第四十一章 酸筍,、演戲,、懷疑
當(dāng)即就讓王丫把頭搖成了撥浪鼓,,一再的擔(dān)保自己會(huì)藏起來,絕對(duì)不會(huì)亂花錢,,王生也在一邊幫腔,,王氏這才依依不舍的放過了王丫。
讓王丫松了一口氣,,十文錢也是穩(wěn)穩(wěn)到手了,。
怕王氏再念叨,王丫趕緊跑出去,,借口自己要去鼓搗自己的筍,。
王丫倒也不是完全的找借口,她自己算算時(shí)間,,從自己第一天挖來粗筍腌制酸筍已經(jīng)過去半個(gè)多月了,,按理說這個(gè)酸筍前兩天就應(yīng)該腌好了,不過,,王丫覺得這會(huì)兒是春天,,天氣不夠熱,可能不大利于那些細(xì)菌的發(fā)酵,,如果要真正的入味了,,應(yīng)該要再放兩天,時(shí)間長點(diǎn)會(huì)更加入味,。
正好今天家里,,王氏還沒有顧上做晚飯,王丫就打算打開自己做的第一個(gè)酸筍壇子看看酸筍到底腌好了沒有,,好的話,,晚上就可以配粥吃了。
因?yàn)殡缰频臅r(shí)間不同,,所以王丫都要在那些壇子上做好了標(biāo)記,,以防弄錯(cuò)了壇子,這幾天下來,,因?yàn)橐缰扑峁S,,家里的壇子已經(jīng)被王丫用光了。
王丫就找出自己標(biāo)著一字的壇子,,打開上面密封的巖口,,一股酸味就迎面而來,好像臭襪子的味道似的,。
王丫看了看自己的手,,不大干凈,轉(zhuǎn)身去拿了雙筷子出來,,用筷子夾了一根酸筍,,用另外一只手掰開一小節(jié),嘗了一下,,嗯,,不錯(cuò),,果然是夠味,吃著是又鮮美又酸,,就算是不用特殊的手法炒制也很好吃了,,用鹽拌拌,再加上點(diǎn)辣椒炒炒,,不管是配上粥還是配上白米飯都不錯(cuò),,就是配上饅頭也可以。
王丫這個(gè)腌酸筍的法子還是跟一個(gè)東北小吃店的老板學(xué)的,,那家店的炒酸筍是一絕,,并且無人能夠山寨了去,主要的原因就是有兩個(gè),,一個(gè)是有一手好的腌酸筍的法子,,另一個(gè)就是用特殊的配料炒制酸筍,加手法,。
王氏正好走進(jìn)廚房要做晚飯,,見自己的女兒不知道手上拿著什么東西,就問:“小丫,,你在干嘛呢,?”
王丫得意的道:“娘,你過來看,,我鼓搗的粗筍成了,!”王丫沒有直接說酸筍。
王氏奇道:“成了,?那能吃嗎,?”
王丫故意撅著嘴,遞到王氏的面前,,道:“娘,,你小看我了,你嘗嘗,,可好吃了,!一點(diǎn)都不苦了!”
王氏狐疑的看了王丫一眼,,自己掰了一小塊嘗嘗,忽然有些驚奇的看著眼前的那根白嫩嫩的酸筍:“喲,,還真是不錯(cuò),,好像沒有那股苦味了,吃著比鮮筍還好吃呢,!”
王丫點(diǎn)頭道:“是啊,,娘,,你看,我就說成吧,!”
王氏不禁喜滋滋的夸道:“不愧是我閨女,,就是厲害!要不,,晚上就就著這筍吃得了,!正好,家里也沒有菜了,?!?p> 王丫點(diǎn)頭:“嗯,娘,,我也是這么想的,,娘你去做飯吧,我拿去給爹嘗嘗,!”王丫一臉臭顯擺的,。
王氏不禁失笑:“去吧,去吧,,娘做飯了,,一會(huì)兒,你拿兩根給娘做菜就好了,!”
王丫一邊跑,,一邊迫不及待的喊:“爹,爹,,快來啊,,快看我做的筍,酸酸的,,可好吃了,!”
王生還想著看會(huì)兒書呢,就聽見閨女在外面喊自己了,,沒奈何,,只能放下書本走出來,笑著問道:“小丫,,做什么好吃的呀,,要讓爹嘗?”
王丫把自己的筷子上的酸筍往王生的面前一遞:“爹,,快點(diǎn),,你嘗嘗!”然而,也不知道是手松了還是怎樣的,,忽然酸筍就這么啪嗒一下掉到了地上,,沾了灰塵。
王丫頓時(shí)嘴巴一癟,,就要哭出來了:“筍掉了,,筍臟了!”
王生一看,,忙哄道:“別哭,,別哭,小丫乖,,筍掉地上洗洗就是了,,乖啊,!爹,,帶你去洗干凈了?!闭f著,,王生一邊抱起王丫,一邊撿起地上的酸筍去清洗,,然后掰了一小塊進(jìn)嘴里,,果然一股酸不拉機(jī)的味道刺激著他的味蕾,同時(shí)還有一種筍的甘甜,,讓王生覺得,,果然是不錯(cuò)的。
看王生終于吃到自己做的酸筍了,,王丫這才破涕為笑,,孩子氣的摟著王生的脖子,問道:“爹,,小丫做的筍好吃吧,?”一副小孩子想要得到夸獎(jiǎng)的模樣。
“好吃,,好吃,,爹的小丫,最是厲害了,!”王生毫不吝嗇的夸贊道,,頓時(shí)讓王丫笑瞇了眼,讓人一看,,就不禁在心里會(huì)心一笑:果然不愧是小孩子,,這么容易得到滿足,。
其實(shí),王丫雖然童心未泯,,但是平常的行為從來沒有這么孩子氣過,這次之所以這樣,,也不過是為了遮掩她本身就會(huì)腌制酸筍的事實(shí),,不讓人懷疑到她身上來,讓人覺得這是王丫誤打誤撞的結(jié)果,。
如果王丫表現(xiàn)的太成熟的話,,盡管外表是個(gè)孩子,也不能不引起別人的懷疑,。
所以,,王丫故意把動(dòng)作行為弄的十分的孩子氣,王丫做事求謹(jǐn)慎,,所以,,寧可多此一舉,也不想要因?yàn)橐粫r(shí)大意而惹下不可挽回的后果,。
事實(shí)上,,王丫的做法是對(duì)的,王氏在驚喜過后,,腦子里不禁閃過了一絲疑慮,,只因,王氏不知道怎么的,,腦子里忽然閃現(xiàn)了這段時(shí)間,,王丫跟之前的不一樣,還有,,前段時(shí)間能一時(shí)說出賣絡(luò)子的方案,,就是自己,都想不出,,更何況王丫還只是個(gè)孩子呢,,這么一來,就讓王氏不禁懷疑起王丫來了,。
而王生,,不知道是因?yàn)楸緛砭痛中拇笠猓€是在見了王丫的行為后,,沒有懷疑,,就是覺得自己的女兒很聰明。
晚上,,王氏用了點(diǎn)辣椒籽燉酸筍,,味道果然是很不錯(cuò),酸辣酸辣的,十分的好吃,,又下飯,。
吃了飯罷,王氏把廚房收拾干凈,,一家人坐在一起,,王氏這才裝作不經(jīng)意的問王丫:“小丫,你是怎么會(huì)做粗筍的,?”
王丫心里一緊,,面上卻是不動(dòng)聲色,故意奇怪的看了王氏一眼:“娘,,你在說什么啊,,不是我弄出來的嗎?我也不會(huì)做啊,,是我研究出來的,。”
“那你怎么會(huì)想到要腌筍呢,?”王氏繼續(xù)問道,,見王丫這么坦然,心里的疑慮去了一點(diǎn)點(diǎn),。