第二十五天
下午一點
天氣晴溫度:5℃
雖然這幾天的體力消耗非常大,。
但是,,一想起這兩天的食譜,,張景臉上的笑意更濃烈了幾分,,豪豬肉質(zhì)鮮嫩可口,加上已經(jīng)放過血,,腥味已經(jīng)降低到了可承受范圍。
終于吃上大肉的張景,,天天臉上看起來都是油光滿面的,,干起活來那斧頭都揮舞的虎虎生風(fēng),!
片烤豬肝,豬心,、木耳排骨湯,、蘑菇炒肉片!豬蹄洋蔥湯,!烤豬肘子,!烤豬肋骨!大骨頭濃湯,!油渣炒蘑菇,!
這些都已經(jīng)不再是夢想!有的已經(jīng)進入了這幾天張景的食譜中,!
裝了滿滿三大盒的豬油,,連帶著,還有炸出來的豬油渣,,都一起被張景,,裝到攝影機的盒子里,小心翼翼的,,藏到了臥室的地窖下面,,還壓上了一塊大石頭!
生怕它會出現(xiàn)一點意外,!這幾天,,張景每天都要跑去檢查好幾次,才能安心入眠,。
在煉豬油和熬豬油的選擇中,,張景選擇了可以出炸油渣的煉油方式來提煉豬油。
煉油時,,整個屋子都充斥著豬油的濃香,,張景好幾次口水都從嘴角里流出來,差點滴進鍋里,。
這股濃香味,,張景覺的可以就這吞下三大碗米飯!
“說起來已經(jīng)好久沒有嘗過米飯的味道了,,”
已經(jīng)做到豬肉自由的張景,,真是想念來一碗大米飯啊,!
.......
下午三點
擦了一下并不存在的口水,,張景的注意力回歸到眼前即將要鋸倒的最后一課大樹上!
這應(yīng)該是一顆上好的雪松木,,靠近深吸就能聞到淡淡的香味,。
這一顆原木,,要是放回國內(nèi),肯定也是價值不菲,。
不過在這里,,只能被張景粗糙的拿斧頭劈掉枝葉,暴力的剝開樹皮,,鋸成兩段,,砍出凹槽,為儲存熏豬肉條和熏魚貢獻出自己的身體,!
這真是太偉大了,!假惺惺的抹了兩滴興奮的淚水,張景為這最后一顆偉大的樹木作了一下最后的禱告,。
隨后,,一斧子下去,張景迅速觀察了一下樹梢倒下的方向,,向相反的地方閃過去,。
回過頭看著,北方的營地處裊裊升起的筆直的炊煙,。
終于,,得空休息一會的張景,依靠著斧頭,,感受著完成工作后的片刻寧靜,。感嘆著大自然的鬼斧神工。
最后還剩兩根木頭封頂,,倒是也不著急,。
現(xiàn)在張景準備回營地改行,開始當(dāng)搬運工了,。
.......
晚上七點
營地臥室
張景看著,,因為都搬到儲藏室后,顯得有些空蕩蕩的房間,,心里有些說不出來的憂傷,。
雖然知道放進儲藏室是正確的選擇,但是他還是喜歡像倉鼠一樣,,把食物都囤積在自己周圍,,這樣看著才更有滿足感!
今天晚上伙食非常豐盛,,碳烤豪豬蹄,,外加一份排骨木耳湯!
算是為儲藏室的竣工慶祝一下,,另外,,也算是最后來一頓好的,!
畢竟,豬肉雖多,,但也經(jīng)不住天天吃,所以從明天開始,,張景又得以熏魚為主食了,。
只有每隔個三四天,才能吃點豬肉或者兔肉,,來換換口味,。
.......
先用豬油,把一根斬成四五段的肋排,,加上泡發(fā)的木耳翻炒一下,,加入姜片,洋蔥爆香,!
野姜,,好久都沒有新收獲了!所以張景一般,,都舍不得用,!
陶醉的聞了聞濃濃的香味
之后加入晾涼一些后,灌進塑料瓶里的溫水,!
可惜沒有郫縣豆瓣醬,,大蔥,八角香葉這些必備材料,,要不然張景覺得味道,,肯定能再上一波檔次。
暫時不在關(guān)注,,加上水,,等待燉煮的排骨湯。
張景把注意力,,轉(zhuǎn)移到面前架著的烤豬蹄上面,!
經(jīng)過仔細清洗的豬蹄,先用火焰撩干凈上面的毛發(fā),。
在鍋里,,先綽水五分鐘,去血沫和腥味,。
撈出來改上花刀,,用碾碎的藍莓醬涂抹均勻。因為實在是沒什么調(diào)料,。
直接把攝像機的三腳架干碎,,暴力的抽出里面的鐵條,,清洗后,簡單的燒烤簽就做好了,!
鐵簽一頭插進壁爐的縫隙里,,一頭則握在手中,在火上一邊翻轉(zhuǎn),,一邊抹上一點豬油,,防止表皮燒糊!
沒過多久,,豬油的香味,,藍莓醬受熱之后飄出的果香,還有烤豬蹄的味道結(jié)合在一起,,開始不斷勾引著,,張景肚里的饞蟲。
.......
小屋里,,火堆中,,木柴炸裂開的聲音噼啪作響,配合上油脂跌進火焰中燃燒的響動,,和開水沸騰時的咕嘟聲,。
各種聲音交織在一起,顯得即安靜又熱鬧,。
經(jīng)過了一個小時的漫長等待,,烤的油光锃亮的豬蹄,正散發(fā)著誘人的熏香味,。
張景想把烤好的豬蹄從鐵簽上拿下,,一不小心被燙到了手指,一哆嗦,,差點把豬蹄碰掉到地上,,仔細的拎著吹了吹氣,拿筷子,,把豬蹄從鐵簽上,,扒到木盤里。
這次烤的火候剛剛好,,表皮攪黃,,外酥里嫩。掏出鹽在上面撒上一圈,。再用筷子左右一扒,,直接就把豬蹄順暢的撕開,一股熱氣從中飄出。
“呼,,呼~”張景不斷的吹氣,,試圖降低,豬蹄的溫度,。
小心的捻起一邊,,輕輕一撕連皮帶肉,就被拉了下來,。張景迫不及待的塞進自己嘴里,。
“嘶~呼呼”
一瞬間!痛苦并快樂著,!幸福感爆棚!
再嘗一口排骨湯,!味道也是絕的不得了,,燉了兩個小時,排骨都被燉的軟爛入味,。塞進嘴里一嗦,,骨肉就分離開來。
張景左右開弓,,一邊抓著豬蹄,,另一只手拿勺子喝著湯。開始今天的干飯之旅,。
......
桌子上,,堆著一堆被,又嗦又啃,,干干凈凈的,,能拿去當(dāng)化石標本的骨頭。
鍋里的,,手里的都已經(jīng)被張景吃的干干凈凈,,一點都沒有浪費。
滿意的靠在自己制作的靠背椅上,。張景揉著吃又圓又滾的肚皮,,似乎在醞釀著什么!
“嗝~”
“呼~舒服多了,!這操蛋的生活?。 ?p> 一聲又長,,聲音又大的飽嗝,,在張景醞釀了半天后,終于釋放了出來。
張景滿意的整個人都癱倒在椅子上,,拿著根木簽剃著牙,,并發(fā)出感嘆道。
感受著屋內(nèi)的暖意,,張景重重打了個哈欠,,困意開始涌上心頭,給火堆填了些柴火,。
從椅子上爬起來,,走到床邊,脫掉厚重的外套,,鉆進睡袋中,。
在睡著前一秒,張景迷糊著對著面前的攝像機道:
“晚安,!”