這皇家威嚴(yán)就是不一樣,這浩浩蕩蕩的隊(duì)伍啊,,有皇室成員,、隨從官員和八旗官兵等等,站在隊(duì)伍末尾想看清前頭根本就不可能,。剛進(jìn)五月,,北京的天氣突然變得炎熱。像往年一樣,,皇上帶著眾阿哥們離開(kāi)京城,,前往熱河行宮避暑和行圍打獵。十四爺告訴我因?yàn)樗麄儩M人來(lái)自關(guān)外,,習(xí)慣了涼爽的夏天,,很難適應(yīng)京城這樣炎熱的天氣,因而皇上在熱河修建了行宮,,據(jù)說(shuō)很宏偉的,,我還是蠻期待的。十四爺告訴我,,皇上會(huì)帶著這些阿哥們出行,,其目的一來(lái)是為了讓皇子們出去見(jiàn)見(jiàn)世面,二來(lái)也是希望通過(guò)行獵保留滿族人的軍事傳統(tǒng),。十四阿哥說(shuō)在熱河只是住一段時(shí)間,,隊(duì)伍就會(huì)繼續(xù)向北,越過(guò)大漠去行圍打獵,。這才是此次出行最有意思的,,不過(guò)這打獵是很有講究的。圍過(guò)程分為待圍、撒圍,、合圍,、罷圍幾個(gè)階段。待圍時(shí),,八旗官兵在各章京的率領(lǐng)下,,按正黃、鑲黃,、正白,、鑲白、正紅,、鑲紅,、正藍(lán)、鑲藍(lán)的次序集結(jié),,在統(tǒng)圍大臣的指揮下,,以黃旗為核心,以白旗,、紅旗和作為通訊標(biāo)志的藍(lán)旗分列左右兩翼,。撒圍時(shí),左右兩翼的馬隊(duì)分別在左翼官和右翼官的統(tǒng)轄下,,以藍(lán)旗為末尾向外撒開(kāi)并逐漸合攏,,直到人和馬并齊,嚴(yán)實(shí)如鐵桶般形成第一道合圍圈,,再設(shè)置第二道合圍圈,。然后全體前進(jìn),再逐漸縮小包圍圈,,把野獸圍到一塊沒(méi)有樹(shù)木的低地,。合圍就緒后,全體官兵要摘下帽子把馬鞭舉起高呼“馬而閣”(滿語(yǔ),,帽子的意思)做為信號(hào),。這時(shí)皇上騎馬手執(zhí)弓箭進(jìn)入合圍圈中,親自引弓發(fā)箭射獵后,,再下令御前大臣,、侍衛(wèi)等開(kāi)始放箭射獵?;噬仙渲械墨C物,,有專(zhuān)門(mén)挑選出來(lái)善于騎射的侍衛(wèi)去追獲。不過(guò)這行圍時(shí)要是遇到老虎等猛獸是不能隨便射殺的,,必須奏報(bào)皇上,,同時(shí)傳報(bào)諸貝勒。或者皇上策馬前去,,或派人去獵殺,。十四爺覺(jué)得有意思,我看得出他對(duì)行軍打仗很是熱衷,,可是我卻覺(jué)和打仗沒(méi)什么區(qū)別,,這兩件事都是十分殘忍的事情,,看不出有什么意思可言,。
后來(lái)我和十四爺打聽(tīng)過(guò),這盛京的圍場(chǎng)除了供皇上巡行時(shí)舉行臨時(shí)的行圍外,,每年都是要舉行定期和不定期的行圍的,,主要是為了通過(guò)圍獵演練八旗軍隊(duì),同是捕捉部分貢物,。這行為和打仗一樣,,并不是我想象中那么簡(jiǎn)單的,這是有很?chē)?yán)格的紀(jì)律和法令的,。而且這行圍是真槍真刀,,傷亡也是在所難免的。所以為了這個(gè)十四爺特意囑咐我不要四處亂跑,,其實(shí)就是他不說(shuō)我也不會(huì)去,,這么殘忍的場(chǎng)面我根本不想看。
隊(duì)伍一走就是一個(gè)月進(jìn)了六月才到熱河行宮,,雖然天氣越來(lái)越熱可是我們確越走越?jīng)隹?。我這待遇很好,一路上都是陪著十八阿哥這個(gè)小家伙在馬車(chē)上,,而且這次出行除了太子,,沒(méi)有我不喜歡不想見(jiàn)的人,三月初皇上第一次分封皇子時(shí),,四爺,、五爺、七爺,、八爺一同受封為貝勒,,身份不同自然身上承擔(dān)的也就不一樣,所以他們留在京中,,我是很高興了,,不用看見(jiàn)四爺?shù)谋侥槪€有雖然溫和卻總是正經(jīng)模樣的八爺,,不過(guò)要是十爺也能來(lái)就好了,。這一路上這十八阿哥一直和我抱怨,說(shuō)我偏心,每次進(jìn)宮也不找他玩,,每次去了也不給他帶好吃的,,嘮嘮叨叨的沒(méi)完,像極了十四阿哥,。雖然我們?cè)隈R車(chē)上,,可是這一路顛簸也是很不舒服的,看著這個(gè)才幾歲的小孩子,,連我這個(gè)成年人都有些受不了更何況這么個(gè)小孩子呢,。到了熱河以后總算是可以休息一段時(shí)間了,不過(guò)我最先做的事情不是休息,,而是找太醫(yī)給十八阿哥看看,,還好只說(shuō)是這一路顛簸有些不適,休息休息就好了,。知道皇上疼愛(ài)這個(gè)十八阿哥,,可是這么小就帶出來(lái)總覺(jué)得不合適,而且這孩子有時(shí)夢(mèng)里總是額娘額娘的叫著,,看著怪可憐的,。
才整頓好休息了一夜,第二天皇上就差人喧我,。見(jiàn)了皇上看見(jiàn)他臉色也不是很好,,畢竟也皇上年歲也不小了,每日操心的事還那么多,,這身子也是有些吃不消,。
“皇上臉色不太好,可有喧太醫(yī)看看,?!?p> “不礙的,太醫(yī)已經(jīng)看過(guò)了,。來(lái),,坐吧?!被噬弦?jiàn)我總是這般,,像個(gè)父親,一點(diǎn)也不像帝王,,若是皇上可以將這份慈祥多分一些他的兒子們,,那該是多幸福的一件事啊,只是這怎么可能呢,,他是皇上,。
“謝皇上,。”
“這一路上陪著胤衸可累壞了吧,?!?p> “回皇上,不累,,這一路上有十八阿哥陪著,,還有個(gè)說(shuō)話的人,挺好的,?!?p> “這個(gè)胤衸被朕慣壞了?!闭f(shuō)起十八阿哥,,皇上臉上的慈愛(ài)之情卻是不少,,可能十八阿哥還是個(gè)孩子的原因吧,,而且十八阿哥確實(shí)很招人疼。
就在這時(shí),,十八阿哥跑著過(guò)來(lái)了,,給皇上請(qǐng)了安,就跑到我面前拉著我的手,。
“皇阿瑪,,我要無(wú)淚姐姐給我做點(diǎn)心去,皇阿瑪下次再和姐姐聊天,?!?p> “沒(méi)規(guī)矩?!彪m然皇上這么說(shuō),,可是這臉上卻帶著笑。
“皇阿瑪~~”這小子撒嬌,,厄~~哪里像個(gè)阿哥啊,。
“好了,去吧,,皇阿瑪要休息了,。”
“謝皇阿瑪,?!?p> 這說(shuō)完也不等我給皇上行禮就拉著我跑了。不過(guò)我出去的時(shí)候,,似乎看見(jiàn)太子爺?shù)纳碛?。怎么好像鬼鬼祟祟的?p> 我完全沒(méi)有放在心上,也沒(méi)有心思考慮他,,而是趕緊跟著這小鬼跑,,我這穿著個(gè)旗鞋跑起來(lái)多不方便啊,這十八阿哥怎么說(shuō)還是個(gè)小孩,,精力這樣旺盛,,我哪比得了啊,才幾步就氣喘吁吁了,,這大熱天的,,還穿這么多衣服,還好就在這上氣不接下氣的時(shí)候十三十四爺及時(shí)出現(xiàn),。
“十八弟,。”這小十八聽(tīng)見(jiàn)有人叫他也聽(tīng)了下來(lái),。
“十三哥,、十四哥?!?p> “什么事這么急,,看你把無(wú)淚姐姐給累的?!笔⒏缈匆?jiàn)我這喘著氣,,邊笑邊說(shuō)。
這小十八看了看我,,轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)十三爺說(shuō),,“我要姐姐帶我去做點(diǎn)心吃呢?!焙?,為了吃根本就不顧我滿臉通紅,大汗淋漓啊,。行?。?p> “這么熱的天氣吃那個(gè)啊,,再說(shuō)剛到你得讓你無(wú)淚姐姐休息休息啊,。”還是十三爺好,,我感激的看了十三爺一眼,,卻惡狠狠的瞪了十四爺。也不替我說(shuō)話,,就知道在那站著,,不知道看什么,。
“可是我想吃?!?p> “沒(méi)事十三爺,,我去給他做點(diǎn)別的就行了,正好我看皇上有些疲憊也順便給他做點(diǎn)可口的,,你們兩個(gè)要是沒(méi)事,,也可以過(guò)來(lái)幫忙?!蔽掖丝跉?,沒(méi)帶著手絹直接拿起龍華就在臉上抹了一把,十三爺還無(wú)奈的搖頭,,我知道他在笑我,沒(méi)辦法太熱了,。
“我是可以,,十四弟呢?!?p> “哦,,我也可以啊?!边@家伙發(fā)什么愣呢。
“那好,,十四爺麻煩您把初蘭找來(lái),,順便要她帶著我們之前做好的那些吃的。我們?cè)谛N房等您大駕,,可好,?”
“好吧,想吃你做的東西還得跑腿,?!?p> “如果你不想吃當(dāng)然可以不動(dòng)?!?p> “好好好,,我去,你這嘴實(shí)在厲害,,半句說(shuō)不得,。”
我和十三阿哥十八阿哥待十四爺離開(kāi)便向廚房走去,。
“給你,,看你像個(gè)什么樣子,,也不知道帶個(gè)絲巾?!笔隣斶f給我的絲巾,,我看著上面繡著字,仔細(xì)看來(lái)竟是他的嫡福晉兆佳氏的姓氏,,我也沒(méi)好意思用,。
“這個(gè)我還是不用了,這個(gè)擦擦就好了,?!闭f(shuō)著我就把絲巾還給他,還是照樣用圍在脖子上的龍華擦汗,。
“隨你,。”十三爺也是看到這絲巾,,知道我是看見(jiàn)字不好意思用,。
“你這福晉對(duì)你倒是很不錯(cuò)啊,這樣細(xì)心,?!边@么說(shuō)著,我卻覺(jué)得心里有點(diǎn)酸酸的,,不知道自己怎么了,。
“她待我很好,而且人也是極好,?!?p> “就這樣?”
“那還需要怎樣,?”
“算了,,當(dāng)我沒(méi)問(wèn)?!彼撕?,對(duì)你好,這叫什么話啊,,你對(duì)人家怎樣啊,,都給你生了個(gè)女兒的人了,就這樣啊,。男人?。?p> “姐姐,,十三哥你們別說(shuō)了,,快走吧,,我都餓了?!笔税⒏缈次覀z邊走邊說(shuō)話,,有點(diǎn)著急了。
“好,,好,,好!”
十八阿哥拉著,,我們很快便到了廚房,,我自然是又出了一身的汗,到了廚房趕緊麻煩廚子幫我拿些冰塊來(lái),,拿起一塊不大不小的,,用龍華包著在臉上脖子上冰著,好舒服,,也不覺(jué)得熱了,,這樣自然又被笑話了一番。但是現(xiàn)在這么熱,,誰(shuí)顧得了這個(gè)啊,。等不太熱了我便先忙了起來(lái),也不知道這十四爺干什么去了,,等了好久才來(lái),。
“十三阿哥吉祥、十八阿哥吉祥,?!?p> “免了,趕緊幫忙吧,,我和十八弟在這是什么也幫不上?!?p> “是,。”這初蘭還捂著嘴偷偷笑,。
要說(shuō)也是堂堂一個(gè)阿哥怎么會(huì)來(lái)廚房這種地方,,還讓我一個(gè)女子指使來(lái)指使去的,結(jié)果還是只能幫倒忙,。弄得自己身上,,臉上都是面粉,這小丫頭不笑才怪,。
不過(guò)這做吃的還是要我動(dòng)手才行,,這幾個(gè)人啊身嬌肉貴的,,還是在一邊喝茶看著吧。有初蘭幫忙就夠了,。在到了行宮第一天我就請(qǐng)人幫忙凍了很多的牛奶,,而且還有草莓,這個(gè)季節(jié)正好是草莓成熟的季節(jié),,雖然廚子們很詫異我為什么要凍草莓,,但是也沒(méi)敢多說(shuō)什么,尤其是現(xiàn)在看著我要用這些凍草莓的時(shí)候,,連御廚都放下自己手上的工作,,來(lái)幫我的忙了。
我這看著小十八自己望眼欲穿的模樣,,到了廚房就先給他們?nèi)齻€(gè)做了草莓冰,。我將鮮莓洗凈后切成很小的塊放在一旁備用,然后蛋黃加蜂蜜打至濃稠,,為了打的稠一些我的胳膊都快折了,,還好有專(zhuān)業(yè)的師傅幫嗎,怕糖太過(guò)甜膩改用了蜂蜜,,把牛奶煮沸后倒入蛋黃里攪拌,,將放放涼的牛奶和我剛切好的草莓一同倒入我提前命人凍好的牛奶里攪拌,然后放入冷庫(kù)內(nèi),,正好十四阿哥帶著初蘭過(guò)來(lái)時(shí),,我命人取了出來(lái),雖然凍的不是很實(shí)在,,卻也是剛好涼涼的帶些冰碴,。我給這里的每個(gè)人分了一些,要大家都一起解解暑,,自然是給十八阿哥多一點(diǎn),。弄得這里的廚師們都直給我行禮,我哪受得起啊,,只有初蘭這丫頭是一點(diǎn)都不客氣,。不過(guò)看著他們吃我做的東西時(shí)的模樣,我覺(jué)得特別滿足,,也許將來(lái)我可以開(kāi)一家小飯館,,每日泡在廚房里就研究如何做菜,那該多好,。
“姐姐這個(gè)真好吃,。”這小丫頭,吃都堵不上嘴,。
“恩,,真好吃,?!边@小十八也跟著附和。
“好吃就吃吧,,這個(gè)不能吃太多,,所以就你們嘗嘗,不能告訴別人啊,,要不每個(gè)人都找我做,,我可就活不了了?!?p> “恩,。”這個(gè)小十八啊,。
“無(wú)淚啊,,這是什么啊,味道真是不錯(cuò)啊,,涼涼的很爽口,,而且不會(huì)太甜?!笔⒏绲臉幼酉袷呛芟硎?,看來(lái)味道真很和他口啊。
“知道你們不太喜甜,,就用了蜂蜜,。至于名字,嗯,,我想想,,要不就叫草莓冰沙吧?!?p> “很特別的名字啊,。”十四阿哥也說(shuō)道,。
“做完后就覺(jué)得這個(gè)名字適合,可能以前我聽(tīng)過(guò)吧,。呵呵~~想不起來(lái)了,,你們先吃我在弄些別的。”
“姐姐我?guī)湍??!背跆m放下手上的吃的,但是完全一副舍不得的樣子,。
“不用了,,你還是吃你的吧,看你舍不得的樣子,,再說(shuō)這里這么多人不用你幫忙,,而且他們已經(jīng)吃好了。你就在一邊好好看著就行了,?!痹缰烙羞@么多人幫忙,何苦找這個(gè)小饞丫頭來(lái)啊,。
“恩,,謝謝姐姐?!?p> “十四弟啊,,這初蘭一直就是這么沒(méi)規(guī)矩?”
“沒(méi)辦法,,無(wú)淚慣得,。”
初蘭聽(tīng)十三爺這般說(shuō)她卻也什么沒(méi)有回,,十三爺見(jiàn)狀只得搖了搖頭,,繼續(xù)吃自己的冰。十八阿哥一直在吃根本顧不上其他的,。我又趁此做了草莓蜂蜜汁,,草莓用流水沖洗后,用淡鹽水浸泡一刻鐘后,,在放入牛奶,、水,加入冰再加入草莓,,攪拌成汁狀,,然后命人凍起來(lái),等到吃時(shí)在取出來(lái),。我真的很喜歡吃草莓,,所以我還用草莓做了草莓淡奶油泡芙,本來(lái)想著這黃油怎么辦的時(shí)候,,詢(xún)問(wèn)之下發(fā)現(xiàn)這里有,,原來(lái)這里黃油叫希日陶蘇是蒙古特有的,這下子就省去我很多時(shí)間,不然用鮮奶提取,,這要花好長(zhǎng)時(shí)間,。我先把黃油加糖加鹽加水放入鍋中,火加熱至沸騰后再用小火倒入面粉快速攪拌至不會(huì)粘鍋后拿開(kāi),,等面糊溫?zé)岷?,分次加入打散的蛋液,,攪勻至筷子挑起呈長(zhǎng)約食指大小的倒三角狀即可,,將面糊裝入備好的布裱里,擠在盤(pán)子里就好,,然后把草莓砸成漿,,加入稀奶油(在中國(guó)的唐朝,以乳為原料制作的不同等級(jí)的3種產(chǎn)品依次是Kumyss,、稀奶油和澄清的黃油,。)里攪拌均勻,然后擠進(jìn)擠好的面糊里,,底下用草莓片封住,,然后烤一刻鐘就好了。我還做了蔬菜卷,、草莓布丁,、給皇上準(zhǔn)備了菊花普洱糖水、腐皮卷素菜,、素釀豆腐,、小土豆?fàn)F香菇、干杯竹筍冬瓜湯,、還有十八阿哥的酸甜排骨、五彩土豆泥,、清炒蘆筍蝦仁,,以及十三十四阿哥的芝麻南瓜粥、香煎鵝蛋,、蒜蓉粉絲蒸扇貝,、糯米五花肉等等還有初蘭的冰糖百合南瓜等等,要不是有這些廚師的幫忙我自己可是做不了這么東西的,,做完這些我也是熱的不行了,,感覺(jué)衣服里面都濕透了。十四阿哥和十三阿哥覺(jué)得我應(yīng)該去當(dāng)御廚,,不然可惜了這廚藝,。我沒(méi)理會(huì)他們,,我喜歡做東西沒(méi)錯(cuò),但是我不喜歡伺候人,,尤其還是像他們這樣難伺候的人。
等到這一切都做好了之后,,我讓初蘭和這幾個(gè)阿哥們一起拿回我的住處吃,,這小妮子開(kāi)始不敢,我好說(shuō)歹說(shuō)她才坐下,,并且義正言辭的警告這幾個(gè)阿哥,,這個(gè)人是妹妹不是丫頭,要是誰(shuí)敢欺負(fù)她,,那就再也別想吃我做的東西了,,這招對(duì)十八阿哥到是很管用,至于那兩個(gè)嘛,,他們本來(lái)就拿我沒(méi)辦法,,自然我說(shuō)什么是什么。我讓他們幾人先吃,,我換了件干凈的衣服,,親自端著給皇上做的東西送去,去的時(shí)候正好趕上太子也在,,我請(qǐng)了安就徑自給皇上去送了吃的,。
“皇上您嘗嘗我給您做了些吃的,您嘗嘗可合口味,?!?p> “這十八阿哥纏著你,讓你給做了吃的,,人就連安也不過(guò)來(lái)請(qǐng)了,,這規(guī)矩都給忘了?!边@皇上臉上明明帶著滿是慈愛(ài),,估計(jì)這幾日心情很好。
“十八阿哥還小,,皇上您別怪罪啊,。無(wú)淚這真是無(wú)禮了,不知道太子爺也在,,沒(méi)準(zhǔn)備那么多還請(qǐng)?zhí)訝斠?jiàn)諒,。”
“沒(méi)事,,沒(méi)事,?!蔽铱刺与m然這么說(shuō),可是面上卻一點(diǎn)也不如他說(shuō)的這般,,算了反正得罪他也不怕,,有人罩著我呢。
“行了,,太子你先退下吧,。”
“是,,皇阿瑪,,兒臣告退?!蔽铱粗訚M臉的不樂(lè)意,,我卻心里很是樂(lè)意。色胚,,活該,,叫你打我主意!當(dāng)然我只敢在心里罵罵就算了,。
“來(lái)我嘗嘗,。”
“皇上,,奴才先給您試試,。”這梁公公真是謹(jǐn)慎啊,,看來(lái)這差事也不錯(cuò)啊,,什么好吃的好喝的,他先試過(guò)皇上才能吃,。
“不用了,誰(shuí)敢害我這丫頭也不會(huì),?!盎噬夏婧茫@樣相信我,。我對(duì)這皇上的敬愛(ài)之情又多了一份,,得到一個(gè)帝王的信任,我上輩子一定沒(méi)少做好事,。
“是,。”可梁公公看我的眼神,,讓我覺(jué)得很不舒服,,真的好像我不懷好意是的,。
“皇上,您這么好,,怎么會(huì)有人舍得傷害您呢,,一定不會(huì)有的?!蔽疫@嘴甜的啊,,我自己個(gè)兒都覺(jué)得膩。不過(guò)誰(shuí)讓人家愛(ài)聽(tīng)呢,。
“哈哈哈~~你這個(gè)丫頭啊,什么時(shí)候也學(xué)會(huì)這些個(gè)阿諛?lè)畛辛??!?p> “皇上,這怎么是阿諛?lè)畛邪?,您連對(duì)我這么個(gè)奴才都這么好,,怎么會(huì)對(duì)別人不好呢。再說(shuō)現(xiàn)在天下百姓因?yàn)槟歼^(guò)著安慰的日子,,難道您不好嗎,?”雖然有拍馬屁之嫌,但是我說(shuō)的卻也是事實(shí)啊,。
“哈哈哈~~你這丫頭啊,。好了,朕要嘗嘗你做的味道如何,,要是不合朕口味,,朕可是要罰的啊?!?p> “是,,皇上,奴才保證您肯定喜歡,?!蔽疫@諂媚模樣,要是被十三爺瞅見(jiàn),,還不得一輩子拿這笑話我啊,。
我看著這康熙爺一口一口的吃我做給他的東西,突然心里暖暖的,,好像看著自己的父親一樣,,能看著自己的親人吃自己親手做的東西,還一副幸福的模樣,,怎么能不開(kāi)心呢,??峙绿斓紫略僖矝](méi)有比這更讓覺(jué)得人溫馨的了。
“恩~~味道不錯(cuò),,好,,賞!”
“謝皇上,,那奴才就不客氣了,,奴才要請(qǐng)您賞我個(gè)承諾?!?p> “又一個(gè)承諾,?好,你說(shuō),?!?p> “奴才要的是,您保證今后不管多忙記得保重身體,,不管遇見(jiàn)多大的事情,,要少生氣,無(wú)論如何您要知道您是整個(gè)大清的天,,您保重身體不僅僅是為了您自己,,更是為了整個(gè)天下?!?p> “哈哈~~好啊,,朕保證!”
“謝皇上,。那奴才不打攪皇上了?!?p> “去吧,。”
我離開(kāi)后,,想著趕緊回去,,可是才離開(kāi)皇上這,還沒(méi)出了這個(gè)院,,就被人截住了,。
“無(wú)淚姑娘?!?p> “啊,,太子爺吉祥?!?