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美食計

033:蒜茄子

美食計 非10 2103 2014-12-16 18:32:19

    顯然是被人打得,,而且打的人一點情都沒留,。

  “這是怎么了……”江櫻訝異地問道。

  “誰知道呢,,但八成還是因為你那道涼菜的事情吧……”郭婆子了解的也不甚多,,但她只需知道一點便夠了,,那就是——余氏被揍,她們大家都很開心,。

  江櫻卻暗暗搖頭,,心想若是因為余氏頂替她的那件事情,絕不至于如此……

  想來,,只怕跟問梨苑的事情脫不了干系吧,?

  江櫻正欲收回視線之時,卻見余氏朝著她看了過來,,那眼神像是恨不得將她剝皮拆骨一樣,。

  江櫻受不住這種凌厲的眼神,,率先收回了視線。

  然而這種反應(yīng)落在余氏眼中,,只覺得江櫻絲毫沒有將她放在眼中,,一時間,余氏氣的一張臉又紅又紫,。

  吳大娘走過來瞥了她一眼,,丟給她一張紙道:“這是今個兒你們紅案要做的菜色——”

  余氏應(yīng)了一聲,表面上看來對吳大娘還算恭敬,,但眼底卻深藏著濃濃的記恨,。

  若非是吳大娘從大夫人那得了她擅闖問梨苑的消息,并刻意的傳到二房,,她婆婆又豈會為了保全二夫人的顏面,,而對她下此狠手……!

  一想到婆婆昨晚對自己的教訓(xùn)和辱罵,余氏便恨得牙癢癢,!

  這邊,,江櫻盡量忽視掉余氏時不時對她投過來的眼刀子,也接到了今日她要做的涼菜單子,。

  她分到了五道,,皆是素菜。

  如果不是特定的,、必不可少的大菜,,向來都是菜單子發(fā)過來,具體的由廚娘們自己發(fā)揮的,,而各人又都有自己的獨門菜色,,自是不必?fù)?dān)心重復(fù)。

  將食材準(zhǔn)備好之后,,江櫻發(fā)現(xiàn)了一個問題,。

  “大娘,您看到我的菜刀了嗎,?”江櫻朝左右兩個婆子問道,。

  兩人皆是搖頭表示不知道。

  那真的是太奇怪了……她不過就是去拿了兩個茄子,,一回來就沒有了。

  “你再去后頭取一把過來就是了,,別耽擱了做菜,。”郭婆子提醒道,。

  江櫻連忙點頭,,轉(zhuǎn)身去了,。

  這時,便有一個做蒸菜的廚娘走了過來,,順手就將江櫻將拿來的兩個青圓茄子給取走了,。

  郭婆子等人看在眼里,雖是面面相覷,,但是還是沒敢說什么,。

  這個廚娘是余氏的人……這么做顯然是余氏的授意了。

  這樣為難一個孩子,,真是的……

  一干婆子看在眼底,,無不是對余氏的行為嗤之以鼻,但鄙夷歸鄙夷,,明著跟余氏作對,,她們卻是想也不會去想的。

  所以,,在后頭好不容易從那堆破銅爛鐵里尋來了一把舊菜刀的江櫻,,回來就發(fā)現(xiàn)自己的茄子不見了。

  江櫻無語了半晌,,只得再去青蔬處重新去取,。

  可她剛走到置放青茄子的地方,,就有幾名廚娘涌了過來,,沖到她前面——

  待江櫻反應(yīng)過來的時候,只能目瞪口呆的盯著已經(jīng)空空如也的竹筐……

  這哪里是廚房,,這是匪窩吧,?

  果真是弱肉強(qiáng)食……江櫻暗嘆了一句,只得將目光轉(zhuǎn)向另一筐長形的紫皮茄子上,。

  肅州屬于南方,,紫茄子是此地的盛產(chǎn),并不稀奇,,反倒是外地運(yùn)來的青茄子更受青睞一些,。

  可現(xiàn)在江櫻沒得選了。

  她隨便挑了幾個,,走回了自己的案板前,。

  這個時候大家都忙著做菜了,余氏一時間也抽不開身讓人再來給江櫻使絆子,。

  而且……令余氏吐血的是,,江櫻從頭到尾都沒有表現(xiàn)出氣悶的態(tài)度,就像是根本沒將這一切放在眼中一樣——這讓余氏十分懊惱,找茬這種事情,,就是要給對方添堵的,,如果對方毫無反應(yīng),但堵的便是自個兒了……

  郭婆子等人也暗暗贊嘆這小姑娘年紀(jì)輕輕,,但心理素質(zhì)真真是強(qiáng)大啊,。

  殊不知,真正的原因乃是,,這貨根本就沒有察覺到是有人在為難她……

  半個時辰后,,臨近正午。

  郭婆子等都做好了自己的菜,,在一旁閑聊起來,。

  “咿?你這做的都是什么菜,?”郭婆子余光不經(jīng)意的掃到江櫻案板上的菜,,訝異的脫口而出問道。

  為了保證個人的手藝不被窺視,,每個案板間都置有一人高的隔板的,,但由于此刻廚娘們多是做好了自己的活計,便走動了起來,,以至于郭婆子一打眼便瞧見了江櫻的菜色,。

  但看樣子已經(jīng)是做成了,便也沒什么好避諱的,,幾個人便好奇地圍了過去,。

  江櫻正做著最后一道菜的最后一步,將調(diào)拌好的蒜泥香菜醸入蒸熟后在中間劃開了口的茄子里,。

  “這茄子就這樣吃,?不切了?”郭婆子指著盤子里一條條整齊排列的紫皮茄子,,問道,。

  其它的四道菜看著也是新鮮的,但這整茄子的做法,,卻尤為顯眼,。

  “這叫蒜茄子,就是要將蒜泥和香菜的味道在茄肚里面得到充分的釋放,,味道才好,。”江櫻對她們的反應(yīng)并不意外,,嚴(yán)格來說她做的這道蒜茄子傳自東北,,這里的人沒見過很正常。

  “可這蒸過的茄子里頭還冒著熱氣呢,,能叫做涼菜嗎,?”一位婆子撇撇嘴,顯然不大喜歡江櫻,。

  不料江櫻聞言反而對她笑了笑,,道:“大娘不用擔(dān)心,等待會兒端過去,,便涼透了,。”

  “……”婆子臉色一陣反復(fù),。

  這人怎么不按常理出牌,!

  真真是一拳頭打在了棉花里的無力感……

  郭婆子強(qiáng)忍著笑,因著那開口的齊娘子平素與她很不對付,,所以一時間,,郭婆子只覺得這看起來軟糯嬌憨的小姑娘真是越來越招人喜歡了。

  “你這幾道菜瞅著就有名堂,,真不愧是家里做酒樓起家的?。 惫抛佑芍缘目滟澋?,面上帶著笑,。

  江櫻笑了笑,沒有多說什么,。

  很快,,飯廳里的丫鬟下人們便過來傳菜了。

  江櫻見沒人注意到她,,便不著痕跡的將菜刀隱了起來,。

  這不能怪她太隨便的就拿傳家之寶出來用,而是方才翻找過來的菜刀別說切菜了,,就是用來剁手,,一刀下去也不帶破一丁點兒皮的。

  其外,,一整個晌午,,廚房里的人都能清楚的感受到余氏的怨憤,縱然因為臉上有傷不便多說話,,但這還是不妨礙她找眾人的茬兒,。

  

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