“現(xiàn)在開始到正式烹飪之前,都可以當(dāng)做準(zhǔn)備時間,,請各位選手把食材和烹飪的器具搬入會場,?!?p> “首先,,請四位選手展示一下各自的秋刀魚,?!?p> 黑木場涼與葉山亮各自從冰柜中拿出一條閃亮挺直的秋刀魚,。
“哦哦哦哦!快看他們倆人拿出的秋刀魚,!”
“魚身上都閃著光芒——”
“魚身上的光澤和緊致感可謂是上品,,肉上的脂肪層也無可挑剔?!碧脥u銀對于二人挑魚的眼光頗為贊許,,“魚身上滿溢的粘液說明了魚很新鮮,簡直如同兩把出鞘的白刃,?!?p> “是兩把足以配得上巔峰決戰(zhàn)的名刀?!?p> “可惡,,他們倆個人果然挑選了最好的秋刀魚,幸平,!”
“創(chuàng)真君……”
在場的眾人將目光移向即將開箱的幸平創(chuàng)真身上,,“還有一個人也要拿出秋刀魚,他的眼力究竟如何,?”
“他的秋刀魚能與那兩人匹敵嗎……”
“還是說,?”
令眾人意外的是,幸平創(chuàng)真卻是在冰柜里翻找了一會,,“那個……真是奇怪啊,,魚跑到哪里去了!”
“哦,,找到了,,找到了!我的魚,!在這里,。”幸平創(chuàng)真才冰柜中拿出一把皺巴巴枯黃色的秋刀魚,。
“誒誒誒誒,!”
全場大驚,完全感受不到秋刀魚的鋒利度,。
如果說黑木場涼與葉山亮的秋刀魚是兩把足以配得上巔峰決戰(zhàn)的名刀,,那么幸平創(chuàng)真的秋刀魚便是銹跡斑斑的廢鐵。
“那那那是什么??!幸平那家伙又在做一些莫名其妙的事,跟其他兩個人尖銳的刀刃相比,,他的那條秋刀魚就像是一把鈍刀啊!”
“他是放棄比賽了嗎,?”
“而且遠速報上說她早上都沒有去河岸啊,難道說他有自己特殊的渠道能拿到最新鮮的秋刀魚,?”
莫管他人如何,,幸平創(chuàng)真自己倒是信心滿滿。
“喲,,跟你們好久不見了啊,。話說回來,為什么偏偏決賽要選在跟以前不一樣的晚上舉辦???半決賽的時候分明就是在中午的時候舉辦的?。 ?p> 卻見黑木場涼與葉山亮一臉的失望,,或許他們也在期待著幸平創(chuàng)真的驚喜吧,!
“算了,雖然我的秋刀魚看起來很遲鈍,,但是我會把你們的那份料理也一起準(zhǔn)備了的,,你們就期待著吧!”
“原來如此,,你今天早上沒來魚市,,原來是這么回事啊,幸平,!”葉山亮失望至極,,“為了彌補食材的差距,你選擇的辦法是熟成,?!?p> 這邊的黑木場涼閉著眼睛不忍直視,“一眼就能看出你是用什么進行熟成的,,但那點程度絕對敵不過應(yīng)季食材的新鮮,。”
“這種事,,得實際嘗過之后才會明白吧,?”
“開什么玩笑,幸平,,你這是在瞧不起我們嗎,?如果我現(xiàn)在是狂暴模式的話,肯定會跑上去揍你的,?!?p> “原來那個狀態(tài)你會稱之為狂暴模式啊,!”
“這……這名字是小姐取的……”
“?。≡瓉硎沁@樣??!”
“幸平,勝負已分,?!?p> 黑木場涼轉(zhuǎn)身離開。
“恭喜你獲得第三四名,,這個成績已經(jīng)足以令你自豪了,?!?p> “三四名?”
“那邊的馬鹿好像連秋刀魚都拿不出來,?”葉山亮指著在一旁觀看他們斗嘴的馬鹿,,一直到現(xiàn)在都還沒拿出自己的秋刀魚。
“馬鹿選手,,馬鹿選手,請你拿出自己的秋刀魚,!”
“哦,,抱歉,抱歉,,我馬上來,。”
馬鹿走到自己的料理臺邊,,料理臺邊放著一個圓形的物體用黑布遮蓋住,。
“請大家欣賞我的秋刀魚?!?p> 馬鹿掀開黑布,,露出一個圓形的透明隔音玻璃水箱,里面游動著好些秋刀魚,。
“什么,?”
“那是秋刀魚嗎?”
“怎么回事,?”
為什么眾人會震驚呢,,原來秋刀魚是一種出水即死的魚。
所以即使【秋季選拔】決賽在晚上開始,,但黑木場涼與葉山亮也只能白天從魚市買魚,,放冰柜中冷藏保鮮。
前文提過,,刀魚【筋肉破斷強度】是在5個小時候開始下降,,【僵硬強度】則是10小時以后。
黑木場涼與葉山亮是在早上兩點多去魚市買的魚,,決賽時月已上柳梢頭,,早就過了10個小時。
【秋季選拔】總決賽時,,當(dāng)黑木場涼即將完成料理時,,有個鏡頭給到了會場內(nèi)的時鐘,當(dāng)時時鐘顯示為19:30,,話外音提示時間還剩下不到半小時,。
也就是說,,不管怎么冷藏,他們倆的秋刀魚其實也已經(jīng)不是最佳狀態(tài)了,。
而馬鹿想贏,,想贏得這場比賽,那靠什么,,眼力,?
想多了,那就只能直接靠新鮮度,。
秋刀魚為什么出水即死,,凡事要講科學(xué)啊。
馬鹿觀看了大土地農(nóng)業(yè)頻道致富經(jīng)系列有關(guān)于秋刀魚的視頻發(fā)現(xiàn)了其中的奧秘,。
看到場內(nèi)眾人的驚訝,,西裝革履的馬鹿摘下禮帽,微微鞠躬笑道:“秋刀魚之所以出水即死,,是因為它在即將出水之前會有強烈的應(yīng)激反應(yīng),,掙扎得很厲害,鱗片大面積掉落,,而鱗片掉落才是秋刀魚真正的死因,。”
頓了頓,,馬鹿繼續(xù)道:“而我用溫和的手法把秋刀魚養(yǎng)在圓形水箱中,,這樣秋刀魚的鱗片不會掉落,自然也能繼續(xù)活動,?!?p> “而之所以選擇圓形水箱,是因為秋刀魚是一種多動型魚類,,秋刀魚本身是圓形地游動,,如果用方形水箱,秋刀魚很容易頂在水箱的直角上死亡,?!?p> “沒想到今天還能看到‘活人劍’的秋刀魚啊,那是超越那兩人的武器??!”薙切仙左衛(wèi)門摸了摸胡須,老懷大慰,。
泥轟刀分別“殺人刀”與“活人劍”而著稱,,吸收了大量儒家、禪宗思想的精華?!皻⑷说丁笔钦鞣?fù)仇之兇器,,“活人劍”是四民可習(xí)之武學(xué),其中“殺人刀”旨在通過斬殺惡人而救蒼生于危難,,“活人劍”則是指過由劍術(shù)中所提煉出的超撥之精神,,去修煉內(nèi)心。
“令人驚訝啊,,馬鹿,,你果然又搞出了令人驚奇的手段?!毙移絼?chuàng)真探頭頭腦,,“我還是第一次看見活著的秋刀魚呢,真想嘗嘗他的味道,!”
“哼,幸平,,我會證明……”
“美作昂大哥的料理思想是正確的……”幸平創(chuàng)真聽了太多次馬鹿的念經(jīng)了,,反而替馬鹿回答了。
“呃,!”
【勝利方程式】:嘴炮落于下風(fēng),,-5分。目前總分-5,,預(yù)測幸平創(chuàng)真料理98分,,黑木場涼97分,葉山亮99分,。
“呃?。。,?!”
“閉嘴吧,我,,做料理去,!形勢有些嚴峻,我的對手是葉山亮,,不能被幸平創(chuàng)真影響了,!”
“秋刀魚原來能夠人工養(yǎng)殖嗎?”
“哇,,竟然是活魚,,我打賭那他的料理肯定是最新鮮的!”
“那個插班生……難不成……”之前下賭注的學(xué)員扭頭,“我們現(xiàn)在還能退錢嗎,?”
另一個學(xué)員拿著平板,,看著上面的賠率。
“恐怕不行,,現(xiàn)在已經(jīng)關(guān)閉下注了,。”
“嘖,!”
場外的觀眾覺得馬鹿那活著的秋刀魚厲害,,而場內(nèi)的黑木場涼與葉山亮卻感到了一絲壓力。
“馬鹿嗎,,就算讓你拿到了最新鮮的秋刀魚,,我會用我的料理科學(xué)(香味世界)打敗你的!”
【勝利方程式】:秋刀魚在新鮮度上打敗他人,,加20分,,目前總分15分。
《食戟之靈》是從2012年開始連載,,默認時間線為2012年開始,。
而人工養(yǎng)殖秋刀魚成功并放生在大土地是2017年,差了五年,,放生了好幾年才放出了魚苗二十幾萬尾,。
而泥轟人工養(yǎng)殖呢?
想多了,。
泥轟好些年每年捕捉秋刀魚都是幾十萬噸,,想想之前大土地好幾年才放生了二十幾萬尾。
泥轟本土沒興趣搞人工養(yǎng)殖,,因為每年都能撈這么多,,人工養(yǎng)殖干嘛?
所以呢,,后來泥轟的秋刀魚捕撈就跪了,。
秋刀魚在泥轟被譽為“腦黃金”,泥轟使勁地捕撈,。
2015年后,,秋刀魚在泥轟售價,一公斤由13軟妹幣漲到了1000多軟妹幣,。
2019年泥轟的秋刀魚捕撈量由34.3萬噸(2008年)降到4萬噸,。
結(jié)果泥轟網(wǎng)友說是大土地把秋刀魚干沒的,媒體還說要派巡邏船在公海禁止大土地漁船捕魚,。
但是2017年北太平洋漁業(yè)委員會會議上,,泥轟發(fā)起倡議要求按配額捕撈秋刀魚,,泥轟配額24.23萬噸,大土地陸地配額才4.66萬噸,。
怎么了,,一個配額4.66萬噸和一個配額24.23萬噸,誰把秋刀魚干沒的,,心里沒個數(shù),?
而且泥轟秋刀魚價格為什么漲價?因為2011年福島炸了……
福島排放的污染路徑剛好就是秋刀魚洄游的路徑,,這………
是巧合嗎,,還是……
其實泥轟過度捕撈秋刀魚,1983年連載的《美味大挑戰(zhàn)》在第14卷【秋刀魚之味】就講了泥轟濫捕濫撈秋刀魚的問題了,。
濫捕,、潮流變化、冷凍技術(shù)是泥轟秋刀魚的問題,。
因為濫捕加上潮流變化,,泥轟捕撈秋刀魚必須到較遠的海域捕魚。
而遠洋捕撈為了保鮮,,一定要把魚冷凍,,但秋刀魚在冷凍后,腹內(nèi)內(nèi)臟會被破壞,,魚的顏色也會變差,導(dǎo)致秋刀魚又苦又酸,。
秋刀魚要從北部南下后才會比較有脂肪,,但遠洋捕撈的秋刀魚就沒什么脂肪,也比較瘦,。
而《美味大挑戰(zhàn)》動畫化后,,這一話很自然而然地沒有動畫化,它旁邊的幾話全部動畫化,,這一話就只有漫畫版,。
嗯,很泥轟,。