兩家人一起行動(dòng)撿田螺和沙蚌仔,，那效率是很高的，到了晚上差不多就撿了四桶田螺,，一桶沙蚌仔,，沙蚌仔很不好找,，都要翻開沙層，有時(shí)候都要翻很多地方才找到一些,。前天晚上和李嬸家商量好一起做生意后,，昨天兩家人就先撿了三桶田螺了，那時(shí)怕桶子不夠用,，楊蕓就把家里的水缸貢獻(xiàn)出來,，把三桶撿來的田螺全倒到水缸沉淀泥沙。如果要用水就直接拿個(gè)桶去提水。加上今天撿的兩家人就一共撿了七桶田螺,。
晚上周立民回來的時(shí)候幫楊蕓把鉗子拿了回來,，楊蕓拿過鉗子后試了一下，效果果然比剪刀好太多了,，雖然有些沉但很好用,。周立民拿鉗子過來的時(shí)候剛好是黃昏的時(shí)候，楊蕓看著天色還早,，就與李叔一家輪著把昨天先撿回來的三桶田螺剪了屁股,，而今天撿回來的四桶田螺，怕與昨天先沉淀過慮的田螺混在一起,，就把四桶田螺先倒院子里的地上,，等把昨天那三桶田螺剪完屁股裝桶，今天新?lián)斓奶锫菥蛽Q到水缸中沉淀泥沙,。
兩家人輪流剪田螺的屁股,，速度就快很多，天黑看不見了剛好剪完,。因?yàn)橐黄鹱錾?，所以兩家人就合在一起吃飯了，晚上在楊蕓家院子吃了一頓遲來的晚飯,。楊家也買了小油燈,，所以兩家人就在院子里，就著那微弱的燈光下吃了一頓很滿足的炒田螺,。
這兩天找了許多地方都未找到小火爐,，到時(shí)候只能找些石頭搭個(gè)簡(jiǎn)易的小爐灶，而且從楊蕓來?xiàng)罴液?，燒火都有個(gè)習(xí)慣就是悶碳,，所以這次楊蕓就把這段時(shí)間悶的碳貢獻(xiàn)出來，原打算這些碳要留著冬天過冬用的,，現(xiàn)在生意用到只能先拿出來用了,。早前就先商量好，早上起來先把田螺和沙蚌炒熟了,，裝在鍋中挑到鎮(zhèn)中后,，搭個(gè)簡(jiǎn)易的小火灶下面燒些碳幫田螺保溫，這樣就能保持田螺的新鮮性,，還能讓田螺散發(fā)出陣陣香氣,，吸引路人過來購買。
兩家人商量好一大碗田螺賣十二文錢,，一碗差不多有一斤左右吧,，肉都要一斤二十多文，楊蕓相信這價(jià)格還是有人愿意買的。這兩天楊蕓讓李叔去山上割了很多的香蕉葉子回來,，楊蕓把香蕉葉子洗過后都晾干,，等著給來買炒田螺的人可以包著拿走。
這天早上天還沒有亮,，兩家人都起**忙碌了起來,，把田螺和沙蚌仔全部炒熟分裝成兩個(gè)鍋，讓李叔可以挑著走,，楊蕓估量了一下兩鍋田螺沙蚌仔加起來應(yīng)該有六十斤左右，第一天賣田螺和沙蚌仔不敢炒太多,，就怕新鮮的東西大家不太能接受,。李嬸就挑了幾塊石頭和一些碳，還有半桶腌制的沙蚌仔,，楊蕓就背著個(gè)竹筐里面裝著碗和許多的香蕉葉子,。收拾好東西后，三個(gè)人就著天邊微弱的光線急匆匆往鎮(zhèn)中趕去,。
三個(gè)人趕到鎮(zhèn)中后,，按楊蕓估算應(yīng)該是早上八點(diǎn)左右，鎮(zhèn)中走動(dòng)叫賣的人有很多了,，三個(gè)人到周家雜貨店門口后,，就把簡(jiǎn)單的小火灶搭起來，燒上碳火,，楊蕓把其中一個(gè)竹筐倒過來放,，用個(gè)三個(gè)碗裝了三種吃食，在旁邊放了些竹簽就叫賣了起來,。
“新鮮,，好吃的炒田螺，炒沙蚌仔,，大家快來嘗嘗啊,，不好吃不要錢。又香又甜的腌沙蚌仔大家快來試試,?！睏钍|扯著嗓子用著高分貝的獅子吼叫賣了起來。
“小姑娘,，這是什么東西,，咋這么香?！睏钍|的叫賣很有效果,，很快就有人圍了過來，當(dāng)然也是熱乎乎的炒田螺散發(fā)出來的香氣吸引人流過來圍觀。
“大娘,，這是炒田螺和沙蚌仔,，是小女子的家鄉(xiāng)吃食，您可以免費(fèi)嘗嘗,，不好吃不要錢,。”
“這東西咋沒有見的,，真的能吃嗎,？”這位大娘應(yīng)該是鎮(zhèn)中人，如果是鄉(xiāng)下人在田中和河里經(jīng)常會(huì)見到這些田螺自然是認(rèn)得,，這位大娘卻是不認(rèn)得田螺,。
“這種螺不是長(zhǎng)在河邊或是田里的嗎，老漢經(jīng)常下田的時(shí)候經(jīng)?？吹?，這東西咋能吃的?！蹦谴竽锊艈柾?，旁邊一個(gè)長(zhǎng)像老實(shí)的老大爺就開了口。
“老爺爺,，田螺確實(shí)是長(zhǎng)在田中和河邊的,，但是田螺真的很好吃，您不信小女子試給大家看看,，這田螺小女子在家中已食用了許多日,，并未有什么不妥?！?p> “是的,，這田螺真的很好吃，民婦與小姑娘是鄰居,，這田螺民婦也食用了許多天了,，并未有任何問題?！崩顙鹪谂赃厧椭鴹钍|補(bǔ)充信息,，說完就主動(dòng)拿起一個(gè)田螺用根竹簽挑個(gè)田螺放到口中品嘗了起來。李嬸的主動(dòng)讓楊蕓覺得很欣慰,，因?yàn)榇笕说男袨闀?huì)讓人覺得比較有可信度吧,。楊蕓站在李嬸旁邊能感受到她有些緊張，畢竟第一次在鎮(zhèn)中給這么多人圍觀著,。
就在眾人還在遲疑的時(shí)候,，圍觀的人群中擠出一個(gè)很胖的中年人,，月盤的圓臉，特別那圓突的肚子,，整體給人感覺就是這個(gè)胖大叔全身都是圓的,，那張笑呵呵的圓臉看起來倒是很和善。后面還跟著兩個(gè)家丁,。
“大老遠(yuǎn)就聞到香氣,，終于擠進(jìn)來了?！笨赡芤?yàn)樘至?，胖大叔從人群中擠到楊蕓的攤前，已經(jīng)滿頭大汗了,，口中還喘著氣,。楊蕓見他從袖口里抽出條手絹把臉上的汗水都擦拭干凈。
“大叔,，這炒田螺可香了，您要不要嘗嘗,?！睏钍|見到這胖大叔這么胖的身材定是個(gè)十足十的吃貨。趕緊向他推銷炒田螺,。
“這真是田螺,？往常在“食經(jīng)”中有見過對(duì)田螺的描述，就是未見過有人做這種吃食,，如果真是田螺今日倒是可以試一試,。朱某平日就偏好這些小吃食?！蹦桥执笫逭f完自己就主動(dòng)從,，楊蕓手中的碗里抓了個(gè)田螺放到口中吸食了起來。
“好吃,，太好吃了,，與“食經(jīng)”中描述得很像，不,，如果細(xì)細(xì)品嘗味道與書中的描述更勝一籌,。”哈哈,，這胖大叔太有意思了,，這書中描述的味道也只是我們自己想像出的味道，這胖大叔還能把想像中的味道和這實(shí)物的味道進(jìn)行對(duì)比,，真是個(gè)很有意思的人,。
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