番椒成熟之后，該用它來做一道怎樣的菜，才能充分體現(xiàn)其鮮辣濃烈的香味,，這是花小麥自打得到番椒種子之后,，就一直在考慮的問題。

　　在這個年代,，人們大都只將番椒用作觀賞,，真正嘗過其味道的,，只怕屈指可數(shù),?；鸬洞宓娜似剿刈霾藭r雖很愛用花椒，偶爾還會添加些茱萸提味,，卻到底比不上紅彤彤的辣椒那樣滋味純正而富有層次感,。對于從未食用過辣椒的人來說，那撲面而來的濃重辛辣氣息,，很可能會令人難以招架,，如何讓...