武崎峻則是想要回老家想一下對策,。

  在幸平創(chuàng)真與田所惠上樓換衣服時,浪子才波誠一郎則是與兒子招呼都沒打,,自己帶著行李又開始了他的流浪廚師人生,。

  “……真是的,不管多大年紀(jì),,浪子始終是浪子?。 蔽木w太太感嘆道,。

  漫步在遠月茶寮料理學(xué)園,,準(zhǔn)備離開的才波誠一郎則是被開車前往工作的薙切繪里奈匆匆一瞥到。

  只可惜,,等薙切繪里奈喊停車,,匆忙下車時,,才波誠一郎的身影已經(jīng)不見了。

  這次【秋季選拔】的題目其實很有趣,。

  咖喱其實是對泥轟影響非常大的一種料理,,在各種泥轟廚藝漫畫中,都常常出現(xiàn),。

  比如《妙手小廚師》《妙廚老爹》《美味大挑戰(zhàn)》……

  說起泥轟料理,,吃貨們首先會想到生魚片、壽司,、天婦羅等傳統(tǒng)泥轟式美食,不過在日本人的餐桌上最常見的食物并非上述傳統(tǒng)料理,,而是咖喱飯,。

  泥轟式咖喱飯在現(xiàn)代泥轟飲食中占據(jù)了非常重要的地位,在制作時使用咖喱加上肉類,、蔬菜混合烹煮,,再配上米飯食用,這種料理方式深受泥轟人的喜愛,,咖喱飯甚至被稱為“泥轟人の國民食”,,咖喱對于泥轟來說是地地道道的舶來品,是在明治維新后隨著歐美飲食文化的傳入而在日本普及開來的,。值得注意的是,,泥轟海軍在咖喱引入泥轟以及日式咖喱做法的演進過程中都發(fā)揮了特殊的作用,早在明治時代,,咖喱飯就進入泥轟海軍的日常飲食,,并作為一道傳統(tǒng)菜肴流傳下來。

  泥轟式咖喱和泥轟近代的對外侵略史聯(lián)系緊密,。

  泥轟海軍對外征戰(zhàn),,常年只能吃米飯和土豆等易保存的蔬菜,士兵們?nèi)狈ξ⒘吭睾途S生素補充,,經(jīng)常得腳氣病等營養(yǎng)缺乏類疾病,,形成非戰(zhàn)斗性減員。后來泥轟軍部發(fā)現(xiàn)腐國海軍不會有此類問題,,原因是腐國海軍會給士兵配面包,,微量元素攝入比較平衡。

  但是泥轟人吃慣了米飯主食不愿意去吃面包,,于是泥轟與毛熊戰(zhàn)爭期間,,泥轟海軍推出了混入面粉的咖喱飯來供給士兵,這樣既滿足了泥轟人的飲食習(xí)慣又可以補充維生素,。

  特別是咖喱中的食材土豆,,牛肉(二戰(zhàn)后期供給不足開始使用豬肉),,都可以適應(yīng)長期儲存。原來三哥咖喱中的香辛料,,也被日式醬油和砂糖取代,,以適應(yīng)泥轟人不能吃辣的口味。

  此種食譜在海軍中開始廣泛推廣,,而這種加了面粉的粘稠咖喱醬,,被稱為“海軍咖喱”。海軍咖喱飯和牛奶的搭配,,由于可以使士兵獲得比較全面的營養(yǎng),,在泥轟海軍和陸軍當(dāng)中得以廣泛使用和推廣。

  時至今日,,在海上軍艦服役的泥轟自衛(wèi)隊,,仍然保留有每周五食用海軍咖喱飯的傳統(tǒng),以便在大海航行時知道確切的日期,。

  而在戰(zhàn)后,,隨著泥轟現(xiàn)代化要解決大家吃飽吃好煮得快的問題啊,所以才會有咖喱在泥轟的盛行,。

  咖喱這種食材有個特點,,幾乎任何食材都可以加在里面。幾乎不需要任何烹飪技術(shù),,不需要任何刀功和火候的控制(尤其是在泥轟式咖喱塊出現(xiàn)之后),。幾乎可以搭配米飯、面條,、面包(饅頭烙餅)等等任何省事的主食,。

  它還省時省事。

  只要家里有咖喱塊(咖喱粉也沒問題,,一勺蜂蜜半個蘋果搞定)以及胡蘿卜土豆洋蔥中的任意一種,,拉開冰箱門半個多小時就能上桌。

  下飯,、不油膩,、不上火,除了吃的時候多耗點涼白開之外沒有后遺癥,,傻孩子明明是被對付了一頓,,卻恨不得把盤子都舔了還大贊媽媽可以開咖喱館。

  煮一鍋咖喱擱冰箱里吃個三五天,,幾天后不管,,咖喱的口味幾乎不會發(fā)生任何明顯變化!

  也因此咖喱是一種滿足了現(xiàn)代化生活節(jié)奏需要的家??觳?,雖然類似的品種還有很多,,但咖喱甜、香,、辛辣溫和,,口味親民易操作,所以成為代表,。

  另一個方面,,咖喱有很大的一個優(yōu)勢就是可以讓孩子家人多吃蔬菜!泥轟家庭煮婦做鍋咖喱切一堆卷心菜絲就解決了,,還有什么大阪燒天婦羅啊筑前煮啊關(guān)東煮啊蛋包飯啊,,都是泥轟人開發(fā)出來解決吃菜的經(jīng)典辦法,反正總比一碟子腌白菜一碟子腌白菜一碟子腌白菜強,。

  偷國人表示受到了冒犯,,這叫泡菜啊,不,,不,不,,我偷國要改名,,把泡菜改成叫辛奇。

  就像當(dāng)年把漢城改名叫做首爾一樣,。

  注1:張楚嵐是漫畫《一人之下》及其衍生作品的男主角,,天師府傳人,哪都通的員工,。在爺爺張懷義的教導(dǎo)下成為異人,,從小修習(xí)天師府的金光咒和陽五雷,是八奇技之一炁體源流的繼承人,。七歲那年爺爺張懷義去世,,父親張予德神秘失蹤,從此幾乎放棄修煉以一個普通人的身份生活了十二年,,后遇到馮寶寶,,開始在異人界嶄露頭角。

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