“你這烤肉還藏著其他的秘密,。”
聽到薙切薊這話,,二階堂圭明連忙想按照之前預(yù)設(shè)的劇本回答,,但看著臺(tái)下茫茫多的觀眾,一下子就忘詞了,。
“呃……”
還好,,旁邊的提詞器把他接下來(lái)要說(shuō)的話顯示了出來(lái)。
“我用炭,,炭火的火力雖然不是很大,,但是如果加上火爐的爐壁構(gòu)造,可以產(chǎn)生輻射熱,,讓肉的熟度平均,。”
“而且我用的炭是最好的木炭,,燒起來(lái)火力最均勻,。”
看到了提詞器的二階堂圭明如釋重負(fù),,慢吞吞地將臺(tái)詞說(shuō)完,。
臺(tái)下的導(dǎo)演嘆氣,“算了,,之后再讓他重新錄一遍這句臺(tái)詞吧,!”
薙切薊道:“一般來(lái)說(shuō),做漢堡最難的就是煎肉,?!?p> “火候不夠,外側(cè)或者已經(jīng)燒焦了但里面還是生的,,所以重要的是火力要均勻,。”
“大量生產(chǎn)式的餐廳能讓漢堡整個(gè)軟爛可口,,入口即化,,是因?yàn)樗麄兿扔脧?qiáng)火讓外表凝固,使肉汁不至于滲透出來(lái),,然后再放入大鍋中,,與辣豆醬一起煮?!?p> “這樣一來(lái),,肉的熟度整體均勻,肉汁也不會(huì)滲出來(lái),,而且又充分吸收了辣豆醬的味道,?!?p> “辣豆醬辣中帶甜,與肉的味道很契合,?!?p> “但是……”
薙切薊話鋒一轉(zhuǎn):“身為廚師,可不能做出那種流水線的食物,,我們遠(yuǎn)月要培養(yǎng)學(xué)生做出【真正的美食】,。”
“一般漢堡店的烤肉如此完成后,,因?yàn)槭怯弥蟮?,熟度確實(shí)很均勻,但也使得整個(gè)漢堡黏黏的不夠香,?!?p> “漢堡的肉片周圍還會(huì)變形,失去漢堡的原味,?!?p> “你的調(diào)味醬是怎么做的?跟觀眾們說(shuō)說(shuō)吧……”
二階堂圭明道:“我試過(guò)了很多醬汁,,最終發(fā)現(xiàn)這個(gè)最合適?!?p> 二階堂圭明拿出一罐黑胡椒玻璃罐,,將玻璃罐中的黑胡椒倒在手上道:
“我并沒(méi)有將黑胡椒磨成粉,作成黑胡椒醬,,而是在烤肉上沾滿一粒粒的黑胡椒,。”
“觀眾朋友們,,大家聽到了嗎,?這位選手竟然在烤肉上沾滿黑胡椒粒,太令人震驚了,!”大島優(yōu)子充滿“震驚”地舉著手中的麥克風(fēng),。
“一粒一粒的黑胡椒沾在肉上面,真的會(huì)更好吃嗎,?”
“當(dāng)然,!”
最先轉(zhuǎn)身下來(lái)的堂島銀道:“這些黑胡椒的辣度會(huì)刺激舌頭,使得肉味更鮮美,?!?p> “剛放入口中時(shí),會(huì)有一種辣味,,反而使肉汁的味道加倍美味,,而且因?yàn)橛玫氖呛妨?,沒(méi)有泡過(guò)水,味道更干脆,?!?p> 堂島銀搖搖頭,“我從沒(méi)有吃過(guò)這么好吃的漢堡,?!?p> 二階堂圭明道:“我利用炭火的輻射熱把漢堡烤熟,用鐵串傳過(guò)去,,使熱度更均勻,,為了不使肉汁外溢,外側(cè)卷了一層吐司,?!?p> “一般來(lái)說(shuō),漢堡的醬汁是最重要的,,但是過(guò)濃的醬料會(huì)影響肉味,,所以我想出了使用黑胡椒粒的辦法?!?p> “實(shí)在了不起,,虧你想得出來(lái)!”堂島銀夸道,。
“他們那邊好像很欣賞這道料理欸,,仙左衛(wèi)門閣下我們要過(guò)去看看嗎?”乾日向子問(wèn)道,。
“不急,,日向子,這道料理我總覺(jué)得還有些特別之處,,我再看看……這烤串烤包有一種特別的香氣,。”
薙切仙左衛(wèi)門穩(wěn)坐釣魚臺(tái),,一點(diǎn)也不急,。
反正這個(gè)學(xué)員早就內(nèi)定給了薙切薊,自己倒是可以再看看這料理,,看看最近遠(yuǎn)月的學(xué)員的料理水平如何,。
“仙左衛(wèi)門閣下真的是很嚴(yán)厲呢……不管對(duì)自己還是對(duì)學(xué)員都是如此!”乾日向子感慨道,,隨即俏皮地眨了眨眼睛,,“那我就先下去看看嘍!”
一陣轟鳴,,乾日向子身下的椅子轉(zhuǎn)身奔馳著沖向二階堂圭明,。
“哎呀,,是個(gè)英俊的小學(xué)弟呢!”
“小學(xué)弟真正打動(dòng)我的是這個(gè),?!鼻障蜃又钢捅P的烤串邊的綠色圓球,雙手拖著腦袋贊嘆道,,“這個(gè)豌豆泥真是太好了,。”
“入口即化,,味道正好,,又香又鮮?!?p> “我把豌豆泥調(diào)得稍咸,,正好配漢堡?!?p> “烤洋蔥與豌豆泥,,這兩種正好適合肉汁豐富的漢堡?!碧脥u銀用叉子叉起一塊肉片,,“而且,這么多的肉汁,,都要滴下來(lái)了,,正好用洋蔥和爽口的豌豆泥搭配?!?p> “沒(méi)錯(cuò),這料理讓人的舌頭都快麻掉了,,包在外面的吐司把所有的肉質(zhì)都吸收了回去,。”
“加上這些胡椒,,不但不覺(jué)得啦,,反而提高了肉的鮮味?!彼S切薊道,。
“薊,你好像很欣賞這名學(xué)員,?!碧脥u銀笑道。
“我只是欣賞有才能的學(xué)員而已,?!彼S切薊優(yōu)雅地用銀刀劃開肉片,,豐富多汁的肉片霎時(shí)流出了奶白色的液體。
“你看,,他這肉里還有著獨(dú)特的巧思,,你加入了乳酪對(duì)吧?”
“沒(méi)錯(cuò),,薊主帥,!”
隨時(shí)疑問(wèn),但薙切薊卻是用異??隙ǖ恼Z(yǔ)氣問(wèn)道,。
二階堂圭明敬仰而又驚奇地看向薙切薊,他都是看了劇本才知道里面放了乳酪的,。
沒(méi)想到薙切薊一下子就發(fā)現(xiàn)了這里面的奧妙,。
“乳酪使?jié)h堡的味道更豐富了。你在漢堡中夾了一塊乳酪,,乳酪遇熱就溶解,,因而散發(fā)出了香氣?!?p> “是的,,薊主帥?!?p> 二階堂圭明心悅誠(chéng)服,。
二階堂圭明的料理品嘗進(jìn)入了尾聲,沒(méi)有轉(zhuǎn)身的薙切仙左衛(wèi)門也從臺(tái)上落了下來(lái),,一同欣賞幾位導(dǎo)師的“搶人”表演,。
“二階堂,怎么樣,,愿不愿意加入我的戰(zhàn)隊(duì),。”堂島銀露出閃亮的牙齒道,,“我是遠(yuǎn)月度假村的廚師長(zhǎng),,招待過(guò)32個(gè)國(guó)家的元首呢,我可以教你如何用料理征服外國(guó)元首的心,?!?p> 堂島銀拿到的劇本赫然就是某個(gè)要開32場(chǎng)演唱會(huì)的家伙。
“哎,,堂島學(xué)長(zhǎng)不要和人家搶啦,。”乾日向子道,“我的戰(zhàn)隊(duì)歡迎你的加入,,二階堂,,只要你加入了我的戰(zhàn)隊(duì),我會(huì)教你更為細(xì)膩的料理手法,,這是只有女性廚師才會(huì)注意到的哦,!”
“啊,竟然有兩位導(dǎo)師都開始爭(zhēng)搶二階堂選手了,,二階堂選手究竟會(huì)加入哪位導(dǎo)師的戰(zhàn)隊(duì)呢,?”
“是堂島銀導(dǎo)師,還是乾日向子導(dǎo)師呢,?”
“讓我們先進(jìn)一段廣告,!”
主持人大島優(yōu)香挑動(dòng)著臺(tái)上臺(tái)下觀眾的情緒。
延續(xù)了100年的泥轟味道,,吃牛肉蓋飯要到水戶家,。
“各位觀眾大家好,這是由水戶家牛肉傾情贊助的【泥轟好廚師】現(xiàn)場(chǎng),,泥轟好廚師由【鹿角咖啡】冠名贊助,。別讓固有的偏好,左右你我的偏好,,我自有道理,,喝咖啡就要喝【鹿角咖啡】!”
一陣廣告結(jié)束,,主持人大島優(yōu)香再次站在舞臺(tái)上,,快速地念叨著金主爸爸的名字。
“二階堂選手究竟會(huì)加入哪位導(dǎo)師的戰(zhàn)隊(duì)呢,?”
“是堂島銀導(dǎo)師,,還是乾日向子導(dǎo)師呢?”
鏡頭轉(zhuǎn)向充滿自信的堂島銀和慈眉善目的乾日向子,,最后轉(zhuǎn)向二階堂圭明,。
但二階堂圭明卻憧憬地看向薙切薊,“我想問(wèn)薊主帥一個(gè)問(wèn)題,?”
“你認(rèn)為什么樣的料理才是【真正的美食】?!?p> 一說(shuō)到這,,薙切薊就興奮了,這不是送分題嗎,?
薙切薊猛地從導(dǎo)師椅子上站起來(lái),,旁邊的場(chǎng)務(wù)連忙開啟風(fēng)扇。
呼呼的風(fēng)吹起薙切薊的風(fēng)衣,閃亮的燈光打在他身上,,這一時(shí),,薙切薊仿若同樣禿頭的元首上身一般向世人宣告著他的主張。
“【真正的美食】不是工業(yè)化流水線的產(chǎn)品,,而是極少數(shù)的人們才能達(dá)成價(jià)值共識(shí)的存在,,這才能被稱之為【料理】?!?p> 薙切薊指著二階堂圭明做的“烤串漢堡”道:
“流水線的漢堡只不過(guò)像【飼料】一樣,,我們遠(yuǎn)月的學(xué)員要做的是料理?!彼S切薊滿意地看著二階堂圭明,,“你做得不錯(cuò)!”
二階堂圭明受寵若驚,,瞬間變成薙切薊的小迷弟,。
“謝謝主帥!”
明明是前主帥,,薙切薊現(xiàn)在卻像是現(xiàn)任主帥那樣,,亳不知羞恥地接受了二階堂圭明的稱呼。
“我愿意加入薙切薊主帥的戰(zhàn)隊(duì),!”
“哎呀,,薊學(xué)長(zhǎng)犯規(guī)了啊,太有煽動(dòng)力了,?!?p> “二階堂,你要不要再考慮一下,!”
兩位導(dǎo)師“傾盡全力”地想要試圖挽留二階堂圭明,,但二階堂圭明無(wú)動(dòng)無(wú)衷,薙切薊主帥,,你就是我的理想,。
臺(tái)下不明真相的群眾一陣歡呼。
某陰影后的黑手馬鹿嫉妒地看著,,“不行啊……”
馬鹿看著臺(tái)上臺(tái)下對(duì)薙切薊的吹捧,,可以想象節(jié)目播出后對(duì)于薙切薊的聲望加成。
“薙切薊真的像是打不死的蟑螂一樣,,該死啊……”
“我要弄死你……”
“要不要讓剪輯師把薙切薊的話給剪掉,。”馬鹿看向臺(tái)下正拿起手機(jī)攝像的觀眾,,搖了搖頭,,“算了,剪掉的話萬(wàn)一薙切薊讓他的手下在網(wǎng)上發(fā),這不倒顯得我這個(gè)主帥沒(méi)有容人之心嗎,?”
“該怎么辦呢,?”
馬鹿陷入了沉思。
“哎呀,,主帥,,你怎么搖頭啦,是理奈我的水果不好吃嗎,?”松井珠理奈摟著馬鹿的胳膊撒嬌道,,手里還拿著一顆葡萄想要喂給馬鹿。
“怎么會(huì)呢,?”馬鹿笑著張口吃下葡萄,,“這么好吃的葡萄,怎么會(huì)不好吃呢,,哈哈哈,!”
“那主將你還搖頭?”
“不不不,,我是覺(jué)得薊主帥的話太精彩了,,值得我這個(gè)小年輕主帥好好學(xué)習(xí)啊,!”
“主帥,,真是勤奮呢!”
第三章正能量“難怪主帥這么年輕就成為主帥了,!”
早已忘記什么叫害羞,,什么叫小心的馬鹿在兩位AKB48成員的吹捧下越發(fā)興奮。
“那是自然了,,我就是努力勤奮才成為主帥的,,才一手舉辦了這么正能量的綜藝節(jié)目的,啊哈哈哈,!”
“主帥,,真討厭呢!”
“哎呀,,主帥,,你也吃我給你剝的香蕉啦!”
越來(lái)越像反派的馬鹿摟住身旁兩位AKB48成員,,笑道:“不錯(cuò)啊,,真是正能量的節(jié)目!我們要正能量,。”
乾杯[]~( ̄▽ ̄)~*
“哼,這幾期節(jié)目就讓你薙切薊好好高興高興,,下面的節(jié)目,,我要玩一把大的,啊哈哈哈,!”