這晚的飯桌上，有一碗大骨湯煨制的凍豆腐,，里面加了些切成薄片的萵筍和野菌,，臨起鍋之前，又撒了一點(diǎn)香蕈粉下去,。
蜂窩狀的凍豆腐充分吸收了湯汁,，放進(jìn)嘴里咬上一口，濃濃的鮮湯混合著豆腐的清香,，順著舌頭直往喉嚨里滾,，表皮卻還微微有些彈牙。景泰和愛(ài)煞了這口感,，一塊接一塊地拈起來(lái)往嘴里填,，花二娘見(jiàn)狀，便輕輕地“嘖”了一聲,。
她現(xiàn)下是再不用于景泰和面前,，做出那副惡形惡狀的壞姐姐模樣了，一來(lái)因?yàn)榫疤┖蛯?duì)花小麥還算不錯(cuò),，雖為了避嫌,，并不十分親熱，然照應(yīng)起來(lái)卻頗用心,；二來(lái),，則是由于自家妹子也委實(shí)是個(gè)能掙錢(qián)的，令景家小院原本困頓的生活質(zhì)量提升不少,，她自然不必?fù)?dān)憂(yōu)景泰和會(huì)覺(jué)得,，平白無(wú)故養(yǎng)了個(gè)閑人。
“呵呵……”聽(tīng)見(jiàn)花二娘口中的動(dòng)靜,，景泰和便抬頭看她一眼,，訕訕笑道，“小妹這手藝,，真是沒(méi)的說(shuō),，我一不留神,，就吃得多了些。你們也吃,，你們也吃呀,！”
花二娘翹起嘴唇對(duì)他甜甜一笑，順手就夾了一塊凍豆腐擱進(jìn)花小麥碗里,，沒(méi)好氣道：“盡著扒飯做什么,，你真是餓死鬼投胎呀，多吃些菜,！”
其時(shí)花小麥腦子里正琢磨給連順鏢局的春酒掌勺一事,，飯粒子進(jìn)了嘴，壓根兒沒(méi)嘗出滋味來(lái)便吞了下去,。此刻被花二娘這么一叫,，她方才回過(guò)神來(lái)，略略有些尷尬地舔舔嘴唇：“二姐……”
“煩死了,！”花二娘狠狠斜睨她一眼,，嘀嘀咕咕道，“做那副要死不活的模樣給誰(shuí)看啊你,？我是讓你嫁人,，又不是要你的命！牛不吃水強(qiáng)按頭,，你若不肯,，我還能硬逼著你上花轎不成？行了行了,，你也別自個(gè)兒發(fā)愁了,，今日左嫂子跟我說(shuō)了些話(huà)，似乎還有那么幾分道理,，這事……我會(huì)再細(xì)想想,，反正急也急不來(lái)?！?p> “真的,？”花小麥一下子活泛起來(lái)，景泰和悶聲不響坐在一旁,，也悄悄松了口氣,。
那位左嫂子，真乃神人也,！
“吃飯,！”花二娘陰著臉拿筷子敲了敲她的碗沿。
花小麥高高興興將凍豆腐塞進(jìn)口中，抬頭有些口齒不清地道：“對(duì)了二姐,，連順鏢局的春酒定在二月初二春社那天,，因縣城路途有些遠(yuǎn)，左嫂子便跟我說(shuō),，讓我提前一天過(guò)去,，恐怕得在鏢局住上一宿呢?！?p> “知道了知道了,。”花二娘不耐煩地答,，“總之你去了，就好好兒跟在左嫂子左右,，別四處亂晃,，沒(méi)事少跟那些男人搭話(huà)。事情做完便趕緊回來(lái),，趁著這兩日,，我想將咱們房后那塊地翻一翻，預(yù)備種菜了,。孟家大哥帶給你那幾枚番椒,，你放在何處，可要我替你一并種下去,？”
花小麥喜滋滋地?cái)[手：“不用,，番椒喜陽(yáng)，等天氣暖和些再種下不遲,?！?p> “隨便你?！被ǘ锓藗€(gè)白眼,，“那我把空兒給你留出來(lái)?！?p> “嗯,！”花小麥?zhǔn)箘劈c(diǎn)點(diǎn)頭，抱著她的胳膊,，撒嬌地?fù)u了搖,。
左金香將初步定下的菜單給柯震武帶了回去，不兩日,，大忠便又來(lái)了一趟,，除了菜單上稍有改動(dòng)之外，還格外給了花小麥一張寫(xiě)滿(mǎn)食材的單子，據(jù)他說(shuō),，這都是柯震武為了此次春酒,，特意置辦的。
夜深時(shí),，花小麥湊在燈前,，將那張紙上的食材看了一遍，禁不住暗暗咋舌,。
乖乖,，怨不得那柯震武肯花十兩銀子請(qǐng)她做菜啊，敢情此番,，他可真是下了大本錢(qián)了,！那食材單子上，海參,、燕窩之類(lèi)都只算是平常,，難得的是，居然還有一簍子雪蛤,！那玩意在如今這個(gè)時(shí)代,，只怕揣著銀子都難買(mǎi)吧？果然開(kāi)鏢局的就是人脈廣??！
花小麥心知柯震武將春酒宴看得緊要，連夜便將菜單重新安排,，隔日送去了芙澤縣,。如此往復(fù)兩三次，菜色方算是最終確定,，二月初一那日,，花小麥便收拾齊整，在花二娘嘮嘮叨叨的囑咐聲中,，前往連順鏢局,。
孟郁槐已經(jīng)離開(kāi)縣城走鏢去了盛州，帶了一個(gè)趟子手,、四個(gè)伙計(jì)并兩輛大車(chē),，院子里頓時(shí)顯得有些空空蕩蕩的?；ㄐ←溡琅f同左金香一起住在后院的廂房中,，柯震武安排得妥當(dāng)，雖未露面,，卻預(yù)先著人待她一來(lái),，便引了她去吃晚飯，又在房中留下不少姑娘家喜歡的瓜子、果脯等物,，囑她不必拘謹(jǐn),，無(wú)論有甚么需要，只管和左金香開(kāi)口,。
在連順鏢局這幽靜的環(huán)境中,，花小麥自是一夜好眠，翌日清晨,，天還沒(méi)亮,，左金香便將她叫了起來(lái)，兩人一同趕去廚房中,，挽袖子開(kāi)始忙碌,。
因著準(zhǔn)備功夫做得周全，又有之前兩次替人做席的經(jīng)驗(yàn),，花小麥這一回可算作是成竹在胸一絲不亂,，立即便安排人手，自己負(fù)責(zé)調(diào)味,、控制火候的精細(xì)工夫，將切墩兒的活計(jì)交給左金香,，至于那兩個(gè)雜工,，則專(zhuān)管洗菜摘菜。
東方微亮的墨藍(lán)色天空下還有兩顆殘星,，燈火通明的連順鏢局的廚房中,，洗洗剁剁之聲不絕于耳。
花小麥將今日宴請(qǐng)的賓客喜好記了個(gè)滾瓜爛熟,。
春風(fēng)樓的趙老爺喜啖肉,，就有那摻了海參和蝦仁的四季丸子；茶葉鋪的肖老板愛(ài)素,，用黃耳,、筍尖、草菇和竹笙烹制而成的鼎湖上素自然必不可少,；錢(qián)莊的胡老板喜飲酒又愛(ài)吃魚(yú),，便專(zhuān)備了一道蜜酒蒸鰣魚(yú)來(lái)招呼他。野雞紅炒肉絲香辣爽口,，芙蓉燕菜清鮮無(wú)匹,，豆腐做成的“鳳凰腦子”軟嫩柔滑……一時(shí)之間，這寬大的廚房?jī)?nèi)竟像是有百種滋味匯在一處,，香氣穿過(guò)窗欞,，透過(guò)門(mén)縫，飄散到鏢局內(nèi)每個(gè)角落。
天漸漸亮了,，一個(gè)雜工蹲在門(mén)口摘好一筐韭菜,，端進(jìn)來(lái)擱在灶臺(tái)上，順手揭開(kāi)一個(gè)蓋了蓋兒的水盆,，忍不住“啊”叫了一聲,，忙掩住了嘴。
花小麥彼時(shí)正忙著片臘鴨皮,，聽(tīng)見(jiàn)動(dòng)靜,，也不過(guò)回頭看了一眼，并沒(méi)在意,。那雜工手足無(wú)措,，忙慌慌找到左金香，在她耳邊低語(yǔ)一番,，左金香臉色隨即也是一變,，跟著他也去瞧了瞧，一張臉陰得嚇人,，端起水盆走到花小麥身后,。
“小麥丫頭，你趕緊瞧瞧,?！彼郎惤诵÷暤溃斑@……只怕是不能用??！”
花小麥回了頭，打眼便見(jiàn)她手中是滿(mǎn)滿(mǎn)一盆泡發(fā)了的銀耳,，一小朵一小朵的,，浮在水面上亂漂。
“怎么這樣碎,？”花小麥的眉頭也皺了起來(lái),。
銀耳以朵大肉質(zhì)肥厚為佳，然而她眼前的這些,，卻既薄又細(xì)碎,，眼見(jiàn)著是次等品。這銀耳,，可是要用來(lái)燉雪蛤的,，這種貨色，萬(wàn)萬(wàn)配不起那么好的食材,！
左金香四處看看,，諱莫如深地道：“這銀耳,，是東家的小舅子幫著采辦的，拍著胸脯打包票,，說(shuō)是上等好貨,，東家也便信了他，誰(shuí)知……這可怎么辦才好,？,！”
“莫慌?！被ㄐ←溌越?jīng)思索,，飛快地道，“那雪蛤還沒(méi)有下鍋吧,？”
“沒(méi)有,，那樣精貴的東西，自然得你來(lái)侍弄,，我可不敢,。”左金香將腦袋搖得好似撥浪鼓,，“那銀耳決不能端上桌,，要惹笑話(huà)的，我看哪,，如今也只能隨便配些上好棗子,、雪梨、杏仁什么的一塊兒燉了好交差,！”
“不,?！被ㄐ←滍汈чg已有計(jì)策,，安撫地拉了拉左金香的手，“嫂子,，咱們做雞茸雪蛤,。”
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感謝JanSam同學(xué)的平安符,，今天總算記得了~
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