七月流火，但是宅子因?yàn)楸晨恳噬?，或者也是因?yàn)榇髿獬粞鯇舆€十分完整,，沒有全球變暖趨勢，水幽寒感覺這里的夏天并不會(huì)熱的讓人難以忍受,。沒有空調(diào)冷氣,，只要不去太陽下暴曬,，靠著自然風(fēng)，也不那么難過,。
水幽寒坐在竹林內(nèi)的石墩上,，一邊揮舞大蒲扇，一邊第一千零一次打量自己的腰身,，不覺有點(diǎn)沾沾自喜,。撿到寶了，這個(gè)身體是那種懷孕只長肚子,，而不會(huì)跟著全身都變得肥肥壯壯的那種類型?，F(xiàn)在水幽寒的肚子，已經(jīng)凸起,，過去的衣服,，都有些緊了。奶娘已經(jīng)幫她做了新的更加寬松的衣衫,，還告訴她,，她這個(gè)肚子，和別人比已經(jīng)很小了,，以后會(huì)更大,。
她現(xiàn)在已經(jīng)可以說是足不出戶,，只在內(nèi)院每天照料那些花草和果蔬。還會(huì)避開奶娘,，練幾個(gè)產(chǎn)婦瑜伽體式,，像坐角式，神猴式等,。都是增加骨盆柔韌性，讓生產(chǎn)更加順利的體式,。奶娘給她設(shè)了很多禁忌,，本來是禁止她做任何事情的，后來還是歐陽以一個(gè)醫(yī)生的身份,，告訴奶娘,，孕婦多活動(dòng)活動(dòng)，對自己和胎兒都有好處,，而且到時(shí)候生產(chǎn)還能順利些,，只是不要太過勞累就可以。奶娘這才放了水幽寒做這些活計(jì),。
當(dāng)然,，還有其它一些，有的是水幽寒聞所未聞的禁忌,，水幽寒心里稱之為迷信,。不過只要確認(rèn)不會(huì)有什么有害健康的后果，她也就都遵從了,。一是為了安奶娘的心,，二來畢竟這里環(huán)境與她前世的有很多不同，這些一代代流傳下來的規(guī)矩,，也許有它的道理,。記得前世曾經(jīng)看過一篇報(bào)道，說是新疆某地有幾個(gè)人,，因?yàn)槌宰约易灾频亩刽?，而中了毒。勸告人們不要自己做豆豉,，因?yàn)樾陆耐恋亻_發(fā)的比較晚,，土里有種細(xì)菌，叫肉毒桿菌,，會(huì)造成中毒,，嚴(yán)重的可以造成死亡。而解毒的藥物,，因?yàn)椴怀Ｓ?，醫(yī)院里一般都沒有庫存,，如果中毒，后果很嚴(yán)重,。
誰知道這個(gè)年代土里,，空氣里、土壤里會(huì)有什么細(xì)菌那,，覺得自己那個(gè)時(shí)代比較先進(jìn),，就把一切照搬來，還不如入地隨俗,，安全系數(shù)更高對不對,。
空閑時(shí)間多起來，水幽寒就開始琢磨吃食,。不用懷疑,，她一直信奉民以食為天，美食是人生的一大不可剝奪的樂趣,。這一點(diǎn),，她從來不曾掩飾過，有句話不是說食得是福嗎,。
嫩嫩的豌豆熟了,，摘下來，剝?nèi)ザ骨v,，再將豌豆的外皮剝掉,，拿到細(xì)磨上，細(xì)細(xì)地磨成豌豆汁,，然后用紗布過濾掉渣子,。另外拿大棗和少量的糖熬水，然后加入豌豆汁,，再加一小勺的瓊脂,，煮熟后，小火燉煮,，等多余的水份都蒸發(fā)掉了,，稍微冷卻，倒入準(zhǔn)備好的模子里,，壓成型,，就是很有名的老北京豌豆黃了，十分養(yǎng)人,。
幾場雨下過,，菜地里的絲瓜、黃瓜,，豆角,、西瓜,、茄子等也都熟了。
黃瓜擦成細(xì)絲,，和豆腐絲,，加上芝麻、鹽,、紅油,、香油、花椒粉調(diào)成的料汁拌勻,，就是一道爽口的小菜,。當(dāng)然，也可以拿黃瓜當(dāng)水果,，洗干凈了就那么吃，或者拿木刀拍碎做道拍黃瓜,。茄子,，可以做成蒜泥茄子，佐粥吃油條或者其它面點(diǎn)最好,，也可以簡單的紅燒,、或加了肉末放油鍋里炸成茄盒，或是做成魚香茄子,。
絲瓜,，更是很受水幽寒的喜愛。首先是絲瓜水,，現(xiàn)在她們主仆三人都在用,，小紅用后效果最好，雖然每天在外面干活,，可是皮膚真的沒有曬黑,。在取絲瓜水之前一天一夜都不要澆水，這絲瓜水就能存放一年,，而不會(huì)變質(zhì),。前世水幽寒住在城里，就拿了大桶,，在陽臺(tái)上養(yǎng)了兩株絲瓜秧,，也是這樣取水的。水幽寒最愛的一道湯就是將絲瓜去皮,，切片,，和瘦的羊肉片一起，放到豆?jié){中煮,。其味道鮮美就不必說了,，重要的是,，這個(gè)真的對豐胸很有幫助。
西瓜,，挑大的,，熟的，摘下來,，洗干凈,，然后放在籃子里，吊到井里,，等上半天再拿出來殺開吃,，消暑利尿，還能補(bǔ)充因?yàn)榱骱苟鴵p失的礦物質(zhì),。水幽寒自己每天恨不得能吃一整只西瓜,，被歐陽大夫發(fā)現(xiàn)了，告誡她,，西瓜性寒,，她現(xiàn)在這個(gè)情況要少吃。即使是平常時(shí)候,，也不能過量吃,。奶娘在旁邊聽了這話，如同拿到了圣旨,，每天只準(zhǔn)水幽寒吃一小塊西瓜,，連小紅都幫著監(jiān)督。水幽寒無奈,，翻翻白眼,，還是只能屈服于惡勢力。
時(shí)鮮的蔬菜,，沒有添加任何藥物,，只需要簡單的烹調(diào)，就很美味,。太多的烹調(diào)步驟,，會(huì)失掉原料本身的鮮味和營養(yǎng)。水幽寒還記得看《紅樓夢》,，每次讀到關(guān)于美食的內(nèi)容,，她都得準(zhǔn)備條毛巾擦口水。那道有名的雞肉味的茄子,，水幽寒也無比向往,，這才是真正的貴族的飲食啊。至少三代才能養(yǎng)出個(gè)貴族，此話不假,，不說那些禮儀,，單就這吃上面，就不是一朝一夕能養(yǎng)成的,。然而,，水幽寒，對于這些貴族的菜肴,，欣羨的同時(shí),，她的小民意識(shí)在后臺(tái)一直高叫：這是浪費(fèi)啊，浪費(fèi)是可恥的,。所以水幽寒還是喜歡吃茄子味的茄子,。貴族的飲食，偶爾吃一次兩次,，嘗嘗鮮,，適當(dāng)?shù)膱龊夏脕盹@擺顯擺。平常過日子,，還是盡量將家常菜肴,，做的色香味俱佳，才是王道,。所以結(jié)語就是，水幽寒她本質(zhì)上是個(gè)平民,，胭脂鵝脯她吃,，但她真的不吃雞皮湯，也不吃雞肉味茄子,。
青菜頭,，這個(gè)還是奶娘去村里去買雞鴨，那個(gè)春生家的送了些給她,，說是炒著吃,，或是做咸菜都可以。水幽寒拿著這個(gè)青菜頭左看看,，右瞧瞧,，確認(rèn)這就是她前世吃過的榨菜的原形。三腌三榨,，她曾經(jīng)很好奇地去翻了資料,，也試著做過，效果不錯(cuò),。水幽寒索性叫奶娘去村里多買了些,，按著自己的記憶，做了幾壇子榨菜。嘗了嘗,，果然鮮咸可口,。
歐陽在宅子這吃了幾次飯，水幽寒都會(huì)親自做上幾個(gè)菜,，每次歐陽都吃的很盡興,。知道了是水幽寒親自做的，就連連夸她廚藝了得,，即便是與客似云來的大師傅的拿手菜相比,，也不逞多讓?？退圃苼硎菨?jì)水城最大的酒樓,。水幽寒聽他這樣說，還是很謙虛了一番的,，其實(shí)背后心里甜滋滋的,。過后，送了一壇子蒜茄子和一壇子榨菜給歐陽,，說禮物雖輕,，也是她們的一點(diǎn)心意。
歐陽大夫很喜歡這兩樣小菜,，并投桃報(bào)李,，送了些花膠，還有幾只活的烏骨雞給水幽寒,。烏骨雞是當(dāng)著海伯的面送的,，說是在這里討?zhàn)埩怂齻冞@么多次，這烏骨雞,，就給奶奶和奶娘補(bǔ)身體,。花膠,，他是在內(nèi)宅給奶娘針灸的時(shí)候,，交給水幽寒的。烏骨雞燉花膠,，可是女人的滋補(bǔ)佳品,，而且最是養(yǎng)胎的。水幽寒道了謝,，想起另外一件事,。她自打到了這里之后，還沒見過海鮮,，這既然有花膠,，那海魚海蝦之類的不知道能不能買到。
“歐陽大哥，這花膠是哪里產(chǎn)的,，大哥您是怎么得到的那,？”水幽寒問歐陽。
“這花膠就是咱們渤?？け镜厮a(chǎn),。渤海郡的蓬萊靠海,，有很多漁民出海打魚,，其中沈家是當(dāng)?shù)氐耐澹鎮(zhèn)鞯脑齑瑥S,，能造大船,，家里雇用了數(shù)百的漁民，可以到深海捕到大魚,。其他零散的漁民,，都只能在近海打些小魚小蝦。我家在鎮(zhèn)上有家藥鋪,，從他家那里進(jìn)了些花膠,。不過，給小寒你的這些,，不是店里賣的普通貨色,，這些是我的好友，沈家的三公子送給我的,，足有五年了,。”
這可十分難得,，花膠年份越久，滋補(bǔ)之力越強(qiáng),。
“既然本郡就有漁民,，為何沒聽說鎮(zhèn)上有賣海鮮的？”別說帶魚了,，就是海帶,，海木耳、普通的麻蛤,、白蛤,、皮皮蝦之類的都沒聽說有賣的。
“小寒你要吃,？那可有些不容易,，別說咱們鎮(zhèn)上，就是濟(jì)水城也很少能買到?！?p> “那難不成他們打了魚都自己吃了,？”
歐陽大笑，“當(dāng)然不是,，你當(dāng)他們是貓嗎,。從蓬萊到濟(jì)水城，水陸要走上三天,，還是順風(fēng)的時(shí)候,。陸路，用快馬,，也要三天多,。這海鮮又是不能久放的，夏天要用冰塊鎮(zhèn)著,，費(fèi)用實(shí)在是高,，再加上咱們這淡水魚、蝦蟹就不少,，這運(yùn)送海鮮過來賣就不十分劃算,。那些散戶漁民打了魚蝦，多是在近處就賣了,。沈家的,，他們有皇家的供奉，新鮮的魚蝦,，都走水路,，拿冰塊鎮(zhèn)著，送去京城皇宮里,。送上船的十成貨,，最后只有一兩成能吃。說起來,，也就是沿海的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，能吃到新鮮的海貨，皇帝一年也吃不上幾頓海鮮,。沈家主要還是賣干貨,。這全大周的海鮮干貨，他一家就占了有七成,?！?p> 這就怪不得到現(xiàn)在為止，水幽寒唯一吃過的,，能稱上海鮮的東西,，就只有干貝了,。
“小寒要吃，我就幫你弄些魚干來,?！?p> “多謝大哥，還是不用了,，這里的魚蝦還盡夠吃的,。”水幽寒客氣,。
這就是交通不發(fā)達(dá)的后果,，漁民們辛辛苦苦打了魚，卻賺不到錢,，有錢人,，想吃魚，卻買不到,。前世號(hào)稱長了條貓舌頭的某人,，只好咽咽口水，實(shí)在不行,，只能去買些魚干解解饞了,。
“小寒不必和大哥客氣，上次你們做的那個(gè)蟹肉灌湯包,，我可很愛吃,，今天我?guī)Я诵┬迈r的河蟹來，若不嫌麻煩,，就做些給大哥吃吧,。”
“沒問題,，只要?dú)W陽大夫愛吃就好,。”
奶娘和小紅已經(jīng)搶著答應(yīng)了,，她們對歐陽是很感激的,，知道這樣的秘密，卻完全沒有一絲輕慢,，反而這樣照顧她們家姑娘，對她們也是既尊重又和氣,。能夠遇到歐陽大夫,，她們真的很幸運(yùn)。