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食味記

第四十八章 文化人

食味記 熙禾 2202 2014-02-12 19:04:44

    來人是個二十來歲的年輕男子,,著一件天青色穿枝花夾袍,,滿頭黑發(fā)一絲不亂地束在頭頂,,遠(yuǎn)看委實(shí)整齊利落,,還透著一股文秀之態(tài),,只走近了花小麥卻發(fā)現(xiàn),,他身上那件夾袍已不知穿了多少年,,袖口和領(lǐng)子都稀松軟榻,,人也太過于瘦了些,,顯得頗有點(diǎn)落魄,。

  初春雨后,天氣還是很冷的,,男子手中卻搖了一把折扇,,翩翩然從林子里鉆出,冷不丁看見花小麥和關(guān)蓉,,便怔了一怔,,緊接著便恭恭敬敬做了一揖,,朗聲道:“不知兩位姑娘在此,打擾了,?!?p>  關(guān)蓉沖他展顏一笑:“文大哥,你也來林子里逛逛,?”

  咦,?花小麥忙轉(zhuǎn)過頭去,用手肘碰了碰她,,小聲道:“蓉姐,,認(rèn)識的?”

  “他是咱們村的人啊,,你沒見過他嗎,?”關(guān)蓉抿了抿嘴唇,也壓低了嗓音,,伏在花小麥耳邊道,,“他叫文華仁,村里的人都叫他文秀才,。聽我爹說,,他十四歲上頭就考過了童試,那時,,村里人都說他是文曲星下凡,,今后肯定是咱們火刀村最有出息的。誰想,,自那之后,,他連考兩次秋試,竟都是落第收場,,他爹娘又早早不在了,,如今家里再沒有別的人,日子過得……唉,,總之不好,。”

  原來是個文化人么,?花小麥回頭又看了那男子一眼,,向他禮貌性地點(diǎn)頭微笑一下,順手從枝頭又摘下幾片桃葉,,對關(guān)蓉道:“幸好今天有你來幫我,才這么一會兒,,就摘了滿滿一簍子桃葉,。雨后林子里會長出好多野菌子,,用來包包子可好吃了,咱們采上一些,,等下去你家看過那筍油,,說不定我還能來得及回去做晚飯,也省得我二姐下廚,?!?p>  關(guān)蓉笑著點(diǎn)頭答應(yīng)了,將一捧桃葉擱進(jìn)簍子里,,還使勁壓了壓,。

  孰料那文華仁,見此情景居然立刻跳了過來,,往擱在地上的簍子里只一瞧,,立刻捶胸頓足。

  “你們哪你們,,怎么將這新鮮的嫩桃葉,,全都摘下來了?唉,,唉,!”他使勁跺著腳,將折扇在掌心敲了兩下,,“春天萬物生長,,這歷盡嚴(yán)寒自枝頭探出的新葉,就該讓它自由生長方才最為風(fēng)雅,,你們這樣,,豈不糟蹋了東西?無知,,無知,!”

  花小麥挑挑眉,忍不住斜睨他一眼,。

  唔,,好吧,她是個粗人,,不懂風(fēng)雅,,只知道飽口腹之欲最為重要,哪比得上這位“文化人”,?瞧他瘦的都脫形了,,這些年,大概一直是喝著西北風(fēng)過活的吧,?

  她也不搭腔,,只管將簍子里的桃葉盡皆塞塞好,,又揀了一塊石頭壓在上面,以免葉子被風(fēng)吹走,,然后又走到樹下,,將一叢肥美的野菌子拔起,也丟進(jìn)簍子里,。

  “文大哥,,小麥妹妹摘桃葉是為了做醬,她的廚藝可好了,?!标P(guān)蓉仍舊笑著,算是解釋,,也為了打圓場,。

  “哦,這位姑娘會做菜,?”文華仁立刻來了興致,,三兩步跑到花小麥身邊,“剛才聽你說那野菌包子,,滋味想必很不錯,?”

  “還行吧?!被ㄐ←滎^也不抬地敷衍了一句,,抬腳立刻走到另一棵樹下。

  或許是覺得受到冷落有點(diǎn)尷尬,,文華仁摸了摸鼻子,,抬頭望望四周,忽然展開扇子發(fā)出一聲感嘆:“啊,,空山新雨后……”

  “哼,。”花小麥從鼻子里發(fā)出一聲冷笑,,幾乎是不由自主地接了一句,,“自掛東南枝!”

  文華仁微微一愣,,然后便有些急了,,大踏步走過來:“錯了錯了,你那句是……啊啊??!”

  話還沒說完,他突然一腳踩在了一塊濕泥上,一下子滑出去老遠(yuǎn),,哧溜哧溜,,竟沿著山路一徑向下,轉(zhuǎn)眼連個人影都不見了,,林中徒留他變了調(diào)的驚呼聲。

  “???”

  花小麥和關(guān)蓉簡直目瞪口呆,眼睛都不敢眨地看著這匪夷所思的一幕,,呆愣片刻,,忽然同時爆發(fā)出一陣大笑。

  “你說……他不會有事吧,?”關(guān)蓉捂著自己的肚子,,一邊笑,一邊斷斷續(xù)續(xù)地問,。

  “我怎么知道,?”花小麥笑得腰都直不起來了,“咱們一會兒下山的時候可得小心點(diǎn),,摔一下,,可真不是玩的!”

  ……

  兩人在林中盤桓了一個多時辰,,摘了一簍子桃葉之余,,又采了許多野菌香蕈,也就下得山來,。

  花小麥沒急著回景家小院,,先隨關(guān)蓉去了她家,掀開裝筍油的壇子一看,,果見里面的汁液顏色渾濁,,還有一股淡淡的哈喇味。

  看來她猜得沒錯,,這壇子筍油里,,的確是混入了臟水和灰塵。于是她先將壇底黑黑黃黃的油腳舀出,,又將油倒進(jìn)鍋里加熱使殘余的水分蒸發(fā),,末了,切了拇指尖大小的一塊生姜丟進(jìn)壇里,。

  “這筍油別放在太陽光能照射到的地方,,越陰涼越好。”跟關(guān)蓉的娘交代了一句,,她便背起簍子,,一路小跑著回了村西。

  幸好,,這會子景泰和還沒有從鐵匠鋪回來,,今晚看來不用吃花二娘的魔鬼料理了?;ㄐ←滈L舒一口氣,,立刻揉面洗野菌,又從梁上取下兩條用鹽腌過的雞腿,,與菌子一起剁碎了做餡兒,,手腳麻利地包好包子,擱進(jìn)蒸籠里,。至于剩下的香蕈,,她則預(yù)備用來烘干了磨成粉,家中不計(jì)做什么湯時加上一點(diǎn),,那叫一個鮮,。

  在等待包子蒸熟的過程中,她將采回來的桃葉也洗凈上鍋蒸了,。

  這仙醬乃是將嫩桃葉蒸熟之后,,先蓋上悶七日,再拿到避光處陰七日,,加上少許鹽,,等桃葉完全化成了水,便可拿出來烹調(diào)菜肴,,無論拌菜還是做面,,滋味皆十分了得。

  這晚的飯桌上,,因有了那肥圓飽滿熱氣騰騰的野菌雞肉包,,景泰和甩開腮幫子吃得十分愜意,滿嘴流油而不自知,?;ㄐ←溞闹袪繏熘裨绯鲩T前,花二娘神秘兮兮跟她說的那件“好事”,,便有些食不下咽,,勉強(qiáng)吃了一個包子,喝了一碗粥便擱了箸,,眼巴巴地瞅著自家二姐,。

  然而那花二娘,,居然完全拿她當(dāng)空氣,只管滿面柔情地不住往景泰和碗里夾菜,,連看都不看她一眼,。花小麥左右無法,,只得懨懨地下了桌,,端起盆子去沐房洗了澡,晃晃悠悠回到自己房中關(guān)了門,。

  夜?jié)u深,,往常這時候,花二娘和景泰和多半已經(jīng)歇下了,。桌上燈如豆,花小麥無甚睡意,,想到過幾日便要去給連順鏢局做春酒,,索性翻爬起身,倚在床頭將腦子里自己會做的那些菜色,,翻來覆去默記了一遍,。

  “吱呀”一聲門響,花二娘的腦袋從門外探進(jìn)來,,笑盈盈往床上一瞥,,聲音甜得如蜜:“小妹,還沒睡呀,?”

  *******

  稍晚二更~

  

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