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勝利的美食

第八章 九轉大腸

勝利的美食 三月與酒吧 3094 2023-08-11 23:00:00

  兩日前【泥轟好廚師】節(jié)目現場

  蘑菇頭遠月學員伴啟介穿著一身白色的廚師袍,用淀粉和鹽將手中的大腸搓了一下,然后再把大腸洗干凈,。

  大腸洗干凈后,,伴啟介將大腸焯水,滾燙的鍋水纏繞著柔軟的大腸,,將油脂去除,。

  在給大腸焯水的過程中,伴啟介拿出一條魚,,將魚去鱗片,,魚肉放入攪拌機中剁碎,化成魚糜,。

  伴啟介左手持鍋右手拿酒,,將料酒倒在料理臺上的鐵鍋中。(注1)

  “嘭”的一聲,,鐵鍋中突然燃起了大火,。

  伴啟介正在顛鍋的手一下子停住了,場邊的攝影師更是可恨,,直愣愣地將鏡頭對準他那憨厚的臉,。

  鏡頭下的伴啟介露出了一抹尷尬的笑容,身后往后微微一縮,,輕輕地用嘴巴吹火,,妄想用小小的嘴遁吹熄熊熊燃燒的鍋火。

  但人力有窮時,,《食戟之靈》終究還算是正常的二次元世界,,嘴遁還是敵不過客觀物理規(guī)律。

  伴啟介頹然地將手中的鍋子放在爐子上,,拿起鍋蓋蓋住,,孤獨的鍋蓋隔絕了空氣,物理定律打敗了囂張跋扈的火焰,。

  這時,,出現了幕后工作人員對伴啟介的采訪。

  “剛才你的這個鍋子好像是起火了,,怎么回事,?”

  “我當時料酒下去的時候,,轟的一下就燒起來了?!?p>  “但是我沒亂,,用鍋蓋蓋一下,蓋滅了,?!?p>  “主要是人不穩(wěn)定,人不安靜,,我……”

  “你剛才是不是很緊張啊,,我發(fā)現你說話好像嘴唇都哆嗦?!?p>  “沒……”鏡頭下的伴啟介低下了頭,,小聲地喃喃自語,“可能是我那個吧……有點緊張吧,,剛才是不小心的,。”

  “難不成你對自己沒有自信,?”

  “我有自信……”

  你有個球的自信啊,,大哥,這是上電視的比賽啊,,你鍋都起火了?。?p>  你沒亂,,那你用嘴吹什么?。?p>  這是遠月的學員,?

  就這也能上場,?

  電視機前的觀眾們滿頭問號,這就也能播出來,?

  難不成是電視臺的剪輯師這幾天忙得頭昏腦脹,,素材不夠,連這種都剪進去了,?

  接駁車上的遠月學員們更是如坐針氈如芒刺背如履薄冰如鯁在喉,。

  “他這不是敗壞遠月的名聲嗎,?”

  “薊主帥是怎么讓這種人出現在節(jié)目上的,。”

  ……

  伴啟介的情況四位導師卻是不知情,,甚至他們耳機中的導播也沒提醒他們,。

  問就是萬惡的馬鹿造的孽,。

  遠月名聲敗壞,自今日始,。

  耳中聽著周圍觀眾們對于伴啟介鍋子著火的驚呼,,乾日向子詫異道:

  “這個新學員做的料理很特別嗎?竟然能讓觀眾們爆發(fā)出如此的熱情,!”

  “可能是個出人意料的家伙,。”薙切薊道,。

  “觀眾們的熱情真是火力十足啊,。”堂島銀笑道,。

  只不過堂島銀不知道的是,,觀眾們確實是有熱情,但火也是真的著火了,。

  經過了好一段波折,,伴啟介好不容易把料理做完,小心翼翼地放在了料理臺上,,等待著工作人員將料理送給四位導師,。

  這時出現了對伴啟介的幕后采訪。

  “我之前沒有做過這道料理,,我覺得現在走的每一步,,都是對我的一種挑戰(zhàn),我在挑戰(zhàn)自己,?!?p>  此時的伴啟介是如此自信且驕傲。

  【泥轟好廚師】的規(guī)則是這樣的,,料理講究色香味俱全,。

  如果你能靠香味吸引導師轉身,那是你的本事,。

  但是有些料理本身并不具有特別的香味,,比如說冰淇淋。

  這種情況下,,就需要由工作人員將料理帶給導師,,讓導師通過品嘗來判斷是否為這名選手轉身。

  而現在,,伴啟介的料理就是這種情況,。

  香味不夠,那就要靠色與味來過關,。

  伴啟介的料理剛端給四位導師,,四人的臉色便不太好看,。

  料理擺盤還是不錯的,十個切好的大腸包著魚腸,,整齊劃一地擺在餐盤上,。

  深褐色的大腸在燈光的照射下,散發(fā)出誘人的光澤,。

  問題是,,這個料理的味道有那么點重!

  原先四位導師離得遠沒發(fā)覺,,這會兒湊近了才發(fā)現,,這大腸有一股子揮之不散的臭味。

  根據幾位導師多年來的料理驚艷,,這道“九轉大腸”估計沒洗干凈,。

  這能吃嗎?四位導師多年來的料理DNA不斷向他們發(fā)出警告,,不能吃啊,,吃了會拉肚子的。

  乾日向子終究年輕氣盛,,扭頭用可愛的目光看著堂島銀學長,,試圖掙扎。

  “銀學長,,我記得導師也可以不試吃自己不感興趣的料理吧,!”

  “嗯……”堂島銀也很頭痛,他也不想吃,,但是耳麥里導播正對著他們四人嚷著,。

  ——這可是伙伴鋼鐵株式會社總裁的小孫子,他對料理很有興趣,,你們要讓他通過?。?p>  “如果導師不想吃的話,,確實可以拒絕,。”

  薙切仙左衛(wèi)門不愧是“料理魔王”,,一下子就做出了決定,,反正按照劇本是薙切薊要將這個孩子收入麾下,我們三個就作壁上觀吧,!

  不吃一念起,,剎那天地寬。

  三位導師自覺眼前的天地都寬闊了許多,示意工作人員將料理端走,,啊,,周圍的空氣都被凈化了,。

  看到三位導師如此不配合,,導播也急了。

  在耳麥中大喊:

  ——你們這些廚師的專業(yè)素養(yǎng)在哪里,,怎么敢拒絕品嘗料理呢,?

  ——你們追求料理新事物的勇氣在哪里,你們參加節(jié)目收的錢可別忘了??!

  威逼利誘不成,導播又開始了柔情攻勢,。

  ——薊啊,,你可不能拒絕這道料理啊,!

  ——我們要按照劇本來好嘛……

  ——大不了之后的比賽,,我鏡頭多給你一點,多給你的戰(zhàn)隊鏡頭多一點,!

  ——你品嘗的時候演技要好一點,,等一會兒如果你的演技不過關,我們要多拍幾條哦,!

  ……

  面臨導播的多重攻勢,,想到這個節(jié)目關乎著四名十杰的遴選,關乎著自己的妻子,、女兒,。

  薙切薊硬著頭皮準備嘗試這道“九轉大腸”。

  “真凪,、繪里奈,,為了你們,我……”

  這一刻,,薙切薊整個人的靈魂瞬間升華了,,一滴晶瑩的淚珠滴落在薙切薊的心湖中。

  “你們都不喜歡,,但我倒是欣賞這料理,,這道料理在國外很少見?!?p>  薙切薊努力地抽動嘴角,,露出一絲笑容,燈光下,這笑容是如此慈祥和諧,,充滿了一名可親的導師氣質,。

  拿起刀叉,薙切薊小心翼翼地叉起一個“九轉大腸”,,閉著眼放入口中,。

  一瞬間,薙切薊的表情管理便失敗了,,不自覺地緊鎖著眉頭,。

  臭、腥,、難吃,,這是這“九轉大腸”給薙切薊的第一印象。

  說不定這和臭豆腐一樣,,越吃越好吃,,薙切薊不斷地在內心安慰自己,欺騙自己,。

  嗯,,這里面的魚腸,怎么這么油,,油膩膩的味道加上外部腥臭的大腸,,怎么這么難吃!

  但,,戲還是要演的,!

  薙切薊苦澀一笑,準備拍下按鈕轉身,。

  但,,導播不同意!

  ——薊,,你的表情太難受了,,沒有體現出美味的感覺,重來,,攝影機跟上,。

  第二滴淚水滴落在薙切薊的心湖中,成年人的世界就是這么艱難,,成長就是開始學會把所有的淚水往肚子里咽,。

  真凪、繪里奈……

  好幾遍后,,薙切薊終于露出了讓導播滿意的笑容,,按下了轉身的按鈕。

  “你的料理不錯,小伙子,,告訴我你的名字,。”

  幾經波折后的薙切薊面對著現場觀眾與選手,,如同王一般降臨,,如此閃耀。

  “太好了,!”伴啟介看到薙切薊轉身,,高興地跳起來揮舞著拳頭,,“耶,!”

  “你的料理有點滑滑的,糯糯的,,擺盤也不錯,,味道也還行……”

  薙切薊漫無邊際地夸獎著伴啟介的料理,連他自己都不知道自己在說什么,,光禿禿的額頭流下了一滴滴汗珠,。

  “我的料理可能味道有點重,那個是鹵水,,我用了鹵水鹵過,。為了去除腥味,我除了用鹵水鹵過之后,,還加了料酒去炒,。”

  “鹵水,?”

  薙切薊有些不妙的預感,!

  “我用焯水過后的水來鹵,這樣更能保留食物原本的味道,?!?p>  “鹵水是不斷地鹵不同的食物,然后味道越來越濃郁,,哪有焯水的水拿來鹵的,。”薙切薊在心中破口大罵,,但表面上還是一幅和藹的導師模樣,。

  “我去除了大部分的腸的腥味,但是我保留了一部分,?!卑閱⒔樵敿毜貫樗S切薊介紹著自己的料理,“我覺得保留了一部分腸的味道,才知道你吃的是大腸,?!?p>  “你是有意把它保留的嗎?”薙切薊更感不妙,。

  “是在清洗的過程中,,我留下了一部分?!卑閱⒔橥χ靥抛孕诺?。

  “是故意的還是不小心?!?p>  “是故意的,。”

  “呃……”

  薙切薊瞬間面容扭曲,,右手顫抖地拿起一塊餐巾,,嘴角微張,愣愣地站在原地不知如何是好,!

  心潮澎湃,,不能自己。

  幾秒后,,薙切薊不受控制地當著全場觀眾,,當著全泥轟觀眾的面前吐了出來。

  “你……薊導師,,你沒事吧,!”伴啟介上前關心地問道。

  這關心在嘔吐的薙切薊看來,,是如此地邪惡,。

  這蘑菇頭小胖子,有毒,,他在料理中下毒,!

  第三滴淚珠在心湖落下,化作悲情的漣漪,,薙切薊,,苦!

  注1:伴啟介這個名字出自柯南1132話《河豚火鍋對決推理之旅》,,也是被大家懷疑柯南編輯蹭九轉大腸熱度的一集,。

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