聽說飯都沒得吃了,,張蜻蜓可不依了,。當下扔了瓜子,,站起身來拍了拍手,,“我且去瞧瞧,這個家到底是誰不給我飯吃,!”
綠枝掙扎著想從床上起來,,“姑娘,您可別去,!這傳飯晚一些,,也是有的事情??v是去,,也該是我去……”
“你就老實呆著吧!艾葉蘭心,,摁著她,,別讓她起來!蕙心,,你喝口水,,咱們走!”張蜻蜓抬腿就往外走,。
天大地大,,吃飯最大!誰敢耽誤張大姑娘吃飯,,她就要誰好看,!
可憐蕙心此時才終于敢喝口水,咕嘟咕嘟恨不得把那一壺水都喝個干凈,,可又怕姑娘等得著急,,死命灌了一氣,便放下了,,嗆得有些微咳,,也顧不得形象的趕緊抬袖抹了抹嘴,忍著傷痛帶張蜻蜓去了廚房,。
路上,,張蜻蜓讓她把廚房的事情說來聽聽。
章府廚房有內外之分,,外廚是男廚掌管,,除了供應一二門行走的仆婦下人們,尚有后宅需用的一些精致菜肴,,每日做了,,送到內廚房來,再由此處一并發(fā)放,。內院廚房為了避嫌,,只用廚娘仆婦,負責后頭大小主子及身邊的丫頭們的飯菜,,自是精致許多,。
但有體面的主子在自己的小院子里還設有單獨的小廚房,那個張蜻蜓不用想,,她是從來沒這待遇的,。
因為蕙心服侍的本就是傳飯燒茶之類的活計,又一心想戴罪立功,,話說得倒很是明白,。雖然三姑娘只是個庶女,她們房內的伙食雖有克扣,,但時辰卻是斷不至于耽誤的,。
按時吃飯,按時作息本來就是官宦人家應有的規(guī)矩,。今兒又沒擺酒請客,,又不是單獨點了個什么新鮮菜式,到了飯點卻說她們的飯菜沒有預備好,,這確實有些故意刁難之意,。
張蜻蜓心里大概有了個譜,一面說話的工夫,,就到了內廚房了,。
這內廚房設在后宅北邊避著風的角落里,,單獨的一所小院子,三明兩暗五間大房,,比張蜻蜓從前家里住的房子可不知強到哪兒去了?,F(xiàn)在日頭已經(jīng)落了山,只余晚霞滿天,。估計各處的飯菜已經(jīng)分發(fā)完畢,,門口不見旁人走動。
蕙心快步上前,,欲待開口先通傳一聲,,張蜻蜓卻把她攔住了,放輕了腳步進了院,,就站那最熱鬧的一間大房外頭,,從虛掩的門縫中瞧見一干廚娘正圍坐一圈,叭唧叭唧吃得正歡,。
張蜻蜓冷笑,,驀地倚在門邊出了聲,“聽說,,我屋子里的飯還沒預備好,?”
一眾廚娘立即怔了,抬眼齊唰唰看向張蜻蜓,,又全都轉頭瞧向當中的吳大娘,。這是夫人提撥上來的管事,她今兒不讓給三姑娘房里預備飯菜,,大伙兒可沒人敢多嘴,。
吳大娘乍然對上張蜻蜓的目光,也有些驚慌,,但只那一瞬,,便平靜了下來,“是??!”然后便視若無睹的招呼著眾人,“你們快吃呀,!一會兒還好多活要干呢,!”
張蜻蜓陰陰一笑,不慌不忙的走上前來,,瞧瞧滿桌子魚肉,,嘖嘖有聲,“吃得挺不錯的呀!比我每天吃得都強,!”
吳大娘臉色一沉,,“三姑娘,您這是什么話,?我們這兒吃的,,不過是各房剩下來的飯菜,能比主子強么,?”
“怎么不比主子強?起碼比我那兒就強,?;蛘咴谀阊劾铮揖筒粔蚋褡鲞@個主子,。對吧,,吳大娘?”
“姑娘這話可言重了,!”吳大娘脖子一梗,,不屑的掃了張蜻蜓一眼,“我們每日可是按著府上的規(guī)矩給各房送飯的,,至于這偶爾剩下點好東西,,也不是您一房剩下來的,我們就吃了,,又能怎地,?難不成還扔了?這也是夫人發(fā)下來的話,,旁人也管不著,!”
“說來也是!”張蜻蜓很是認同的點了點頭,,“我那兒剩不下這么好的東西,,可我的父親大人、母親大人那兒卻是能剩下來的,。既然是父母剩下的,,我做子女的吃吃也沒關系。來來來,,再添一副碗筷,,反正我的飯也沒好,就在這兒吃了,。蕙心,,你傻著干嘛?過來一起吃啊,!”
蕙心不敢動,,張蜻蜓自己大大咧咧的搬張凳子擠到人群中間去了。這下誰還敢吃,?一個個面面相覷,,全都站了起來,退到一旁,。
吳大娘似是早就料到她有這么一著,,故作詫異的問,“三姑娘,,您身份尊貴,,怎么能跟咱們吃一樣的東西呢?”
她眼看著左右,,卻是指桑罵槐,,“都死人呀,快把這些殘羹剩飯端走,!這喂狗的東西要是給三姑娘吃了,,你們也不怕夫人把你們的皮給扒了!”
眨眼工夫,,一桌子菜就沒了,。
吳大娘再看張蜻蜓,皮笑肉不笑,,“三姑娘,,您可千萬別誤會,您的菜我們可是精心準備著呢,!”
她沖旁邊一使眼色,,左右有人揭開蒸籠鍋蓋,露出幾樣菜來,,頓時滿室飄香,。
張蜻蜓饒有興致的打量著,吳大娘一一介紹,,“姑娘請看,!因今兒天熱,怕您上火,,那些尋常的大魚大肉我可不敢給您上來,,所以特意就給您預備了這幾樣?!?p> 她先指著一道用比蠟燭大不了多少的火煨著的瓦灌,,“這一道呢,,是雞湯煨豆腐。用的可是最上等的雞湯,,三只雞才熬出這么一小吊子來,,全給您用上了。這火大了豆腐會散,,只能用一眼火,,急不得!從下午起咱們已經(jīng)煨上了,,瞧這成色,,估計再有二三個時辰也就得了?!?p> “這一道呢,,是醬燜鮑魚,您瞧瞧這份量,,絕對的五頭鮑!就是燉的時間要久一些,,請您再耐心等等,。”
吳大娘又揭開旁邊一個拿棉紙封住的小瓷碗,,一開封,,一股酸甜之味直撲鼻端,很是惹味,,聞得人不住的流口水,。
“這是特意給您腌的酸黃瓜酸蘿卜,全是剛剛摘下來,,取那個最嫩的芯兒做的,。味道好吧,就是得再腌一會兒才能入味,!”
“還有其他幾樣小菜我就不說了,,等一股腦兒預備齊了,再一齊給您端去,!”吳大娘挑釁的瞧著張蜻蜓,,“三姑娘,您瞧見沒,?我可不是不給您預備,,這給您預備的可是最好的東西!這想吃好東西,,總不能不多等會子工夫吧,?”
張蜻蜓認真的點了點頭,“吳大娘,您真是辛苦了,。為了替我預備這些好東西,,實在是太難為你了!”
“甭客氣,!”吳大娘自以為堵得張蜻蜓無話可說了,,笑的得意,“只要您能體諒我這一片心就好了,,既然這飯還得一會兒工夫,,姑娘您就先請回吧!等這些菜弄好了,,一定打發(fā)人立即給您送去,!”
“好!”張蜻蜓站起身來,,抬腿往外,。
吳大娘那一張油旺旺的大嘴都快笑歪了,“姑娘慢走,,不送了?。 ?p> 張蜻蜓聽了這話,,忽地停下腳步,,轉頭疑惑的問了一句,“吶個……嗯……吳大娘,,你對我這么好,,別是看上我了吧?”
噗,!此言一出,,所有的人都噴了。
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