【秋季選拔】正式賽第一場(chǎng)前夜
遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園汐見(jiàn)研究所前的小草坡
葉山亮躺在小草坡上,仰望著群星點(diǎn)點(diǎn)的夜空,,聞著手中的香料,。
漆黑如墨的夜空,孤星點(diǎn)點(diǎn)的燈火,,隱隱約約的樹(shù)林,,香草和香料的味道,此時(shí)的葉山亮,,顯得有些別樣的孤單,。
“葉山君,你在這里干什么???”汐見(jiàn)潤(rùn)關(guān)心道,“你在這里干什么???會(huì)感冒的哦!”
“沒(méi)什么,,我只是想吹吹晚風(fēng)罷了,。潤(rùn)才是,不要穿著那么薄的衣服到外面來(lái)??!”
“那個(gè)……葉山君,”汐見(jiàn)潤(rùn)有些猶豫,,但還是斷斷續(xù)續(xù)地說(shuō)了出來(lái),,“你不要太過(guò)逞強(qiáng)地逼迫自己一定要贏得比賽啊,。因?yàn)槟阋呀?jīng)通過(guò)了預(yù)賽,光是這樣就讓我覺(jué)得非常驕傲了??!”
“難得有機(jī)會(huì)登上這樣的大舞臺(tái),你要好好享受哦,!”
汐見(jiàn)潤(rùn)笑著招手離開(kāi),。
看著汐見(jiàn)潤(rùn)燦爛的笑容,葉山亮微微一笑轉(zhuǎn)而嚴(yán)肅,,“看見(jiàn)你那樣笑容,,讓我怎么可能不認(rèn)真的取應(yīng)戰(zhàn)呢……”
“我一定要攀上頂點(diǎn),一定……”
“潤(rùn)……”
“為了潤(rùn)……”
“絕對(duì)不能輸,!”
翌日
遠(yuǎn)月茶寮料理學(xué)園月天之間
第四十三回【秋季選拔】正式賽
“首先登場(chǎng)的是在預(yù)選A區(qū)以第一名的成績(jī)晉級(jí),,能自如運(yùn)用諸多香料的能手葉山亮選手?!?p> “然后,,和他對(duì)戰(zhàn)的對(duì)手是……”
“在B區(qū)以壓倒性第一的成績(jī)晉級(jí)的薙切愛(ài)麗絲選手?!?p> “喲,,幫我轉(zhuǎn)告你的表妹,我將會(huì)請(qǐng)她讓出下一屆十杰的位置,,以及位于更前方的遠(yuǎn)月的頂點(diǎn),。”
葉山亮扯弄著一條紫色的頭繩,,用頭繩扎緊銀灰色的頭發(fā),,嘴巴卻滿是挑釁的話語(yǔ)。
“噢,!”薙切愛(ài)麗絲伸出一根食指輕輕點(diǎn)在嘴邊,,“哎喲,這是我要做的事情,,不用勞煩你,,能夠打敗繪里奈的人只有我!”
銀發(fā)紅瞳的薙切愛(ài)麗絲落落大方地走進(jìn)會(huì)場(chǎng),,向觀眾們招手,,也向著裁判席上的爺爺揮手示意。
看著如此耀眼的選手,,同在裁判席上的中山評(píng)委不禁陷入了回憶,。
“七年前在北歐,我不用永遠(yuǎn)不會(huì)忘記那個(gè)令人驚愕的事情……”
“在分子美食學(xué)領(lǐng)域最具有權(quán)威性的國(guó)際賽事上,那些鼎鼎大名的得獎(jiǎng)?wù)呃?,居然有一名年幼的少女位列其中,。?p> “之后她也囊括了各種醬香,,在她快慢十歲的時(shí)候,,已經(jīng)去的了45項(xiàng)專利,同時(shí)也和多達(dá)20家餐廳簽訂了研究料理的合約……”
“她真的是分子美食的天之驕女,!貨真價(jià)實(shí)的天才,,她毫無(wú)疑問(wèn)是最右可能進(jìn)入十杰的學(xué)生?!?p> 聽(tīng)著身旁的中山評(píng)委如此夸獎(jiǎng)自己的孫女,,薙切仙左衛(wèi)門(mén)露出了欣慰的笑容,似乎是在鼓勵(lì),,多說(shuō)點(diǎn)多說(shuō)點(diǎn),,老夫愛(ài)聽(tīng)。
“葉山君,,我今天會(huì)讓你因?yàn)槲业牧侠矶硇氖幯?,用我的料理……”
“那是主帥的親戚,,是繪里奈大人的堂姐呢,!”
“香料能手與分子天才的對(duì)決嗎?”觀眾們議論紛紛,,大體上隨著泥轟特定的血統(tǒng)論,,大多看好薙切愛(ài)麗絲。
沒(méi)錯(cuò),,泥轟對(duì)于血統(tǒng)論是很看重的,,又不同于一般的血統(tǒng),執(zhí)著于家名,,只要繼承了家名,,那么也算同一血緣。
就像很多泥轟人認(rèn)為一定要選某些家族的后代成為議員,,因?yàn)樗麄儗?duì)于國(guó)家有特別的歷史使命,。
所以觀眾席上的學(xué)員們這么認(rèn)為也是正常。
薙切繪里奈抱著手想到:雖然領(lǐng)域不同,,不過(guò)這兩人在大方向上還挺類似的,。
“葉山君,聽(tīng)說(shuō)你是汐見(jiàn)教授的學(xué)生,。我早有耳聞汐見(jiàn)教授強(qiáng)大的科研實(shí)力,,就讓我見(jiàn)識(shí)一下汐見(jiàn)教授的香料實(shí)力吧!”
隨著薙切愛(ài)麗絲的話語(yǔ),,一輛運(yùn)載白色的貨車緩緩駛?cè)霑?huì)場(chǎng),,停在薙切愛(ài)麗絲后方,。
貨車打開(kāi)艙門(mén),露出里面的眾多高科技設(shè)備,,月天之間頂上的燈光聚焦在薙切愛(ài)麗絲身后的高科技設(shè)備,,各個(gè)觀眾席邊的直播屏幕也把鏡頭放在她身后的設(shè)備。
大小不一高科技設(shè)備散發(fā)著凜冽的寒光,,在燈光下顯得格外具有壓迫感,。
這份壓迫感,不止壓迫著對(duì)手,,還壓迫著觀眾,。
“那臺(tái)貨車是從哪里來(lái)的?”
“超級(jí)多種類的烹飪?cè)O(shè)備??!”
“居……居然還有那種設(shè)備?”
“技術(shù)加上設(shè)備,,絕望感真是無(wú)比強(qiáng)烈啊……”
“根……根本沒(méi)法抗衡?。∪~山根本不是對(duì)手???”
“光是待在觀眾席上……就已經(jīng)開(kāi)始起雞皮疙瘩了?!?p> “都是最新的設(shè)備啊,,那個(gè)那個(gè)我想買(mǎi)很久了……”貧窮的遠(yuǎn)月教師汐見(jiàn)潤(rùn)掰著手指,羨慕地看著薙切愛(ài)麗絲的多種設(shè)備,,“葉山君,,沒(méi)問(wèn)題嗎……”
在這么緊張的氛圍內(nèi),葉山亮卻絲毫感覺(jué)不出任何的壓力,,反而悠哉悠哉地看著薙切愛(ài)麗絲表演,。
“第一戰(zhàn)!主題是【壽司】,!限制時(shí)間為2小時(shí),!”
會(huì)場(chǎng)上鑼聲響起,【秋季選拔】正式賽第一場(chǎng)比賽開(kāi)始,。
“烹飪,,開(kāi)始……”
薙切愛(ài)麗絲把一杯鮮紅的番茄汁液倒入一杯杯試管中,而后放入離心機(jī)中,。
銀白色的離心機(jī)發(fā)出一陣蜂鳴,,隨后薙切愛(ài)麗絲用滴管把甩得透明的番茄汁吸入新的試管中。
一系列操作,讓觀眾席上的“土包子”學(xué)員們目瞪口呆,。
“好……好厲害,!”
“簡(jiǎn)直像化學(xué)實(shí)驗(yàn)一樣啊,!”
舉著極星寮旗幟的吉野悠姬扭頭問(wèn)道:“丸井解釋一下,。”
丸井善二慚愧地低下頭,,“不,,這已經(jīng)超出我的知識(shí)范圍了?!?p> “你那副眼鏡難道只是裝飾嗎,?”
“嘎啪”一聲,薙切愛(ài)麗絲悶煮的米飯熟了,。
薙切愛(ài)麗絲掀開(kāi)黑色的砂鍋,,聞了一口鮮香的壽司米。
“我體內(nèi)霓虹人的DNA正在歡欣雀躍呢,!”
緊接著,,薙切愛(ài)麗絲把芥蘭也榨成汁,灑在一小碗壽司米上(白米飯),。嫩白色的米飯沾染上翠綠的芥蘭汁,,顯得格外晶瑩剔透。
之后,,薙切愛(ài)麗絲用同樣的手法,把鮮紅的甜菜汁也倒入一小碗壽司米上,。
紅的,,白的,綠色,,三種顏色的壽司米猶如三才般列在桌子上,,各有特色。
隨后薙切愛(ài)麗絲把豆芽,、芥蘭,、毛肚、西葫蘆焯水,,焯完水后她拿出鮮紅的金槍魚(yú)肉,,以極不科學(xué)的利落手法切片分割。
片片紅色的金槍魚(yú)肉大小幾乎一致,,展示著廚師高超的刀工技藝,。
雖說(shuō)薙切愛(ài)麗絲看似只會(huì)操作高科技廚具,但實(shí)際上她的刀工卻是一等一的扎實(shí)。
“分毫不差啊,,好厲害的刀工,。”
“不過(guò)話說(shuō)回來(lái),,葉山亮真是不走運(yùn)啊,。”
“嗯……居然一開(kāi)始就對(duì)上了學(xué)員總帥的孫女了,?!?p> “這樣一來(lái),結(jié)果連看都不用看啦……”
“葉山君……”
被這般討論的葉山亮呢,?
葉山亮正在料理臺(tái)上處理著一條褐色的碟魚(yú),。
“那是碟魚(yú)嗎?”
雖說(shuō)薙切愛(ài)麗絲吸引了大部分人的目光,,但大泉評(píng)委還是注意到了葉山亮,。
“碟魚(yú)嘛!”中山評(píng)委稍稍一頓,,沉思道,,“我記得泥轟最美味的碟魚(yú)是在大分縣的日出才能捕到的上等碟魚(yú)——城下鰈!”
“城下鰈,,我記得在大分的城下碟主要在陽(yáng)谷城遺跡附近,,在遠(yuǎn)古的時(shí)候,禁止一般的漁民打撈,,所以那里捕獲的碟魚(yú),,就成了只有大人物才吃的到的【老爺魚(yú)】?!?p> 大泉評(píng)委不愧是老練的美食家,,與中山評(píng)委聊起食材的來(lái)歷,可謂是將遇良才,,高山遇流水滔滔不絕,。
一旁的薙切仙左衛(wèi)門(mén)聽(tīng)著兩人的聊天,也不插話,,只是簡(jiǎn)單地歪著頭椅在手上,。
慢慢地,薙切仙左衛(wèi)門(mén)好似發(fā)現(xiàn)了什么,,看似不經(jīng)意地問(wèn)道:“你們知道城下碟為什么美味嗎,?”
大泉評(píng)委稍稍沉吟了一番,答道:“據(jù)我所知,,在大分縣有許多【間歇泉】,?!?p> “地下水會(huì)因巖漿的熱能效應(yīng)噴出地表,這種周期性噴出來(lái)的水就成為【間歇泉】,。
“眾所皆知,,魚(yú)的美味在于魚(yú)的食物,而魚(yú)食物的好壞則決定了魚(yú)的味道,。大分縣陽(yáng)谷城的海里,,有豐富養(yǎng)分的真水(沒(méi)有鹽分的水),就隨著間歇泉從地底涌出,?!?p> “城下鰈所吃的食餌就是吸收這些真水中的養(yǎng)分成長(zhǎng)的,吃了這種特別餌料的城下鰈不但沒(méi)有腥味,,而且口干十足非常清淡,,適合我這個(gè)年紀(jì)的人?!?p> 想到自己曾經(jīng)品嘗的城下鰈的滋味,,大泉評(píng)審不禁舔了舔嘴唇,年紀(jì)大了,,雖然對(duì)于美味的追求沒(méi)有停下,,但還是更喜歡清淡點(diǎn)的食物。
“不愧是大泉評(píng)委,?!彼S切仙左衛(wèi)門(mén)聽(tīng)到大泉評(píng)委的解釋了,也不在多話,,繼續(xù)歪著頭小憩,。
只留給幾位評(píng)委滿肚子的疑問(wèn)。
“好了,,雙方都快到完成階段了,,率先完成的人是……”
“薙切愛(ài)麗絲選手……”
薙切愛(ài)麗絲端著料理來(lái)到評(píng)審臺(tái)上。
令人震驚的是,,薙切愛(ài)麗絲端上來(lái)的料理竟然如此特別……
“那是什么東西??!”
“透明的餐蓋里面飄著一團(tuán)霧氣,?”
“薙切愛(ài)麗絲!居然那么輕易地就做出了超出大家想象的料理,!”
對(duì)于眾多的震驚,,薙切愛(ài)麗絲顯得異常鎮(zhèn)定,面帶一點(diǎn)小得意,,笑道:
“好了,,來(lái)享用午餐吧,!”