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穿越之家簡(jiǎn)誠(chéng)廚

第十章 生計(jì)問(wèn)題

穿越之家簡(jiǎn)誠(chéng)廚 落枕魚 2381 2014-03-13 14:20:31

    被食物的香氣勾出饞蟲的安雪再也坐不住,蹬蹬蹬的跑進(jìn)了屋,,正好看到安武舅舅醒了,,本想撲進(jìn)廚房的她改為撲到安武舅舅的身邊。

  “舅舅,你聞,,娘親做的飯好香,,雪兒感覺(jué)更餓了?!币?yàn)榻?jīng)常吃娘親小廚房的小灶,,安雪對(duì)自己娘親的廚藝很推崇。她不知道的是,,現(xiàn)在的娘親比從前的娘親更會(huì)烹飪美食,,她比從前會(huì)更有口福。

  安武皺眉,,聞著這味道,,竟比他打短工的地主家還舍得放油,農(nóng)戶人家過(guò)日子都仔細(xì),,平日里燉菜都很少用油,,自己這個(gè)妹子看來(lái)還是帶出些在大戶人家呆過(guò)的奢侈氣,一會(huì)兒要好好說(shuō)說(shuō)她才行,,今非昔比,,這樣浪費(fèi)可不是過(guò)日子的章程。

  要知道,,最便宜的桐油也要八十文一斤,,再好些就要百文錢。普通人家一勺油都?jí)虺院脦兹樟恕?p>  就像剛剛秀才娘子也認(rèn)為安寧娘用油太費(fèi),。秀才娘子家去年春天給住在鄉(xiāng)下的老家人送了些錢回去,,家里的銀錢不夠使,秀才娘子用三兩油支撐了一家三口半個(gè)月,,可想而知,,在油鹽上面普通人家節(jié)省到什么程度。

  安寧娘并沒(méi)注意到這樣的細(xì)枝末節(jié),,她從前過(guò)的日子根本無(wú)需考慮這些,,好在安寧娘從前在蘇府也沒(méi)混到一勺油都舍不得放的地步,因此安寧娘和安雪對(duì)此都覺(jué)平常,,唯有安武心疼不已,。

  “二哥,雪兒,,開飯啰,!”安寧娘心情愉悅地將飯菜都擺上桌,“都等得餓壞了吧,?”

  安武起身要幫忙,,被安寧娘摁下,,“二哥你勞累了一上午,好好歇著,,這點(diǎn)活兒還累不著我,。”

  “娘親,,我來(lái)幫你,。”安雪懂事的幫忙擺放碗筷,。

  “去去去,!你先給我去把小手洗干凈再說(shuō)!”安寧娘一把將安雪推到水盆前,。

  安雪撒嬌的將柔軟的小身子往寧娘的懷里靠,,“娘親給我洗?!?p>  寧娘最受不住小孩子撒嬌賣萌,,立刻無(wú)條件的繳械投降。將安雪的小手放到清水里,,輕柔的揉搓,。

  飯桌上,三人邊吃邊聊,,沒(méi)食不言的規(guī)矩,。

  “我做的這兩種餅子叫土豆雞蛋餅和蘿卜絲餅。菜是涼拌蘿卜纓和西紅柿炒雞蛋,?!卑矊幠铽I(xiàn)寶地報(bào)菜名。

  安雪很給力的邊吃邊贊:“娘親做的比從前還好要吃,,土豆雞蛋餅好好吃,。”

  “雪兒喜歡娘親下次還做給你吃,。”安寧娘暗想:若不是面不夠細(xì)膩,,味道會(huì)更好呢,。

  安武本就餓,面對(duì)著色香味俱全的菜飯,,立即埋頭大吃,,連之前打算要說(shuō)妹子幾句的事情都拋到腦后。嗯,,抹了油的餅子就是比干鍋烙出來(lái)的餅子好吃,。

  “西紅柿原來(lái)可以做成菜,。妹子的確是見過(guò)世面,你哥我第一次吃西紅柿做的菜,。不錯(cuò),,酸酸甜甜,讓人胃口大開,?!卑参鋳A了一口西紅柿,又咬了一大口蘿卜絲餅子,。

  “呵呵,。”安寧娘打哈哈,,原來(lái)的安寧娘可不會(huì)做這道菜,,“哎呀,味道不錯(cuò)吧,,我也是看它都軟掉了,,想做成菜試試,沒(méi)想到,,呵呵,,還挺好吃。哎,,就是價(jià)格貴了點(diǎn),。”

  “二十文三個(gè),,貴?。 卑参湟膊唤锌?,提到這個(gè),,已經(jīng)吃到半飽的安武暫時(shí)放下筷子,語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)安寧娘說(shuō):“小妹,,二哥有事要說(shuō)說(shuō)你,,咱們家現(xiàn)在的情況可不比你從前的日子富裕,你從大宅院里帶出來(lái)的一些生活習(xí)性也要改掉,,過(guò)日子要精打細(xì)算,,油啊面啊雞蛋這些都是精貴玩意兒,本來(lái)買來(lái)給你養(yǎng)身子的,,你看你一頓飯都用了,。”

  安武停頓了下,,想起自己剛才吃得很香,,有些心虛,。

  “二哥,我明白你說(shuō)的話,,以后我會(huì)注意的,。”安寧娘從善如流的道歉,。反正二哥不能一直陪著她們倆生活,,等他走了,自己的廚房自己做主,,愿意如何弄都是自己的事兒了不是,。

  見安寧娘認(rèn)錯(cuò)的態(tài)度很誠(chéng)懇,安武也不想當(dāng)著孩子的面說(shuō)她,,便拿起筷子邊吃邊說(shuō)別的話題,,“妹子,你說(shuō)你做的蘿卜纓子都那么好吃,,跟我們做的都不是一個(gè)味兒,。”

  安寧娘在心里腹誹:“那是自然,,也不看我用了多少調(diào)味料,。普通人家頂多在里面撒一點(diǎn)鹽。還不舍得多放,,能好吃才怪,。”

  不出二日,,,,安武便跟安寧娘娘倆告別離開了,春天地里的活兒多,,少了他一個(gè)勞動(dòng)力要耽誤不少事兒,,見三妹身體康健,他也呆不住了,,走之前又將這幾日連打零工賺下帶原來(lái)剩下的一共三百文錢留給了安寧娘,。

  安寧娘不肯收,他便偷偷放到了廚房碗筷柜子里,。待他離開后安寧娘才發(fā)現(xiàn),,捧著沉甸甸的三百個(gè)銅錢,潮濕了眼眶,。

  小孩子情緒來(lái)得快去得也快,剛剛還為安武舅舅的離開哭鼻子,,這會(huì)兒被虎子叫去玩,,嘻嘻哈哈的笑聲透過(guò)窗子都傳進(jìn)了里屋,。

  屋里,安寧娘坐在床上直愣愣的盯著前方發(fā)呆,,她身前擺放著這個(gè)家的全部家當(dāng),。二兩又三百個(gè)錢,現(xiàn)在市面上一兩銀子能換一貫又二百個(gè)錢,,那么這些錢能換二千七百個(gè)銅錢,。

  近三千個(gè)銅錢灑在床上一定很壯觀。安寧娘苦中作樂(lè)的想象,。

  一個(gè)月的房租是八百個(gè)錢,,這些錢夠交半年房租,前提是她們母女倆不吃不喝,。

  錢,,錢,錢,,要奮發(fā),,要崛起,要賺錢,!

  可是,,這么薄的家底要找個(gè)什么營(yíng)生賺錢呢。

  安武二哥這兩天跟她聊天時(shí)說(shuō)她的廚藝不錯(cuò),,可以等身體好些,,托孫大娘找個(gè)廚娘的活計(jì)做。畢竟他不能一直陪在她倆身邊,,安寧娘還是得找份工作養(yǎng)活自己,。

  可是,給別人家打工當(dāng)廚娘神馬的安寧娘不想考慮,,將雪兒獨(dú)自放家里她不放心,。

  而且給大戶人家當(dāng)廚娘的活兒,看著是靠本領(lǐng)賺錢,,里面道道也不少,,安寧娘原主被賣到蘇府的初始,便是在廚房里打下手,,同廚娘們學(xué)了不少手藝的同時(shí),,也了解了廚房里不少的貓膩。

  要不開個(gè)面條攤子,?安寧娘原主帶著孩子出門子的記憶少的可憐,,挖空了大腦除了那些不能考慮的大酒樓外,也就想到了在投奔清風(fēng)鎮(zhèn)的路上吃的最多的除了干糧餅子就是路邊的面食攤,。

  素面一碗八個(gè)錢,,帶三片豬肉的清湯肉片面十五文錢,。還有一些豬下水內(nèi)臟做的面也是幾文到十幾文錢的樣子。

  要不做包子賣呢,?安寧娘有信心做得比安武哥從街上買來(lái)的好吃十倍百倍,。

  素餡兒包子三到五文錢一個(gè),豬肉請(qǐng)菜餡兒的肉包子八文錢一個(gè),,純豬肉餡兒包子十文錢一個(gè),,羊肉餡兒包子十二文一個(gè)。

  這些都是本小利薄的生意,,到底做得不做得呢,?

  在投奔回鄉(xiāng)的路上,在一個(gè)攤子上吃面時(shí),,安寧娘曾跟賣面的老漢聊過(guò)天,,詢問(wèn)這門生意好做不,賺得怎樣,,看來(lái)原主也曾打過(guò)回鄉(xiāng)后憑借自己的手藝擺個(gè)小吃攤子養(yǎng)活自己的主意,。

  不過(guò)老漢的回答頗讓人失望。他說(shuō)生意好時(shí)一日也就能賺過(guò)一百多文錢,,還要繳納十文錢的攤位稅錢,,也就是能勉強(qiáng)糊口餓不死。

  可,,安寧娘想要的生活可不是僅僅能糊口餓不死?。?p>  

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