火刀村的新年,，是從祭灶君開始的,。

　　傳說臘月二十四，灶君上天，向玉帝稟報(bào)這一年中的人間善惡,。在這一天,，老百姓們都會(huì)力所能及地預(yù)備下豐厚的祭品為灶王爺送行,，指望著他老人家“吃人的嘴短”,，能在玉帝面前隱惡揚(yáng)善，替自己多說兩句好話,。

　　這習(xí)俗多少透著一股圓滑伶俐的味道,，卻被家家戶戶看得極重，像食肆這種常年被灶王爺直接庇佑的行當(dāng),，自然更加不可怠慢,。

　　去年臘月二十四，稻...